7 thực phẩm giúp thải độc cơ thể

Vienne23:18 14/01/2021

Thường xuyên ăn bơ giúp thải độc gan còn ăn bưởi giúp làm sạch đường ruột hiệu quả.

Quả bơ

Quả bơ rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là glutathione, chất giúp thải độc gan, giảm nguy cơ ung thư. Với những người bị huyết áp cao, thường xuyên ăn bơ giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Dứa

Dứa chứa nhiều bromelain, giúp phân hủy protein và tiêu hóa chúng, đồng thời, hỗ trợ đốt cháy chất béo. Thường xuyên ăn dứa giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa, tắc nghẽn động mạch.

Dưa cải muối

Dưa cải muối chứa nhiều chất xơ và lợi khuẩn, giúp giảm đầy hơi, làm phẳng bụng, đồng thời, làm sạch da, giảm mụn trứng cá. Dưa cải muối còn giúp tăng khả năng hấp thu vitamin và khoáng chất, tăng nguồn năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân.

Mơ khô

Video đang HOT

Mơ khô là thực phẩm nhuận tràng, rất tốt cho người bị táo bón. MƠ khô được ví như “bàn chải tự nhiên” cho đường ruột vì giúp nuôi dưỡng vi khuẩn tốt và cung cấp chất chống oxy hóa, cải thiện chức năng ruột.

Tảo biển

Tảo biển rất giàu chất diệp lục, giúp thanh lọc kim loại nặng trong máu và trung hòa mùi cơ thể. Chất diệp lục giúp khử mùi hiệu quả, rất tốt cho những người có tuyến mồ hôi nặng mùi.

Bưởi

Bưởi có chứa nootkatone, là hợp chất hóa học có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Bưởi cũng rất giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng cho hệ tiêu hóa.

Dưa chuột

Dưa chuột chứa nhiều nước, giúp ngăn ngừa chứng khô miệng và làm sạch cặn thức ăn thừa. Ngậm một lát dưa chuột giữa lưỡi và vòm miệng giúp giảm thiểu mùi hôi miệng hiệu quả.

Mẹo muối dưa cải bẹ giòn ngon, để lâu không bị khú

Với nguyên cải bẹ và cách làm này dưa cải muối sẽ giòn ngon, để được lâu, độ chua vừa mà ăn không bị khú.

Nguyên liệu muối dưa cải

1,5kg cải bẹ

40g gừng

8 thìa cafe muối biển (hoặc muối hạt)

Phần nước chần dưa cải: 2,4 lít nước 1,5 thìa súp muối biển

Phần nước để muối dưa: 3,5 thìa cafe muối biển; 2,5 thìa cafe đường; 7 thìa súp giấm gạo.

Cách muối dưa cải đơn giản

Bước 1: Cắt bỏ phần gốc cứng của cải bẹ xanh, cùng với bất kỳ phần nào màu vàng hoặc nâu của lá. Để loại bỏ chất bẩn hoặc cát, hãy ngâm chúng trong một thau nước lớn trong 10 phút. Lắc rau để loại bỏ sạn. Nhấc rau ra khỏi nước bẩn và rửa sạch. Sau đó rửa sạch thau rồi lại tiếp tục rửa dưa trong 2 - 3 lần nước.

Ảnh minh họa

Bước 2: Trong một nồi lớn, thêm 2,4 lít nước, đun sôi và vặn lửa nhỏ vừa phải. Khuấy 1 muỗng canh (23g) muối, cho đến khi tan hết.

Cho cải bẹ xanh vào thau nước sôi, mỗi lần 1 hoặc 2 cây sao cho ngập hoàn toàn. Chần trong 30 giây, xoay chúng để làm nóng đều các mặt. Nhấc cải xanh ra khỏi nước và chuyển sang một cái chảo sạch để nguội.

Bước 3: Cho gừng đã thái vào chần qua nước rồi đun cho nước sôi trở lại. Sau khi đun sôi, tắt bếp và để chất lỏng nguội đến nhiệt độ phòng. Rau cải đủ nguội để xử lý, hãy đổ hết nước thừa khỏi chảo và xát muối đều lên từng phần thân/lá cho đến khi muối tan hết.

Bước 4: Cho cải bẹ vào bát hoặc tô lớn bằng thép không gỉ, tráng men, gốm hoặc thủy tinh - và đổ phần nước nấu với gừng lên trên cải bẹ. Đặt một vật đủ nặng len trên phần dưa cải để ấn chúng xuống và giữ cho chúng ngập nước. Để rau ngâm trong nước muối trong 24 giờ ở nhiệt độ phòng, đậy bằng khăn hoặc giấy sạch.

Ảnh minh họa

Bước 5: Khử trùng bình bằng cách rửa kỹ trước. Rửa tay và tráng bình bằng nước sôi. Dùng tay hoặc kẹp sạch, nhấc cải bẹ xanh ra khỏi dung dịch nước muối và để chất lỏng thừa chảy ra trong vài giây. Bóp chặt rau. Điều này loại bỏ các khoảng trống nơi bọt khí có thể hình thành và cũng làm cho dưa cải trở nên nhỏ gọn hơn. Đặt dưa cải vào lọ cùng với các lát gừng. Cố gắng hết sức để ép rau vào lọ và phân bố đều gừng.

Bước 6: Định lượng 1 thìa cà phê (6g) muối và thìa (3g) đường cho mỗi 450g cải bẹ và rắc lên trên bề mặt cải bẹ trong lọ. Định lượng 2 muỗng canh (30ml) giấm trắng cho mỗi 450g cải bẹ và đổ lên trên muối và đường trong lọ.

Bước 7: Tiếp theo, dùng muôi sạch cẩn thận chuyển nước muối vào lọ cho đến khi gần đầy. Dùng đũa để di chuyển xung quanh lá cải để giải phóng bọt khí. Khi cảm thấy tất cả các bọt khí đã được loại bỏ, hãy đổ đầy bình lên trên cùng để đảm bảo rằng tất cả rau xanh đã hoàn toàn ngập trong chất lỏng. Lấy một miếng màng bọc thực phẩm đặt nó lên trên lọ, đảm bảo rằng không có bọt khí dưới màng bọc nhựa. Sau đó đậy nắp kín.

Ảnh minh họa

Bước 8: Dùng khăn lau sạch chất lỏng trong bình và dán nhãn ghi ngày tháng lên đó. Đặt lọ ở nơi tối mát mẻ trong khoảng 2 ngày, hoặc cho đến khi cải xanh chuyển từ màu xanh sáng sang màu xanh lá cây. Sau 2 ngày đặt chúng vào trong ngăn mát tủ lạnh. Và có thể sử dụng sau 7 ngày hoặc tới khi dưa muối chuyển màu vàng.

Ảnh minh họa

Nên bảo quản dưa muối trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì độ chua vừa phải. Khi lấy dưa ra khỏi lọ, sử dụng dụng cụ và tay sạch để không bị nhiễm bẩn. Chúng có thể được giữ trong nước muối trong nhiều tuần trong tủ lạnh, nhưng tốt nhất nên ăn trong vòng 1-2 tháng.

Cách làm dưa cải muối siêu dễ, 3 ngày là ăn được, không lo hóa chất hay phẩm màu Dưa cải muối có thể nấu canh cá, hoặc xào với thịt đều rất ngon. Quan trọng là bạn hãy tự làm nó tại nhà, tránh ngâm quá lâu, như thế sẽ không gây hại cho sức khỏe. Nguyên liệu: Cải bẹ, muối Cách thực hiện: Cải bẹ rửa sạch bùn đất, đem phơi nắng cho héo, như vậy sau khi muối, dưa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gội đầu bằng chanh có tốt không?

12:38:53 18/12/2024

Những người có da đầu nhạy cảm, bị eczema, vảy nến, hoặc các vấn đề về da đầu nên tránh sử dụng chanh, vì tính axit của chanh có thể gây kích ứng hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng vốn có.

5 món ăn bài thuốc giảm nứt nẻ da trong mùa đông

12:36:50 18/12/2024

Việc kết hợp một trong số bài thuốc trên cùng chế độ sinh hoạt lành mạnh, uống đủ nước và giữ ấm cơ thể sẽ giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh mùa đông.

3 cách để sở hữu đôi chân thon gọn, săn chắc

12:34:32 18/12/2024

Ngoài ra, cần có chế độ ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng nhưng có lượng calo thấp hơn nhu cầu cơ thể. Các bữa ăn cần đảm bảo đầy đủ các thành phần dinh dưỡng: Đạm, tinh bột, chất béo, chất xơ.

Cách bà mẹ Nhật Bản giảm 10kg trong 3 tháng với súp lơ xanh

12:49:01 17/12/2024

Không chỉ mang lại vóc dáng thon gọn, súp lơ xanh còn giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng mịn hơn.Súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến như một siêu thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Có phải đắp mặt nạ càng lâu càng hiệu quả?

11:12:53 17/12/2024

Tóm lại, không phải đắp mặt nạ càng lâu thì hiệu quả sẽ càng tốt. Ngược lại, thời gian đắp thích hợp và phương pháp sử dụng đúng mới có thể đảm bảo phát huy hết hiệu quả của mặt nạ.

Trộn dầu gội với dầu dừa có tác dụng gì?

17:56:27 16/12/2024

Dầu dừa từ lâu đã được biết đến là một loại nguyên liệu làm đẹp tự nhiên, không chỉ an toàn mà còn rất hiệu quả. Với khả năng dưỡng ẩm cao và chứa nhiều chất chống ôxy hóa, dầu dừa có thể giúp cải thiện làn da, mái tóc.

Cách tăng cường độ bóng cho môi

17:53:54 16/12/2024

Cần ăn đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là những chất tốt cho làn da, như trái cây, rau quả giàu chất chống oxy hóa, cá, các loại hạt có chứa axit béo và protein.

Nguyên nhân gây bọng mắt và cách khắc phục

17:51:13 16/12/2024

Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp bạn có sức khỏe tốt mà còn giảm thiểu bọng mắt. Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thực phẩm giàu kali như chuối giúp loại bỏ lượng dịch thừa trong cơ thể.

5 cách tẩy trang bằng nguyên liệu tự nhiên

10:08:32 16/12/2024

Bên cạnh khả năng làm dịu và dưỡng ẩm da, nha đam còn có khả năng loại bỏ bụi bẩn, cặn trang điểm một cách an toàn, hiệu quả. Đây là nguyên liệu này phù hợp mọi loại da, kể cả da mụn hoặc da nhạy cảm.

Cách để giúp tóc mọc nhanh vào mùa đông

09:22:43 16/12/2024

Chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng giúp giảm rụng tóc, làm tóc mọc nhanh. Bạn nên bổ sung các nhóm dưỡng chất cần thiết cho mái tóc như:

Sử dụng các sản phẩm dưỡng da với lượng bao nhiêu là đủ?

09:19:12 16/12/2024

Khi pha với nước, sữa rửa mặt sẽ tạo bọt, giúp rửa sạch những bụi bẩn và dầu nhờn còn sót lại trên da. Trung bình, một chai sữa rửa mặt có dung tích 200ml nếu dùng đều đặn 1-2 lần mỗi ngày sẽ dùng được từ 4-6 tháng.

9 cách để làm trắng răng bị ố vàng

05:32:54 15/12/2024

Đánh răng đúng cách bao gồm chà xát bề mặt bên ngoài lên xuống, sử dụng chuyển động tròn để làm sạch bên trong răng hàm và lau nhẹ bề mặt lưỡi để giảm sự phát triển của vi khuẩn.