5 cách làm kem chuối tại nhà cực ngon lại còn đơn giản
Khi đã ngán ngẩm với những cách chế biến chuối bình thường. Hãy cùng theo dõi 7 cách làm kem chuối tại nhà cực ngon dưới đây. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể sử dụng bất cứ loại chuối chín nào để làm kem, không giỏi bếp núc cũng có thể làm được.
MỤC LỤC
1. Cách làm kem chuối matcha
2. Cách làm kem chuối xoài dừa
3. Cách làm kem chuối dâu yogurt
4. Cách làm kem Brulee kiểu Pháp
5. Cách làm kem chuối mít nước cốt dừa
1. Cách làm kem chuối matcha
Nguyên liệu làm kem chuối matcha:
- Chuối 3 trái
- Sữa đặc 2 muỗng canh
- Bột trà xanh 2 muỗng cà phê
Cách làm kem chuối matcha:
Bước 1: Chuối không nên chọn loại quá chín sẽ bị thâm đen, đem lột vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho vào tủ đông ít nhất 3 giờ hoặc qua đêm. Cho chuối vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Thêm bột trà xanh, sữa đặc có đường vào xay đều cho hòa quyện. Cho hỗn hợp kem chuối trà xanh vào tủ đông thêm 1 giờ nữa cho đông cứng là có thể thưởng thức được.
Đây là cách làm kem chuối trà xanh nguyên chất, hạn chế tối đa lượng kem sữa, giữ lại sự tươi mát và ngon lành của chuối chín bổ dưỡng, ngọt thơm cùng vị trà xanh đắng nhẹ.
2. Cách làm kem chuối xoài dừa
Nguyên liệu làm kem chuối xoài dừa:
- Chuối 2 trái
- Nước cốt dừa 145 gr
- Sữa đặc 45gr
- Kem sữa tươi 35 gr
- Xoài chín 190 gr
Video đang HOT
Cách làm kem chuối xoài dừa:
Bước 1:
- Phần chuối: Cho vào máy xay chuối chín, 70gr nước cốt dừa, 25gr sữa đặc, 20gr kem sữa tươi. Xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó đổ ra túi bắt kem, để nhiệt độ phòng.
- Phần xoài: Cho vào máy xay 190gr thịt xoài chín, 75gr nước cốt dừa, 20gr sữa đặc, 15gr kem sữa tươi. Xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó để riêng ra túi bắt kem, để nhiệt độ phòng
Bước 2: Chuẩn bị khuôn làm kem. Nên làm lạnh khuôn trong tủ đông khoảng 1h trước khi đổ kem. Tiếp đó bóp một phần kem xoài vào khuôn và sau đó là đến phần kem chuối cũng bóp vào cùng. Làm như vậy đến khi đầy khuôn thì đậy nắp lại cho vào ngăn đông tủ lạnh để qua đêm cho đông cứng lại là có thể dùng được.
Bước 3: Sau khi kiểm tra kem đông cứng có thể dùng được. Để giữ vị kem nguyên chất không nên cho quá nhiều sữa đặc hoặc kem sữa tươi. Kem sau khi làm xong có vị ngọt thanh của nước cốt dừa, thơm mùi xoài chín.
3. Cách làm kem chuối dâu yogurt
Nguyên liệu làm kem chuối dâu yogurt
- Dâu tây 8 trái
- Chuối 1/2 trái
- Đường trắng 2 muỗng cà phê
- Sữa đặc 30 ml
- Kem béo 80 ml(Rich lùn)
- Sữa chua 100 ml
Cách làm kem chuối dâu yogurt
Bước 1: Dâu mua về rửa sạch, bỏ cuống dùn.g da.o cắ.t lát để lúc xay nhuyễn mịn. Chuối cũng vậy cắt lát để xay mịn.
Bước 2: Chuối và dâu, sữa chua cho vào cối xay, xay thật nhuyễn mịn để có hỗn hợp trái cây mịn hơn. Không nên xay hỗn hợp lâu, dễ tạo bọt.
Bước 4: Tiếp theo nữa bạn cho kem béo (Rich lùn) và sữa đặc vào xay cùng hỗn hợp trái cây trước đó, nhớ là canh tỷ lệ đường thật kỹ để không quá ngọt nhé.
Bước 5: Đổ kem ra khuôn theo ý thích. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh qua đêm là có thể thưởng thức được. Kem này rất tốt cho tiêu hóa vì có trái cây cùng sữa chua.
4. Cách làm kem Brulee kiểu Pháp
Nguyên liệu làm kem chuối Brulee kiểu Pháp
- Trứng gà 6 quả (lòng đỏ)
- Đường trắng 120 gr
- Kem sữa tươi 600 ml
- Vani 1 ống
- Chuối 4 trái (chín)
Các bước làm kem chuối Brulee kiểu Pháp:
Bước 1: Đán.h tan 6 lòng đỏ trứng với 100g đường và 1 ống vani. Chuối bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc.
Bước 2: Đun nóng 600ml kem sữa tươi (khoảng 80 độ C), rồi đổ vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ đều. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây.
Bước 3: Cho hỗn hợp vào 2/3 mỗi khuôn rồi đặt vào khay nướng.
Bước 4: Đổ nước vào 2/3 khay nướng rồi nướng ở 150 độ C trong khoảng 30 phút. Sau đó, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 5: Khi dùng, cho 1 trái chuối và 5g đường trắng lên kem, dùng lửa đốt cho đường và chuối cháy sém là có thể thưởng thức.
5. Cách làm kem chuối mít nước cốt dừa
Nguyên liệu làm kem chuối mít nước cốt dừa:
- Chuối 4 trái
- Kem whipping 300 ml
- Mít 6 múi
- Nước cốt dừa 100 ml
- Đường trắng 30 gr
- Sữa đặc 3 muỗng canh
- Muối 1/4 muỗng cà phê
- Đậu phộng 20 gr(Rang)
- Dừa nạo 5 gr
- Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê
Cách làm kem chuối mít nước cốt dừa:
Bước 1: Chuối để làm kem chuối chọn chuối chín ngọt, lột vỏ, bỏ chỉ, thái lát không quá mỏng. Mít bóc múi, thái sợi.
- Kem whipping, tinh chất vani, đường cho vào tô, dùng máy đán.h cho sánh mịn (bạn có thể đán.h bằng tay). Sau đó cho nước cốt dừa, sữa đặc, muối vào trộn đều.
Bước 2: Cho 1 lớp kem vào khuôn. Sau đó xếp chuối và mít. Tiếp tục đổ một lớp kem khác lên rồi lại xếp chuối, mít… Cứ như thế làm cho hết kem, chuối và mít. Cuối cùng cho dừa nạo vào.
Bước 3: Đậy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng chờ kem đông là có thể thưởng thức. Khi ăn lấy kem ra cắt miếng xếp ra dĩa.
Kem chuối là một món ăn vặt ngon. Vị ngọt của chuối kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên một tuyệt phẩm. 5 cách làm kem chuối rất đơn giản, vì vậy các bà nội trợ không cần đầu tư quá nhiều thời gian cho việc bếp núc. Hãy bắt tay ngay vào bếp để làm món kem chuối mọi nhà đều mê này.
Theo Eva
Con trai tôi chạy xe ôm trên đường đi làm
Mong muốn của mỗi bậc cha mẹ là cố gắng hết sức để con cái không phải vất vả. Nhưng chúng ta cũng đừng quên các con cần trải nghiệm cuộc sống để trưởng thành.
Vào phòng con dọn dẹp, nhìn thấy cái nón bảo hiểm Grab và cái áo màu xanh lá cây treo trên giá, tôi băn khoăn với nhiều câu hỏi: "Ai chạy xe Grab ghé chơi nhà mình vậy kìa?".
Con trai đi làm về, tôi hỏi thì nó buột miệng: "Của con đó mẹ, con tranh thủ chạy grab thêm ngoài giờ làm việc đó mẹ ơi!". "Trời! Của con sao?". Tôi tròn mắt ngạc nhiên, bủn rủn tay chân, nước mắt bỗng tuôn ra không sao ngăn được. Tôi vẫn chưa hết hoang mang "Nhà mình đâu có thiếu thốn gì, sao con phải làm việc này hở con? Rồi hàng xóm nhìn vào sẽ nghĩ gì về gia đình mình? Rồi bao nhiêu nguy hiểm xảy ra trên đường?". Thật tình, tôi bị sốc khi biết tin động trời này! Thiệt khổ cho con tôi!
Tôi đã từng gọi xe Grab để đi và rất thương các cháu sinh viên kiếm thêm thu nhập bằng việc này.
Con trai phân trần: "Có gì đâu mẹ ơi. Con đi làm xa, đoạn đường khá dài. Tranh thủ trên đường đi làm, con chở thêm một vài người khách để kiếm thêm tiề.n đổ xăng. Vả lại, con cũng muốn mua một cái máy chụp hình mà tiề.n lương thì eo hẹp nên phải nghĩ cách làm thêm. Chạy xe Grab là cách kiế.m tiề.n lương thiện mà mẹ!".
Tôi đã từng gọi xe Grab để đi và rất thương các cháu sinh viên kiếm thêm thu nhập bằng việc này nên hay cho thêm tiề.n mỗi khi xuống xe. Nhưng thú thật, tôi không quen với suy nghĩ: "Chính con mình chạy xe ôm".
Nhà tuy không khá giả gì nhưng từ nhỏ đến giờ tôi không khi nào để cho con phải vất vả mưu sinh, không bao giờ muốn con phải cực khổ. Tôi có phong kiến quá không? Có phải tôi bị bệnh sĩ hay không? Lòng xốn xang khó tả, không biết phải làm gì, khuyên răn hay cấm đoán?
Việc các bạn trẻ, nhất là các bạn sinh viên, ngoài giờ học đi làm thêm, là việc làm được đán.h giá cao. Làm cha mẹ chúng ta nên tự hào chứ không việc gì phải lo lắng khi con em mình biết lo và có trách nhiệm trong cuộc sống. Hiện nay, nhiều gia đình khá giả, con cái có phần ỷ lại, thiếu trách nhiệm với bản thân, gia đình và xã hội. Cho nên việc giới trẻ kiếm thêm tiề.n bằng cách chạy xe Grab, phụ việc nhà hàng hoặc có những em tự làm sữa ngũ cốc bày bàn trên vỉa hè với những bảng hiệu dễ thương "Tụi con bán sữa", "Sữa nhà tự nấu"... là việc làm rất đáng khen.
Các bạn trẻ, nhất là các bạn sinh viên, ngoài giờ học đi làm thêm, là việc làm được đán.h giá cao.
Trong thực tế, không ít những nhân vật nổi tiếng là những tỉ phú thường xuất thân từ nghèo khó và làm đủ mọi nghề để kiếm sống. Nếu không có thời gian khởi nghiệp nhiều gian khó thì họ sẽ không có bản lĩnh và kinh nghiệm để làm giàu. Nếu con em chúng ta có ý thức làm việc kiếm thêm tiề.n bằng sức lao động thì cha mẹ cũng nên ủng hộ để cho con bươn chải với đời, trải nghiệm cuộc sống mà trưởng thành. Thương con nhưng đừng nên úm con mãi trong tổ ấm gia đình, phải cho nó tập bay, tập nhảy ngoài xã hội.
Nhớ lại hồi trẻ, tôi cũng từng bán báo, bỏ mối yaourt, kem chuối để có thêm tiề.n chợ. Mình chịu khổ được thì sao bây giờ lại ngăn cản con mình chứ!
Bình tâm lại trở lại, tôi nắm tay con trai và nói: "Mẹ đồng ý cho con chạy Grab, nhưng đi đường phải hết sức cẩn thận nghen con, Graber của mẹ!".
Theo thegioitiepthi.vn
Bốn món ăn dân dã làm từ chuối Gỏi hoa chuối, kem chuối, bún hến... luôn được nhiều người ưa chuộng. Gỏi (nộm) hoa chuối Búp chuối là một trong những nguyên liệu được lòng cánh đàn ông nhất, thường xuất hiện trên bàn nhậu qua món nộm hoa chuối ăn hoài không thấy ngán. Tuy nhiên không phải búp chuối nào cũng có thể làm gỏi, bạn phải chọn búp...