Bỏ túi bí quyết nấu 4 món cháo dinh dưỡng cho bé biếng ăn

Bé nhà bạn dạo gần đây bé cảm thấy chán và lười ăn. Nguyên nhân có thể là do thực đơn ăn dặm hàng ngày không còn sức hấp dẫn đối với bé nữa. Các mẹ hãy bỏ túi ngay những món ăn sau giúp bé luôn ăn ngon miệng nhé.

1. Cháo thịt đậu cô ve

Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ, 20 g thịt heo (2 thìa súp vừa), 30 g đậu cô ve, 1,5 thìa súp dầu thực vật, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa muối i ốt.

Cách làm:

- Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

- Thịt heo và đậu cô ve băm nhuyễn.

- Hòa cháo đặc và thịt heo trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút, nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối.

- Sau đó cho đậu cô ve vào khuấy đều, đậy nắp đun thêm 7 phút là được.

- Để cháo nguội bớt rồi cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn vào khuấy đều.

Mách bạn: Để đậu cô ve chín mềm mà không mất vitamin, bạn nên đậy nắp kín trong khi đun.

2. Cháo tôm cải xanh

Nguyên liệu:

25 g gạo tẻ, 20 g tôm, 10 g cải xanh, 1,5 thìa súp dầu ăn, 2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.

Cách làm:

- Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen, băm nhuyễn.

- Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn hoặc băm nhỏ.

- Hòa cháo đặc và tôm trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi 2-3 phút.

- Nêm nước mắm hoặc muối, cho tiếp rau cải xanh vào, đảo đều, tắt bếp. Nếu muốn giảm vị nồng của cải, đun thêm 2-3 phút.

- Để cháo hơi nguội, rưới 1,5 thìa súp dầu ăn vào cháo, khuấy đều.

3. Cháo chim cút

Nguyên liệu: Chim cút 1 con (250 – 300g), gạo nếp 30g, gạo tẻ 50g, vỏ quýt khô 30g, mắm muối vừa đủ.

Cách làm:

- Chim cút làm sạch (bỏ ruột, phổi, phần đầu từ mắt trở lên, chân).

- Ướp mắm muối trong 20 phút.

- Vỏ quýt tán thành bột cho vào bụng chim cút, cùng gạo tẻ, gạo nếp nước vừa đủ ninh thành cháo.

- Cho trẻ ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5 – 10 ngày.

4. Cháo thịt bò, cà rốt

Nguyên liệu:

Thịt bò nạc: 30g

Cà rốt: 20g

Gạo tẻ, gạo nếp

Nước mắm, nước dùng

Cách làm:

- Gạo vo sạch, ngâm 30 phút, giã nhỏ.

- Thịt bò rửa sạch, bằm qua, cho vào máy xay nhuyễn. Cà rốt nấu chín, tán nhuyễn.

- Nấu chín gạo rồi cho thịt bò vào, quấy đều, nêm chút nước mắm, cà rốt.

- Khi thấy cháo vừa miệng, bạn tắt bếp, múc ra bát, để nguội và cho bé ăn.

Trúc Chi t/h

Theo phununews