Bổ sung gì vào chế độ dinh dưỡng để dễ tiêu hóa trong mùa dịch?

Mai Thị Diễm08:34 20/04/2020

Việc lựa chọn thực phẩm, bổ sung chất gì trong bữa ăn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh là điều các bà nội trợ cần lưu ý trong mùa dịch.

Kim chi: Thành phần chính của kim chi là bắp cải, giúp thúc đẩy sự phát triển của các loại vi khuẩn có lợi trong ruột già. Bắp cải chứa nhiều chất xơ giúp làm sạch ruột kết bằng cách loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể, theo Health. Bản thân kim chi trong quá trình lên men cũng tạo ra nhiều lợi khuẩn giúp tiêu hóa tốt thức ăn, tạo hệ sinh thái cân bằng trong đường ruột. Ảnh: Sura Korean Cuisine

Ngũ cốc nguyên cám: Các loại ngũ cấp nguyên cám như bánh mì, yến mạch và gạo lứt cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, giúp ích cho quá trình tiêu hóa thức ăn. Chất xơ cũng giúp bạn dễ có cảm giác no và giảm cholesterol. Các chuyên gia y tế Mỹ khuyên nạp 20 đến 30 gr loại thực phẩm này vào cơ thể mỗi ngày. Ảnh: Heart Foundation

Chuối: Chuối giúp phục hồi chức năng ruột bình thường, đặc biệt là khi bạn bị tiêu chảy. Nó bù đắp lượng chất điện giải và kali bị mất khi cơ thể mất nước. Loại quả này có nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. Một quả chuối hàng ngày là một lựa chọn hoàn hảo cho hệ tiêu hóa. Ảnh: VOX

Cá hồi: Theo Health Line, cá hồi là nguồn cung axit béo omega-3 dồi dào, giúp giảm viêm trong cơ thể. Axit béo omega-3 cũng có tác dụng cải thiện tiêu hóa trong các trường hợp viêm ruột, rối loạn tiêu hóa. Cá hồi không chỉ chứa nhiều protein mà còn có axit amin thiết yếu hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu. Ảnh: Hestancue

Men vi sinh lợi khuẩn (Probiotic): Có hàng tỷ lợi khuẩn trong ruột giúp bạn tiêu hóa thức ăn. Ngoài việc cải thiện hệ tiêu hóa, chúng giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh, giải quyết các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột kích thích và cả viêm đại tràng. 2 lợi khuẩn chính trong đường ruột là Bifidobacterium và Lactobaccillus – có trong men vi sinh Bifina.

Video đang HOT

Nấm: Vitamin B trong nấm giúp tăng năng lượng trong khi Vitamin D và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe đường ruột. Nấm cũng chứa beta-glucans giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và các hợp chất chống viêm, kẽm giúp cải thiện chức năng của hàng rào niêm mạc ruột. Ảnh: Nus News

Khoai lang: Chứa nhiều vitamin A, chìa khóa để duy trì chức năng của hàng rào niêm mạc ruột và giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Khoai lang sản sinh ra một loại chất chống oxy hóa đặc biệt là anthocyanin có vai trò quan trọng trong việc phòng chống ung thư ruột già. Ảnh: Splendidtable

Cơm gạo lứt: Để bữa cơm hàng ngày khác lạ hơn ngày thường mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể thay cơm trắng bằng cơm gạo lứt. Bản thân gạo lứt cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vi vitamin B, vitamin E và K cũng như nhiều loại khoáng chất. Nó cũng chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Ảnh: Chiken.ca

Gà có chứa protein nạc tốt giúp cơ thể tự phục hồi. Do không có chất xơ nên nó là lựa chọn thích hợp với những người có vấn đề mắc hội chứng ruột kích thích. Thay vì gà kho hay gà luộc, bạn có thể nướng gà không da để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Ảnh: Diabetes Food Hub

Mai Hoa

Muốn cơ thể luôn dồi dào năng lượng lại muôn phần xinh đẹp, tươi trẻ, mỗi bữa ăn cần đảm bảo điều này!

Lựa chọn tiêu thụ thực phẩm phù hợp có thể giúp bạn duy trì năng lượng cả ngày và ngủ ngon hơn vào ban đêm

Bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và sảng khoái là mong ước của không ít người. Duy trì năng lượng hoạt động cả ngày và ngủ ngon vào ban đêm là mong ước của nhiều người để khỏe mạnh, xinh đẹp đầy sức sống.

Hầu hết mọi người đều muốn xua tan cảm giác mệt mỏi, khó chịu sau một đêm trằn trọc mất ngủ. Trên thực tế, nghiên cứu tại Trường Y Baylor đã chỉ ra, những người thiếu ngủ thường có xu hướng tiếp cận với các loại thực phẩm chứa tinh bột và cafein, coi đây là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời.

Lisa Young, tác giả của cuốn The Portion Teller Plan cho biết, mặc dù đồ ngọt có thể tăng cường năng lượng bằng cách tác động đến lượng đường huyết trong cơ thể, sự thay đổi đột biến và tạm thời này sẽ sớm biến mất, từ đó khiến bạn càng cảm thấy mệt mỏi và khó chịu hơn.

Bí quyết duy trì sự tỉnh táo và năng lượng để hoạt động suốt cả ngày là lựa chọn món ăn giàu dinh dưỡng, lành mạnh. Những loại thực phẩm chứa carb lành mạnh như trái cây, rau và ngũ cốc sẽ cung cấp nguồn nhiên liệu cho cơ thể một cách hoàn toàn tự nhiên. Áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ duy trì năng lượng trong suốt cả ngày mà còn ngăn ngừa bệnh tật tấn công.

Dưới đây là một số bí quyết ăn uống có thể giúp bạn đạt được mục tiêu này:

Bữa sáng

Một bữa sáng với bột yến mạch, ngũ cốc nguyên cám kết hợp với một quả chuối hoặc táo là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ glucose. Yến mạch cũng rất giàu vitamin và nhiều khoáng chất khác góp phần sản sinh năng lượng.

Một bữa sáng với bột yến mạch, ngũ cốc nguyên cám kết hợp với một quả chuối hoặc táo là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới.

Chuối được ví như một loại "siêu thực phẩm" do chúng sở hữu một lượng lớn dưỡng chất, carb lành mạnh, kali và vitamin B6. Táo cũng là một nguồn cung cấp carb và chất xơ dồi dào. Đường tự nhiên trong loại quả này khiến cơ thể giải phóng năng lượng chậm và bền vững hơn, từ đó tránh tiêu hao nhiên liệu của cơ thể quá mức.

Nếu có điều kiện, mọi người nên liệt kê trứng vào danh sách các món ăn lý tưởng vào bữa sáng. Theo Alissa Rumsey chuyên gia dinh dưỡng kiêm người đứng đầu hiệp hội Alissa Rumsey Nutrition and Wellness ở thành phố New York, thực phẩm này sở hữu không ít protein và là một nguồn cung cấp năng lượng ổn định.

Trứng cũng chứa leucine, axit amin giúp cơ thể chuyển hóa đường thành nhiên liệu để cơ thể hoạt động. Trứng ốp lết kết hợp với bánh mì ngũ cốc nguyên cám là lựa chọn đầy bổ dưỡng dành cho bữa sáng.

Ngoài ra, bạn nên thưởng thức một ly trà xanh thay vì cà phê chứa cafein để làm việc hiệu quả hơn và tránh mất ngủ vào ban đêm.

Bữa trưa

Một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất cho bữa trưa là cá hồi ăn kèm với gạo nâu và khoai lang nướng. Cá hồi chứa nhiều protein và omega-3, một loại axit béo thiết yếu giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm viêm do mệt mỏi gây ra.

Một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất cho bữa trưa là cá hồi ăn kèm với gạo nâu và khoai lang nướng.

Gạo lứt là loại thực phẩm rất bổ dưỡng chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một cốc cung cấp cung cấp tới 3,5 gram chất xơ. Trong khi đó, khoai lang là lựa chọn tuyệt vời dành cho những người đang tìm cách tăng cường năng lượng vào buổi trưa. Carb phức tạp và chất xơ trong khoai lang tiêu hóa chậm nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Nếu cần một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều, mọi người nên lựa chọn trái cây, quả bơ, các loại đậu và hạt.

Bữa tối

Bữa tối nên bắt đầu với ức gà kết hợp với món salad, trái cây lành mạnh như cam hoặc dâu tây. Bữa ăn này tuy nhẹ nhàng như lại cung cấp đầy đủ các chất như protein, carb, vitamin và khoáng chất. Protein chứa tryptophan được dùng để tạo ra serotonin, một hợp chất có trong máu giúp bạn cảm thấy thư giãn và dễ đi vào giấc ngủ.

Bữa tối nên bắt đầu với ức gà kết hợp với món salad, trái cây lành mạnh như cam hoặc dâu tây.

Ăn vặt trước khi ngủ

Các món ăn nhẹ, giàu kali và magiê gây cảm giác buồn ngủ nhanh chóng. Bạn cũng có thể lựa chọn chuối, hạnh nhân, hạt điều, sô cô la đen hoặc sữa chua ít béo ăn kèm với quả mọng. Một số người có thói quen uống một ly trà hoa cúc để thư giãn trước khi đi ngủ và cảm thấy sảng khoái vào sáng hôm sau.

Nhung Mai

Có nên uống bổ sung collagen? Collagen là "gia đình protein", thành tố cấu trúc ban đầu của các mô liên kết, như da và sụn - theo Đại học Yale. Collagen cấu thành 1/3 các protein trong cơ thể người, nhiều hơn bất kỳ loại protein nào trong cơ thể, tính theo khối. Có khoảng 28 loại collagen, mỗi loại được phân nhóm dựa trên thành phần amino...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bắp cải yến mạch cá hồi bánh mì chất xơ gạo lứt kim chi. ngũ cốc nguyên cám thực phẩm dễ tiêu hóa lựa chọn thực phẩm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi17:48

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Khu nhà giàu California hoang tàn sau thảm họa cháy rừng10:51

Nghi can phóng hỏa bị bắt tại khu vực cháy rừng Los Angeles06:54

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các loại quả ít nguy cơ tồn dư thuốc trừ sâu nhất

08:43:51 18/01/2025

Vỏ bơ dày và không ăn được đóng vai trò như một rào chắn tự nhiên, ngăn thuốc trừ sâu xâm nhập vào phần bên trong. Mặc dù vậy, bạn vẫn nên rửa sạch vỏ bơ để tránh vi khuẩn hoặc chất ô nhiễm từ vỏ chuyển sang các phần khác khi cắt.

Bệnh dại có nguy cơ gia tăng dịp Tết

08:32:40 18/01/2025

Dù có vắc-xin phòng bệnh, tỷ lệ tiêm phòng cho chó mèo ở một số khu vực vẫn thấp, đặc biệt là ở các quốc gia có tỷ lệ tiêm phòng cho động vật nuôi thấp như Đông Nam Á.

Thưởng thức trà shan tuyết thế nào để tránh tác dụng phụ?

08:29:39 18/01/2025

Uống trà shan tuyết quá đặc có thể dẫn đến ngộ độc trà, dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và huyết áp. Nên thưởng thức trà pha ở nồng độ nhẹ hoặc vừa phải để tránh những tác dụng phụ tiềm ẩn...

3 loại hạt tốt cho tim mạch lại không lo tích mỡ bụng

06:28:12 18/01/2025

Hạt hướng dương chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm cholesterol, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

5 bí quyết phòng ngừa bệnh loét dạ dày tá tràng

05:24:01 18/01/2025

Loét dạ dày tá tràng là tình trạng những vết loét phát triển trên niêm mạc của dạ dày và đoạn đầu của ruột non, thường xảy ra do vi khuẩn HP và thói quen sinh hoạt không lành mạnh.

Đau đầu đột ngột: Cảnh báo căn bệnh nguy cơ tử vong nhanh chóng

05:20:41 18/01/2025

Dị dạng mạch máu não ở người trẻ gây những hệ quả vô cùng nặng nề, có thể để lại di chứng suốt đời.

Dây đeo đồng hồ thông minh chứa hóa chất độc hại

05:15:07 18/01/2025

Một nghiên cứu của Đại học Notre Dame phát hiện dây đeo đồng hồ thông minh và các thiết bị theo dõi sức khỏe khác chứa hàm lượng cao nhiều chất PFAS độc hại có thể thẩm thấu qua da đi vào cơ thể.

Phòng tránh biến chứng loét bàn chân, người bệnh đái tháo đường cần chăm sóc bàn chân như thế nào?

04:45:31 18/01/2025

Người bệnh mắc bệnh đái tháo đường có nguy cơ mắc nhiều biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt là ở bàn chân.

Cô gái sơ ý nuốt cả viên thuốc còn nguyên vỏ sắc cạnh

04:43:31 18/01/2025

Bác sĩ khuyến cáo cả người lớn lẫn trẻ nhỏ phải luôn cẩn thận trong việc uống thuốc và dùng các thực phẩm. Nên kiểm tra và đọc kỹ đường dùng thuốc, khi uống thuốc không nên cười đùa hay la hét để tránh tình trạng nuốt phải thuốc chưa bó...

Chơi vật tay, nam thanh niên gãy xương

08:56:48 17/01/2025

Ngày 16/1, Thạc sĩ - Bác sĩ nội trú Đặng Văn Hiếu, Khoa Phẫu thuật chấn thương chỉnh hình và y học thể thao, Bệnh viện E cho biết, khoa mới tiếp nhận trường hợp nam thanh niên 24 tuổi gãy xương vì chơi trò vật tay với bạn.