5 cách làm nước ép táo ngon, đơn giản tại nhà, tốt cho sức khỏe

Nước ép táo là một trong những lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt cho cơ thể vào những ngày thời tiết nắng nóng. Với 5 công thức đơn giản nhanh chóng không chỉ mang lại cho bạn những món nước ép thơm ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng.

Cùng vào bếp làm ngay cốc nước ép táo tươi mát, đơn giản nhé!

1. Nước ép táo thơm dưa leo

Nguyên liệu làm Nước ép táo thơm dưa leo

Táo 1/2 trái (xanh hoặc đỏ)

Cần tây 4 cây

Dưa leo 1/2 trái

Thơm 100 gr (dứa)

Cải bó xôi 100 gr

Chanh 1 trái (chanh vàng hoặc chanh xanh)

Gừng 10 gr

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

Chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng, đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bắt đầu bị hỏng.Dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.Nên chọn những quả nặng tay, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và nên chọn những quả nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to.Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.Nếu không may mua nhầm dưa đắng, bạn có thể gọt vỏ để loại bỏ vị đắng.

Cách chọn mua cải bó xôi tươi ngon

Cải bó xôi bạn chọn những bó còn gốc phía dưới, lá xanh đậm, còn tươi không bị quắt lại.Bạn nên mua cải bó xôi được đóng gói trong bao bì tại siêu thị hay các cửa hàng bán rau củ Đà Lạt sẽ hạn chế mua phải rau bị héo, dập và không bị phun thuốc.Bạn tránh chọn mua cải bó xôi đã bị nhúng nước, vì rau sẽ mau bị dập và thâm khi xay mất vị tươi mát của rau.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,…

Cách chế biến Nước ép táo thơm dưa leo

1

Sơ chế nguyên liệu

Cần tây, dưa leo, cải bó xôi rửa sạch cắt khúc. Gừng gọt vỏ cắt nhỏ. Chanh cắt đôi.

Thơm gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt thành miếng dài.

Táo sau khi sơ chế cắt thành từng miếng.

2

Ép trái cây

Đầu tiên cho cần tây vào máy ép, sau đó đến táo, thơm, dưa leo rồi cải bó xôi và cuối cùng là gừng. Sau khi đã ép xong vắt một chút nước chanh vào ly nước ép, khuấy đều là xong.

3

Thành phẩm

Nước ép táo thơm dưa leo với hương vị tự nhiên, chua chua, ngọt ngọt rất bắt vị. Với 2 bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly nước ép táo ngon bổ dưỡng cho gia đình rồi. Đây cũng là một trong những thức uống tốt cho quá trình giảm cân đấy.

2. Nước ép táo cần ớt

Nguyên liệu làm Nước ép táo cần ớt

Táo 1 trái (xanh hoặc đỏ)

Ớt chuông 1 quả

Cần tây 50 gr

Nước đường 20 ml

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Bạn chọn mua ớt chuông có phần đáy phân chia thành 4 phần, ớt chuông này khi xay sẽ đỡ hăng và có vị hơi cay, ngọt nhẹ đặc trưng.Nên chọn những quả có bề mặt nhẵn, bóng, trơn và còn cuống.Chọn những quả màu sáng và không quá nhẹ tay, vì những quả này sẽ tươi và giàu chất dinh dưỡng hơn.Không chọn những quả bị thâm, úng nước, da nhăn nheo hay héo cuống.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,…

Cách chế biến Nước ép táo cần ớt

1

Sơ chế nguyên liệu

Cần tây bỏ phần già, lá úa rửa sạch rồi cắt thành từng khúc.

Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch bổ làm 4.

Táo sau khi sơ chế bỏ hạt rồi bổ làm 8 miếng.

2

Ép nước

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn cho lần lượt nguyên liệu vào máy ép để ép lấy nước quả, sau đó khuấy phần nước ép rau củ 20ml nước đường nữa là xong.

Mách bạn : Nước ép táo cần tây ớt sẽ có mùi hơi hăng, để làm giảm mùi hăng của cần tây và ớt bạn có thể cho thêm đá hoặc đun ấm nước trước khi dùng nhé.

3

Thành phẩm

Nước ép táo cần tây ớt có vị ngọt, hơi cay và hăng nhẹ, nhưng lại rất dễ uống và là thức uống bổ dưỡng giúp làm đẹp da từ bên trong, giảm cân tốt và đặc biệt là tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

3. Nước ép táo măng tây

Nguyên liệu làm Nước ép táo măng tây

Táo 2 trái (đỏ hoặc xanh)

Măng tây 150 gr

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng canh

Cách chọn mua măng tây tươi ngon

Măng tây tươi có thân cứng cáp, chắc bóng, thân măng thẳng, không mùi. Bên cạnh đó, màu măng sẽ đậm dần từ gốc lên tới ngọn, phần gốc thì khô ráo.Không mua những cây măng tây bị gãy, héo, úa mềm, có mùi hôi, có đốm đen hay có dấu hiệu ẩm mốc. Đặc biệt, nếu cây măng tây đã nở hoa thì không sử dụng được, cần vứt bỏ.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,…

Cách chế biến Nước ép táo măng tây

1

Sơ chế nguyên liệu

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già và giữ lại phần non. Táo sau khi sơ chế, bổ thành miếng nhỏ rồi bỏ hạt.

2

Ép trái cây

Tiếp đến, bạn cho lần lượt măng tây và táo vào máy ép, ép lấy nước và bỏ bã.

Để giúp nước thơm ngon và dễ uống hơn bạn cho vào 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Bạn có thể gia giảm tuỳ theo khẩu vị của mỗi người nhé!

3

Thành phẩm

Nước ép táo măng tây có vị chua nhẹ, ngọt dịu và thanh mát. Nước ép táo này có vẻ hơi lạ nhưng lại vô cùng bổ dưỡng đấy.

Đây được xem như một loại nước detox giảm cân, hơn hết việc bổ sung thường xuyên sẽ giúp cải thiện được làn da và tăng sức đề kháng cho cơ thể mình.

4. Nước ép táo đậu xanh

Nguyên liệu làm Nước ép táo đậu xanh

Táo 1 quả

Đậu xanh không vỏ 50 gr

Cách chọn mua đậu xanh hạt mẩy, ngon

Đậu xanh để làm nước ép bạn dùng đậu xanh đã được cà vỏ. Đối với loại đậu đã cà vỏ bạn lưu ý chọn những hạt đậu sáng bóng, màu vàng tươi, kích thước và màu sắc các hạt đều nhau.Bạn kiểm tra độ mẩy của đậu bằng cách bấm ngón tay vào hạt đâu, nếu bạn đậu giòn, dễ vỡ nhưng không tạo nhiều vụn nhỏ thì đó là đậu xanh ngon.Đậu xanh còn mới thường có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của đậu xanh. Tránh chọn mua đậu có mùi ẩm mốc hay những mùi lạ.Tránh chọn những hạt đậu có nốt đen, xỉn màu, các hạt to nhỏ không đều nhau. Đặc biệt không chọn đậu xanh đã có hiện tượng bị mối, mọt ăn hay có nhiều hạt sạn đen.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly, nồi,…

Cách chế biến Nước ép táo đậu xanh

1

Ngâm đậu xanh

Đậu xanh trước khi chế biến bạn vo thật sạch rồi đem ngâm ít nhất từ 4 – 6 tiếng. Việc ngâm đậu sẽ giúp đậu được nở mềm và loại bỏ các bụi bẩn và vị chát trong đậu.

2

Luộc đậu xanh

Đậu xanh sau khi ngâm bạn đãi cho sạch đậu, sau đó cho nước vào ngập đậu rồi đặt lên bếp đun đến khi đậu nở mềm thì tắt bếp.

Tiếp đến bạn trút đậu ra rổ rồi để cho ráo đậu.

Táo sau khi sơ chế bạn cắt thành từng miếng để dễ cho vào máy ép.

3

Ép nước táo đậu xanh

Lần lượt cho đậu xanh và táo vào máy ép để ép lấy nước.

Bạn có thể cho vào nước ép một chút mật ong cho tăng thêm mùi vị cho ly nước của mình nhé.

4

Thành phẩm

Món nước ép táo đậu xanh có vị ngọt thanh, bùi bùi này có thể làm giảm huyết áp, mỡ máu, giải độc và tốt cho làn da của chị em chúng ta. Để ngon hơn bạn có thể thêm đá hay để lạnh rồi uống nhé.

5. Nước ép táo yakult

Nguyên liệu làm Nước ép táo yakultCho 1 người

Táo 4 quả

Yakult 1 hộp

Yakult là gì?

Yakult (hay có tên gọi là Yakuruto) là một sản phẩm sữa uống được lên men chứa vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota. Loại vi khuẩn này đã được phân lập thành công vào năm 1930 bởi giáo sư người Nhật Minoru Shirota.Nguyên liệu chính để làm nên Yakult gồm có nước, sữa gầy, glucose-fructose, saccarose, hương cam quýt và vi khuẩn sống Lactobacillus paracasei Shirota.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly,…

Cách chế biến Nước ép táo yakult

1

Sơ chế và ép táo

Đầu tiên, rửa sạch táo với nước, sau đó cắt làm bốn phần rồi cắt bỏ phần cuống, lõi hạt.

Kế đến, cho táo vào máy ép và ép lấy nước.

2

Pha yakult với nước ép táo

Cuối cùng, cho vào ly 1 hũ yakult rồi rót phần nước ép táo vào rồi khuấy đều là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

3

Thành phẩm

Nước ép táo yakult có vị ngọt thơm tự nhiên từ táo tươi hòa quyện cùng vị chua đặc trưng từ yakult nên cực kỳ dễ uống và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp cùng 1 ít đá lạnh để thức uống thơm ngon hơn nhé!