Cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Linh Hà Tổng hợp05:59 06/12/2024

Bánh chuối sữa chua với vị ngọt nhẹ, rất mềm thơm, ngon miệng nhưng không làm bạn mất nhiều thời gian mà chỉ cần vài công đoạn đơn giản với nồi chiên không dầu.

Làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

Chuối vừa chín vàng, bạn chuẩn bị khoảng 3-4 trái hoặc gia giảm tùy nhu cầu của gia đình; 2-3 trứng gà; khoảng 2 hộp sữa chua không đường; bột mì, bột nở, mật ong, nho khô, mật ong, dầu ăn, vani… và khay nướng bánh.

Để bánh chuối ngon, bạn nhớ chọn chuối vừa chín ngọt, không sử dụng chuối quá chín nhũn. (Ảnh: TL)

Nướng bánh chuối sữa chua

Chuối lột bỏ vỏ, bạn nhớ lột sạch các sợi chỉ bám sau lớp vỏ chuối vừa lột. Cho chuối vào tô lớn rồi dùng muỗng dầm nhuyễn.

Cho 2 – 3 trứng gà cùng 1 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu oliu, khoảng 50-60ml mật ong và 2 hộp sữa chua không đường, một ống vani vào trộn thật đều.

Sau khi trộn đều hỗn hộp trên, bạn cho tiếp bột mì và bột nở vào (khoảng 150gr bột mì, 1 muỗng bột nở), ít nho khô trộn chung cho đến khi hỗn hộp bột và chuối hơi đặc.

Video đang HOT

Món bánh chuối sữa chua hấp dẫn nhưng cách thực hiện hết sức nhanh gọn, đơn giản. (Ảnh: BHX)

Quét lớp dầu mỏng vào khay nướng bánh rồi đổ hỗn hợp chuối vừa trộn vào, đặt thêm ít nho khô lên trên. Bạn lưu ý chỉ để khoảng 2/3 khay vì bột sẽ nở lên đầy khay nướng. Nếu để bột quá đầy thì khi nướng, bột sẽ tràn ra ngoài.

Làm nóng nồi chiên không dầu trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C rồi đặt khay bánh vào nướng khoảng 15 -17 phút là xong. Bạn có thể thử xem bánh chín hay chưa bằng cách dùng que nhọn đâm xuyên vào lớp bánh. Nếu bột không còn dính que thì bánh đã chín.

Trong quá trình nướng, nếu thấy lớp vỏ bánh bên ngoài vàng nhưng bên trong chưa chín, bạn nhớ giảm nhiệt độ để bánh chín đều mà vỏ bánh không bị cháy nhé.

Thành phẩm bánh chuối sữa chua của bạn với mùi thơm đặc trưng của chuối và sữa chua cùng vị ngọt dịu của nho khô. Bánh cắt ra mềm, xốp mịn, có màu vàng đẹp mắt.

Phiên bản bánh chuối bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, làm mang đãi khách hoặc tặng bạn bè đều xinh

Bánh chuối thơm ngon, mềm xốp lại cực kỳ dễ làm với nồi chiên không dầu. Cùng biến những quả chuối chín quá thành món bánh tuyệt vời cho bữa sáng hoặc trà chiều nhé!

Chuối là một loại trái cây phổ biến được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt và độ mềm mịn. Chuối không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chuối chứa vitamin B6, vitamin C, kali và các khoáng chất khác, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chuối còn có tác dụng nhuận tràng, giảm táo bón.

Tuy nhiên, chuối lại rất dễ bị chín quá. Mua một nải chuối, ăn được vài quả, chỉ hai ba ngày sau đã xuất hiện những đốm đen. Nếu không nhanh chóng "giải quyết", chúng ta đành phải bỏ đi những quả chuối chín nẫu.

Thực ra, chuối chín quá có thể được tận dụng một cách hiệu quả. Chỉ cần thay đổi cách chế biến, chuối chín có thể "biến hình" thành món bánh chuối vừa ngon vừa đẹp mắt. Để làm loại bánh này, bạn cần dùng chuối chín, như vậy bánh mới đủ độ ngọt. Sau khi nướng, bánh sẽ có mùi thơm ngọt ngào, vô cùng hấp dẫn.

Công thức bánh chuối đơn giản, dễ làm

Cách làm bánh chuối cực kỳ đơn giản, chỉ cần trộn đều các nguyên liệu là xong. Không cần tách lòng trắng lòng đỏ, không cần đánh bông, người mới bắt đầu làm bánh cũng có thể thành công ngay lần đầu. Từ khi chuẩn bị nguyên liệu đến khi bánh chín chỉ mất chưa đến nửa tiếng, rất nhanh gọn, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trà chiều. Cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích món bánh này.

Với công thức này, bạn không cần lò nướng, chỉ cần nồi chiên không dầu là có thể làm được. Hãy lấy chiếc nồi chiên không dầu đang "bám bụi" nhà bạn ra và cùng làm món bánh chuối thơm ngon này nhé! Bánh chuối ngọt ngào, thơm ngon, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê.

Nguyên liệu làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

- 3 quả chuối, 120g bột mì đa dụng, 3g bột nở, 1 quả trứng, 30g đường cát, 30g bơ, 30ml sữa, đường bột (tùy ý).

Cách thực hiện bánh chuối bằng nồi chiên không dầu

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị khuôn bánh tart có đường kính khoảng 18cm, tiếp đến bôi một lớp bơ mỏng lên khuôn để ngăn bánh dính khi nướng. Lấy một quả chuối chín, dùng nĩa nghiền nhuyễn chuối cho vào một chiếc bát sạch. Tiếp tục quá trình bằng cách đập một quả trứng vào bát chứa chuối nghiền, thêm một lượng đường cát vừa phải và một ít bơ đã được đun chảy, trộn đều những nguyên liệu này để tạo thành một hỗn hợp mịn. Sau đó, từ từ rót sữa vào và khuấy đều để sữa hòa quyện hoàn hảo với hỗn hợp.

Bước tiếp theo, hãy lấy bột mì và bột nở đã chuẩn bị, trộn đều chúng với nhau trước khi rây nhẹ vào bát chứa hỗn hợp chuối và trứng, nhằm đảm bảo hỗn hợp bột mịn màng, không vón cục. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột hoàn toàn hòa quyện, không để lẫn tạp chất.

Sau khi chuẩn bị xong hỗn hợp bột, nhẹ nhàng đổ nó vào khuôn đã phết bơ, dùng tay gõ nhẹ vài cái vào đáy khuôn để loại bỏ bọt khí bên trong hỗn hợp, giúp bánh khi nướng sẽ mịn và đều hơn. Tiếp tục trang trí bánh bằng cách sắp xếp các lát chuối đã cắt mỏng lên trên mặt bánh để tạo hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn.

Khi đã hoàn thành, đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước đó, chọn chế độ "Nướng bánh" ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 25 phút. Đây là khoảng thời gian và nhiệt độ lý tưởng để bánh chuối có thể chín đều, vàng giòn.

Cuối cùng, sau khi thời gian nướng đã kết thúc, hãy cẩn thận kéo khay chiên ra và bạn sẽ thấy chiếc bánh chuối thơm phức, đẹp mắt đã hoàn thành. Để bánh nguội bớt rồi rắc một lớp đường bột lên trên, như một lớp áo khoác mỏng cho bánh thêm phần hấp dẫn. Bánh chuối nướng mềm xốp, thơm ngon sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn. Công thức đơn giản nhưng kết quả lại không hề đơn giản, hãy thử làm và cùng thưởng thức nhé!

Chúc bạn thực hiện bánh chuối nướng thơm ngon bằng nồi chiên không dầu thành công!

Làm bánh chuối vỏ giòn rụm không hề khó nếu biết bí quyết này Bánh chuối vỏ giòn rụm, thơm nức sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Thậm chí, cách làm này có thể áp dụng để kinh doanh vào mùa đông sắp tới. Nguyên liệu: - Chuối tây chín - 170g bột mì - 130g bột gạo - 80g đường - Muối - 1 lòng đỏ trứng gà - 1 thìa cafe bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ phân cảnh bị cắt ở phim Trấn Thành khiến ai xem cũng lú: Tô bún 100k, trả 200k, tại sao khách hàng vẫn lãi?01:59

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn00:34

Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện08:07

Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú00:18

'Đèn âm hồn' dẫn đầu phòng vé vướng nghi vấn đạo nhái, đạo diễn nói gì?04:46

Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới01:17

Lisa bị chê, 1 quyết định làm lộ lỗ hổng04:05

Nhân chứng bức xúc: Dù được xin lỗi, tài xế ô tô Lexus vẫn hành hung nam shipper10:09

Đức Phúc biến Valentine thành ngày hội cầu hôn với MV "Chăm em một đời"04:08

Clip: "Nếu không có camera giám sát, tôi làm sao sống tốt được kiếp này nữa đây"00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025

Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025

Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.