2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng

Nguyễn Thị Minh Ánh20:30 16/09/2021
Theo dõi VGT trên

Những ngày ở nhà nếu như bạn thèm một phần bún nem nướng thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị ngoài hàng mà chưa biết cách thực hiện, thì hôm nay, hãy vào bếp tìm hiểu 2 công thức chế biến món nướng này nhé.

1. Bún nem nướng

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 1

Nguyên liệu làm Bún nem nướng

Bún 1 kg

Thịt heo 700 gr

Mỡ heo 50 gr

Mật ong 1 muỗng canh

Mè rang 50 gr (vừng rang)

Sả 3 nhánh

Rau xà lách 100 gr

Dưa leo 1/2 quả

Rau thơm 1 ít

Hành tím 50 gr (băm nhuyễn)

Sữa đặc 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Bột tỏi 1/2 muỗng canh

Bột ớt 1/2 muỗng cà phê

Dầu hào 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ tiêu/ bột ngọt/ muối)

Hình nguyên liệu

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 2

Dụng cụ thực hiện:

Vỉ nướng, dao, tô, muỗng, dĩa,…

Cách chế biến Bún nem nướng

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về bạn làm sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 25 – 30 phút.

Sau khi ngâm, bạn rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Tiếp đến, dùng dao băm nhuyễn thịt.

Sau đó, rửa sạch 50gr mỡ heo dưới vòi nước. Sau khi để ráo thì cắt mỡ heo thành hình hột lựu.

Dưa leo, rau xà lách và rau thơm sau khi rửa sạch, bạn đem cắt nhỏ.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 3

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 4

2

Ướp thịt

Cho thịt heo và mỡ heo đã sơ chế vào tô sạch. Đầu tiên, cho lần lượt 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh hạt nêm vào tô đựng thịt và mỡ.

Tiếp đến, cho thêm 1 muỗng canh tiêu xay, hành tím băm nhuyễn và 1 muỗng canh dầu hào vào hỗn hợp.

Sau đó, cho tiếp 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh bột tỏi và 1/2 muỗng cà phê bột ớt vào.

Cuối cùng, trộn đều tất cả nguyên liệu để cho thịt và mỡ heo ngấm đều gia vị rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ướp từ 30 – 60 phút trong ngăn đá tủ lạnh.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 5

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 6

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 7

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 8

3

Làm nem

Sau khi ướp, bạn cho 50gr mè rang vào hỗn hợp rồi trộn đều. Chuẩn bị 3 nhánh sả và vài cây xiên thịt ngắn để chuẩn bị làm nem.

Để làm nem, bạn lấy một nắm thịt vừa đủ rồi vo lại sao cho các viên nem bám chặt vào một đầu cây xiên hay nhánh sả là được.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 9

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 10

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 11

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 12

4

Nướng nem

Đặt vỉ lên bếp than, sau khi đỏ lửa thì đặt các xiên nem lên vỉ rồi bắt đầu nướng.

Trong quá trình nướng, dùng đũa trở đều cho xiên chín đều các mặt.

Nướng cho đến khi xiên dậy mùi thơm và có màu nâu cánh gián là được.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 13

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 14

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 15

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 16

5

Hoàn thành

Cho bún và rau xà lách vào một chiếc dĩa sạch. Tiếp đến, cho một ít dưa leo cắt nhỏ và rau thơm đã cắt nhỏ vào dĩa.

Cuối cùng, cắt xiên nem nướng thành các miếng nhỏ vào dĩa. Rưới thêm 1 ít nước mắm tỏi ớt vào cùng, trộn đều và thưởng thức.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 17

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 18

6

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một dĩa bún nem nướng bắt mắt, hấp dẫn. Nem nướng thơm nức mũi, ngon đậm đà, ngấm vị khó cưỡng.

Bún nem ăn cùng với rau và dưa leo nên không bị ngán và tăng thêm phần tươi mát, món ăn hòa quyện với nước mắm tỏi ớt sẽ càng kích thích vị giác người ăn, khiến bạn ăn là ghiền.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 19

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 20

2. Bún nem nướng chả giò

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 21

Nguyên liệu làm Bún nem nướng chả giò

Bún tươi 1 kg

Bún tàu khô 50 gr

Thịt heo 1.1 kg

Mỡ heo 100 gr

Giò sống 300 gr

Hành tím 100 gr

Tỏi 50 gr

Đậu phộng 50 gr (rang sẵn)

Trứng gà 2 quả

Nấm mèo khô 50 gr (mộc nhĩ)

Cà rốt 1 củ

Bánh tráng 100 gr

Hành lá 100 gr

Rau sống 200 gr (rau thơm/ xà lách/ húng quế/ giá/ ngò…)

Dầu ăn 100 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/ đường/ muối/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) ngon

Nấm mèo ngon sẽ có tai to, dày và phần gốc ít nấm con.Nên chọn mua nấm mèo có màu hổ phách sậm, mặt nấm ở phía dưới có màu cà phê sữa và mặt nấm phía trên có độ bóng.Không nên mua nấm mèo màu đen đậm, vì loại này ít giòn và dễ bị nhũn nát khi ngâm nước.

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Nên chọn mua trứng gà có lớp vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không có đốm đen và bề mặt sần sùi, hơi nhám.Trứng tươi ngon là trứng không có tiếng động khi bạn thử lắc nhẹ. Ngoài ra, khi soi dưới bóng đèn, trứng ngon sẽ có phần lòng đỏ tròn, màu cam hoặc hồng nhạt.Tránh mua trứng có lớp vỏ láng mịn, nhiều đốm đen hay phát ra tiếng động lớn khi lắc vì đó là trứng gà cũ, không tươi.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt ngon sẽ có vỏ trơn láng, cam đậm, hình dáng thuôn dài và phần cuống lá tươi xanh dính chặt vào thân củ.Nên chọn mua cà rốt có kích thước vừa phải, khi cầm sẽ thấy chắc tay và cứng cáp.Tránh mua cà rốt có phần thân bị dập, có hiện tượng chảy nhớt hay phần cuống lá bị héo vì đây là những củ đã già và bị hư, có ít chất dinh dưỡng.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 22

Dụng cụ thực hiện

Vỉ nướng, chảo, bếp, muỗng, dao,…

Video đang HOT

Cách chế biến Bún nem nướng chả giò

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về bạn làm sạch, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút trước khi nấu. Sau khi ngâm, bạn rửa lại với nước rồi để ráo.

Tiếp đến, dùng dao băm nhuyễn thịt heo. Sau khi đã băm nhuyễn, bạn tách thịt heo thành 1 phần 600gr làm nem và 1 phần 500gr làm chả giò.

Sau đó, rửa sạch mỡ heo, cắt hình hạt lựu rồi băm nhuyễn. Đối với tỏi và hành tím, bạn cũng cắt nhỏ và băm nhuyễn.

Làm sạch hành lá rồi cắt nhỏ. Cà rốt mua về rửa sạch rồi bào thành sợi mỏng. Cuối cùng, ngâm cho nấm mèo nở ra rồi cắt miếng nhỏ.

Cách ngâm nấm mèo khô (mộc nhĩ khô) đúng cách:

Để mộc nhĩ nở ra, sau khi mua về bạn ngâm vào nước lạnh, nhưng

lưu ý không ngâm quá 3 tiếng. Vì sau thời gian này, mộc nhĩ sẽ sản sinh nhiều chất độc

Lưu ý không ngâm mộc nhĩ với nước nóng vì sẽ dễ gây ra ngộ độc thực phẩm, do nước nóng kích thích quá trình tiết ra chất độc.Sau khi mộc nhĩ nở ra, bạn đem rửa sạch với nước là có thể chế biến.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 23

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 24

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 25

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 26

2

Ướp và làm nem

Cho 600gr thịt heo băm nhuyễn vào một tô sạch rồi cho mỡ heo sơ chế vào cùng, trộn đều cho 2 nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, cho lần lượt 100gr giò sống, 1/2 phần hành tím băm nhuyễn và tỏi băm nhuyễn vào tô. Sau đó, bắt đầu nêm nếm.

Cho 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh đường vào tô rồi trộn đều cho nguyên liệu ngấm gia vị.

Sau khi trộn đều, bạn cho hỗn hợp vào ngăn đông tủ lạnh và ướp trong vòng 60 phút.

Sau khi ướp, lấy hỗn hợp ra và bắt đầu làm nem. Lấy một nắm thịt vừa đủ rồi nắn lại sao cho các viên nem bám chặt vào một đầu cây xiên là được. Làm tương tự với phần thịt nem còn lại.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 27

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 28

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 29

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 30

3

Nướng nem

Đặt vỉ lên bếp than, sau khi đỏ lửa thì đặt các xiên nem lên vỉ rồi bắt đầu nướng.

Nướng cho đến khi nem dậy mùi thơm, chuyển sang màu nâu đỏ đẹp mắt là được.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 31

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 32

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 33

4

Ướp nhân chả giò

Cho cà rốt và 500gr thịt heo băm nhuyễn còn lại vào một tô sạch. Tiếp theo, cho 100gr bún tàu cắt nhỏ, phần hành tím băm nhuyễn còn lại và nấm mèo cắt nhỏ vào tô.

Sau đó, đập 2 quả trứng gà vào cùng. Nêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê tiêu vào tô.

Cuối cùng, trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị cho chúng hòa quyện và ngấm vào nhau.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 34

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 35

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 36

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 37

5

Cuốn và chiên chả

Đầu tiên, bạn trải 1 miếng bánh tráng lên thớt, sau đó cho hỗn hợp nhân chả giò lên trên.

Gấp 2 mép bánh tráng và cứ thế cuộn tròn lại. Làm tương tự với phần nhân chả giò còn lại.

Đặt chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào rồi bật bếp. Đợi khi dầu nóng thì cho chả giò vào và chiên.

Chiên cho đến k hi chả vàng sẫm, đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 38

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 39

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 40

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 41

6

Làm mỡ hành

Cho hành đã cắt nhỏ vào tô. Tiếp đến, dùng vá múc dầu ăn chiên chả còn đang sôi vào tô hành để làm mỡ hành.

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 42

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 43

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 44

7

Thành phẩm

Sau khi chế biến, bạn cho bún, dưa leo, rau sống vào tô. Tiếp đến, cắt nhỏ xiên nem và chả giò vào cùng, rưới một ít mỡ hành và nước mắm tỏi ớt lên trên là có thể thưởng thức.

Một tô bún nem nướng chả giò sau khi hoàn thành sẽ rất thơm ngon, vừa miệng. Nem nướng thơm lừng, đậm vị, chả giò giòn tan, nhân chả giò mềm, được nêm nếm vừa ăn tạo thành một tô bún nem nướng chả giò ngon hết sẩy!

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 45

2 cách làm bún nem nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm chuẩn vị ngoài hàng - Hình 46

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng

Mì trộn muối ớt là một trong những món cuốn - trộn từng gây sốt, được rất nhiều người yêu thích, nhất là đối với giới trẻ.

Trong bài viết ngày hôm nay, hãyvào bếp và học ngay 3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé!

1. Mì trộn muối ớt bò trứng lòng đào

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 1

Nguyên liệu làm Mì trộn muối ớt bò trứng lòng đào

Mì gói 3 gói

Thịt bò 400 gr

Mỡ heo 400 gr

Sườn non 1/2 kg

Tôm khô 30 gr

Cà rốt 1 củ

Hành tây 1 củ

Ớt sừng 2 trái

Trứng gà 3 quả

Tỏi 3 tép

Ngò rí 4 nhánh

Hành lá 4 nhánh

Tỏi phi 2 muỗng cà phê

Hành phi 3 muỗng canh

Đường phèn 1/2 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Tương ớt 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sườn non tươi ngon

Khi chọn sườn heo bạn nên lưu ý chọn sườn tươi, thịt có màu hồng, độ đàn hồi tốt và không có mùi hôi bất thường.Bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ.

Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn.Không chọn mua những phần sườn màu thịt thâm tái, thịt không còn độ đàn hồi, có mùi khó chịu và chảy nhớt vì sườn đã có dấu hiệu ôi thiu, hư hỏng.

Cách chọn mua mỡ heo tươi ngon

Chọn mỡ có màu trắng đục, có độ đàn hồi tốt, không có dấu hiệu chảy nhớt hay da ngả màu vàng, không có mùi hôi tanh bất thường.Bạn nên chọn mua phần mỡ gáy của heo để khi thắng thì mỡ sẽ được vàng giòn và nước mỡ cũng sẽ béo, thơm hơn.

Để mua được mỡ có chất lượng tốt nhất nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thì bạn nên mua tại các cửa hàng, quầy thực phẩm, siêu thị, chợ lớn uy tín, có dấu kiểm duyệt.

Cách chọn mua tôm khô ngon

Chọn mua tôm khô có màu cam tự nhiên hoặc hơi ngả vàng, mùi hương tự nhiên.Sờ vào có cảm giác chắc chắn, có độ khô nhất định và không quá ẩm.Không chọn mua tôm khô có màu sắc sặc sỡ bất thường, xuất hiện các đốm đen, trắng và có mùi lạBạn có thể mua tôm bán sẵn tại các chợ, siêu thị hoặc có thể tự làm tại nhà theo công thức sau để đảm bảo vệ sinh nhé!

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 2

Cách chế biến Mì trộn muối ớt bò trứng lòng đào

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò, mỡ heo và sườn non mua về các bạn mang đi chà xát với muối khoảng 3 - 5 phút sau đó rửa thật sạch với nước, để ráo.

Cách sơ chế sườn non sạch, không hôi

Cách 1: Chần sườn heo trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó rửa lại sườn với nước lạnh rồi mang đi chế biến tiếp, sườn sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ thơm ngon hơn.

Cách 2: Khi luộc sườn heo, bạn cho vào nước luộc sườn một củ hành đập dập, hành sẽ giúp khử mùi hôi rất tốt.

Phần mỡ heo các bạn dùng dao cắt thành các miếng vuông dày khoảng 1 lóng tay lớn.

Cắt thịt bò thành các lát mỏng vừa ăn. Kế đến, cho thịt bò vào tô và ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê tỏi phi. Trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút cho bò ngấm gia vị.

Tôm khô bạn ngâm với nước ấm khoảng 5 phút cho mềm, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

Hành tây bóc vỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt khúc. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 3

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 4

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 5

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 6

2

Ninh nước dùng

Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước lọc, sườn non, hành tây và cà rốt cắt khúc vào. Thêm tiếp vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Đập nắp và nấu ở lửa vừa cho nước trong nồi sôi. Khi nước sôi, các bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục hầm thêm khoảng 30 - 40 phút cho các nguyên liệu ra hết chất ngọt.

Sau 30 phút, thêm vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường phèn sau đó khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết đồng thời nêm nếm lại cho vừa ăn.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 7

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 8

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 9

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 10

3

Rang tôm khô

Phần tôm khô sau khi đã ngâm mềm, các bạn cho vào máy xay cùng với 3 tép tỏi, 2 trái ớt sừng, 1/2 muỗng canh muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường sau đó xay thật nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp muối, ớt và tôm khô vừa xay vào, mở lửa nhỏ và tiến hành đảo đều tay đến khi phần tôm khô ráo nước, bông tơi, không còn vón cục đồng thời dậy mùi thơm thì tắt bếp.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 11

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 12

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 13

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 14

4

Làm tóp mỡ

Bắc chảo lên bếp đun nóng sau đó cho mỡ heo vào rồi đảo thật điều tay ở lửa vừa cho mỡ chín săn lại.

Khi mỡ heo đã vàng và săn lại, các bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục đảo đều khoảng 7 - 10 phút đến khi mỡ chín vàng giòn, nước mỡ ra gần hết thì vớt tóp mỡ ra, để ráo.

Cách làm tóp mỡ giòn ngon, không bị bắn dầu

Không nên cắt miếng mỡ quá nhỏ, khi rán tóp mỡ sẽ bị vụn, trông không bắt mắt và cũng không ngon.Mỡ phải được lau khô hoặc để ráo hoàn toàn vì như thế sẽ tránh tình trạng bị bắn mỡ khi rán.Trong quá trình rán tóp mỡ có thể cho vào một ít muối để mỡ đậm đà và bảo quản được lâu hơn.Khi thắng tóp mỡ có thể cho vào một vài tép tỏi đập dập hoặc thêm vào lúc mỡ sôi một chút rượu đế hoặc rượu trắng có nồng độ cao. Điều này sẽ giúp mỡ bảo quản được lâu hơn.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 15

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 16

5

Trụng các nguyên liệu

Mở lửa lớn và đợi cho phần nước dùng sôi bùng trở lại.

Đập từng trứng gà ra vá múc canh (mui) sau đó nhẹ nhàng nhúng vào nồi nước dùng khoảng 5 phút rồi vớt ra.

Cho thịt bò vào một chiếc rây rồi nhúng vào nồi nước dùng, dùng đũa khuấy đều để cho thịt bò chín.

Mách nhỏ: Tùy vào sở thích ăn thịt bò tái hay chín hẳn mà bạn chủ động gia giảm thời gian trụng cho phù hợp nhé!

Bắc một nồi nước khác lên bếp và đun sôi, cho mì gói vào trụng sơ khoảng 2 - 3 phút đến khi mì nở ra thì vớt ra ngoài.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 17

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 18

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 19

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 20

6

Hoàn thành

Bày mì ra tô, sau đó cho thêm 1/2 muỗng canh tương ớt rồi trộn thật đều tay.

Rắc thêm hỗn hợp muối và tôm khô rang lên trên, thêm tiếp thịt bò, trứng lòng đào, tóp mỡ, hành phi, hành lá, ngò rí và một ít tiêu lên trên.

Múc nước hầm sườn ra 1 tô riêng, rắc thêm một ít hành lá và ngò rí lên trên rồi dọn kèm với tô mì trộn.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 21

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 22

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 23

7

Thành phẩm

Sự kết hợp hài hòa giữa mì trộn muối ớt cay; thịt bò mềm, ngọt; trứng lòng đào bùi béo; hành phi và tóp mỡ giòn giòn cùng chén nước lèo thanh ngọt giúp xoa dịu vị cay và mặn của mì trộn. Quả thật là một món ngon đơn giản khó có thể chối từ.

Còn chần chờ gì nữa, vào bếp và trổ tài ngay nhé!

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 24

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 25

2. Mì trộn muối ớt bò tôm trứng ốp la

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 26

Nguyên liệu làm Mì trộn muối ớt bò tôm trứng ốp la

Tôm khô 50 gr

Thịt bò 100 gr

Tôm sú 50 gr

Trứng gà 1 quả

Ớt hiểm 1 quả

Hành phi 2 muỗng canh

Hành lá 4 nhánh

Hành tím 1 củ

Sa tế 1/2 muỗng cà phê

Tương ớt 2 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ bột ngọt/ hạt nêm)

Hình nguyên liệu

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 27

Cách chế biến Mì trộn muối ớt bò tôm trứng ốp la

1

Sơ chế nguyên liệu

Để loại sạch bụi bẩn, tôm khô mua về các bạn mang xả sơ nước sau đó mang đi ngâm với nước ấm khoảng 20 phút.

Thịt bò mang đi ngâm với nước muối khoảng khoảng 5 phút sau đó vớt ra xả sạch, để ráo. Tiếp theo, dùng dao cắt thịt bò thành các lát mỏng vừa ăn.

Cho thịt bò vào tô và ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn thật đều và để khoảng 20 - 30 phút cho bò ngấm gia vị.

Tôm sú mua về các bạn cắt bỏ đầu, lột bỏ vỏ và rút sạch chỉ lưng sau đó mang đi rửa sạch với nước, để ráo.

Hành tím lột bỏ, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, phần đầu hành các bạn bào sợi, phần lá hành mang đi cắt nhỏ.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 28

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 29

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 30

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 31

2

Giã và xào tôm khô

Cho vào cối 1/2 lượng tôm khô đã chuẩn bị, 1 quả ớt hiểm rồi dùng chày giã thật nhuyễn.

Sau khi các nguyên liệu đã nhuyễn, các bạn cho tiếp vào cối 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn thật đều.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím vào phi thơm.

Khi hành đã dậy mùi, các bạn trút phần muối ớt tôm vào chảo và đảo đều khoảng 2 - 3 phút cho muốt ớt hút bớt dầu và dậy mùi thơm.

Kế đến, cho thêm 1/2 muỗng cà phê sa tế vào chảo, tiếp tục đảo đều cho đến khi muối tôm hơi khô và se lại thì tắt bếp và cho ra chén.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 32

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 33

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 34

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 35

3

Trụng mì

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc, toàn bộ phần tôm khô còn lại cùng với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm sau đó mở lửa lớn và đun sôi.

Khi nước sôi, các bạn cho mì gói vào chần sơ khoảng 2 phút cho mì chín và nở tơi thì vớt ra ngoài.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 36

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 37

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 38

4

Luộc bò, tôm và chiên trứng

Vặn lửa vừa và đợi cho nồi nước dùng sôi bùng trở lại.

Cho thịt bò vào vá, nhúng vào nồi nước dùng và trụng cho thịt bò chín đều.

Tiếp theo cho tôm vào vá và tiếp tục trụng trong nồi đến khi nước sôi trở là và phần tôm chín đều thì vớt ra dĩa.

Cho tiếp phần đầu hành lá cắt sợi vào trụng sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra ngoài.

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó đập trứng vào chảo và tiến hành chiên khoảng 2 - 3 phút nữa đến khi trứng chín.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 39

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 40

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 41

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 42

5

Hoàn thành

Cho mì vào tô, thêm 2 muỗng canh tương ớt vào rồi trộn thật đều.

Thêm thịt bò, tôm luộc, đầu hành lá cắt sợi, muối ớt tôm khô và hành phi vào, sau đó xếp trứng ốp la vào giữa rồi trang trí lại cho đẹp mắt.

Cho phần nước dùng vào chén sau đó rắc hành lá cắt nhỏ vào, sau đó dọn kèm với bát mì.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 43

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 44

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 45

6

Thành phẩm

Mì trộn muối ớt bò tôm trứng ốp la với đầy ắp topping là sự kết hợp hoàn hảo sẽ khiến bạn "chén sạch" chỉ trong phút chốc.

Những sợi mì giòn dai cùng với thịt bò mềm thơm, tôm giòn ngọt, trứng ốp la béo ngậy, muối tôm đậm đà thật hấp dẫn tạo nên một hương vị bùi ngậy khó quên.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 46

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 47

3. Mì trộn muối ớt tôm bò viên

Nguyên liệu làm Mì trộn muối ớt tôm bò viên

Mì gói 3 gói

Thịt bò 100 gr

Bò viên 75 gr

Tôm sú 150 gr

Tôm khô 20 gr

Trứng gà 3 quả

Hành lá 5 nhánh

Hành tím 3 củ

Sa tế 2 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê

Muối tôm 2 muỗng cà phê

Muối/ Đường 1 ít

Hành phi 1 ít

Cách chọn mua bò viên ngon

Bò viên ngon được làm từ thịt tươi sống ngay sau khi mổ, viên bò sẽ có màu sắc tươi sáng, không thâm đen, thơm mùi thơm đặc trưng của thịt bò và có độ dẻo dai, đàn hồi khi bóp vào viên bò

Không chọn mua bò viên có màu sắc kì lạ, tối sậm, có mùi lạ khó chịu và khi bóp vào thấy quá khô cứng.Bạn có thể chọn mua bò viên làm sẵn tại các siêu thị, chợ địa phương hoặc đặt mua trực tuyến qua các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com.

Ngoài ra, bạn có thể tự tay chuẩn bị phần bò viên dai giòn thơm ngon ngay tại nhà với công thức của Điện máy XANH cho món ăn thêm hấp dẫn chuẩn vị nhé!

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 48

Cách chế biến Mì trộn muối ớt tôm bò viên

1

Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô rửa sạch sau đó mang ngâm với nước ấm khoảng 15 - 20 phút.

Thị bò mua về mang bóp với muối khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo sau đó dùng dao cắt thành các lát mỏng.

Tôm sú cắt bỏ râu, chân sau đó đó lột vỏ, chẻ dọc sống lưng và rút bỏ phần chỉ lưng. Mang tôm đi rửa sạch với nước, để ráo.

Hành lá cắt bỏ rễ rồi rửa sạch, phần đầu hành các bạn cắt khúc, phần lá hành mang cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 49

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 50

2

Trụng mì

Mì gói các bạn cho ra tô sau đó chế nước sôi vào và trụng khoảng 3 - 4 phút thì vớt ra và để ráo.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 51

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 52

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 53

3

Trộn mì

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh sa tế và đun nóng sau đó cho tiếp phần hành tím băm vào phi thơm.

Kế đến, cho tôm khô vào chảo, đảo đều ở lửa vừa cho tôm lên màu đẹp mắt và dậy mùi thơm thì tắt bếp, trút tôm khô ra chén.

Sử dụng chiếc chảo vừa xào tôm khô, các bạn trút phần mì gói vào, thêm tiếp 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê muối tôm, 1/2 muỗng cà phê đường. Trộn đều tay và tận dụng độ nóng còn lại của chảo để làm cho các gia vị tan và thấm đều vào sợi mì.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 54

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 55

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 56

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 57

4

Trụng các nguyên liệu

Bắc một nồi nước lên bếp và đun thật sôi, sau đó cho tiếp 1/4 muỗng cà phê muối vào và khuấy đều.

Đập trứng vào một chiếc vá (mui múc canh) rồi nhúng vào nồi nước sôi, luộc trứng trong nồi khoảng 5 phút cho trứng chín lòng đào.

Bên cạnh đó, các bạn cho tiếp phần bò viên và tôm vào nồi và luộc cho chín đều thì vớt ra ngoài.

Kế đến, cho thịt bò và đầu hành lá vào, khuấy đều và trụng cho các nguyên liệu vừa chín tới thì vớt ra chén.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 58

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 59

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 60

5

Hoàn thành

Cho mì vào tô, xếp thêm tôm, bò viên, thịt bò, tôm khô xào sa tế, hành phi, trứng luộc, đầu hành lá và lá hành cắt nhỏ lên trên rồi trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 61

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 62

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 63

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 64

6

Thành phẩm

Mì trộn bò cay có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn cùng với màu sắc bắt mắt.

Miếng thịt chín mềm, không bị dai, bò viên dai giòn, tôm chắc ngọt, sợi mì vừa chín tới, không bị bở, thấm đều gia vị đậm đà, cay cay kích thích vị giác. Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể vắt thêm 1 ít tắc và vài lát ớt nữa nhé.

Món này vừa có thể làm thực đơn ăn sáng hoặc thưởng thức vào các ngày chán cơm đều vô cùng tuyệt vời đó!

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 65

3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng - Hình 66

Cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng Cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàngMì trộn muối ớt là một trong những món cuốn - trộn từng gây sốt, được rất nhiều người yêu thích, nhất là đối với giớ itrẻ học ngay cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé! 1. Mì trộn muối ớt bò trứng lòng đào Nguyên...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng
09:50:18 27/02/2025
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật
06:02:46 27/02/2025
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhàCách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
11:45:19 26/02/2025
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làmGợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm
16:30:51 26/02/2025
Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thứcHôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức
16:37:36 27/02/2025
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường
05:59:10 26/02/2025
Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn màSao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà
10:43:39 26/02/2025
20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'
11:41:32 26/02/2025

Tin đang nóng

Nữ nghệ sĩ đình đám đã bán nốt biệt thự 70 tỷ ở Việt NamNữ nghệ sĩ đình đám đã bán nốt biệt thự 70 tỷ ở Việt Nam
19:55:32 27/02/2025
Mẹ bé Bắp: 'Ba mẹ ở quê đi chợ mua đồ nhưng không ai bán, nhà có gì ăn nấy'Mẹ bé Bắp: 'Ba mẹ ở quê đi chợ mua đồ nhưng không ai bán, nhà có gì ăn nấy'
19:25:29 27/02/2025
Nhiều người "xin lại tiền" đã gửi cho TikToker Phạm Thoại, chuyên gia pháp lý nói gì?Nhiều người "xin lại tiền" đã gửi cho TikToker Phạm Thoại, chuyên gia pháp lý nói gì?
17:19:12 27/02/2025
Vẻ ngoài điển trai của 2 nam chính phim "Cha tôi, người ở lại"Vẻ ngoài điển trai của 2 nam chính phim "Cha tôi, người ở lại"
18:04:20 27/02/2025
Cặp đôi nhà sát vách lấy nhau, đám cưới khách ngồi nhầm tiệc, bỏ nhầm phong bìCặp đôi nhà sát vách lấy nhau, đám cưới khách ngồi nhầm tiệc, bỏ nhầm phong bì
19:27:28 27/02/2025
Vợ Yoo Jae Suk phát hiện chồng biểu hiện bất thường, vội phóng về nhà lao thẳng vào phòng ngủ thấy cảnh tượng khó tinVợ Yoo Jae Suk phát hiện chồng biểu hiện bất thường, vội phóng về nhà lao thẳng vào phòng ngủ thấy cảnh tượng khó tin
20:28:33 27/02/2025
Nam nghệ sĩ hài nổi danh cả nước: Tuổi ngoài 60 siêu giàu, gọi vợ là "nữ hoàng cai tù ngọt ngào"Nam nghệ sĩ hài nổi danh cả nước: Tuổi ngoài 60 siêu giàu, gọi vợ là "nữ hoàng cai tù ngọt ngào"
20:03:14 27/02/2025
Bênh mẹ đâm cha tử vongBênh mẹ đâm cha tử vong
19:47:50 27/02/2025

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025
Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025
Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025
Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025
Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025
Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.
Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025
Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025
Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.
Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025
Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025
Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025
Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025
Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025
Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Có thể bạn quan tâm

Học được gì từ 'Na Tra 2'?

Học được gì từ 'Na Tra 2'?

Hậu trường phim

22:58:50 27/02/2025
Câu chuyện bộ phim gặt hái thành công ngoài mong đợi có thể trở thành kinh nghiệm đáng suy ngẫm cho ngành kỹ xảo - hoạt hình VN.
Nhóm nhạc 'đàn em' Blackpink bất ngờ mở concert tại Việt Nam

Nhóm nhạc 'đàn em' Blackpink bất ngờ mở concert tại Việt Nam

Nhạc quốc tế

22:56:09 27/02/2025
Chặng dừng Việt Nam của 2025 BabyMonster 1st World Tour: Hello Monsters dự kiến sẽ diễn ra vào ngày 31.5 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn SECC (Q.7, TP.HCM).
Israel tấn công miền nam Syria sau tuyên bố của ông Netanyahu

Israel tấn công miền nam Syria sau tuyên bố của ông Netanyahu

Thế giới

22:54:29 27/02/2025
Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) tuyên bố đã tiến hành cuộc không kích nhắm vào các địa điểm quân sự chứa vũ khí ở miền nam Syria hôm 25.2.
Anh Tú Atus xuất hiện bảnh bao, được fan vây quanh tại sự kiện

Anh Tú Atus xuất hiện bảnh bao, được fan vây quanh tại sự kiện

Sao việt

22:53:07 27/02/2025
Tại sự kiện công chiếu phim Anh trai say hi , Anh Tú Atus được khen ngợi bởi ngoại hình điển trai. Nam diễn viên bất ngờ khi nhận được sự chào đón của đông đảo khán giả.
Will Smith gây tranh cãi khi 'thân mật quá mức' với nữ ca sĩ trên sân khấu

Will Smith gây tranh cãi khi 'thân mật quá mức' với nữ ca sĩ trên sân khấu

Sao âu mỹ

22:51:03 27/02/2025
Will Smith có những hành động thân mật quá mức và gần như hôn nhau trên sân khấu khi song ca cùng nữ ca sĩ kém 17 tuổi India Martínez tại lễ trao giải Premio Lo Nuestro ở Miami (Mỹ).
Bạch Lộc tái xuất với tạo hình 'gái quê'

Bạch Lộc tái xuất với tạo hình 'gái quê'

Phim châu á

22:49:12 27/02/2025
Tiểu Hoa đán Bạch Lộc khiến khán giả bất ngờ khi tái xuất màn ảnh với hình tượng gái quê mới lạ trong dự án Bắc Thượng .
Khởi tố 3 đối tượng cầm mã tấu đe dọa, bắt nạn nhân quỳ xin lỗi trên sân bóng

Khởi tố 3 đối tượng cầm mã tấu đe dọa, bắt nạn nhân quỳ xin lỗi trên sân bóng

Pháp luật

22:48:43 27/02/2025
Riêng Ninh Vũ Thiên (SN 2009), trú tại TP Tam Điệp do chưa đủ tuổi chịu trách nhiệm hình sự và các đối tượng còn lại Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Ninh Bình đang tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.
Địch Lệ Nhiệt Ba gây sốt khi 'biến hóa' trên show

Địch Lệ Nhiệt Ba gây sốt khi 'biến hóa' trên show

Sao châu á

22:47:01 27/02/2025
Người đẹp nhận được nhiều sự quan tâm khi thay đổi phong cách liên tục khi quay show, từ style nữ tổng tài cá tính cuốn hút đến vẻ ngoài ngọt ngào đáng yêu trông như búp bê.
Quyền Linh mừng cho ông bố hai con khi chinh phục được nữ phiên dịch viên xinh đẹp

Quyền Linh mừng cho ông bố hai con khi chinh phục được nữ phiên dịch viên xinh đẹp

Tv show

22:40:27 27/02/2025
Trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ, người đàn ông 41 tuổi đến show hẹn hò tìm hạnh phúc mới. Nhờ sự hỗ trợ của Quyền Linh, anh đã thành công chinh phục được đàng gái xinh đẹp.
Mỹ Linh cùng 47 ca sĩ tham gia concert "Chị đẹp", vé cao nhất 8 triệu đồng

Mỹ Linh cùng 47 ca sĩ tham gia concert "Chị đẹp", vé cao nhất 8 triệu đồng

Nhạc việt

21:56:34 27/02/2025
Concert Chị đẹp đạp gió sẽ có sự tham gia của 48 nữ nghệ sĩ, gồm nhiều tên tuổi như Mỹ Linh, Thu Phương, Ngọc Ánh, Minh Tuyết, Đoan Trang, Phạm Quỳnh Anh, Tóc Tiên, Minh Hằng...
Hình ảnh bác sĩ bước ra khỏi phòng mổ sau ca phẫu thuật kéo dài 5 tiếng cho bệnh nhân khiến triệu người thổn thức

Hình ảnh bác sĩ bước ra khỏi phòng mổ sau ca phẫu thuật kéo dài 5 tiếng cho bệnh nhân khiến triệu người thổn thức

Netizen

21:25:02 27/02/2025
Hình ảnh bác sĩ phải mượn tạm cây truyền dịch của bệnh nhân để làm nạng , di chuyển ra khỏi phòng mổ sau ca phẫu thuật kéo dài khiến nhiều người chú ý.