Ăn ngon đã miệng với cách làm chè chuối cực đơn giản ngay tại nhà
Ngày nghỉ nhẹ nhàng hãy cùng bắt tay thử sức để nấu món chè chuối với cách làm chè chuối đơn giản và tuyệt vời này nhé. Chỉ với 3 bước đơn giản cùng với những nguyên liệu dễ tìm nữa.
Nguyên liệu dùng cho cách làm chè chuối bao gồm:
5 đến 6 quả chuối tây chín (nửa nải). Khi các bạn chọn chuối dùng để nấu chè, các bạn nên chọn những quả chuối đang vừa chín tới để cho chuối ngọt và chè không bị chát. thìa muối bát con đường cát trắng
400 ml nước cốt dừa đóng hộp
2 thìa café hạt trân châu nhỏ ( loại bột báng), một ít dừa bào sợi (tùy theo ý thích), lạc rang chín
Cách làm chè chuối thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế chuối
Lột bỏ vỏ chuối, chú ý tước bỏ đi các sợi gân, thái chuối thành những khoanh tròn. Nếu quả chuối quá to thì có thể bổ đôi rồi thái chéo.
Cho chuối vào 1 cáibát. Cho thêm 1 chút muối và đường để ướp từ 15 đến 20 phút. Các bạn lưu ý khi đảo chuối thì bạn không nên đảo quá nát, các bạn có thể rải đều tỉ lệ một lớp chuối, một lớp gia vị, rồi tới một lớp chuối để giữ được nguyên hình dạng của những lát chuối nhé.
Video đang HOT
Bước 2: Sơ chế tiếp các nguyên liệu khác
Lạc đã rang chín vàng, đem giã thô. Tùy vào ý thích mà các bạn có thể giã lạc nhỏ hoặc to, tuy nhiên các bạn không nên giã quá nhỏ sẽ làm thành vụn bột ăn không ngon.
Trân châu (gọi là bột báng) đãi qua nhiều lần nước lạnh cho thật sạch, ngâm vào 1 thau nước lạnh khoảng 15 phút cho đến khi những hạt trân châu nở, đổ ra rổ cho thật ráo nước.
Đổ lon nước cốt dừa ra 1 nồi. Nếu không dùng nước cốt dừa đóng hộp thì các bạn có thể mua dừa về bào vụn rồi vắt lấy phần nước cốt dừa.
Bước 3: Tiến hành làm chè chuối
Từ từ bạn cho chuối vào đun cùng, để ngọn lửa nhỏ cho đến khi chuối đã chín mềm.
Cho thêm hạt trân châu (bột báng) vào đun cùng, dùng muôi đảo thật nhẹ tay để chuối không bị nát, đun đến khi thấy hạt trân châu nổi thành màu trắng trong thì được. Các bạn chú ý nhớ nêm nếm lại tùy theo khẩu vị để thêm đường sao cho đủ dùng.
Khi chè đã chín, tắt bếp, cho ra bát, bên trên rắc thêm một ít sợi dừa nạo và một ít lạc rang. Các bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh. Nếu ăn lạnh thì các bạn cho thêm đá vào.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm chè chuối thơm ngon rồi. Việc bây giờ của chúng ta chỉ là thưởng thức hương vị ngọt bùi thanh mát của món chè nữa thôi. Chúc các bạn ngon miệng và thành công!
Món chè chuối cốt dừa thơm ngon béo ngậy
Món chè chuối cốt dừa thơm ngon béo ngậy với vị thanh ngọt của chuối thêm vị béo của nước cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thanh mát dễ chịu cho ngày hè.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm chè chuối cốt dừa này ngay nhé!
Món chè chuối cốt dừa thơm ngon béo ngậy
Nguyên liệu làm chè chuối cốt dừa thơm ngon béo ngậy:
5 quả chuối tây
.60gr bột báng.
1 lít nước.
100gr đường.
1 xíu muối,
1 thìa đường.
1 thìa bột năng,
2 thìa nước.
200ml nước cốt dừa.
1 ít lạc rang chín, giã dập.
Cách làm món chè chuối cốt dừa thơm ngon béo ngậy:
Bước 1:
Chuối bóc vỏ rồi cắt thành những khoanh vừa phải cho vào bát.Thêm 1 xíu muối và 1 thìa đường rồi trộn đều lên, ướp chuối 20 phút cho chuối ngấm đường.Bột báng cho vào bát và đổ nước vào ngâm 15 phút cho bột báng nở mềm.
Trộn đều chuối cùng muối và đường
Bước 2:
Đun 1 ít nước sôi sau đó cho bột báng vào luộc khoảng 5 phút hoặc tới khi bột báng chín sẽ trong lại, vớt ra 1 cái bát.Cho 1 lít nước vào nồi và nước cốt dừa, đường khuấy đều rồi bật bếp nấu cho sôi.
Đun sôi nước cho bột báng vào luộc
Bước 3:
Khuấy đều bột năng với chút nước cho tan.Cho chuối, bột báng vào nồi chè nấu cho sôi khoảng 2-3 phút sau đó chế từ từ nước bột năng vào.Đun sôi trở lại là tắt bếp.Để cho chè nguội thì múc ra bát hoặc cốc, nếu thích ăn lạnh bạn có thể thêm đá bào hoặc khi nồi chè đã nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, để vài tiếng cho chè lạnh.Rắc thêm chút lạc rang giã dập, nếu có dừa bào sợi bạn cho 1 ít lên trên sẽ ngon hơn.
Nấu chè chuối
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Nấu chè chuối chưng Với món chè chuối này bạn có thể ăn nóng cũng như lạnh do đó có thể thích hợp cho cả bốn mùa. Cùng tham khảo cách làm chè chuối ngon dưới đây nhé. Thành phần 400 ml nước cốt dừa, 3 quả chuối tây, Đường, Vừng, Muối Hướng dẫn 1 Chuối tây chọn quả chín, có vị ngọt đậm, ăn không chát....