Bổ sung gì vào chế độ dinh dưỡng để dễ tiêu hóa trong mùa dịch?

Mai Thị Diễm08:34 20/04/2020

Việc lựa chọn thực phẩm, bổ sung chất gì trong bữa ăn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh là điều các bà nội trợ cần lưu ý trong mùa dịch.

Kim chi: Thành phần chính của kim chi là bắp cải, giúp thúc đẩy sự phát triển của các loại vi khuẩn có lợi trong ruột già. Bắp cải chứa nhiều chất xơ giúp làm sạch ruột kết bằng cách loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể, theo Health. Bản thân kim chi trong quá trình lên men cũng tạo ra nhiều lợi khuẩn giúp tiêu hóa tốt thức ăn, tạo hệ sinh thái cân bằng trong đường ruột. Ảnh: Sura Korean Cuisine

Ngũ cốc nguyên cám: Các loại ngũ cấp nguyên cám như bánh mì, yến mạch và gạo lứt cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, giúp ích cho quá trình tiêu hóa thức ăn. Chất xơ cũng giúp bạn dễ có cảm giác no và giảm cholesterol. Các chuyên gia y tế Mỹ khuyên nạp 20 đến 30 gr loại thực phẩm này vào cơ thể mỗi ngày. Ảnh: Heart Foundation

Chuối: Chuối giúp phục hồi chức năng ruột bình thường, đặc biệt là khi bạn bị tiêu chảy. Nó bù đắp lượng chất điện giải và kali bị mất khi cơ thể mất nước. Loại quả này có nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. Một quả chuối hàng ngày là một lựa chọn hoàn hảo cho hệ tiêu hóa. Ảnh: VOX

Cá hồi: Theo Health Line, cá hồi là nguồn cung axit béo omega-3 dồi dào, giúp giảm viêm trong cơ thể. Axit béo omega-3 cũng có tác dụng cải thiện tiêu hóa trong các trường hợp viêm ruột, rối loạn tiêu hóa. Cá hồi không chỉ chứa nhiều protein mà còn có axit amin thiết yếu hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu. Ảnh: Hestancue

Men vi sinh lợi khuẩn (Probiotic): Có hàng tỷ lợi khuẩn trong ruột giúp bạn tiêu hóa thức ăn. Ngoài việc cải thiện hệ tiêu hóa, chúng giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh, giải quyết các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột kích thích và cả viêm đại tràng. 2 lợi khuẩn chính trong đường ruột là Bifidobacterium và Lactobaccillus – có trong men vi sinh Bifina.

Video đang HOT

Nấm: Vitamin B trong nấm giúp tăng năng lượng trong khi Vitamin D và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe đường ruột. Nấm cũng chứa beta-glucans giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và các hợp chất chống viêm, kẽm giúp cải thiện chức năng của hàng rào niêm mạc ruột. Ảnh: Nus News

Khoai lang: Chứa nhiều vitamin A, chìa khóa để duy trì chức năng của hàng rào niêm mạc ruột và giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Khoai lang sản sinh ra một loại chất chống oxy hóa đặc biệt là anthocyanin có vai trò quan trọng trong việc phòng chống ung thư ruột già. Ảnh: Splendidtable

Cơm gạo lứt: Để bữa cơm hàng ngày khác lạ hơn ngày thường mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể thay cơm trắng bằng cơm gạo lứt. Bản thân gạo lứt cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vi vitamin B, vitamin E và K cũng như nhiều loại khoáng chất. Nó cũng chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Ảnh: Chiken.ca

Gà có chứa protein nạc tốt giúp cơ thể tự phục hồi. Do không có chất xơ nên nó là lựa chọn thích hợp với những người có vấn đề mắc hội chứng ruột kích thích. Thay vì gà kho hay gà luộc, bạn có thể nướng gà không da để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Ảnh: Diabetes Food Hub

Mai Hoa

Muốn cơ thể luôn dồi dào năng lượng lại muôn phần xinh đẹp, tươi trẻ, mỗi bữa ăn cần đảm bảo điều này!

Lựa chọn tiêu thụ thực phẩm phù hợp có thể giúp bạn duy trì năng lượng cả ngày và ngủ ngon hơn vào ban đêm

Bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và sảng khoái là mong ước của không ít người. Duy trì năng lượng hoạt động cả ngày và ngủ ngon vào ban đêm là mong ước của nhiều người để khỏe mạnh, xinh đẹp đầy sức sống.

Hầu hết mọi người đều muốn xua tan cảm giác mệt mỏi, khó chịu sau một đêm trằn trọc mất ngủ. Trên thực tế, nghiên cứu tại Trường Y Baylor đã chỉ ra, những người thiếu ngủ thường có xu hướng tiếp cận với các loại thực phẩm chứa tinh bột và cafein, coi đây là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời.

Lisa Young, tác giả của cuốn The Portion Teller Plan cho biết, mặc dù đồ ngọt có thể tăng cường năng lượng bằng cách tác động đến lượng đường huyết trong cơ thể, sự thay đổi đột biến và tạm thời này sẽ sớm biến mất, từ đó khiến bạn càng cảm thấy mệt mỏi và khó chịu hơn.

Bí quyết duy trì sự tỉnh táo và năng lượng để hoạt động suốt cả ngày là lựa chọn món ăn giàu dinh dưỡng, lành mạnh. Những loại thực phẩm chứa carb lành mạnh như trái cây, rau và ngũ cốc sẽ cung cấp nguồn nhiên liệu cho cơ thể một cách hoàn toàn tự nhiên. Áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ duy trì năng lượng trong suốt cả ngày mà còn ngăn ngừa bệnh tật tấn công.

Dưới đây là một số bí quyết ăn uống có thể giúp bạn đạt được mục tiêu này:

Bữa sáng

Một bữa sáng với bột yến mạch, ngũ cốc nguyên cám kết hợp với một quả chuối hoặc táo là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ glucose. Yến mạch cũng rất giàu vitamin và nhiều khoáng chất khác góp phần sản sinh năng lượng.

Một bữa sáng với bột yến mạch, ngũ cốc nguyên cám kết hợp với một quả chuối hoặc táo là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới.

Chuối được ví như một loại "siêu thực phẩm" do chúng sở hữu một lượng lớn dưỡng chất, carb lành mạnh, kali và vitamin B6. Táo cũng là một nguồn cung cấp carb và chất xơ dồi dào. Đường tự nhiên trong loại quả này khiến cơ thể giải phóng năng lượng chậm và bền vững hơn, từ đó tránh tiêu hao nhiên liệu của cơ thể quá mức.

Nếu có điều kiện, mọi người nên liệt kê trứng vào danh sách các món ăn lý tưởng vào bữa sáng. Theo Alissa Rumsey chuyên gia dinh dưỡng kiêm người đứng đầu hiệp hội Alissa Rumsey Nutrition and Wellness ở thành phố New York, thực phẩm này sở hữu không ít protein và là một nguồn cung cấp năng lượng ổn định.

Trứng cũng chứa leucine, axit amin giúp cơ thể chuyển hóa đường thành nhiên liệu để cơ thể hoạt động. Trứng ốp lết kết hợp với bánh mì ngũ cốc nguyên cám là lựa chọn đầy bổ dưỡng dành cho bữa sáng.

Ngoài ra, bạn nên thưởng thức một ly trà xanh thay vì cà phê chứa cafein để làm việc hiệu quả hơn và tránh mất ngủ vào ban đêm.

Bữa trưa

Một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất cho bữa trưa là cá hồi ăn kèm với gạo nâu và khoai lang nướng. Cá hồi chứa nhiều protein và omega-3, một loại axit béo thiết yếu giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm viêm do mệt mỏi gây ra.

Một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất cho bữa trưa là cá hồi ăn kèm với gạo nâu và khoai lang nướng.

Gạo lứt là loại thực phẩm rất bổ dưỡng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một cốc cung cấp cung cấp tới 3,5 gram chất xơ. Trong khi đó, khoai lang là lựa chọn tuyệt vời dành cho những người đang tìm cách tăng cường năng lượng vào buổi trưa. Carb phức tạp và chất xơ trong khoai lang tiêu hóa chậm nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Nếu cần một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều, mọi người nên lựa chọn trái cây, quả bơ, các loại đậu và hạt.

Bữa tối

Bữa tối nên bắt đầu với ức gà kết hợp với món salad, trái cây lành mạnh như cam hoặc dâu tây. Bữa ăn này tuy nhẹ nhàng như lại cung cấp đầy đủ các chất như protein, carb, vitamin và khoáng chất. Protein chứa tryptophan được dùng để tạo ra serotonin, một hợp chất có trong máu giúp bạn cảm thấy thư giãn và dễ đi vào giấc ngủ.

Bữa tối nên bắt đầu với ức gà kết hợp với món salad, trái cây lành mạnh như cam hoặc dâu tây.

Ăn vặt trước khi ngủ

Các món ăn nhẹ, giàu kali và magiê gây cảm giác buồn ngủ nhanh chóng. Bạn cũng có thể lựa chọn chuối, hạnh nhân, hạt điều, sô cô la đen hoặc sữa chua ít béo ăn kèm với quả mọng. Một số người có thói quen uống một ly trà hoa cúc để thư giãn trước khi đi ngủ và cảm thấy sảng khoái vào sáng hôm sau.

Nhung Mai

Có nên uống bổ sung collagen? Collagen là "gia đình protein", thành tố cấu trúc ban đầu của các mô liên kết, như da và sụn - theo Đại học Yale. Collagen cấu thành 1/3 các protein trong cơ thể người, nhiều hơn bất kỳ loại protein nào trong cơ thể, tính theo khối. Có khoảng 28 loại collagen, mỗi loại được phân nhóm dựa trên thành phần amino...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì bắp cải cá hồi kim chi. yến mạch chất xơ gạo lứt ngũ cốc nguyên cám lựa chọn thực phẩm thực phẩm dễ tiêu hóa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Người phụ nữ đi cấp cứu gấp sau khi ăn thịt lợn cuốn loại lá này

15:24:17 19/12/2024

Tuy nhiên, sau khi ăn vài tiếng, người bệnh xuất hiện đau bụng, vàng da, nước tiểu đỏ, mệt mỏi, chóng mặt... Các triệu chứng nặng dần nên được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ cấp cứu.

Thủng nội tạng sau khi tự chữa đau lưng

14:11:50 19/12/2024

Trước đó, bệnh nhân bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị, trong số thuốc đó có thành phần giảm đau dẫn đến tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Hoang mang vì 'ma trận' lời khuyên sức khỏe

14:09:57 19/12/2024

Theo chuyên gia, không thể phủ nhận vai trò của công nghệ thông tin trong việc phổ cập kiến thức y tế, truyền thông y tế đến người dân. Tuy nhiên, việc sử dụng các trang mạng xã hội hiện nay người dùng phải biết chọn lọc thông tin.