Là món ăn vặt chiều lòng người, tảo biển cháy tỏi sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị cho ngày đầu tuần.
Tảo biển cháy tỏi là món ăn vặt thơm ngon , khiến nhiều người mê mẩn. Vị tảo biển thơm nồng quyện với tỏi, ớt, muối tôm , vị cay thơm, đậm đà thật sự thú vị cho ngày đầu tuần nhiều năng lượng.
Tảo biển cháy tỏi là món ăn vặt tốt cho sức khỏe bạn nên chế biến ngay để nhâm nhi tại nhà vào ngày đầu tuần. Hãy đi chợ và vào bếp làm ngay món tảo biển cháy tỏi nhé.
Ảnh minh họa
Nguyên liệu
- 1 củ tỏi
- 1/2 củ gừng
- 1 trái ớt
- Muối tôm, ớt, gừng , tỏi băm
Cách thực hiện
- Xé tảo biển thành sợi vừa ăn; Gừng cạo sạch vỏ, xắt lát mỏng; Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn; Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
- Chuẩn bị chảo lòng sâu, cho 20ml dầu ăn thực vật vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho 50gr tỏi băm và 20gr ớt băm, gừng vào cùng phi thơm. Khi hỗn hợp tỏi ớt băm đã vàng thơm thì nêm vào chảo 1 thìa cà phê muối tôm , 1 thìa cà phê đường trắng. Dùng đũa đảo đều cho muối và đường tan đều. Sau đó cho ra đĩa riêng.
- Tỏi, gừng chuyển vàng, thêm ớt băm, 1 muỗng muối tôm và đảo đều tay. Sau đó, hạ lửa nhỏ, cho tảo biển đã xé vào xào đến khi món ăn dậy mùi thơm thì nêm thêm ít đường cát trắng để tạo vị đậm đà.
- Tắt bếp và trút món ăn ra đĩa.
- Chỉ cần 30 phút, bạn có thể cho ra lò món tảo biển cháy tỏi vô cùng lạ miệng. Món tảo biển cháy tỏi này, với rong biển thơm thơm, tỏi giòn giòn, muối tôm mặn mặn và ớt cay cay thật sự hấp dẫn.
Bạn nên bảo quản tảo biển cháy tỏi trong hũ kín, đặt nơi thoáng mát, sử dụng được trong nhiều ngày.
Đổi vị cơm nhà với các món ăn chế biến từ tảo biển cực ngon
Tảo biển nhiều vitamin không còn là nguyên liệu xa lạ. Chị em đừng quên học cách chế biến các món ăn từ tảo biển được hướng dẫn trong bài viết này để đổi vị bữa cơm nhà.
Tảo biển chứa 80% nước khoáng từ biển, vitamin, magie, lipid cùng nhiều axit amin thiết yếu. Tảo biển được đánh giá là một trong những thực phẩm vàng cho sức khỏe. Sử dụng thực phẩm này thường xuyên, bạn sẽ ngăn ngừa và loại bỏ được các tế bào tự do gây ung thư. Đồng thời tăng sức đề kháng cho cơ thể một cách hiệu quả.
Hãy cùng chúng tôi vào bếp để học ngay các món ăn chế biến từ tảo biển vô cùng đơn giản được hướng dẫn bên dưới.
Canh tảo biển
Canh tảo biển thanh mát thơm ngon - Ảnh minh họa: Internet Nguyên liệu
150g tảo biển khô
150g thịt bò
1/2 chén rượu trắng
1/2 chén nước tương
4 tép tỏi
2 muỗng tiêu xay
1 nhánh gừng
Cách chế biến
Đầu tiên, rửa sạch thịt bò rồi cho vào tô ướp cùng 1 muỗng cà phê nước tương, rượu trắng, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay trong thời gian 30 phút. Trong khi chờ đợi, ngâm tảo biển với nước khoảng 10 phút thì vớt ra, bóp tảo qua giấm một lần, rửa lại nước sạch để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rưới 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và tiếp tục ướp tảo biển thêm 10 phút nữa.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng ít dầu ăn rồi trút thịt bò vào xào. Đến khi thịt vừa chín tái, thêm rong biển vô xào thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Sau đó, chuẩn bị một nồi khác trên bếp, đun sôi 400ml nước. Trút tảo biển vừa xào vào, nêm nếm 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nêm, 1-2 giọt nước mắm rồi đợi thêm 2 phút là có thể tắt bếp.
Trứng rán tảo biển
Món trứng quen thuộc sẽ trở nên thú vị khi được kết hợp thêm tảo biển - Ảnh minh họa: Internet
Nguyên liệu
2 quả trứng vịt
1 củ cà rốt
1/2 miếng tảo biển to
Cách chế biến
Đầu tiên, xắt hạ lựu cà rốt, để riêng. Tảo biển xé sợi nhỏ, dài. Đập trứng cho vào vô, để thêm cà rốt, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước rồi đánh tan đến khi tất cả hòa quyện.
Bắc chảo lên bếp, đun sôi khoảng 7ml dầu ăn. Dầu nóng, đổ trứng vào, rắc tảo biển lên mặt, hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại để món ăn chín đều. Khoảng vài phút sau, chị em có thể tắt bếp và dọn món lên bàn thưởng thức ngay.
Tảo biển cháy tỏi
Món ăn vặt tốt cho sức khỏe bạn nên chế biến ngay để nhâm nhi tại nhà - Ảnh minh họa: Internet
Nguyên liệu
3 miếng tảo biển khô
1 củ tỏi
1/2 củ gừng
1 trái ớt
Muối tôm
Cách chế biến
Trước tiên, xé tảo biển thành sợi vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, xắt lát mỏng. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Sau đó, chuẩn bị một chảo lòng sâu, đặt lên bếp, vặn lửa để làm nóng trước khi chế biến. Tiếp đến, cho dầu thực vật vào đun đến khi nóng già thì trút tỏi, gừng vô phi thơm.
Tỏi, gừng chuyển vàng, thêm ớt băm, 1 muỗng muối tôm và đảo đều tay để tất cả hòa quyện. Sau đó, hạ lửa nhỏ, trút tảo biển đã xé vào, tiếp tục xào đến khi món ăn dậy mùi thơm thì nêm thêm ít đường cát trắng để tạo vị đậm đà. Cuối cùng, tắt bếp và trút ra dĩa là chị em đã có ngay món tảo biển cháy tỏi thơm ngon dùng để nhâm nhi khi buồn miệng.
Các món ăn chế biến từ tảo biển được hướng dẫn trên đây vô cùng đơn giản. Chỉ cần mất 30 phút vào bếp là chị em đã chế biến được món ngon lạ miệng giúp cả nhà đổi vị bữa ăn. Chúc bạn thành công!
8 thực phẩm giàu DHA cho bé, loại thứ 3 ít ai biết Trong những thực phẩm dưới đây giàu thành phần giàu DHA, vitamin, sắt, khoáng chất... rất tốt cho sức khỏe và trí thông minh của bé. Cá Trong thành phần dinh dưỡng của các loại cá có chứa nguồn axit béo omega-3 dồi dào, nên rất tốt cho sức khỏe và trí não của trẻ. Mẹ hoàn toàn có thể tìm mua các...
Tin mới nhất
Nhâm nhi các món từ chân gà, chân vịt
21:08:55 26/01/2021
Chân vịt xốt dầu hào, chân gà nướng nghệ, gỏi chân gà rút xương là các món nhậu cực ngon.
Những món kho với gừng nóng hổi
21:04:18 26/01/2021
Các món kho sẽ là gợi ý thích hợp để chị em chế biến trong thời tiết se lạnh bất chợt như thế này.
Thơm lừng cánh gà rim nấm
21:01:57 26/01/2021
Món cánh gà rim với nấm với nấm giòn ngọt, cánh gà có vị cay nhẹ và thấm gia vị, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món ăn mặn với cơm rất ngon miệng.
Công thức làm chuối nướng mật ong đơn giản
20:57:50 26/01/2021
Chuối nướng là món tráng miệng thơm ngọt, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món này trong vòng hơn 10 phút.
Mẹo chế biến măng khô đơn giản, mềm ngon đậm đà
20:52:24 26/01/2021
Măng khô là thực phẩm được sử dụng chế biến rất nhiều món ăn ngon ngày Tết nhưng không phải ai cũng biết cách sơ chế cho món măng thơm mềm, hấp dẫn.
Thực đơn 3 món nhìn thấy đã xuýt xoa muốn ăn ngay
20:36:35 26/01/2021
Nhìn mâm cơm này, chắc chắn không ít người sẽ trầm trò khen ngợi tay nghề của người nấu.
Chán gà luộc, gà rang, mẹ đảm chế biến theo cách này cả nhà vét sạch đĩa
20:34:48 26/01/2021
Gà nướng là món ăn yêu thích của nhiều người, không chỉ có hương vị tuyệt vời mà cách làm lại rất đơn giản!
Muốn mua tôm tươi ngon cứ nhớ rõ 5 mẹo "thần thánh" này
20:31:31 26/01/2021
Đi mua hải sản nếu không chú ý, bạn có thể mua phải đồ bị ươn, vừa tốn tiền mà lại rước bực vào người.
Bánh khọt Bao Công gây hiếu kỳ với nhiều bạn trẻ
20:28:06 26/01/2021
Bánh khọt Bao Công có vỏ bánh có màu đen lạ mắt gần đây đang nổi lên như một hiện tượng thu hút các tín đồ ẩm thực trẻ tuổi của Sài Gòn.
Trời bớt lạnh, vào bếp nấu 5 món canh thơm nức, nóng hổi
20:12:22 26/01/2021
Món canh nào cũng ngon, dễ nấu, đảm bảo trôi cơm vô cùng.
Dưa chua xào 3 món ngon tuyệt
19:39:48 26/01/2021
Dưa chua được xào với các nguyên liệu khác rồi ăn cùng với cơm trong thời tiết se lạnh thế này nhé...
Súp ngon, bổ từ rau củ cho bé
19:37:33 26/01/2021
Ngoài các loại thịt, cá, tôm ra các mẹ nhớ phải bổ sung thêm cả rau củ vào thực đơn cho bé yêu nữa nhé. Sau đây là một vài món súp từ rau củ vừa ngon, vừa bổ lại dễ chế biến cho bé yêu đổi vị, các mẹ cùng tham khảo nhé.
3 món ăn hấp dẫn, dễ làm từ thịt lợn
19:30:44 26/01/2021
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt, 3 món sau dễ làm từ thịt lợn để bạn có thể đổi món cho gia đình nhé
Tối nay ăn gì: Cách làm miến gà trộn chua cay - món ngon cho cô nàng giảm cân
19:28:05 26/01/2021
Món miến gà trộn có hương vị chua, ngọt rất dễ ăn và ngon miệng cho cả gia đình, đặc biệt ăn vô tư không sợ tăng cân. Hãy xuống bếp và triển ngay món này theo cách làm vô cùng đơn giản sau đây.
Giò bì Phố Xuôi
19:00:24 26/01/2021
Đến với Hưng Yên – mảnh đất địa linh nhân kiệt, nơi đây không chỉ nổi tiếng với những điểm đến văn hóa tâm linh mà còn được biết đến với nhiều đặc sản nổi tiếng từ sự dân dã cho đến những món công phu,
Ngon tuyệt nộm mề gà
18:53:56 26/01/2021
Mề gà làm theo cách thông thường như luộc, xào… thì mọi người đã quá quen thuộc và nắm rõ cách làm. Bạn thử đổi món với mề gà nướng ướt ăn kèm nộm đu đủ nhé.
Thịt vịt kho măng đậm đà ngon miệng
18:50:38 26/01/2021
Chặt đùi vịt thành nhiều miếng nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng và 1 thìa canh rượu rồi cho thịt vịt vào.
4 kiểu xào mực tươi ngon
18:48:54 26/01/2021
.Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình, thỉnh thoảng chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé!
Giòn cay ốc nướng muối ớt
17:09:58 26/01/2021
Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon!
Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ
17:07:21 26/01/2021
Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc.
Bí quyết làm xôi xéo cực ngon
17:05:17 26/01/2021
Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc nói chung và của người dân sống ở Hà Nội nói riêng.
2 món ngon từ trứng làm thì nhanh mà ăn siêu ngon
16:49:10 26/01/2021
Những món ngon từ trứng sẽ góp phần giúp thực đơn gia đình bạn thêm đa dạng và hấp dẫn.
Chán ăn khoai lang, tôi mang ra làm sữa uống ai dè cả nhà hết lời khen ngon!
16:45:42 26/01/2021
Ai cũng biết khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng ăn mãi cũng ngán, vậy hãy làm ngay món sữa khoai lang vừa ngon vừa nhiều tác dụng quý giá với sức khỏe của bạn nhé!
Tất tần tật cách làm 4 món muối chua tuyệt ngon không thể thiếu cho ngày Tết
16:16:41 26/01/2021
Dưa, cải bẹ, củ kiệu,… là những thực phẩm thích hợp để muối chua ngọt ngon để dành ăn cho ngày Tết đến.
Kẹo đậu phụng tuổi thơ
16:13:37 26/01/2021
Kẹo đậu phụng là món quà ngọt ngào mà tuổi thơ và má đã dành cho tôi. Ngày ấy, nhà còn nghèo, nên đồ ăn vặt chỉ quanh quẩn củ khoai mì, nắm xôi chứ không màu mè xanh đỏ,
Thơm ngon sùng đất nướng
16:10:00 26/01/2021
Tuổi thơ của những người sinh ra ở vùng quê dường như giàu có cả bốn mùa. Mùa xuân, mùa thu đầy sắc màu, hương vị với cỏ hoa đồng nội và mùi thơm lúa mới.
Dân dã dưa môn kho cá đồng
16:05:04 26/01/2021
Ẩm thực không chỉ đơn thuần là giá trị vật chất mà còn mang giá trị văn hóa, thể hiện cốt cách của con người, phản ảnh điều kiện địa lý nơi con người sinh sống.
Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon
15:59:20 26/01/2021
Bánh xèo là món ăn đặc trưng của miền Trung và Nam bộ. Để có được chiếc bánh xèo giòn tan thì khâu pha bột là rất quan trọng.
Muối tép khô ngày mưa
15:56:27 26/01/2021
Những món như tôm khô, tép khô, cá khô, mắm... được các mẹ chọn mua về dự trữ. Ở vùng rốn lũ quê tôi, món muối tép khô cơm nắm được xem là hợp thời nhất.