6 Cách làm sinh tố vú sữa thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Nếu góc bếp đang có quá nhiều vú sữa mà bạn vẫn chưa biết làm món gì hấp dẫn để chiêu đãi mọi người thì đừng lo, hãy dành vài phút cùng vào bếp bỏ túi ngay 6 cách làm sinh tố vú sữa thơm ngon, bổ dưỡng để giải khát cho cả nhà khi trời nóng nhé!

1. Sinh tố vú sữa

Nguyên liệu làm Sinh tố vú sữa

Vú sữa 2 trái

Dừa tươi 1 quả

Đường thốt nốt 200 gr

Dừa khô 1 ít

Lá dứa 2 nhánh

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, ống hút.

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Sinh tố vú sữa

1

Làm đá nước dừa tươi

Cẩn thận chặt phần đầu quả dừa rồi đổ nước dừa cho vào khuôn đông đá. Tiếp đến, mang khay cho vào ngăn đá tủ lạnh và để nước dừa đông trong khoảng 1 tiếng.

2

Sơ chế cơm dừa và vú sữa

Bổ đôi trái dừa theo chiều dọc và dùng muỗng nạo lấy phần cơm trái dừa ra. Bạn lưu ý loại bỏ sạch phần vỏ mỏng màu vàng dính trên cơm dừa nhé!

Vú sữa rửa sạch rồi cắt đôi và dùng muỗng lấy phần thịt ra, loại bỏ hạt.

3

Nấu đường thốt nốt

Cắt 200gr đường thốt nốt thành những lát mỏng rồi băm nhỏ. Sau đó, cho phần đường này vào nồi, đổ thêm 200ml nước, điều chỉnh lửa vừa, đun đến khi phần đường này tan hoàn toàn và sệt lại là được.

4

Xay các nguyên liệu với nhau và trang trí ly thức uống

Sau 1 giờ, phần đá nước dừa đã đông lạnh, bạn lấy ra, cho vào cối xay cùng phần thịt vú sữa, cơm dừa vào. Tiếp đến, xay nhuyễn hỗn hợp này đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn và hòa trộn hoàn toàn vào nhau.

Tráng đường thốt nốt đã nấu để nguội vào mặt trong của ly cho đều. Cho phần sinh tố vừa xay vào, rắc lên bề mặt một ít dừa khô và trang trí thêm một hai nhánh lá dứa nữa cho đẹp mắt thì món sinh tố vú sữa dừa thơm ngon đã hoàn thành.

5

Thành phẩm

Món sinh tố vú sữa với màu vàng của đường kết hợp cùng màu trắng sữa từ dừa và vú sữa, tất cả tạo nên một tổng thể đẹp mắt.

Khi uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị thơm béo từ dừa cùng mùi vị đặc trưng từ vú sữa kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ đường thốt nốt, đây là một món sinh tố mà bạn không thể không thử đấy!

2. Sinh tố vú sữa với sữa đặc

Nguyên liệu làm Sinh tố vú sữa với sữa đặc

Vú sữa 2 trái

Sữa đặc 2 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Đá viên 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, muỗng, dao, ly, ống hút.

Cách chế biến Sinh tố vú sữa với sữa đặc

1

Sơ chế vú sữa

Vú sữa sau khi mua về bạn đem đi rửa sạch với nước khoảng 2 – 3 lần. Sau đó, dùng dao cắt vú sữa thành hình múi cau, tiếp đó cắt lấy phần thịt và loại bỏ hạt.

2

Làm sinh tố vú sữa với sữa đặc

Cho vú sữa đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 ít đá viên đã đập nhỏ.

Xay nhuyễn hỗn hợp từ 3 – 5 phút thì tắt máy và cho hỗn hợp ra ly.

3

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có ngay ly sinh tố vú sữa với sữa đặc cực thơm ngon, hấp dẫn, có sắc tím nhạt bắt mắt. Sinh tố có mùi thơm thoang thoảng dễ chịu, vị ngọt thanh rất thích miệng. Món ngon này chắc chắn sẽ làm cả gia đình thích mê.

3. Sinh tố vú sữa với sữa chua

4. Sinh tố vú sữa dưa hấu

5. Sinh tố vú sữa cà rốt

Nguyên liệu làm Sinh tố vú sữa cà rốtCho 2 người

Vú sữa 2 trái Cà rốt 1 củ

Sữa tươi có đường 50 ml

Sữa đặc 1 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê Đá viên 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, ống hút.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Khi mua cà rốt bạn nên chọn mua những củ có lớp vỏ ngoài đều màu, bóng loáng, có kích thước vừa phải và cầm lên thấy chắc tay.Ngoài ra, những củ cà rốt ngon ngọt với hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ có lá mọc xum xuê ở phần gốc với phần lõi ở giữa nhỏ bằng khoảng 2/3 lóng tay.Không chọn mua cà rốt có phần cuống không còn tươi xanh hay dập úng quá nhiều và tách rời khỏi thân củ. Vì đa phần những củ này đã được thu hoạch quá lâu, khi xay hoặc ăn sẽ không ngon.

Cách chế biến Sinh tố vú sữa cà rốt

1

Sơ chế nguyên liệu

Vú sữa sau khi mua về đem rửa sạch với nước khoảng 2 – 3 lần. Sau đó, bạn dùng dao cắt vú sữa thành hình múi cau, loại bỏ hạt và cắt nhỏ phần thịt vú sữa cho vào tô.

Cà rốt bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sơ qua với nước rồi gọt sạch vỏ và cắt thành các lát nhỏ để dễ xay.

2

Làm sinh tố vú sữa cà rốt

Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp các nguyên liệu gồm: thịt vú sữa và cà rốt đã cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường và 1 ít đá viên đã đập nhỏ.

Sau đó, bấm nút để xay nhuyễn hỗn hợp khoảng 3 – 5 phút đến khi các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau thì bạn tắt máy và cho hỗn hợp ra ly.

3

Thành phẩm

Sinh tố vú sữa cà rốt sẽ có màu tím hồng bắt mắt của vú sữa xe lẫn là những hạt cà rốt được xay nhỏ màu cam tươi đẹp mắt.

Khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương thơm quyến rũ của cà rốt và vú sữa kết hợp cùng vị ngọt nhẹ, thanh mát của sự hòa trộn tinh tế từ các nguyên liệu. Đảm bảo sẽ giúp bạn có một trải nghiệm giải khát tuyệt vời cho ngày hè nắng nóng!

6. Sinh tố vú sữa thơm (dứa)

Cách chọn mua vú sữa tươi ngon

Những quả vú sữa tươi ngon thường sẽ có phần vỏ sáng bóng, trơn nhẵn, có màu xanh nhạt dần chuyển sang tím.Ưu tiên chọn những quả vẫn còn phần cuống tươi, dính chặt vào thân quả vú sữa, nếu còn lá thì càng tốt.Không chọn quả có lớp vỏ nhăn nheo, bị dập nát hoặc có nhiều mảng màu đen sậm bất thường.