3 loại súp nóng hổi giúp giữ ấm cơ thể ngày mưa lạnh

Nông Mạnh Hùng08:56 31/03/2020

Bữa sáng bạn chỉ cần nấu cho cả nhà một trong những loại súp nóng hổi dưới đây vừa giúp ấm bụng, đầy đủ dinh dưỡng lại an toàn tuyệt đối.

Súp bí ngô

Súp bí ngô thơm nóng giúp cho bạn ấm người lên nhanh chóng. Nếu bạn đang thiếu vitamin A, chất dinh dưỡng quan trọng cho thị lực, súp bí ngô sẽ giúp cho bạn bù đắp sự thiếu hụt này. Bí ngô cũng có đặc tính chống oxy hóa nhờ beta-carotene. Beta-carotene là một sắc tố thường được tìm thấy trong các quả có màu sáng và cho thấy có thể giúp chống ung thư. Một nghiên cứu trong nghiên cứu chống ung thư vú ở người đã sử dụng điều trị với carotenoid, bao gồm beta-carotene và lycopene, và cho thấy có thể ngăn chặn sự phát triển của chứng ung thư này.

Nguyên liệu chuẩn bị

800gr bí đỏ

600gr xương gà

900ml kem tươi

1 củ hành tây

3 lá nguyệt quế

Rượu vang trắng

Muối, bơ

Súp bí ngô (Ảnh minh họa)

Cách nấu súp bí ngô

Bươc 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái hạt lựu.

Xương gà rưa sach, chân sơ qua nươc sôi cho sach căn bân rôi đô vao nôi ninh với nước cho nhừ trong khoang 4 – 5 tiêng để lấy nước dùng.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ vào đun nóng cho bơ tan chảy ra.

Cho hành tây vào chao xào cho chín, sau đo thêm 2 muông cà phê rượu vang và lá nguyệt quế vào.

Bước 3: Cho tiêp bí ngô vào đảo đều tay cho chín rồi đô nước dùng gà vào đun sôi, trong qua trinh đun liên tuc dung muông canh hớt sạch bọt đê nươc dung đươc trong.

Nêm thêm muối, hạt nêm vao hôn hơp cho vừa miệng rồi để lửa vừa ninh đên khi bí chín nhừ thi tắt bếp.

Video đang HOT

Bước 4: Chơ cho hôn hơp vưa đun thât nguôi rồi vớt lá nguyệt quế ra, đô hôn hơp vao may xay cho thât nhuyên va min.

Bước 5: Đô hôn hơp mơi xay nhuyên vao nồi, bât bêp đun liu riu cho sôi rồi cho kem tươi vào quấy đều. Tiêp tuc đun cho đên khi sôi lai thi tăt bêp. Bạn muc sup bi đo kem tươi ra tô va dung nong.

Súp gà ngô non

Nguyên liệu chuẩn bị

1 miếng ức gà khoảng 500g

400g ngô ngọt (có thể dùng ngô hộp)

1 lít nước dùng

1 củ hàng tây, xắt nhỏ

3 tép tỏi, băm nhỏ

2 lát gừng, băm nhỏ

8ml dầu

30g đường

Muối, hạt tiêu vừa ăn

5ml nước tương

5ml giấm gạo

5ml dầu mè

2 lòng trắng trứng

3 cây hành lá

Súp gà ngô non (Ảnh minh họa)

Cách nấu súp gà ngô non

Đổ dầu vào chảo rồi cho hành tây vào đảo đều tới khi hành mềm và hơi trong suốt.

Cho tỏi và gừng băm vào đảo đều. Khi tỏi đã thơm, đặt ức gà lên trên hành và đổ nước dùng ngập miếng thịt gà.

Khi gà đã chín, vớt thịt ra đĩa, để nguội. Đổ ngô ngọt vào nồi, thêm đường, muối, tiêu, nước tương, giấm và dầu mè.

Dùng đũa hoặc muỗng gỗ ngoáy đều để tạo một xoáy nước trong nồi, từ từ đổ lòng trắng trứng vào giữa xoáy nước để tạo đường vân bông mịn cho trứng.

Thịt gà xé nhỏ, thả lại vào nồi tiếp tục nấu cùng súp tới khi nóng lên. Nếu muốn súp đặc hơn, hòa 30g bột bắp với một chút nước rồi đổ vào nồi khuấy đều.

Giờ thì múc ra bát, rắc thêm chút hành lá lên trên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Súp khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị

450g tỏi tây thái lát

450g khoai tây xắt nhỏ

30g bơ

2,5 ly nước

chén kem

Muối

Súp khoai tây (Ảnh minh họa)

Cách nấu súp khoai tây

Đầu tiên, bạn cho tỏi tây và khoai tây vào nồi, đảo nhanh tay trên lửa vừa.

Bạn thêm nước vào nấu cho đến khi rau mềm. Rồi bạn cho món ăn vào máy xay, thêm kem và muối.

Bạn đổ món ăn ra bát và thưởng thức luôn hoặc cũng có thể ăn cùng với bánh mì rất ngon và ngậy.

Những món soup chưa cần nếm nhìn thôi cũng phát thèm

Súp là một trong những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với nhiều lứa tuổi và được đa số thực khách ở tất cả các nước trên thế giới ưa chuộng.

Kuy Teav - Campuchia

Kuy Teav là món ăn phổ biến và hấp dẫn của người Campuchia. Nguyên liệu của món này bao gồm mì gạo, hải sản hoặc các loại thịt, nước dùng và các gia vị kèm theo như tỏi chiên giòn, chanh giá đỗ, hạt tiêu, ớt. Món ăn này được bày bán ở khắp Campuchia. Bạn có thể thưởng thức thêm với tôm để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn này.

Súp đậu trắng và gà

Nguyên liệu để tạo nên món ăn này bao gồm: một miếng ức gà đã lọc bỏ da, cùng đậu trắng, dầu ô liu, muối, hạt tiêu, hành tây, tỏi, oregano khô cùng nước dùng gà, phô mai, bơ, cà chua bi và mùi ngò thái nhỏ. Tất cả được hòa trộn tổng thể thành một bát súp đậu ngon tuyệt vời làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.

Súp khoai tây

Là món súp phổ biến ở nhiều nước vì dễ ăn, dễ làm, hấp dẫn. Thông thường súp khoai tây có khá nhiều phiên bản. Nhưng phiên bản nấu cùng thịt xông khói là đơn giản và khá ngon miệng. Ngoài thịt xông khói, súp bao gồm thêm khoai tây, cà rốt, hành tây, rau mùi tây khô, pho mát, nước dùng gà cùng sữa tươi và gia vị như muối hạt tiêu...Súp ăn kèm cùng bánh mì hoặc cơm nóng, ngọt tuyệt vời.

Từ những nguyên liệu đơn giản như thịt bò, mì, cà chua, hành hoa và những gia vị quen thuộc: muối, nước mắm, tiêu, đường đã có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn và dễ làm trong gia đình.

Cheesy Ham Chowder

Món súp này là đặc sản không thể thiếu đặc biệt trong mùa thu và mùa đông. Súp bào gồm thịt xông khói, hành tây, cà rốt,khoai tây tất cả được thái hạt lựu. Nước nấu súp gồm sữa nguyên chất, bột mì đa năng, nước cùng các gia vị như bơ, hạt tiêu, muối, phô mai...Tất cả tạo nên một nồi súp ngon tuyệt vời.

Súp cà chua

Nguyên liệu chính của món súp này là cà chua. Chỉ với cà chua, hành tây, tỏi, dầu ô liu, húng tây tươi, húng quế tươi và gia vị mà không cần một chút thịt nào súp cà chua vẫn khiến thực khách cảm nhận được vị thơm ngon ấm áp của nó.

Theo Thieunien.vn

Thơm ngậy với món súp khoai tây cực dễ làm Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ gửi đến quý bạn đọc công thức chế biến một mon ngon rất thích hợp dùng cho bữa sáng mà lại vô cùng dễ làm đó là món súp khoai tây. Súp khoai tây là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả nhà từ người lớn đến trẻ nhỏ mà cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây

06:06:44 16/12/2024

Trong khi nhiều vùng khác cảm thấy ngạc nhiên khi nghe đến việc ăn cơm với trái cây, thì đối với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.