Cách làm 5 món chè ngon, thanh mát giải nhiệt ngày hè nắng

Những món chè thơm ngon, thanh mát lại dễ nấu này đảm bảo mùa hè không còn lo bị nóng. Món chè thanh mát giải nhiệt ngày hè

Chè bánh lọt nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 65 gr bột năng, 30 gr bột gạo, 20 gr bột sắn dây (Nếu bạn không có bột sắn dây thì dùng 80 gr bột năng)

- 50 gr đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 5 lá nếp (lá dứa), 700 ml nước lạnh

- Nước cốt dừa: 400 ml nước cốt dừa và 20 gr đường nấu tan sau đó hòa chút bột năng cho vào khuấy đều.

- Nước đường : 100 gr đường và 200 ml nước nấu tan đường khoảng 7 phút là tắt bếp

Chè sầu riêng

Nguyên liệu:

- 100 bột năng

- 50-60 ml nước đang sôi (bắt buộc phải đang sôi)

- 20 gr đường

- Sầu riêng, thạch đen thái miếng, thạch dừa, mít thái sợi

- 400 ml nước cốt dừa, 100 gr đường, 100 ml nước, 1/3 muỗng cà phê muối

Chè hoa cau

Nguyên liệu:

- 150 gr đậu xanh không vỏ

- 40 gr bột năng hòa chung với; 100 ml nước lạnh; 1.3 lít nước; 1/4 muỗng cà phê muối; 100 gr đường; 2 lá nếp (lá dứa); 1/3 muỗng cà

phê tinh dầu hoa bưởi (nếu có)

- Phần nước dừa: 200 ml nước cốt dừa, 30 gr đường

Cách làm: Xem tại đây

Chè nha đam đậu xanh

Nguyên liệu:

- 1 lá nha đam, khoảng 500 gr; 200 gr đậu xanh; 1 bát con bột sắn dây

- Đường (tùy khẩu vị)

- quả chanh

- 500 ml nước

- Dầu chuối

Cách làm: Xem tại đây

Chè bưởi

Nguyên liệu:

- 100 gr vỏ bưởi

- Đậu xanh 120 gr

- Đường thạch đen thái sợi 700 ml

- Nước lạnh

- 30 gr bột năng

- Hòa chung: 50 ml nước lạnh, nước hoa bưởi, phèn chua và muối.

- Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa 50ml nước lạnh 50 gr đường nấu sôi.

- Pha 1 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng canh nước lạnh, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi khuấy nhanh là tắt bếp.