5 quán bánh xèo nhìn là thèm khi du lịch Sài Gòn
Cùng Asiabooking dạo một vòng Sài Gòn để thưởng thức các hàng bánh xèo hút khách nhất tại đây nhé!
Bánh xèo 46A – 46 Đinh Công Tráng, phường Tân định, quận 1, TP.HCM.
Bánh xèo 46A là một trong những hàng bánh xèo lâu đời nhất ở miền Nam, có từ những năm 70. Theo thời gian, quán có nhiều đổi khác về không gian bày trí, nhưng cái vị của bánh xèo vẫn không có gì đổi thay, vẫn là cái vị thơm béo của bột gạo cùng nước cốt dừa nguyên chất, vẫn là nhân tôm thịt đầy đặn cùng với cách tráng bánh mỏng mà vàng ươm, giòn rụm, hút hồn thực khách.
Chỉ với 70.000đ là bạn đã có cho mình một chiếc bánh xèo to “oạch”, no căng bụng luôn nhé!
Bánh xèo Bà Hai – 64 Nguyễn Trọng Tuyển, phường 15, quận Phú Nhuận, TP.HCM.
Đến với Bánh xèo Bà Hai, bạn chỉ cần bỏ ra 70.000đ là có thể có cho mình một chiếc bánh xèo nhân tôm thịt cực nhiều, bánh khá mỏng, vàng, giòn, lại có nhiều rau sống dùng kèm nữa!
Một chú ý nhỏ là bạn nhớ phải rủ rê bạn bè đi cùng, vì ít nhất phải có 2 người thì mới “xử” hết 1 cái bánh.
Bánh xèo Ăn Là Ghiền – 74 Sương Nguyệt Ánh, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM.
Video đang HOT
Đúng với tên gọi của quán, bạn chỉ cần thưởng thức bánh xèo ở đây một lần là ghiền ngay tức khắc. Bánh được chiên rất khéo, mỏng mà không nát, giòn tan trong miệng, nhân tôm thịt đầy ăm ắp và có nhiều rau sống dùng kèm.
ngay cạnh nhân tôm thịt truyền thống, Bánh xèo Ăn Là Ghiền còn có thêm các loại nhân khác như nấm kim chi, nấm mối, cá hồi,… cũng khá lạ miệng. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và yên lặng; nhân viên phục vụ nồng nhiệt lại dễ gần cũng là một điểm cộng cho quán.
Bánh xèo khá to nhưng chỉ có giá từ 46.000đ đến 60.000đ nha, cũng khá rẻ phải không nào?
Bánh xèo Tôm Nhảy Thanh Diệu – Ung Văn Khiêm, quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Đây là địa chỉ thưởng thức bánh xèo chính gốc Bình Định luôn nhé! Không chỉ gay ấn tượng với thực khách bằng món bánh xèo nhân tôm thịt, mực hoặc bò thông thường mà nước chấm ở đây củng thuộc hàng “hảo hạng” – nước mắm pha với đậu phộng sả xay nhuyễn, tạo nên một vị đặc thù cho quán.
Cùng với không gian rộng rãi, thoáng mát và khá bình dân chính là điểm hút khách của Bánh xèo Tôm Nhảy Thanh Diệu.
Giá cũng hết sức phải chăng, chỉ 18.000đ/ cái thôi nhé!
Shuji Egi – 15B – 11 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP.HCM.
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh xèo Nhật Bản chính gốc thì Shuji Egi hẳn là địa chỉ dành cho bạn. Nhìn bề ngoài thì quán có vẻ khá nhỏ, nhưng một khi đã bước vào trong thì cứ ngỡ như mình vừa bước qua “cánh cửa thần kỳ” của Đôrêmon mà đến Nhật vậy.
Cả món ăn và không gian đều đậm chất xứ sở Hoa anh đào, nên bánh xèo được làm và trình bày cực kỳ tinh tế, bánh được tráng cực mỏng, nhưng không bị nát, nhân hải sản đầy ăm ắp làm bạn cứ muốn ăn mãi.
Ngoài ra, chủ quán là người Nhật và thực khách đến ăn đa dạng về quốc tịch, nên bạn nào muốn nâng cao khả năng giao tiếp của mình thì cứ đến đây nhé!
Các món ăn của quán đều được lựa chọn tỉ mỉ từ nguyên liệu, cách làm đến khâu trình bày nên giá có hơi cao, từ 100.000đ đến 2000.000đ.
Theo Internet
Thưởng thức món ngon trứ danh ở vùng đất Võ
Du khách sẽ bị quyến rũ bởi nhiều món ngon nức tiếng ở Bình Định như bánh hỏi lòng heo, bánh canh cả cá, bánh xèo tôm nhảy.
1. Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy tuy là món bánh dân dã của Quy Nhơn nhưng tuyệt ngon, được quá nhiều người yêu thích. Thưởng thức bánh xèo nóng hổi, giòn giòn, cay cay, mang đậm nét đặc trưng của đất và người dân đất võ, du khách sẽ không thể nào quên được. Bánh xèo được làm từ bột gạo có quyện một chút bột nghệ và nước cốt dừa. Phần nhân bao gồm tôm đất nhỏ nhưng chắc thịt. Đĩa bánh xèo dọn ra với sắc màu vàng của nghệ, màu trắng phau của giá, màu đỏ của tôm và màu xanh của rau hòa quyện thành một món ăn đẹp mắt.
2. Bánh canh chả cá
Ai đã đặt chân đến Quy Nhơn đều muốn nếm thử món bánh canh chả cá. Điều đặc biệt của món bánh canh ở đây khác với nơi khác là nước dùng. Người ta không dùng nước nấu từ xương heo mà nước dùng được nấu từ xương cá tươi, thường là xương hoặc đầu cá thu, cá cờ, tạo cho nước dùng có vị ngọt tự nhiên, đậm đà và không tanh.
Để có chả ngon, người ta lóc thịt cá, trộn với tỏi ớt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, chút muối cùng da lợn xay nhuyễn, sau đó khuấy thật đều tay rồi vo thành viên tròn cho vào rán. Khi thưởng thức tô bún chả cá Quy Nhơn, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị mềm, mịn, ngọt của chả cá viên, chả cá hấp và vị dai của chả cá chiên. Ngoài ra phải kể đến các loại rau gia vị ăn kèm như bắp chuối, vài cọng giá, lá bạc hà...
Bánh canh chả cá được bày bán ở nhiều con phố. Khách ăn bánh canh đôi khi không cần quán cầu kỳ, sang trọng mà chỉ ngồi ở vỉa hè mà thưởng thức.
3. Bánh hỏi cháo lòng
Bánh hỏi là đặc sản Bình Định, ngon nhất là ở Diêu Trì. Du khách sẽ thấy nhan nhản những biển hiệu cháo lòng, bánh hỏi khi đến vùng đất này. Thật ra bánh hỏi cháo lòng là hai món ăn khác nhau nhưng lại được người dân kết hợp với nhau tạo nên món ăn thú vị. Bánh hỏi giống như bún về cách chế biến nhưng bánh hỏi được làm cẩn thận và công phu hơn. Gạo tám thơm được vo kỹ, ngâm nước một đêm. Vớt gạo đem xay nhuyễn bằng cối đá. Bột nước là một hỗn hợp nước sền sệt. Bột nước cho vào bao vải khô cho ráo nước. Đem hấp bột vừa đủ chín, nhồi và chia bột thành từng khối chừng nửa ký gọi là "giảo" bột đưa vào khuôn ép thành bánh.
Còn cháo được nấu khá loãng, bằng huyết ninh với nước cốt hầm từ xương và lòng lợn. Cháo vừa ngọt lại vừa thơm, ăn cùng với đĩa lòng lợn được chế biến khéo léo khiến món ăn này trở nên ngon ngọt khác thường.
4. Nem nướng, nem cuốn
Nem chợ huyện ngon do cách chế biến một phần nhưng yếu tố chính ở đây vẫn là thịt được chế biến từ heo cỏ nuôi dân dã. Nem có thể ăn với rau thơm, cuốn với bánh tráng, hoặc chỉ ăn mỗi nem để tận hưởng hương vị độc đáo của món đặc sản này. Nem khi được ăn chấm với nước mắm hay nước tương tùy theo khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, nước chấm được ưa thích nhất vẫn là nước chấm được pha loãng với lạc giã nhỏ thêm đường và tỏi, ớt khiến nước chấm sánh, đậm đà.
5. Bánh ít lá gai
Là thứ bánh đơn sơ, mộc mạc và hồn hậu như con người đất võ nhưng hương vị ngọt lành của bánh ít lá gai luôn hấp dẫn du khách.
Nguyên liệu để làm bánh ít lá gai rất rẻ và dễ kiếm: lá gai, bột nếp, dầu phụng, dừa, và đậu xanh, nhưng để làm được một chiếc bánh ngon đòi hỏi phải qua nhiều công đoạn với người làm bánh thật khéo léo. Bánh được làm bằng bột nếp với lá gai và đường cát, nhân bánh làm bằng đậu xanh hoặc dừa nạo. Bánh ít lá gai dẻo, thơm, ăn không dính răng với vị ngọt của đường, vị thơm của nếp, vị bùi của đậu xanh, hương cay nồng của gừng tạo thành một món ăn đậm đà hồn quê Bình Định.
Theo Moitruong24h
Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang Từ thành phố Quy Nhơn, đi hơn 20km đường liên thôn, ngang qua tháp Đôi nổi tiếng về mặt kiến trúc, qua mộ nghệ nhân tuồng Đào Tấn, gần tới nhà tưởng niệm của thi sĩ Xuân Diệu, dọc theo hai bên ruộng lúa, nếu gặp đúng mùa trổ đòng nữa thì con đường tới quán bánh xèo quả thật là con đường...