Cà ri xào Miến và Bánh Gạo Hàn Quốc

Mai Thị Diễm09:20 15/03/2019

Thông thường cari thường dùng để chế biến các món: cari gà, dê, cari bò vốn nhiều dầu mỡ và thịt ăn chóng ngán. Lần này, bạn hãy thử sức với món cari xào Miến và bánh gạo kiểu Hàn Quốc để thay đổi khẩu vị nhé!

Nếu ăn chay thì bạn không dùng thịt mà chỉ cần rau củ, miến, và bánh gạo chế biến

Thời gian chế biến: 20 phút

* Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn)

- Bột cà ri 100g OTTOGI

- 100g miến OTTOGI

(2 nguyên liệu trên có thể mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc như Lotte, Emart, Vin Mart, Coop Extra..)

- 300g bánh gạo hàn quốc (mua ở cửa hàng bán thực phẩm Hàn Quốc)

- Thịt heo 250g, nước khoảng 700ml, dầu ăn

- Khoai tây củ

- Cà rốt củ

- Hành tây củ

- Nước khoảng 700ml

- Dầu ăn

Video đang HOT

* Cách làm

1.Thái thịt heo và rau củ theo kích thước vừa ăn, luộc miến OTTOGI 6 phút rồi vơt để ráo

2. Cho chút dầu vào chảo và xào thịt săn lại và cho tiếp nguyên liệu và xào chín

3. Cho 700ml nước đun sôi và cho bánh gạo vào luôc chín.

4. Đổ chảo thịt và rau củ đã xào vào nồi luộc bánh gạo, và cho cari và khuấy tan đều, cho thêm miến vào trộn đều và nấu chín rồi thưởng thức.

Theo monngonvietnam

Các địa chỉ tokbokki "rẻ bèo" dưới 25k cho học sinh, sinh viên ở Sài Gòn, phần rẻ nhất chỉ có 18k

Tokbokki giá 30k - 40k là bình thường, ai không biết thì phải chi đến 50k, 100k cho một bữa... Tuy nhiên cũng có những nơi vừa rẻ vừa chất lượng, giá lại "xinh" không quá 25k.

Lần đầu mình ăn tokbokki (bánh gạo Hàn Quốc) là ở trong một quán (cũng không quá sang trọng đâu) chuyên về món Hàn. Một phần tokbokki truyền thống ở đó có giá 60k, nhưng hai người ăn còn không đủ vì số lượng khá ít. Sau đó lúc để ý thì cũng có phát hiện những nơi giá cả phải chăng hơn nhiều, song cũng đều từ 30k - 40k. Đối với học sinh, sinh viên mà nói thì như vậy cũng hơi quá so với ngân sách dành cho chuyện ăn vặt. Thế nên chúng mình đã tổng hợp list những chỗ bán tokbokki, trong đó rẻ nhất cũng chỉ có 18k thôi mà ăn một người vẫn thỏa lắm đấy!

Chè Khúc Bạch Đỗ Ngọc

Nguồn ảnh: Tuấn Vũ, Nga Nhiên Ngô.

Mặc dù quán tên là chè khúc bạch Đỗ Ngọc, nhưng cũng có bán món bánh gạo Hàn Quốc đấy. Một phần bánh gạo ở đây có từ 5-6 miếng bánh gạo dài khoảng chừng ngón tay, còn có cả thanh cua, trứng cút. Có điều nước sốt khá loãng nên hơi thiếu vị béo và đậm đà của bánh gạo truyền thống. Tuy nhiên nếu thích thì bạn có thể thêm sốt mayonaise, một cách ăn khá mới mẻ nhưng cũng rất hợp vì tăng độ béo cho bánh.

Nguồn ảnh: Vũ Cường.

Ăn Vặt Như Quỳnh

Nguồn ảnh: Thanh Trúcc, Hà Văn Anh.

Với giá 25k thì một phần bánh gạo của quán ăn vặt Như Quỳnh cũng nhiều hơn một chút, có thể ăn như bữa chính luôn vì khá đầy. Tuy nhiên một phần bánh gạo truyền thống thì không có các món ăn kèm như chả cá, bò viên hay phô mai, nếu muốn thêm thì một phần sẽ khoảng chừng 30k, nhưng cũng khá nhiều đấy. Tuy nhiên nếu chỉ đến vì thèm bánh gạo thì một phần truyền thống là đủ. Sốt ở đây khá vừa, cay vừa đủ chứ không quá nồng.

Nguồn ảnh: Ăn vặt Như Quỳnh.

Bánh gạo lắc

Nguồn ảnh: Lâm Thùy Trân, Lý Thành Lâm, Võ Ái Thu.

Bánh gạo lắc Nguyễn Thượng Hiền có giá 25k một phần, nhưng vì là bánh gạo lắc nên cũng không có nhiều topping như bánh gạo truyền thống. Có bạn sẽ thấy như vậy là hơi đắt, tuy nhiên bánh gạo lắc ở đây có điểm đặc biệt là mang nhiều hình dáng dễ thương như ngôi sao, trái tim... Bánh gạo được chiên giòn, được lắc với bột phô mai hoặc rong biển. Bánh gạo lắc rong biển có vị khá ngon và lạ miệng, tuy nhiên hơi nhạt so với bánh gạo phô mai. Một phần bánh gạo phô mai ở đây được cho rất nhiều phô mai đấy.

Nguồn ảnh: Thảo Hoàng.

Kibi - Trà Sữa & Bánh Gạo Lắc

Nguồn ảnh: Kibi Facebook.

Không biết vì sao mà bánh gạo lắc lại tương đối đắt hơn bánh gạo sốt bình thường, tuy nhiên bọn mình đã tìm được một chỗ có bánh gạo lắc vừa nhiều lại vừa rẻ cho các bạn. Một phần ở đây chỉ có giá 19k nhưng lại đầy ú ụ nhé, phô mai áo cũng rất đều và dày, ăn vừa miệng. Nếu thích có thể chấm kèm tương cà.

Nguồn ảnh: Kibi Facebook.

Namsan Tokbokki

Nguồn ảnh: @maryderoux

Namsan Tokbokki nổi tiếng với món bánh gạo sốt kem sữa, tuy nhiên cũng hiếm người để ý rằng đây là một trong số ít những nơi bán bánh gạo với giá dưới 25k đấy. Mặc dù trông có vẻ nhỏ và ít vì để trong ly, nhưng nếu mang đổ ra đĩa hoặc chén thì bạn sẽ thấy phần này cũng tương đương những chỗ khác. Có khoảng 7-8 miếng bánh gạo trong mỗi phần, kèm cả chả cá kiểu Hàn. Sốt ở đây đậm đặc và đạt đến mức "creamy" khá lý tưởng. Tuy nhiên vì bánh gạo luôn được giữ nóng trong thời gian dài nên nếu ăn trễ quá thì bánh sẽ hơi bị mềm và có phần nhão.

Nguồn ảnh: @maryderoux

Theo Trí Thức Trẻ

Cách làm: Tortillas khoai lang Hưởng ứng phong trào giải cứu khoai lang cùng cả nhà ạ! Nguyên Liệu 250 g khoai lang đã gọt vỏ 200 g bột đa dụng 3 g muối Các bước Khoai gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi đem luộc cho chín Vớt khoai ra nghiền nhuyễn, khoai còn nóng, cho tiếp bột mì đã trộn muối vào, nhồi cho mịn,...