Bữa cơm gia đình ngày đông mà có món bò kho thơm nức, đậm đà thì còn gì bằng!

Theo dõi VGT trên

Bò kho – món ngon không thể thiếu trong gia đình tôi mỗi khi đông về

Nguyên liệu

500g thịt bò

350g củ cải

1 củ cà rốt

1 mẩu gừng

Hành củ

1 cái hoa hồi

4 lá nguyệt quế

1 mẩu quế

15g rượu nấu ăn

50g nước tương

5g đường

Hạt nêm, muối

Cách làm

Bữa cơm gia đình ngày đông mà có món bò kho thơm nức, đậm đà thì còn gì bằng! - Hình 1

Bước 1

Video đang HOT

Củ cải gọt vỏ, thái miếng to, cà rốt gọt vỏ thái miếng to. Cho đầu hành và hoa hồi vào chảo có chút dầu, đảo cho thơm.

Bữa cơm gia đình ngày đông mà có món bò kho thơm nức, đậm đà thì còn gì bằng! - Hình 2

Bước 2

Thịt bò thái miếng vuông sau đó cho vào xào cùng cho chín tái.

Bữa cơm gia đình ngày đông mà có món bò kho thơm nức, đậm đà thì còn gì bằng! - Hình 3

Bước 3

Sau đó thêm các phần gia vị còn lại vào

Bữa cơm gia đình ngày đông mà có món bò kho thơm nức, đậm đà thì còn gì bằng! - Hình 4

Bước 4

Ninh cho thịt bò gần nhừ khoảng 30 phút thì cho củ cải và cà rốt vào ninh tiếp. Khi củ cải đã nhừ thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Có thể rắc thêm chút rau mùi nếu muốn.

Bữa cơm tối ngày đông mà có đĩa thịt bò kho củ cải thì chẳng ai có thể chê được. Thịt bò nhừ ăn kèm cơm trắng nóng hổi thì đưa cơm lắm đấy nhé!

Bữa cơm gia đình ngày đông mà có món bò kho thơm nức, đậm đà thì còn gì bằng! - Hình 5

Nguồn: Blog.Sina

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê

Bò kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình nhưng nếu thế nào cho ngon cho thịt bò mềm và đậm đà thì không phải ai cũng biết.

Thit bo kho la mon ăn đươc rât nhiêu ngươi yêu thich vơi hương vi hâp dân, đâm đa lai giau dinh dương. Tuy nhiên vân co không it cô nang nôi trơ chưa biêt cach nâu bo kho chuân vi, thit thi bi dai kiên mon ăn mât đi sư hâp dân. Vây chung ta cung tham khao ngay cach chê biên mon thit bo kho đâm vi giau đam, cưc ki dê vơi công thưc chuân nha hang.

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê - Hình 1

Chuân bi nguyên liêu:

- 600g thit bo.

- 1 cu ca rôt, 3 cu sa.

- Gưng, hanh tim, toi.

- Hoa hôi, quê.

- Gia vi: 2 thia cafe bôt canh, 1 thia cafe dâu mau điêu, 1 thia cafe đương, 3 thia bôt năng, 1/2 thia cafe bôt tiêu, 1 thia bôt bo kho.

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê - Hình 2

Cach lam:

Bươc 1: Khư mui thit bo kho

- Thit bo khi mua nên chon loai bo nam pha chut gân vưa gion vưa dai, khi ăn se ngon hơn. Rưa sach thit bo dươi voi nươc.

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê - Hình 3

- Gia nat cu gưng rôi ngâm vao chen rươu trăng, đô hôn hơp nay vao bat lơn đưng thit bo đê cha xat loai bo mui hôi. Tiêp đên tha miêng thit bo vao nôi nươc sôi khoang 3 phut, không nên trân qua lâu vi se khiên thit bo chin va dai.

- Vơt thit bo thai thanh cac miêng hinh vuông hoăc chư nhât vưa ăn.

Bươc 2: Ươp thit

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê - Hình 4

- Cho thit vao bat lơn, thêm bôt bo kho, bôt canh, hat tiêu, đương rôi trôn đêu va ươp trong khoang 30 phut.

Bươc 3: Sơ chê ca rôt, sa va cac nguyên liêu

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê - Hình 5

Trong qua trinh chơ thit bo ươp đâm vi thi hay chuân bi ca rôt va cac nguyên liêu cân thiêt.

- Rưa sach ca rôt, got vo rôi tia thanh bông hoa, dung dao căt thanh cac miêng mong khoang 5mm.

- Sa rưa sach, boc bo phân be gia, căt khuc khoang 4 - 5cm rôi đâp dâp.

- Cho quê va hoa hôi vao nôi rang sơ qua cho thơm.

- Hanh tim, toi boc vo, gưng cao vo va băm nho.

Bươc 4: Kho thit bo

- Cho hanh, toi va gưng đa sơ chê vơi môt chut dâu ăn vao nôi đê phi cho thơm. Đô thit bo đa ươp vao va đao đêu tay. Vưa đao vưa cho dâu điêu tao mau.

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê - Hình 6

- Đun đên khi thit bo tai lai va hơn săn thi đô nươc ngâp măt thit. Thêm xa, quê va hoa hôi đa rang vao.

- Đun ơ lưa vưa khoang 30 phut, kiêm tra thây thit bo mêm thi vơt bo quê, hoa hôi va sa.

- Hoa 3 thia cafe bôt năng vơi bat nươc lanh rôi đô tư tư vao nôi thit, sau đo cho ca rôt đa tia đep vao đê đun cung.

- Tiêp tuc đun, nêm gia vi vưa ăn vơi chut bôt canh. Đun khoang 10 phut nưa thi tăt bêp.

Bươc 5: Hoan thanh

Bật mí công thức nấu bò kho, mềm ,đậm đà cả nhà ai cũng mê - Hình 7

Muc thit bo kho ra bat, răc chut rau ngo lên đê trang tri cho đep măt. Vây la ban đa co ngay mon thit bo kho ngon đung điêu thơm nưc mui vơi hương vi hâp dân, miêng thit mêm, đâm đa. Thit bo kho rât thich hơp ăn vơi cơm trăng hoăc vơi banh mi tương tư như thit bo sôt vang hay ăn cung bun, phơ đêu ngon không cương nôi. Đây se la gơi y không tôi cho bưa cơm gia đinh, cung băt tay vao thưc hiên ngay hôm nay đê thay đôi nhưng mon ăn te nhat nhe!

Theo www.phunutoday.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
13:34:48 16/01/2025
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heoTrổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chánNấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung duĐộc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắtTiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngánTết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
11:23:38 16/01/2025
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày TếtCách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết
06:20:25 15/01/2025

Tin đang nóng

Màn lộ diện nguy hiểm của Triệu Lộ Tư khiến hơn 50 triệu người lo lắngMàn lộ diện nguy hiểm của Triệu Lộ Tư khiến hơn 50 triệu người lo lắng
19:26:55 16/01/2025
Cảnh tượng diễn ra sau đính hôn với con trai tỷ phú làm lộ rõ gia thế của Á hậu Phương NhiCảnh tượng diễn ra sau đính hôn với con trai tỷ phú làm lộ rõ gia thế của Á hậu Phương Nhi
18:18:44 16/01/2025
Ca sĩ Soobin - hoa hậu Thanh Thủy quá đẹp đôi, khán giả phát 'sốt'Ca sĩ Soobin - hoa hậu Thanh Thủy quá đẹp đôi, khán giả phát 'sốt'
19:42:40 16/01/2025
Lamborghini đột ngột dừng giữa đường, người dân phát hiện tài xế có biểu hiện bất thường liền báo cảnh sátLamborghini đột ngột dừng giữa đường, người dân phát hiện tài xế có biểu hiện bất thường liền báo cảnh sát
19:36:05 16/01/2025
Hot nhất Weibo: Bạch Lộc bị soi phim giả tình thật với mỹ nam có visual "yêu nghiệt" gây sốt MXH, còn công khai tình tứ giữa sự kiện?Hot nhất Weibo: Bạch Lộc bị soi phim giả tình thật với mỹ nam có visual "yêu nghiệt" gây sốt MXH, còn công khai tình tứ giữa sự kiện?
19:39:12 16/01/2025
Nhóc tỳ Vbiz viết thư vỏn vẹn 10 chữ gửi mẹ, nội dung khiến ai đọc qua cũng phải thốt lên 1 câu!Nhóc tỳ Vbiz viết thư vỏn vẹn 10 chữ gửi mẹ, nội dung khiến ai đọc qua cũng phải thốt lên 1 câu!
20:12:45 16/01/2025
Người nông dân đi mò ốc nhặt được cây gỗ có mùi thơm lạ, hóa ra là 'thần mộc' trị giá 400 tỷ đồngNgười nông dân đi mò ốc nhặt được cây gỗ có mùi thơm lạ, hóa ra là 'thần mộc' trị giá 400 tỷ đồng
17:35:33 16/01/2025
Tiết mục "slay" nhất WeChoice khiến dàn mỹ nhân đứng ngồi không yên, Chi Pu và Thùy Tiên hú hét không ngừngTiết mục "slay" nhất WeChoice khiến dàn mỹ nhân đứng ngồi không yên, Chi Pu và Thùy Tiên hú hét không ngừng
21:16:36 16/01/2025

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025
Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025
Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025
Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025
Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Có thể bạn quan tâm

Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?

Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?

Sao thể thao

23:11:15 16/01/2025
Cựu VĐV thể dục dụng cụ Phạm Như Phương hay còn được biết đến với cái tên Louis Phạm như khoe loạt ảnh ở viện thẩm mỹ. Cô nàng công khai phẫu thuật nâng ngực ngay sau đó.
Đời tư đầy nước mắt của Á hậu Hàn Quốc từng làm dâu gia tộc Samsung

Đời tư đầy nước mắt của Á hậu Hàn Quốc từng làm dâu gia tộc Samsung

Sao châu á

23:09:45 16/01/2025
Hơn 20 năm kể từ khi ly hôn cháu trai gia tộc Samsung, Go Hyun Jung sống lẻ bóng, luôn mang trong mình nỗi đau xa cách con cái.
Quyền Linh: Con gái tôi rất hâm mộ Thùy Tiên

Quyền Linh: Con gái tôi rất hâm mộ Thùy Tiên

Hậu trường phim

22:44:12 16/01/2025
Quyền Linh tiết lộ con gái Lọ Lem hâm mộ Nguyễn Thúc Thùy Tiên. Vì vậy, khi biết anh đóng phim cùng nàng hậu 9X, cô bé không khỏi vui mừng.
Phương Mỹ Chi 'gây sốt' khi hát nhạc trẻ kết hợp ca vọng cổ

Phương Mỹ Chi 'gây sốt' khi hát nhạc trẻ kết hợp ca vọng cổ

Nhạc việt

22:39:12 16/01/2025
Màn kết hợp giữa nhạc trẻ và vọng cổ của Phương Mỹ Chi tại sân khấu lễ trao giải Làn sóng xanh đang được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội.
Cardi B tố gia đình chồng cũ vì hành vi 'ăn cướp'

Cardi B tố gia đình chồng cũ vì hành vi 'ăn cướp'

Sao âu mỹ

22:32:19 16/01/2025
Cardi B vừa cáo buộc chồng cũ Offset - người mà cô đệ đơn ly hôn hồi tháng 8.2024 và mẹ anh ta vì hành vi ăn cướp , đồng thời nhấn mạnh cô đã hết kiên nhẫn với hai mẹ con họ.
Bức ảnh chụp cậu bé đứng ăn một mình ngoài lớp học gây bão MXH: Áp lực cuộc sống sinh ra những đứa trẻ hiểu chuyện đến đau lòng

Bức ảnh chụp cậu bé đứng ăn một mình ngoài lớp học gây bão MXH: Áp lực cuộc sống sinh ra những đứa trẻ hiểu chuyện đến đau lòng

Netizen

22:29:09 16/01/2025
Mới đây, netizen Trung Quốc thi nhau lan truyền bức ảnh chụp một nam sinh. Theo đó, cậu bé có dáng người không cao lắm, đứng bên ngoài lớp học lủi thủi ăn uống
Tuấn Ngọc nói về chuyện nghỉ hưu, tiết lộ cuộc sống tuổi 77

Tuấn Ngọc nói về chuyện nghỉ hưu, tiết lộ cuộc sống tuổi 77

Tv show

22:26:43 16/01/2025
Ở tuổi 77, Tuấn Ngọc vẫn miệt mài với công việc nghệ thuật. Để làm được điều đó, nam nghệ sĩ nói bản thân không ngại chuyện học hỏi mỗi ngày.
DJ Mie tuổi 30: Ở biệt thự xa hoa, gây sốt "Chị đẹp" nhờ vũ đạo gợi cảm

DJ Mie tuổi 30: Ở biệt thự xa hoa, gây sốt "Chị đẹp" nhờ vũ đạo gợi cảm

Sao việt

21:41:44 16/01/2025
DJ Mie được chú ý trong chương trình Chị đẹp đạp gió 2024 nhờ ngoại hình xinh đẹp, kỹ năng trình diễn tự tin, nhiều năng lượng vui vẻ.
Những loại dầu ăn nào bị coi là có hại cho sức khỏe?

Những loại dầu ăn nào bị coi là có hại cho sức khỏe?

Sức khỏe

21:37:17 16/01/2025
Việc sử dụng mỡ động vật như mỡ bò cũng là một lựa chọn. Mỡ bò chủ yếu chứa acid béo bão hòa và không bão hòa đơn và chỉ một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa.
Vụ 47 tỷ đồng gửi Sacombank "bốc hơi": Ngân hàng nhận lỗi 2 giao dịch

Vụ 47 tỷ đồng gửi Sacombank "bốc hơi": Ngân hàng nhận lỗi 2 giao dịch

Pháp luật

21:27:03 16/01/2025
Một người ở Khánh Hòa tố bị mất gần 47 tỷ đồng gửi tại ngân hàng Sacombank thông qua 12 giao dịch khống . Tại tòa, ngân hàng thừa nhận có lỗi trong 2 giao dịch, phần còn lại thực hiện đúng quy trình.
T.O.P một lần kể hết lý do từ bỏ BIGBANG, đau lòng khi nghe nói về chuyện tái hợp

T.O.P một lần kể hết lý do từ bỏ BIGBANG, đau lòng khi nghe nói về chuyện tái hợp

Nhạc quốc tế

20:48:53 16/01/2025
Hơn 6 năm kể từ ngày xuất ngũ năm 2019, T.O.P - cựu thành viên BIGBANG mới trở lại trong một cuộc phỏng vấn với truyền thông.