5 món ăn giá rẻ chống đói được yêu thích ở Sài Gòn

Nông Mạnh Hùng17:55 22/08/2019

Phá lấu, súp cua, bánh mì thịt nướng… là các món ăn nhẹ được nhiều du khách lựa chọn với tiêu chí dễ tìm và giá cả phải chăng.

Phá lấu

Nhắc đến phá lấu, ai cũng nhớ đến chén nước dùng màu nâu sóng sánh mang vị ngọt của thịt, vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị cay nồng của quế và ngũ vị hương. Ở Sài Gòn có đủ kiểu biến tấu phá lấu với nước bò, heo, dê; ăn cùng bánh mì, mì gói, phá lấu xiên, phá lấu nướng. Khi ăn, bạn nêm thêm mắm me pha ớt càng ngon. Chỉ từ 20.000 đồng, bạn có thể dùng một phần phá lấu nóng cho bữa ăn nhẹ. Món này được bán ở các khu chợ, phố ăn uống và xe đẩy trên vỉa hè, dễ tìm nhất là ở chợ 200 (quận 4), chợ Bàn Cờ (quận 3), hẻm ăn uống 76 Hai Bà Trưng, hẻm 177 Lý Tự Trọng (quận 1)…

Súp cua

Súp cua là món nóng hổi đặc sánh dễ ăn, có vị ngọt và mùi thơm hấp dẫn từ thịt cua, thịt gà xé, trứng cút, nấm hương, ngô ngọt, quyện với rau mùi, tiêu xay. Nếu muốn bổ dưỡng hơn, bạn có thể gọi thêm óc heo, trứng bắc thảo, tôm, càng cua… Nếu bạn mua mang về, súp được đựng trong ly nhựa, ăn tại chỗ dùng chén sành. Một phần đơn giản có giá khoảng 10.000 đồng; cho thêm các thành phần khác, món có thể lên đến 50.000 đồng tùy chọn. Súp cua dễ dàng tìm thấy ở các xe đẩy, hàng gánh vỉa hè, các khu ẩm thực. Các điểm bán nổi tiếng có súp cua ở chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10), chợ 200 (quận 4)…

Bánh đúc

Sài Gòn có quán bánh đúc ở quận Phú Nhuận của bà Hồng là nổi tiếng nhất. Quán có thâm niên hơn 40 năm nhưng điều khiến nhiều người tò mò tìm đến đó là thái độ phục vụ “bán như đuổi khách”. Ngoài ra, thực khách có thể tìm đến quán Bà Già ở quận 10. Tuy chỉ mới mở cách đây 3 năm, nơi này cũng trở thành địa chỉ hay lui tới của nhiều người. Ngoài thành phần chính, một số quán còn cho thêm chả bò vào để ăn kèm. Chén bánh dọn ra lúc nào cũng còn nóng hổi, bên trên là một ít nhân thịt bằm xào vừa miệng, nước mắm được chan xâm xấp. Bạn sẽ bị lôi cuốn bởi màu vàng của hành phi, hành tây. Giá một suất ăn trong khoảng 15.000 – 20.000 đồng.

Sủi cảo, há cảo

Là món ăn của người Hoa, há cảo và sủi cảo được đông đảo người Sài Gòn ưa chuộng. Bánh có cỡ nhỏ, dễ ăn và không gây nặng bụng, thích hợp cho bữa gọn nhẹ. Hai món ăn này có nhân gần giống như thịt nghiền, rau, tôm. Điểm khác biệt là hình dạng và vỏ bánh. Sủi cảo thường có dạng dài, dẹp và có nếp gấp trên viền bánh còn há cảo có dạng tròn.

Một phần há cảo và sủi cảo đủ cho bữa nhẹ khoảng 20.000 – 40.000 đồng. Hai món bán phổ biến ở khu người Hoa, sủi cảo ngon ở đường Hà Tôn Quyền (quận 11), đường Nguyễn Trãi (quận 5); há cảo bán rộng rãi hơn ở các khu ăn uống bình dân như Đề Thám – Cô Giang (quận 1)..

Con đường bán sủi cảo gốc Hoa dài nhất ở Sài Gòn. Video: Di Vỹ.

Video đang HOT

Bánh mì thịt nướng

Là món có mùi thơm hấp dẫn nhất, bánh mì thịt nướng luôn thu hút thực khách từ xa. Ổ bánh được hơ trên bếp trước khi nhồi thịt. Những xiên thịt nướng óng ánh cháy xèo xèo trên bếp than được cho vào bánh ngay, rưới kèm nước sốt theo công thức riêng của chủ rồi đến tay thực khách vẫn nóng ấm. Một ổ bánh mì hoàn chỉnh thường có khoảng 5 viên thịt, đồ chua, dưa leo, nước sốt, ớt bằm và ít cọng ngò. Món này ngon nhất khi ăn lúc nóng, khi chủ vừa gắp những miếng thịt từ vỉ nướng cho vào ổ bánh. Chỉ từ 15.000 đồng, bạn đã có trên tay phần ăn nhanh vừa thơm vừa ngon.

Theo Vnexpress

Được xem là "thánh địa street food", Sài Gòn có những đặc sản đường phố nào khiến người ta phải nhớ mong day dứt?

Mê street food mà không muốn phải ra... "street" thì đừng lo, bởi đã có những món ăn đường phố siêu kinh điển ship tận nơi cho bạn đây.

Đã từ lâu, Sài Gòn với không khí nhộn nhịp và sự đa dạng về văn hoá đã khiến nhiều người trên khắp mọi miền đất nước đổ xô về đây, từ đó tạo nên nền ẩm thực phong phú mà trong số đó, không thể không kể đến ẩm thực đường phố rực rỡ nơi đây. Nói nào ngay, đến cả Netflix khi muốn quay phóng sự về ẩm thực đường phố Việt Nam cũng chọn Sài Gòn làm "cứ điểm", song những món ăn mà họ quay lại có phần ít ỏi và chẳng mấy mới mẻ như phở, cơm tấm...

Trong khi những món này rất phổ biến, chúng lại không thuộc phạm trù những món ăn đường phố nổi tiếng khiến giới trẻ phải nhớ thương day dứt trong những năm gần đây. Hãy cùng tụi mình điểm qua bộ sưu tẩm những món street food Sài Gòn "hót hòn họt" sau đây nhé:

Phá lấu

Nhắc đến ẩm thực đường phố Sài Gòn mà không nhắc đến phá lấu thì quả thật là một thiếu sót. Đã từ lâu, phá lấu là một trong những món ăn mang nét đặc sắc và đặc biệt gắn liền với giới học sinh, sinh viên Sài Gòn. Có thể nói, nấu phá lấu là cả một "nghệ thuật" khi mà chỉ từ những phần chẳng mấy ai ăn bình thường như lá sách, dồi, cật... lại được biến hoá tài tình thành một món ăn hấp dẫn thu hút biết bao thế hệ người Sài Thành. Đã từ lâu, nồi phá lấu với phần nước dùng màu cam sủi tăm nhè nhẹ trên bếp than, cùng tất tần tật các loại "topping" hấp dẫn và mùi hương các vị thuốc bắc như quế, hồi thơm lừng đã trở thành một hình ảnh thuộc hàng tiêu biểu trong ẩm thực đường phố Sài Gòn. Phá lấu có thể chấm bánh mì, cũng có thể ăn với mì gói, như thế nào cũng ngon lành.

Dạo này trời Sài Gòn mưa nắng thất thường quá, muốn ăn phá lấu nhưng sợ "cực thân" thì hãy ghi lại những địa chỉ có phá lấu ship tận nơi sau đây nhé!

Địa chỉ: Phá lấu rubi, phá lấu Lì

Giá cả: 22k - 30k.

Bánh tráng

Khỏi phải nói là dân mê street food sẽ thất vọng bao nhiêu khi trong list món ăn đường phố của Netflix lại thiếu mất món bánh tráng vạn người mê này. Tuy sinh sau đẻ muộn, nhưng bánh tráng đã nhanh chóng phát triển thành cả một "đế chế" và đến hiện tại vẫn phủ sóng với mật độ cao trên khắp phố phường Sài Gòn. Bánh tráng có các loại bánh tráng cho bạn tha hồ chọn, một tuần bảy ngày ăn một loại cũng chưa chắc đã hết như bánh tráng trộn, bánh tráng bơ, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng, bánh tráng chiên...

Tham khảo các hàng bánh tráng có ship tận nơi ở Sài Gòn sau đây nhé!

Địa chỉ: Bánh tráng trộn chú Viên, Cô Ba Bánh Tráng Trộn & Bánh Tráng Cuốn, Bánh tráng trộn sạch cô Thảo...

Giá cả: 20k - 25k.

Bánh mì

Bánh mì nổi tiếng khắp nơi trên dải đất hình chữ S, và dường như vùng nào, miền nào cũng có một vài phiên bản bánh mì vô cùng nổi tiếng với du khách nước ngoài. Bánh mì đã bao lần được liệt vào danh sách ẩm thực danh tiếng thế giới, đồng thời được từ điển Oxford dành hẳn một "slot" giải nghĩa từ bánh mì. Vậy thì hiển nhiên, nhắc đến streetfood Sài Gòn mà thiếu bánh mì thì không còn gì sai trái hơn. Bánh mì Sài Gòn có nhiều hàng với thâm niên đến hơn vài thập kỷ như bánh mì Như Lan, bánh mì Huỳnh Hoa luôn luôn đông nghịt khách bản xứ cũng như khách nước ngoài. Những chiếc bánh mì Sài giòn tan, ruột rỗng, kết hợp với pate gan nhà làm cùng các loại rau chua, các món thịt, chả lụa đậm chất Việt Nam chưa bao giờ là "cũ" với người Sài Gòn.

Cho dù là ăn nhẹ, ăn sáng hay làm bữa ăn chính, bánh mì vẫn ngự trị vững vàng trong trái tim của thực khách nhiều thế hệ.

Địa chỉ: Bánh mì Huỳnh Hoa, bánh mì Bảy Hổ...

Giá cả: 15k - 50k.

Súp cua

Không biết từ bao giờ, súp cua lại trở thành một trong những món ăn đường phố phổ biến trên khắp các ngõ ngách Sài Thành. Từ quận trung tâm đến các quận hơi xa xôi một chút, dường như chỗ nào cũng có một hàng súp cua nổi tiếng như súp cua Nhà Thờ Đức Bà (Q1), Súp cua Thảo (Q10), Súp cua cô Bông chợ Thiếc (Q11)... Thuở mới xuất hiện, súp cua gây ấn tượng với người Sài Gòn bởi "cua" trong quan niệm trước giờ là món gì đó rất đắt, thế nhưng những hàng súp cua bình thường chỉ bán với giá 10 - 15k (giờ thì khoảng 20k) khiến người ta tò mò. Song rất nhanh, nhiều người nhận ra tuy giá rẻ nhưng chất lượng không hề thấp, cho dù không có thịt cua cả chiếc càng đi nữa thì người ta vẫn cảm nhận được thớ thịt cua, vị ngọt ngào, kết hợp với thịt bằm, thịt gà, trứng cút, trứng bách thảo vô cùng "chất".

Súp cua có thể là món ăn được ăn trong những chiếc ly nhựa với giá mười mấy nghìn đồng được các cô cậu học sinh yêu thích, cũng có thể được ăn trong tô, nơi quán vỉa hè bàn ghế nhựa, có dân công sở, sinh viên ngồi xì xụp bất kể thời gian. Như vậy, súp cua có thể xứng danh một trong những món ăn đường phố thuộc hàng kinh điển của Sài Gòn chứ nhỉ?

Địa chỉ: Súp cua Hạnh, Súp cua Trần Văn Ơn, Súp cua cô Bông Chợ Thiếc...

Giá cả: 20k - 25k.

Dimsum

Không thể không thừa nhận, cộng đồng người Hoa ở Sài Gòn đã góp phần làm cho ẩm thực thành phố này phong phú hơn rất nhiều. Có biết bao nhiêu món ngon quen thuộc với dân Sài Thành đều được đồng bào người Hoa mang vào như mì xá xíu, mì hoành thánh, dimsum... Trong đó, dimsum chắc chắn là một trong số những món ăn đường phố nổi tiếng nhất nhì. Dimsum bao gồm các món há cảo, hoành thánh, bánh xếp và ti tỉ những món khác khó có thể kể hết tên được. Dimsum đa dạng, mỗi nơi, mỗi hàng đều có các loại dimsum khác nhau từ nhân, vỏ đến nước chấm. Dimsum hầu như có mặt ở khắp nơi trên các quận Sài Gòn, không chỗ nào không có (dù người ta vẫn thích ăn dimsum gốc Hoa ở các quận 5, quận 10, 11 hơn).

Sài Gòn trời dạo này hay mưa, trong cơn mưa tầm tã mà ngồi nhấm nháp những viên dimsum nóng hổi, thơm lừng thì còn gì bằng.

Địa chỉ: Mr Hào, Dimsum ToGo...

Giá cả: 6k - 8k/viên.

Theo TTVN

Quên lối về sau khi thưởng thức những món ăn đường phố ngon lành ở Trung Quốc Ẩm thực đường phố Trung Quốc đã để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách mỗi khi đặt chân đến nơi đây. Dưới đây là một số món ăn đường phố bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp đặt chân đến đất nước láng giềng Trung Quốc. Bánh bao Bánh bao có mặt trên hầu hết các quán ăn đường...