11 thực phẩm dễ gây ung thư
Thói quen ăn uống, việc lựa chọn thực phẩm và lối sống ít vận động là những nguyên nhân phát sinh bệnh tật, trong đó nguy hiểm nhất là ung thư.
Thịt đã qua chế biến chứa natri nitrat có thể làm tăng nguy cơ tạo ra tế bào ung thư
Thói quen ăn uống, việc lựa chọn thực phẩm và lối sống ít vận động là những nguyên nhân phát sinh bệnh tật
Thực phẩm đóng hộp
Các món ăn Ý thường sử dụng nhiều nước sốt cà chua và cà chua đóng hộp để có được hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, lon đựng thực phẩm này được phủ một lớp hóa chất bên trong, có thể ảnh hưởng đến gien. Tốt hơn, bạn nên mua thực phẩm đóng gói trong lọ thủy tinh.
Bỏng ngô từ lò vi sóng
Túi đựng bắp bung dùng cho lò vi sóng đã được phủ một lớp hóa chất làm tăng nguy cơ ung thư. Ngoài ra, bỏng ngô trong lò vi sóng còn liên quan một số bệnh như bệnh ung thư gan, ung thư t.inh h.oàn và ung thư tuyến tụy.
Thịt đã chế biến
Thịt đã qua chế biến chứa natri nitrat có thể làm tăng nguy cơ phát triển tế bào ung thư. Ngoài ra, thực phẩm đã qua chế biến còn chứa chất bảo quản có thể khiến bạn mắc những căn bệnh khác như tăng huyết áp.
Thịt đỏ
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết nhưng tiêu thụ một ít thịt bò hoặc thịt dê mỗi ngày có thể giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn thịt nạc. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ có thể gây bệnh ung thư và ung thư tuyến tụy.
Đường
Video đang HOT
Đường và chất làm ngọt nhân tạo được cho là nguyên nhân gây ung thư. Tuy nhiên, thủ phạm chính chứa lượng lớn sirô bắp (High-fructose corn syrup) là những sản phẩm như bánh quy, nước ép, nước sốt, soda, soda ăn kiêng… Bạn nên sử dụng những loại đường tự nhiên như nho khô, nước ép táo, đường thốt nốt để làm ngọt thực phẩm.
Tinh bột
Tinh bột mang đến nhiều vấn đề về tiêu hóa, béo phì và ung thư. Chỉ số đường huyết cao giúp các tế bào ung thư phát triển nhanh chóng.
Cá nuôi
Cá nuôi nhằm mục đích thương mại thường thiếu vitamin và chứa nhiều hóa chất tăng trưởng.
Cá nuôi thường chế biến chất tăng trưởng
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên không chỉ chứa nhiều dầu mỡ, chất béo chuyển hóa, calorie mà còn chứa nhiều chất bảo quản, hương liệu nhân tạo, natri và hóa chất. Các nhân tố trên sẽ tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển.
Thực phẩm biến đổi gien
Việc sử dụng các loại hóa chất là nền tảng của thực phẩm biến đổi gien. Quá trình này có thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn và gia đình nên tiêu thụ các loại thực phẩm hữu cơ.
Rượu
Uống nhiều rượu bia khiến con người mắc nhiều bệnh, trong đó có ung thư. Hút thuốc cũng vậy, các tế bào ung thư có điều kiện hình thành và phát triển khi bạn có những thói quen này.
Thói quen uống nhiều rượu bia khiến con người mắc nhiều bệnh
Khi tiêu thụ mà không rửa kỹ các loại trái cây, rau quả được phun hóa chất bạn có khả năng mắc bệnh ung thư.
Theo L. Thoa
Theo Khampha
Ăn uống phòng ngừa sỏi thận
Bên cạnh việc xây dựng một lối sống lành mạnh, thường xuyên tập thể dục để giữ gìn sức khỏe và từ bỏ những thói quen có hại, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh sỏi thận.
Muốn giảm thiểu nguy cơ mắc phải căn bệnh này, trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn nên lưu ý đến những yêu cầu sau:
1. Uống nhiều nước lọc
Nước lọc tinh khiết không chứa flo là công cụ "tẩy rửa" tuyệt vời cho các cơ quan trong cơ thể. Khi được lọc thải qua thận, nước sẽ cuốn trôi các chất độc và chất bẩn tích tụ tại đây. Do đó, bạn nên uống càng nhiều nước càng tốt vì thói quen này không chỉ giúp ngăn ngừa sự hình thành các viên sỏi thận mà còn giúp loại bỏ những viên sỏi cực nhỏ đang có trong thận. Các chuyên gia về sức khỏe luôn khuyến khích người bệnh uống thật nhiều nước lọc vì điều này có thể làm giảm tới 50% nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
2. Cho nước chanh hay giấm táo vào đồ uống hàng ngày
Cho thêm một ít nước chanh, giấm táo vào đồ uống trong ngày sẽ giúp làm kiềm hóa cơ thể, ngăn chặn sự hình thành sỏi thận một cách hiệu quả. Các loại nước uống có tính kiềm còn giúp p.hân h.ủy nhanh những viên sỏi đã có sẵn trong thận, giúp thận luôn sạch và khỏe.
3. Ăn thực phẩm giàu canxi
Nghe có vẻ nghịch lý, vì mọi người luôn có suy nghĩ: can xi là tác nhân gây ra bệnh sỏi thận. Thật ra, quan điểm cho rằng thực phẩm chứa nhiều canxi có thể gây ra bệnh sỏi thận là một sai lầm. Trên thực tế, các loại thực phẩm có hàm lượng canxi tự nhiên cao rất có ích trong việc ngăn ngừa bệnh sỏi thận. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Clinical Jounal of American Society of Nephrology khẳng định chế độ ăn giàu canxi thật sự có khả năng "khóa" chặt canxi oxalat - chất gây sỏi thận phổ biến nhất, p.hân h.ủy và tống đẩy chúng ra khỏi cơ thể trước khi chúng tích tụ và tạo thành những viên sỏi nhỏ trong thận.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn nhiều thực phẩm có lượng canxi tự nhiên cao để ngăn ngừa sỏi thận. Dựa trên tỷ lệ hấp thu canxi thực tế, những loại thực phẩm nằm trong danh sách này bao gồm các loại rau có lá màu xanh đậm, rau họ thập tự, quả hạch và hạt, bơ và sữa. Ngoài ra, một số kết quả nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn chay hoàn toàn có tỷ lệ mắc sỏi thận cao hơn bình thường. Do đó, nếu theo đuổi chế độ ăn chay, bạn cần bổ sung thêm chất béo bão hòa từ dầu dừa để giúp cân bằng lượng chất béo nạp vào cơ thể do không tiêu thụ các sản phẩm từ thịt.
4. Bổ sung thêm magiê xitrat và các vitamin nhóm B mỗi ngày
Một trong những loại thuốc đầu tiên mà các bệnh nhân bị sỏi thận được uống khi điều trị tại bệnh viện đó là thuốc bổ sung magiê xitrat. Đây là khoáng chất có khả năng trung hòa các khoáng chất oxalate trong nhiều loại thực phẩm. Để tăng cường tối đa khả năng phòng ngừa sỏi thận cho cơ thể, bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu ma-giê như bơ, bông cải xanh, ca cao, các loạt đậu, chuối... và sử dụng thuốc cung cấp magiê theo chỉ định của bác sĩ điều trị.
Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B hoặc thuốc bổ sung vitamin B tổng hợp cũng được khuyến khích sử dụng cho các trường hợp muốn ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.
5. Không sử dụng soda
Hàm lượng axit photphoric quá cao trong soda khiến chúng trở thành một trong những thực phẩm có nguy cơ gây sỏi thận cao nhất. Một khi được nạp vào cơ thể, axít photphoric gây ra tình trạng axit hóa, làm tăng khả năng tích tụ canxi trong thận.
6. Chọn những khẩu phần ăn chứa ít oxalat
Cần loại bỏ những thực phẩm chứa nhiều oxalat như trà xanh, gạo, ngũ cốc, một số loại quả hạch và rau xanh như cải bó xôi... ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày nếu bạn đang có nguy cơ bị sỏi thận. Sự kết hợp giữa oxalat và canxi sẽ tạo thành những viên sỏi nhỏ trong thận.
Theo PNO
Những món không ngờ làm bạn béo Nếu bạn thấy đang có hiệu tăng cân thì cần phải xem lại khẩu phần ăn của mình. Để giảm cân bạn thường hạn chế sử dụng các món chiên xào, dầu mỡ hay món nào mà thành phần có kem và sữa. Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi các chuyên gia về ẩm thực công bố danh sách các món ăn sẽ...
