Bò xốt tiêu đen
Từng miếng thịt bò thơm mềm, ngấm vị thêm chút hăng hăng của ớt và hành tây sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Thành phần
2 thìa cà phê tiêu, 500 g thịt bò, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê bột ngô, 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1 1/2 thìa canh dầu ăn, 2 tép tỏi, 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây
Hướng dẫn
Cho hạt tiêu vào cối nhỏ rồi dùng chày giã sơ qua cho hạt tiêu vỡ thành nhiều mảnh to.
Video đang HOT
Ướp thịt bò với 3/4 số hạt tiêu đã giã, dầu hào, rượu nấu ăn, bột ngô, xì dầu, dầu vừng. Các bạn để 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Làm nóng chảo cùng với 1 1/2 thìa canh dầu ăn rồi cho thịt bò cùng 1 nửa chỗ xốt ướp vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi mặt ngoài của miếng thịt chín và có màu nâu. Thêm tỏi, ớt chuông, hành tây và chỗ xốt còn lại vào xào cùng. Khi hành chín thì tắt bếp.
Múc hỗn hợp thịt bò ra đĩa rồi rắc nốt chỗ hạt tiêu còn lại vào. Các bạn có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.
Tôm xào đậu phụ hấp dẫn
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có một món mặn lạ miệng nhưng rất ngon cơm.
Món ăn ngon - Tôm xào đậu phụ
Nguyên liệu:
- 250g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch
- 200g đậu phụ, cắt miếng vuông vừa ăn
- 1 quả ớt chuông xanh, thái dải dài
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Tinh bột ngô
Sốt:
- 2.5ml sốt hosin(bán ở siêu thị);2.5ml dầu hào;1.5ml xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Lăn đậu phụ qua bột ngô.
Bước 2: Trong một chảo chống dính, làm nóng dầu ô liu ở lửa vừa rồi cho đậu phụ vào chiên. Chiên đậu phụ cho đến khi đậu có màu vàng nâu Tắt bếp, cho đậu phụ ra giấy thấm dầu. Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo, thêm tỏi vào xào thơm.Sau đó cho tôm vào xào trong 1 phút hoặc cho đến khi tôm hồng lên.
- Thêm ớt chuông xanh vào, đảo đều trong 1 phút. Sau đó cho đậu phụ chiên vào, chiên và thêm hỗn hợp nước sốt.
Để như vậy vài phút rồi tắt bếp.
Cho tôm xào đậu phụ ra đĩa rồi ăn cùng cơm nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm xào đậu phụ nhé!
2 cách làm bò nướng giấy bạc đơn giản hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng Nếu bạn đang tìm kiếm một món nướng thơm ngon từ bò thì hãy thử xem 2 cách làm bò nướng giấy bạc siêu ngon siêu đơn giản này nhé. Với công thức này đảm bảo miếng bò của bạn sẽ vừa thơm ngon vừa mềm ngọt mà không bị dai đây. Cùng vào bếp làm ngay món ăn này nào. 1. Bò...