7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm

Theo dõi VGT trên

Theo My Health News Daily, có thể tránh nhiễm phải 7 loại vi khuẩn gây bệnh có trong thực phẩm nếu biết cách chế biến và bảo quản phù hợp.

1. E.coli

Vi khuẩn Escherichia coli (E.coli) sống trong ruột người và động vật như bò, cừu và dê. Nó còn được tìm thấy trong thịt bò chưa nấu chín, sữa và nước trái cây chưa xử lý, nước ô nhiễm.

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm - Hình 1

Thịt bò sống có thể chứa khuẩn E.coli.

Khi nhiễm khuẩn E.coli, người bệnh sẽ bị tiêu chảy nghiêm trọng, bụng đau quặn và ói từ 5-10 ngày. Chủng E.coli O157:H7 có thể khiến người bệnh xuất huyết tiêu hóa, suy thận, thậm chí tử vong.

2. Campylobacter

Campylobacter jejuni là vi khuẩn có hình dạng xoắn ốc, thường có ở thịt gà, bò.

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm - Hình 2

Sữa nguyên chất, chưa qua xử lý có thể chứa Campylobacter làm bạn bị tiêu chảy và chuôt rút.

Phần lớn người nhiễm khuẩn này sẽ bị tiêu chảy, chuôt rút, đau dạ dày và sốt 2-5 ngày. Nặng hơn, có thể tiêu ra máu kèm buồn nôn, ói. Các triệu chứng này kéo dài khoảng 1 tuần.

Khuẩn Campylobacter rất nguy hiểm đối với trẻ nhỏ, người già và những người bị suy giảm miễn dịch.

3. Listeria

Listeria monocytogenes là vi khuẩn được tìm thấy trong đất, nước, thịt sống, thức ăn chế biến chưa kĩ và sữa chưa tiệt trùng. Không giống như những loại khác, vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể sống và phát triển trong môi trường lạnh (ví dụ trong tủ lạnh).

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm - Hình 3

Bạn có thể bị sốt và rối loạn tiêu hóa nếu ăn phải thịt hộp bị nhiễm vi khuẩn Listeria.

Triệu chứng khi bị nhiễm khuẩn này bao gồm sốt, cảm lạnh, đau đầu, rối loạn tiêu hóa và ói. Ở nhiều người, bệnh có thể nghiêm trọng hơn và đe dọa tính mạng.

Video đang HOT

Phụ nữ có thai, thai nhi, người trên 50 tuổi và người bị suy giảm miễn dịch rất dễ bị nhiễm khuẩn này.

4. Vibrio

Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus sống trong nước mặn, thường có trong hải sản. Người thích ăn hải sản sống, chưa nấu chín sẽ dễ bị nhiễm khuẩn này.

Trong vòng 24 giờ, người nhiễm khuẩn sẽ có triệu chứng tiêu chảy nước, bụng đau quặn, buồn nôn, ói, sốt và cảm lạnh.

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm - Hình 4

Hải sản có thể chứa vi khuẩn Vibrio gây ói, sốt và tiêu chảy.

5. Toxoplasma

Khi vi khuẩn Toxoplasma phát triển thành bệnh Toxoplasmosis, sẽ xuất hiện triệu chứng đau đầu, nhức mỏi cơ thể và sốt.

Khuẩn này cũng có thể gây ra tình trạng nghiêm trọng hơn như tổn thương não, mắt và các cơ quan khác ở phụ nữ mang thai và người bị suy yếu hệ miễn dịch.

Phần lớn người nhiễm Toxoplasmosis là do tiếp xúc với phân mèo có chứa loại vi khuẩn này, ăn phải thịt ôi thiu, chưa nấu chín, thịt sống, uống nước nhiễm khuẩn.

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm - Hình 5

Phụ nữ có thai nên tránh tiếp xúc với phân mèo để không bị nhiễm khuẩn Toxoplasma.

6. Salmonella

Salmonella là một nhóm các vi khuẩn thường có ở thịt gia cầm sống, trứng, thịt bò, rau quả, trái cây chưa rửa sạch.

Triệu chứng khi nhiễm bệnh: sốt, tiêu chảy, bụng đau quặn, đau đầu, kéo dài 4-7 ngày.

Phần lớn trường hợp nhiễm khuẩn này sẽ lành bệnh sau khi điều trị, nhưng có thể nghiêm trọng hơn ở người già, trẻ sơ sinh và người mắc bệnh mãn tính. Nếu không được điều trị đúng cách, Salmonella có thể lan rộng đến các cơ quan trong cơ thể, gây tử vong.

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm - Hình 6

Vi khuẩn Salmonella trong thịt gà sống có thể làm bạn sốt, tiêu chảy.

7. Norovirus

Norovirus được tìm thấy trong thực thẩm hay thức uống nhiễm bẩn. Chúng có thể sống trên các bề mặt và lây lan qua tiếp xúc với người nhiễm.

Triệu chứng nhiễm khuẩn có thể kéo dài trong vài ngày gồm buồn nôn, co thắt dạ dày, ói, tiêu chảy, đau đầu, sốt và mệt mỏi .

Phần lớn người nhiễm khuẩn sẽ hết bệnh. Tuy nhiên, những người không uống đủ nước để thay thế lượng nước đã mất do ói và tiêu chảy thì cần phải nhập viện điều trị.

7 vi khuẩn gây hại có trong thực phẩm - Hình 7

Nên chùi rửa kỹ lưỡng dụng cụ nhà bếp sau khi sử dụng vì chúng có thể chứa Norovirus.

Để phòng tránh các loại vi khuẩn trên, cần phải rửa sạch, nấu chín thức ăn.

Tránh uống sữa chưa tiệt trùng, chùi rửa dụng cụ nhà bếp sau khi sử dụng, không để thịt lâu hơn 3-5 ngày trong tủ lạnh, rửa tay sạch bằng xà phòng khi chế biến thức ăn, tránh uống nước chưa xử lý, không tiếp xúc với phân mèo khi mang thai, diệt vi trùng trên các bề mặt trong nhà bếp và phòng tắm.

Theo thanh niên

Ăn ngon mỗi hè

Mùa hè làm tăng nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm nếu không ăn uống lành mạnh. Dưới đây là một số quy tắc ăn uống ngày hè cho mọi gia đình.

Quy tắc nên nhớ : Quy tắc cơ bản là "Thực phẩm nóng nên giữ nóng, thực phẩm lạnh nên giữ lạnh để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển nhanh chóng", Giáo sư Donald Zink, chuyên gia tư vấn khoa học tại Trung tâm an toàn và dinh dưỡng ứng dụng thuộc Hiệp hội Thuốc và thực phẩm Mỹ cho biết.

Rất nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm gây ra bởi các loại vi khuẩn như salmonella, E.coli, campylobacter và listeria. Tuy nhiên, bạn nên nhớ trong mùa hè vi khuẩn sinh sôi rất nhanh ở nhiệt độ ấm. Do vậy, cần lưu ý:

Tại siêu thị

Ăn ngon mỗi hè - Hình 1

- Kiểm tra thực phẩm trước khi cho vào giỏ hàng. Tránh mua các loại thịt không được đóng gói cẩn thận hoặc bao bì đóng gói đã bị rách vì có thể nhiễm vi khuẩn từ thực phẩm khác. Kiểm tra xem thực phẩm đông lạnh có thực sự lạnh và đảm bảo chắc chắn những thực phẩm lấy từ tủ đông lạnh vẫn trong trạng thái đông cứng.

- Trái cây và rau củ được thái lát trước phải được lưu giữ trong tủ làm lạnh, nếu không thì không nên mua chúng.

- Đặt thịt sống và hải sản vào dưới đáy giỏ hàng để không ảnh hưởng đến thực phẩm đặt dưới. Bạn cúng có thể gói chúng trong túi plastic tránh các khả năng vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm khác.

- Cho các thực phẩm làm lạnh như trứng, thịt, thực phẩm đông lạnh vào sau cùng trước khi thanh toán để giữ lạnh được lâu. Nếu vận chuyển bằng xe hơi nên để thực phẩm hàng ghế sau thay vì cho vào cốp xe để giảm thiểu vi khuẩn phát triển.

Tại nhà

Ăn ngon mỗi hè - Hình 2

- Cho thức ăn nóng vào tủ lạnh ngay lập tức (tốt hơn là để chúng nguội rồi mới cho vào)

- Ướp thịt trong tủ lạnh. Không quệt nước ướp thịt lên thịt sống, nên đun sôi ít nhất 5 phút đầu tiên.

- Không rửa thịt sống. Điều này thực sự làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi nước bắn tung tóe và vi khuẩn sẽ bám vào bồn rửa chén bát.

Nên rửa cái gì? Tất nhiên, hoa quả và rau. Đặt chúng dưới vòi nước, chà kỹ vỏ để loại bỏ bụi và vi khuẩn. Gọt các vết thâm tím nhỏ bởi vì đó là nơi trú ngụ của rất nhiều vi khuẩn.

- Có 3 cách để rã đông thịt sống: rã đông trung tủ lạnh, trong nước mát khoảng 30 phút thay nước 1 lần, hoặc bằng lò vi sóng. Đối với 2 cách sau nên nấu ngay sau khi rã đông.

Khi dã ngoại

Ăn ngon mỗi hè - Hình 3

- Để giữ thực phẩm lạnh, thiết kế hộp đá riêng biệt cho thực phẩm và đồ uống để tránh mởthường xuyên. Tránh xa ánh nắng mặt trời, có thể đậy lại bằng chăn.

- Luôn có hai đĩa trên bàn nướng: một để thịt sống và chiếc kia để thịt sau khi nấu.

- Nếu bạn thích humburger, nên chú ý như sau: nhờ chủ bán hàng thịt lấy loại thịt vừa được giết mổ để xay và đóng gói cẩn thận. Việc làm này nhằm tránh nguy cơ thịt nhiễm khuẩn từ các loại thịt khác được bày bán trong quán, giảm nguy cơ lây nhiễm.

- Giữ đôi tay sạch sẽ. Vi khuẩn trên tay có thể lây nhiễm sang thực phẩm, phát tán vi khuẩn từ thực phẩm sống sang thực phẩm đã được nấu chín. Đối với các sự kiện ngoài trời, sử dụng chất khử trùng độ cồn khoảng 60% là tốt nhất.

Quách Vinh

Theo Dân trí

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bến Tre: Phát hiện ổ bệnh thủy đậu tại một trường trung học cơ sởBến Tre: Phát hiện ổ bệnh thủy đậu tại một trường trung học cơ sở
21 giờ trước
Uống rượu vang có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?Uống rượu vang có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?
hôm qua
Uống nước chanh gừng mỗi sáng có tác dụng gì?Uống nước chanh gừng mỗi sáng có tác dụng gì?
hôm qua
5 không khi dùng mật ong5 không khi dùng mật ong
21 giờ trước
Lầm tưởng về vitamin D dẫn tới bổ sung không đúng cáchLầm tưởng về vitamin D dẫn tới bổ sung không đúng cách
hôm qua
Một loại hợp chất rất tốt cho sức khỏe tim mạchMột loại hợp chất rất tốt cho sức khỏe tim mạch
hôm qua
3 nhóm bài tập người trên 50 tuổi nên tránh nếu không muốn đẩy nhanh lão hóa3 nhóm bài tập người trên 50 tuổi nên tránh nếu không muốn đẩy nhanh lão hóa
22 giờ trước
Hàng trăm con giun bám trắng ruột người phụ nữHàng trăm con giun bám trắng ruột người phụ nữ
10 giờ trước

Tin đang nóng

5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa
4 giờ trước
Nghi phạm cho nổ xe trước khách sạn Trump dùng ChatGPT lên kế hoạchNghi phạm cho nổ xe trước khách sạn Trump dùng ChatGPT lên kế hoạch
3 giờ trước
Đã có tung tích sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, vị trí được nhân chứng tiết lộ gây khiếp sợĐã có tung tích sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, vị trí được nhân chứng tiết lộ gây khiếp sợ
4 giờ trước
Nữ ca sĩ Việt chán hát làm phó chủ tịch tập đoàn, viên mãn tuổi 53Nữ ca sĩ Việt chán hát làm phó chủ tịch tập đoàn, viên mãn tuổi 53
4 giờ trước
Mỹ nhân đẹp nhất phim Việt giờ vàng hiện tại, chẳng phấn son vẫn chuẩn nàng thơ ngọt ngàoMỹ nhân đẹp nhất phim Việt giờ vàng hiện tại, chẳng phấn son vẫn chuẩn nàng thơ ngọt ngào
4 giờ trước
Cái may của ca sĩ Quang LêCái may của ca sĩ Quang Lê
5 giờ trước
3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO3,5 triệu người phát sốt vì Lisa (BLACKPINK) tự đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO
1 giờ trước
Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đườngClip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường
1 giờ trước

Tin mới nhất

Bé 11 tuổi phát bệnh dại tử vong sau 3 tháng bị chó cắn

Bé 11 tuổi phát bệnh dại tử vong sau 3 tháng bị chó cắn

4 giờ trước
Sau khi ghi nhận ca bệnh, CDC tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành điều tra và báo cáo theo quy định, đồng thời phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh và Trung tâm Y tế huyện Krông Ana để xử lý.
Một người tử vong nghi do uống rượu ngâm rễ cây rừng

Một người tử vong nghi do uống rượu ngâm rễ cây rừng

5 giờ trước
Năm người đàn ông sau khi uống hết khoảng một lít rượu trắng thì chuyển sang uống rượu ngâm rễ cây rừng. Sau đó những người này có biểu hiện choáng, hoa mắt và một người đã tử vong.
Hút thuốc lá có gây ung thư bàng quang?

Hút thuốc lá có gây ung thư bàng quang?

5 giờ trước
Do đó, tất cả trường hợp tiểu máu cần kiểm tra tại các cơ sở chuyên khoa niệu để phát hiện bệnh sớm. Chúng tôi rất tiếc khi ghi nhận một số bệnh nhân giai đoạn trễ, thời gian sống không còn nhiều.
Bỉ cấy ghép máy điều hòa nhịp tim siêu nhỏ cho bé sơ sinh mới chào đời

Bỉ cấy ghép máy điều hòa nhịp tim siêu nhỏ cho bé sơ sinh mới chào đời

5 giờ trước
Thiết bị này được thiết kế riêng cho trẻ sơ sinh, không chỉ giúp rút ngắn thời gian nằm viện mà còn loại bỏ nhu cầu dùng các phương pháp điều trị truyền thống như thuốc tĩnh mạch hay máy tạo nhịp tạm thời.
6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch

6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch

7 giờ trước
Bạn muốn tăng cường sức khỏe tim mạch nên bổ sung ngay 6 loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày.
5 nguyên nhân khiến ráy tai có mùi hôi và cách khắc phục

5 nguyên nhân khiến ráy tai có mùi hôi và cách khắc phục

7 giờ trước
Tuy nhiên, ráy tai có mùi hôi có thể chỉ ra một số vấn đề. Dưới đây là lý do tại sao ráy tai có mùi, cách xử lý mùi hôi và cả thời điểm cần đi khám bác sĩ.
7 triệu chứng thiếu canxi ở người lớn

7 triệu chứng thiếu canxi ở người lớn

7 giờ trước
Bên cạnh đó, nếu không muốn rơi vào tình trạng rối loạn chuyển hóa canxi, chúng ta hãy dành một chút thời gian tập luyện thể dục thể thao. Điều đó vừa giúp cơ thể dẻo dai, vừa đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Trung tâm y tế hết thuốc, bệnh nhân nguy kịch, ôm nợ vì nhiễm uốn ván

Trung tâm y tế hết thuốc, bệnh nhân nguy kịch, ôm nợ vì nhiễm uốn ván

9 giờ trước
Trong đó, có một bệnh nhân phải điều trị dài ngày, với viện phí lên đến hàng vài chục triệu đồng, khiến gia đình lâm vào nợ nần vì hoàn cảnh khó khăn, không đủ tiền chi trả.
Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng hút thuốc lá điện tử?

Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng hút thuốc lá điện tử?

22 giờ trước
Hút thuốc lá điện tử, giống thuốc lá thông thường, có thể làm giảm các giác quan, trong đó có khả năng ngửi và nếm. Chỉ sau 48 giờ không hút, bạn bắt đầu nhận thấy khả năng nếm và ngửi thức ăn của mình được cải thiện.
Cắt bỏ vú, buồng trứng của phụ nữ có gene ung thư vú có thể kéo dài cuộc sống

Cắt bỏ vú, buồng trứng của phụ nữ có gene ung thư vú có thể kéo dài cuộc sống

22 giờ trước
Hơn 60% phụ nữ thừa hưởng đột biến BRCA sẽ mắc ung thư vú trong suốt cuộc đời. Tương tự như vậy, có tới 58% phụ nữ có đột biến BRCA1 và 29% phụ nữ có đột biến BRCA2 sẽ mắc ung thư buồng trứng.
Ai nên bổ sung vitamin E?

Ai nên bổ sung vitamin E?

hôm qua
Vitamin E có nhiều dạng nhưng alpha-tocopherol là dạng duy nhất có khả năng sinh học khả dụng để cơ thể con người sử dụng. Dạng tự nhiên và mạnh nhất là d-alpha-tocopherol, được tìm thấy trong thực phẩm và một số chất bổ sung.
Trà nghệ - phương thuốc tự nhiên giảm đau khớp

Trà nghệ - phương thuốc tự nhiên giảm đau khớp

hôm qua
Thành phần hoạt chất chính trong nghệ là curcumin, một hợp chất được biết đến với tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin hoạt động bằng cách ức chế một số enzyme và cytokine trong cơ thể gây viêm.

Có thể bạn quan tâm

Puka - Khả Như khăng khít hậu cạch mặt, Khả Như làm 1 điều với Puka, CĐM xôn xao

Puka - Khả Như khăng khít hậu cạch mặt, Khả Như làm 1 điều với Puka, CĐM xôn xao

Sao việt

1 phút trước
Sau tin đồn cạch mặt nhau suốt thời gian qua, Khả Như và Puka bất ngờ xuất hiện cùng nhau, thái độ của Khả Như đối với Puka khiến cộng đồng mạng gây chú ý. Vì ai ai cũng đều mong cặp chị em này sẽ sớm làm lành với nhau.
Đối thủ của Black Myth: Wukong đạt thành tích vô tiền khoáng hậu, xứng đáng là game hay nhất năm?

Đối thủ của Black Myth: Wukong đạt thành tích vô tiền khoáng hậu, xứng đáng là game hay nhất năm?

Mọt game

10 phút trước
Tựa game đang được nhắc tới trong câu chuyện lần này là Astro Bot - một trong những trò chơi mà có lẽ các fan của Black Myth: Wukong sẽ cảm thấy khó chịu nhiều nhất.
Uống nước chanh hạt chia có giúp giảm cân không?

Uống nước chanh hạt chia có giúp giảm cân không?

Làm đẹp

47 phút trước
Một khẩu phần hạt chia thông thường (tương đương hai thìa canh) cung cấp khoảng 11 gam chất xơ. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn và giúp no lâu hơn, có thể góp phần giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày.
Đi về miền có nắng - Tập 5: Phong lãnh đạo công ty thay bố, đuổi việc nhân viên

Đi về miền có nắng - Tập 5: Phong lãnh đạo công ty thay bố, đuổi việc nhân viên

Phim việt

1 giờ trước
Vì ông Phan đang nằm viện nên Phong phải thay bố điều hành công ty trong những ngày này. Và việc đầu tiên Phong làm là quyết định đuổi việc cô Xuân.
Kết cục trái chiều sau 6 năm ly hôn của Song Hye Kyo - Song Joong Ki: Người được khen, kẻ bị phàn nàn

Kết cục trái chiều sau 6 năm ly hôn của Song Hye Kyo - Song Joong Ki: Người được khen, kẻ bị phàn nàn

Sao châu á

1 giờ trước
Cùng xuất hiện trên các chương trình giải trí nhưng Song Hye Kyo và Song Joong Ki lại nhận được các phản ứng trái ngược từ công chúng.
Lãnh đạo các nước trên thế giới chúc mừng tân Tổng thống Liban

Lãnh đạo các nước trên thế giới chúc mừng tân Tổng thống Liban

Thế giới

1 giờ trước
Cùng ngày, các nhà lãnh đạo thế giới hoan nghênh việc Quốc hội Liban bầu chọn Tư lệnh quân đội Aoun làm Tổng thống mới của Liban, chấm dứt khoảng trống chính trị kéo dài 2 năm ở quốc gia Trung Đông này.
Mỹ nhân công sở lên đồ đẹp nhất phim Hàn hiện tại, "phú bà" vừa xinh vừa sang đây rồi!

Mỹ nhân công sở lên đồ đẹp nhất phim Hàn hiện tại, "phú bà" vừa xinh vừa sang đây rồi!

Phim châu á

1 giờ trước
Hiện tại Love Scout mới chỉ lên sóng 2 tập đầu nhưng Han Ji Min đã gây choáng bởi xuất hiện với quá nhiều outfit khác nhau, mang đến bộ sưu tập thời trang công sở cực ấn tượng.
Song Hye Kyo chưa bao giờ "xấu" đến thế

Song Hye Kyo chưa bao giờ "xấu" đến thế

Hậu trường phim

1 giờ trước
Mới đây, những hình ảnh của Song Hye Kyo trên phim trường Dark Nuns đã được chia sẻ lên mạng xã hội, thu hút nhiều sự chú ý.
tlinh nhớ về sân khấu WeChoice Awards 1 năm trước với Hồ Ngọc Hà, nói gì khi được kì vọng là "nữ hoàng giải trí"?

tlinh nhớ về sân khấu WeChoice Awards 1 năm trước với Hồ Ngọc Hà, nói gì khi được kì vọng là "nữ hoàng giải trí"?

Nhạc việt

1 giờ trước
Tại gala Wechoice Awards 2023, tlinh và Hồ Ngọc Hà đã có màn song ca gây sốt với bản mashup Nếu Lúc Đó và Cô Đơn Trên Sofa.
Mourinho có thể trở lại Premier League

Mourinho có thể trở lại Premier League

Sao thể thao

1 giờ trước
Theo truyền thông Anh, chiến lược gia người Bồ Đào Nha khả năng cao tái xuất Premier League trong mùa giải này. Chủ sở hữu mới, The Friedkin Group, được cho là đang xem xét sa thải HLV Dyche ngay trong tuần tới.
Lời kể của nữ diễn viên thoát khỏi thảm hoạ cháy rừng ở Los Angeles

Lời kể của nữ diễn viên thoát khỏi thảm hoạ cháy rừng ở Los Angeles

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Jamie Lee Curtis đã cố kìm nước mắt khi kể lại chi tiết thảm họa cháy rừng ở Los Angeles khiến nhiều người mất tài sản và nhà cửa.