Bữa tối không dầu mỡ với món hấp ngon đẹp đẳng cấp mà làm thì quá dễ!
Một đĩa cải thảo bọc thịt hấp vừa ngọt ngon bổ dưỡng lại đẹp mắt vô cùng, bạn hãy học ngay để chế biến cho bữa tối nay nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
150g thịt băm
1/2 củ cà rốt
3 tai nấm hương
1 cây cải thảo nhỏ
Gia vị: Muối, bột nêm, 15ml rượu nấu ăn, 1 quả trứng, 30ml nước tương, hạt tiêu, 15ml dầu mè, hành lá thái nhỏ, 1 mẩu gừng.
Cách làm:
Sơ chế các nguyên liệu: Nấm hương ngâm nở thái nhỏ, tỏi gừng băm nhỏ, cà rốt thái nhỏ. Cho thịt băm vào bát, thêm cà rốt, trứng, nấm hương, hành gừng cùng bột nêm, hạt tiêu, nước tương, rượu nấu ăn, dầu mè vào trộn đều.
Video đang HOT
Cải thảo cắt khúc riêng phần gần gốc, rửa sạch. Phần gốc cải cho vào nồi nước sôi luộc qua rồi vớt ra.
Luộc qua phần lá cải cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Cho phần nhân thịt đã trộn vào lá cải thảo rồi gói lại.
Xếp cải thảo đã cuộn thịt vào đĩa sâu lòng, thêm phần gốc cải thảo vào giữa. Đặt đĩa cải vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 10 phút là chín. Sau khi hấp thịt và cải thảo sẽ tiết ra nước, đổ phần nước đó ra bát, thêm chút muối, dầu mè, nước tương, bột nêm và dầu hào vào hòa đều làm xốt sau đó đổ vào đĩa cải thảo bọc thịt hấp, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Món cải thảo bọc thịt hấp được chế biến theo phương pháp hấp nên giữ được trọn vị ngon của thịt và cải thảo. Hơn nữa món ăn lại rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt rất đẹp mắt nữa. Bạn hãy thử làm ngay nhé!
Theo Afamily
Muốn con hay ăn chóng lớn thì các mẹ không thể bỏ qua món chả tuyệt ngon này
Món chả tôm mềm ngọt đẹp mắt lại giàu canxi rất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
400g tôm tươi
1 nửa cây nấm đùi gà
1 nửa củ cà rốt
Một mẩu gừng, hành lá
3g muối, 30ml dầu hào
Một ít hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Nấm và cà rốt bào nhỏ sau đó cho vào nước đun sôi 3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bóp bớt nước trong nấm và cà rốt sau đó thái nhỏ. Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ cho vào bát.
Thêm cà rốt và nấm thái nhỏ vào bát tôm cùng hành lá thái nhỏ, thêm chút muối, gừng băm, dầu hào, hạt tiêu vào trộn đều. Ướp tôm trong 5 phút.
Sau khi ướp, viên tôm thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho chả tôm vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm:
Để kích thích bé yêu ăn ngon miệng thì các mẹ hãy học ngay cách làm chả tôm tuyệt ngon này nhé. Chả có màu sắc đẹp mắt lại mềm ngọt, món ăn này rất tốt để trẻ phát triển xương đó!
Chúc bạn làm được món chả tôm thật ngon nhé!
Theo Helino
Thưởng thức các món ăn truyền thống của người Hàn Quốc Một bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc gồm rất nhiều món được bày biện thịnh soạn, trong đó không thể thiếu cơm và canh. Hanjeongsik là bữa ăn truyền thống của Hàn Quốc gồm một bộ đủ các món được bày biện thịnh soạn. Dùng bữa ở các nhà hàng hanjeongsik cũng là trải nghiệm mà hầu như hãng lữ khách...