Bắp bò hầm bia

Quỳnh Chi21:04 09/05/2022

Bắp bò hầm bia mềm và thơm vị nho, không còn mùi gây của thịt, ăn rất lạ miệng.

Nguyên liệu:

1kg bắp bò, 500ml nước ép nho, một lon bia, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê nước tương, một muỗng cà phê tiêu, 100g gừng, một muỗng cà phê dầu ô-liu. Vài trái nho xanh và lá tía tô trang trí.

Thực hiện:

Gừng gọt vỏ, cắt lát, đập giập.

Nấu sôi nước, cho gừng, bắp bò vào luộc 5 phút trên lửa vừa, cho ra rổ xả nước nguội, cắt lát dầy 4cm.

Làm nóng dầu ô-liu, cho bắp bò vào xào trên lửa vừa 5 phút, cho nước ép nho – bia vào nấu sôi, hớt bọt thật kỹ, đậy nắp hầm trên lửa nhỏ 1 giờ, cho muối đường vào, tiếp tục hầm đến khi nước trong xoong chỉ còn một ít, cho nước tương và tiêu vào trộn đều, nhấc xuống.

Bày bắp bò hầm bia và nước ép nho vào đĩa, trang trí nho và lá tía tô, dọn dùng nóng với muối tiêu.

3 cách làm sinh tố nha đam (lô hội) mát lạnh giải nhiệt cơ thể cực hiệu quả

Nha đam được biết tới như một nguyên liệu có tính giải nhiệt cùng sự giòn giòn đặc trưng được sử dụng để làm nhiều món ngon như chè hay sữa chua. Ngoài ra, nha đam còn có thể xay làm sinh tố đấy. Cùng vào bếp xem ngay 2 cách làm sinh tố nha đam thơm ngon này nhé!

1. Sinh tố nha đam

Nguyên liệu làm Sinh tố nha đam

Nha đam 1 nhánh

Mật ong 3 muỗng canh

Chanh 1/4 quả

Gừng nhỏ 1 củ

Muối 1 ít

Cách nhận biết mật ong nguyên chất

Cách 1: Bạn chuẩn bị 1 ly nước lọc, nhỏ vào ly vài giọt mật ong, nếu mật ong không tan hòa vào nước thì là mật ong mật. Cách 2: Bạn nhỏ mật ong vào giấy thấm dầu để kiểm tra, nếu mật ong vo tan chậm thì đó là mật ong thật. Còn nếu mật ong nhanh chóng thấm vào giấy thì đó không phải là mật ong nguyên chất. Cách 3: Bạn đập 1 quả trứng gà vào tô và chỉ lấy lòng đó, sau đó cho mật ong vào ngập hết phần lòng đỏ và để nơi thoáng mát từ 5 - 7 tiếng. Sau khoảng thời đó, nếu lòng đỏ trứng chín hoặc tái đi là mật ong thật.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,...

Cách chế biến Sinh tố nha đam

Sơ chế nguyên liệu

Nha đam mua về, bạn đem đi rửa thật sạch với nước. Kế tiếp, dùng dao cắt bỏ 2 bên rìa mép của nha đam rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay.

Tiếp tục, bạn gọt bỏ vỏ 2 mặt của nha đam và cắt thành khúc nhỏ. Sau đó, cho nha đam vào nước muối loãng ngâm khoảng 10 - 15 phút để giảm độ nhớt và đem đi rửa thật sạch với nước.

Video đang HOT

Gừng bạn sẽ đem đi gọt vỏ và cắt thành lát nhỏ.

Xay sinh tố nha đam với mật ong

Cho nha đam vào máy xay sinh tố, cho thêm 1 củ gừng nhỏ cắt lát cùng 3 muỗng canh mật ong và 100ml nước lọc. Sau đó tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.

Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp ra ly và vắt vào nước cốt 1/4 quả chanh để tạo vị chua nhẹ cho sinh tố thêm ngon.

Thành phẩm

Sinh tố nha đam thơm nhẹ mùi nha đam với vị ngọt dịu xen một chút chua chua đem lại cảm giác rất thanh mát.

Đây là một loại sinh tố rất thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt vào những ngày nắng nóng đấy!

Sinh tố nha đam là loại thức uống cực hạ nhiệt cho ngày nắng nóng, hỗ trợ dưỡng da rất tốt. Cùng Điện máy XANH tham khảo thêm cách thức làm món ngon này nha. Chúc bạn thành công!

2. Sinh tố nha đam chuối

Nguyên liệu làm Sinh tố nha đam chuối

Nha đam 1 nhánh

Chuối 2 quả

Nước ép nho 100 ml (hoặc các loại nước ép trái cây khác)

Muối hạt 1 ít

Cách chọn mua chuối chín tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả chuối chín mềm, vỏ quả có những nốt chấm đen li ti.Những quả chuối chín tự nhiên thì phần thân, cuống và nải đều sẽ chín đều dù sẽ có quả màu xanh xen kẽ các quả màu vàng.Tránh chọn những quả có kích thước quá to vì có thể chúng bị bón nhiều phân hóa học. Ngược lại, đối với những quả chuối chín quả nhỏ thì thường là do chín ép.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt,...

Cách chế biến Sinh tố nha đam chuối

Sơ chế nha đam và chuối

Nha đam mua về thì bạn đem đi rửa sạch với nước. Sau đó, dùng dao cắt bỏ 2 bên rìa mép của nha đam và tiến hành gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi đem bóp với 1 muối hạt để loại bỏ hết nhớt.

Chuối bạn lột vỏ, sơ chuối rồi cắt khúc làm 2 hoặc làm 4.

Xay sinh tố nha đam và chuối

Cho toàn bộ nha đam và chuối đã được sơ chế vào máy xay sinh tố, cho thêm vào khoảng 100ml nước ép nho (hoặc các loại nước ép trái cây tùy thích) và xay nhuyễn hỗn hợp.

Nếu muốn uống ngọt hơn thì thêm vào 1 ít đường hoặc sữa đặc nhé!

Thành phẩm

Sau khi thực hiện xong các bước trên bạn sẽ thu được 1 ly sinh tố nha đam chuối cực kì thơm ngon với vị ngọt thanh quyện thêm 1 chút vị chua nhẹ từ nước ép nho tạo nên hương vị rất vừa miệng mà không sợ bị quá nhạt hay quá ngọt.

Món sinh tố này rất thích hợp để uống trong mua hè và có tác dụng rất tốt với sức khỏe.

Sinh tố nha đam chuối là món thức uống kết hợp hoàn hảo, có vị ngọt thanh, béo bùi thích hợp cho nắng nóng. Hôm nay cùng vào bếp tham khảo thêm cách thức khác chế biến món ngon này nha. Chúc bạn thành công!

3. Sinh tố nha đam dứa

Nguyên liệu làm Sinh tố nha đam dứa

Nha đam 1 nhánh

Thơm 1/4 quả

Dưa leo 1/4 quả

Yến mạch 2 muỗng canh

Hạt chia 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua dứa tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả thơm chín vàng đều cả quả và đôi khi sẽ xen lẫn một chút màu xanh. Những quả đó là những quả ngọt và thơm.Chọn mua những có hình dáng hơi bầu, quả ngắn và có nhiều mắt lớn vì đây là những quả có nhiều thịt và chín tự nhiên.Khi mua thơm, bạn có thể dùng tay sờ vào quả để cảm nhận độ mềm của quả. Nếu quả thơm chín thì lớp vỏ sẽ có độ mềm vừa phải và mùi thơm ngọt ngào đặc trưng, không quá nồng.Tránh chọn những quả thơm có mùi quá nồng hoặc khi dùng ấn vào thì bị lõm vào trong đó là những quả đã chín quá mùi sẽ rất nhanh hư.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao,...

Cách chế biến Sinh tố nha đam dứa

Sơ chế nha đam và dứa

Nha đam mua về, dùng dao cắt bỏ phần rìa mép 2 bên, gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ rồi đem chần sơ với nước sôi rồi xả lại với nước lạnh cho sạch hết nhớt.

Thơm rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ và toàn bộ phần mắt thơm. Kế đó, bạn cũng cắt thơm thành những khúc nhỏ để dễ xay sinh tố.

Dưa leo gọt vỏ, bỏ toàn bột phần ruột và cắt thành miếng dài.

Sau đó, bạn đem toàn bộ 2 loại trái cây này cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 3 - 5 tiếng.

Xay sinh tố nha đam với dứa

Sau khi nha đam, dứa và dưa leo đã đông lại thì bạn lấy ra và tiến hành xay sinh tố.

Cho nha đam, dứa, dưa leo, 1 muỗng cà phê hạt chia, 2 muỗng canh yến mạch, 200ml nước lọc vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.

Thành phẩm

Sinh tố nha đam dứa vừa có tác dụng giải nhiệt lại còn vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt tự nhiên từ dứa quyện cùng mùi thơm dịu thanh mát từ nha đam và dưa leo tạo nên hương vị đặc biệt sẽ làm bạn bất ngờ đấy!

Với công thức này bạn có thể dùng để uống vào buổi sáng thay cho bữa ăn sáng sẽ hỗ trợ giúp giảm cân và làm đẹp da.

Bí kíp cách làm nước ép nho lên men an toàn, cực chất lượng ngay tại nhà Nho không chỉ thơm ngon, ngọt lịm mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tuyệt vời trong hạt nho và vỏ nho. Nho sẽ phát huy hết tác dụng khi được lên men, chế biến thành thức uống hấp dẫn. Vào bếp với cách làm nước ép nho lên men cực đơn giản cùng VinID trong bài viết này nhé! 1. Công dụng của...