Nếu có dịp ghé thành phố Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức xiên trứng cút chiên với giá 0,7 USD được bày bán nhiều ở các khu chợ đêm.
Săn lùng phiên bản trứng cút mới "gây nghiện" ở Sài Gòn - Trứng cút chiên bột sốt me
Là một quán ăn "di động" ở quận 10 Sài Gòn, nhưng món ăn này đã nhanh chóng được dân sành ăn săn lùng và trải nghiệm.
Trứng cút luôn là nguyên liệu trong nhiều món ăn hấp dẫn ở Sài Gòn. Ở mỗi món ăn, trứng cút lại mang đến những nét hấp dẫn riêng. Và mới đây một phiên bản mới của trứng cút được giới trẻ săn đón nhiệt tình đó chính là "trứng cút chiên bột sốt me".
Được chế biến khá đơn giản, trứng cút được luộc chín và bóc vỏ, sau đó nhúng vào bột đã được pha loãng rồi chiên giòn lên. Khi ăn thì rưới thêm sốt me, tương ớt. Để chiên trứng được giòn lâu thì khi pha bột chủ quán đã rất chú trọng đến tỉ lệ giữa bột và nước, ngoài ra cô còn cho thêm bột mì, bột năng, trứng vịt, tạo nên hương vị độc đáo riêng.
Trong chảo dầu đang nóng dần, từng quả trứng đã được bọc một lớp áo bột khi thả vào sẽ tạo ra những tiếng reo vô cùng kích thích, đảo vài vòng cho chín giòn đều và đến khi chuyển sang màu vàng ươm thì vừa đúng lúc vớt ra. Đơn giản như vậy thôi, nhưng giờ đây bạn có thể thưởng thức trứng cút theo một cách hoàn toàn mới, không còn là những quả trứng cút đơn điệu, mà chúng đã được khoác lên một tấm áo vừa xinh và vừa thơm.
Nhưng món ăn sẽ mất đi một nửa vị ngon nếu như chưa rưới nước sốt me lên ăn cùng. Sốt me chua ngọt sẽ giúp cân bằng vị giòn rụm và béo ngậy của trứng và bột, khiến món ăn đậm đà và có bản sắc hơn.
Dù không có gì quá nổi bật, thế nhưng món ăn này sẽ cực hợp cho các bữa sáng, thay vì ăn trứng luộc trứng chiên, thì giờ đây bạn có thể đổi vị sang trứng chiên bột sốt me. Như những chiếc bánh xinh xắn, món ăn này có thể giúp bạn nạp đủ năng lượng cho buổi sáng mà lại không bị quá nặng bụng.
Một suất trứng cút chiên bột sốt me cũng khá hạt dẻ, chỉ 20K với 12 miếng "bánh trứng". Xe đẩy trứng cút nằm ở địa chỉ ngang số 230 Hoà Hảo, Quận 10, TP.HCM. Thế nhưng bạn chú ý, xe đẩy này chỉ mở từ 10h - 14h thôi nhé.
Tản mạn từ món thịt kho rệu với trứng cút Một ngày cuối tuần, tôi làm món thịt kho rệu với trứng cút. Bữa cơm dọn ra bên cạnh thịt kho còn có dưa hấu đỏ, dĩa rau luộc lộn xộn nào là bầu, đọt lang, đậu đũa, đậu bắp mà tôi vừa thu hoạch từ mấy thùng xốp trồng trước sân nhà. Mâm cơm chiều đơn giản vậy thôi nhưng cả nhà...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân
Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Ronaldo, Bruno Fernandes rời đội tuyển Bồ Đào Nha
Bruno Fernandes trở lại Manchester United sớm sau khi Bồ Đào Nha cho phép 4 cầu thủ, gồm anh, Cristiano Ronaldo, Bernado Silva và Pedro Neto rời khỏi trại huấn luyện.
4 con giáp cần bớt nóng tính để sự nghiệp vươn cao, tiền tài thăng tiến
Tính tình nóng nảy dễ khiến 4 con giáp này mắc phải những sai lầm không đáng có, từ đó đánh mất cơ hội khẳng định bản thân.Top con giáp nên kiềm chế bản thân phải kể đến tuổi Dần đầu tiên.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
Lịch sinh hoạt chi tiết trong 1 ngày của nữ sinh khiến netizen phát hoảng: Đó là tự sát!
Trên MXH Threads hiện nay, Gen Z thường hay chia sẻ về lịch trình hoạt động của mình trong một ngày. Không ít bạn trẻ có lối sống lành mạnh, được nhiều người ngưỡng mộ như dậy từ 5h sáng, thể dục thể thao,
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.
Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.
Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.
Lên Tà Xùa săn... mây
Mây ở Tà Xùa lúc thì đổ dồn vào các khe núi sâu thẳm, lúc thì cuồn cuộn lên cao như dòng thác khổng lồ, khiến khung cảnh thêm phần sống động và huyền ảo.
