Cách làm bánh quy rong biển nhân phô mai giòn xốp, thơm béo cực lạ miệng

Bánh quy là một món bánh quá quen thuộc với mọi người. Nhưng bánh quy mà sẽ đến giới thiệu đến bạn không phải là loại bánh thông thường, mà là bánh quy đã được biến tấu với vị cực lạ miệng.

Nguyên liệu làm Bánh quy rong biển nhân phô mai

Bánh quy mặn 30 cái (hoặc loại ít ngọt)

Rong biển khô 1 lá

Bơ lạt 50 gr

Marshmallow 110 gr

Bột phô mai 20 gr

Bột sữa tươi nguyên kem A2 10 gr

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chảo chống dính, cây đánh trứng, tô, muỗng,…

Cách chế biến Bánh quy rong biển nhân phô mai

1

Rắc rong biển lên bánh

Đầu tiên, bạn đun chảy 20gr bơ lạt với lửa vừa trong vòng 5 phút, rồi phết bơ lên bánh quy.

Kế đến, bạn dùng kéo cắt nhỏ lá rong biển khô, rồi rắc lên mặt bánh đã phết bơ, sau đó phết thêm 1 lớp bơ mỏng.

2

Sấy bánh

Sau khi đã rắc rong biển lên bánh, bạn cho bánh vào lò nướng sấy tầm 7 – 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C.

3

Nấu nhân

Bạn cho phần bơ còn lại vào chảo đun tan chảy khoảng 5 phút, rồi cho 110gr marshmallow vào đun chảy mềm thêm 5 phút thì cho 10gr bột sữa nguyên kem A2 và 20gr bột phô mai vào khuấy đều rồi tắt bếp.

4

Làm nhân

Sau khi có nhân bánh, bạn lấy bánh từ lò nướng ra rồi cho nhân phô mai vào giữa bánh, sau đó lấy 1 cái bánh khác kẹp lại.

Lượng nhân bạn có thể để ít nhiều theo sở thích của mình nhé.

5

Thành phẩm

Bánh quy rong biển nhân phô mai có mùi thơm thoang thoảng, bánh có màu vàng bóng rất đẹp mắt. Phần bánh quy thì giòn, phần nhân thì ngọt vừa, béo béo.

Bạn có thể thưởng thức bánh kèm với một bình trà nóng nhé.