Bánh mì nướng phô mai

P.V19:23 15/11/2021

Bánh mì nướng phô mai là món ăn sáng với sốt và nhân rất đậm đà, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên 1 vị béo nhẹ, ăn không hề ngán.

NGUYÊN LIỆU

Bánh mì baguette: 2 ổ

Thơm: 1/4 trái

Thịt nguội: 2 lát

Bắp hạt: 3M

Hành tây: 1/4 củ

Cà chua: 2 trái

Video đang HOT

Phô mai sợi: 100g

Tỏi băm, ngò rí

Dầu ăn, đường, cà chua cô đặc hộp

Hạt nêm

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Thơm cắt nhỏ. Thịt nguội cắt miếng vuông 1cm. Hành tây, ngò rí cắt nhỏ.

- Bào phô mai thành từng sợi.

THỰC HIỆN

- Phi thơm tỏi và hành tây, thêm 1M xốt cà chua, cà chua băm, 1 ít nước, 1m đường và 1m hạt nêm Aji-ngon, nấu 20 phút với lửa vừa cho cà chua mềm và sệt lại.

- Cắt đôi bánh mì, nướng vàng mặt trong rồi lần lượt phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo và xốt cà chua lên mặt bánh, sau đó xếp thơm, thịt nguội, bắp hạt, ngò rí và phô mai lên bánh mì, cho bánh mì vào lò nướng đến khi phô mai vừa chảy là được.

CÁCH DÙNG

Dùng nóng, có thể thêm xốt Mayonnaise Aji-Mayo tùy khẩu vị.

MÁCH NHỎ

Nướng bánh mì từ 1 đến 2 phút với lửa vừa để bánh mì giòn bên ngoài, mềm bên trong và không cháy cạnh.

Những món đơn giản, làm nhanh bằng nồi chiên không dầu (P.5)

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể làm bánh mì nướng ăn sáng hoặc một số món snack, chiên xào cho bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu chính để làm bốn món tuần này gồm bánh mì gối, thịt nguội, phô mai, trứng, củ sen, mực và thanh cua. Gia vị đi kèm cũng là những loại phổ biến, có sẵn như xì dầu, đường, ớt, bột BBQ...

Bánh mì nướng phô mai

Bạn lấy ba miếng bánh mì gối, ấn miệng ly vào chính giữa bánh để tạo lỗ tròn, xếp ba miếng lên nhau, giữa các lớp xịt một chút mayonaise. Bạn xếp hai miếng thịt nguội vuông góc vào chính giữa bánh, cho một ít phô mai bào sợi và lòng đỏ trứng. Cuối cùng, bạn cho vào nồi chiên không dầu, để 170 độ C trong 10 phút rồi rắc một ít lá oregano. Bánh thơm, bùi vị trứng và mayonaise, có thể làm nhanh cho bữa sáng.

Củ sen chiên

Bạn rửa sạch, gọt vỏ củ sen, thái miếng mỏng. Tiếp đó, cho ớt quả, xì dầu, đường, bột BBQ vào bóp đều. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào nồi chiên không dầu, để 180 độ C trong 15 phút. Củ sen giòn, đậm vị, cay cay, ngọt ngọt, thơm mùi BBQ.

Mực chiên

Mực chiên làm tương tự như củ sen. Bạn rửa sạch mực, thái miếng mỏng vừa ăn, trộn với ớt tươi, xì dầu, đường, bột BBQ rồi cho vào nồi chiên không dầu, cài chế độ tương tự. Bạn có thể cho thêm tỏi khi ướp và lá mùi sau khi đã hoàn thành. Mực đậm đà, làm nhanh hơn cách thông thường.

Snack thanh cua

Bạn thái nhỏ thanh cua, độ dày khoảng 0,5 cm, cho vào nồi chiên không dầu, xịt qua một ít dầu ăn hoặc dầu oliu, chiên 160 độ C trong 15 phút. Nếu thích đậm vị, bạn có thể trộn thêm xì dầu, ớt bột. Snack giòn rụm, ăn vui miệng.

Bánh mì que nướng rau củ Hành tây, cà rốt ngọt vị kèm thịt ba rọi xông khói là phần nhân đầy hấp dẫn trong lớp bánh mì nóng giòn. Thêm ít vị cay, chấm kèm xốt quyện cùng phô mai là chu choa chỉ muốn ăn nữa, ăn nữa và ăn nữa thôi! NGUYÊN LIỆU Bánh mì que 2 ổ Ba rọi xông khói 50g Cải bó xôi...