Cách làm bánh bò bằng nồi chiên không dầu thơm ngon tiện lợi cho cả nhà

Bánh bò béo ngậy, thơm thoang thoảng mùi nước cốt dừa chắc hẳn là món bánh không còn xa lạ. Ngoài cách làm truyền thống bằng xửng hấp, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi.

Cùng vào bếp với Điện máy XANH học ngay cách làm bánh bò bằng nồi chiên không dầu sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Làm bánh bò bằng nồi chiên không dầu

Bột năng 205 gr

Nước cốt dừa 200 ml

Trứng gà 4 quả

Sữa đặc 40 ml

Men nở 0.05 gr

Bột nở 0.05 gr

Đường 100 gr

Vani 1 ống

Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách chế biến Làm bánh bò bằng nồi chiên không dầu

1Nấu nước dừa

Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp để nấu hỗn hợp 100gr đường với 150ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cà phê muối cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

2Pha bột

Bạn dùng rây lọc rây mịn 200gr bột năng, rồi cho vào tô cùng 0.05gr bột nở, 0.05gr men nở, 1 ống ống vani, trộn đều. Riêng với trứng, bạn đánh nhẹ để không nổi bột.

Chờ hỗn hợp nước đường và nước cốt dừa nguội, bạn cho hỗn hợp bột năng, trứng đã đánh vào rồi khuấy cho tan. Sau đó để bột nghỉ trong khoảng 60 phút.

3Nướng bánh

Bạn lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu rồi quét 1 lớp mỏng dầu ăn vào. Sau đó làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 10 phút trước khi nướng bánh.

Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp bánh vào khuôn và đặt vào nồi chiên không dầu nướng lần 1 ở nhiệt độ 165 độ trong 20 phút, lần 2 ở nhiệt độ 150 độ trong 10 phút.

4Làm hỗn hợp nước chấm

Trong thời gian đợi bánh chín, bạn làm hỗn hợp nước chấm cho món bánh. Để làm nước chấm, bạn chỉ cần trộn đều 50ml nước cốt dừa và 40ml sữa đặc, 5gr bột năng.

5Thành phẩm

Bánh bò làm bằng nồi chiên không dầu có màu vàng bắt mắt, cốt bánh mềm mịn lại thơm dịu mùi bột năng, có vị ngọt nhẹ, béo béo của nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn.

Để bánh ngon hơn bạn có thể vừa ăn cùng nước chấm. Món bánh này rất phù hợp để bạn ăn vặt khi buồn miệng hoặc dùng như bữa ăn nhẹ.