Vitamin D liều cao không ngăn ngừa té ngã ở người cao tuổi
Liều cao vitamin D không ngăn ngừa mà có thể làm tăng nguy cơ té ngã ở người cao niên. Một nghiên cứu mới cho thấy.
Các nghiên cứu sơ bộ trước đây cho thấy vitamin D có thể làm tăng sức mạnh cơ bắp và cải thiện sự cân bằng ở người cao tuổi. Mới đây các nhà nghiên cứu của Johns Hopkins đã điều tra xem, liệu liều cao vitamin D có thể làm giảm nguy cơ té ngã ở những người từ 70 tuổi trở lên hay không.
Các nhà điều tra nhận thấy rằng liều lượng lớn bổ sung vitamin D không tốt hơn trong việc ngăn ngừa té ngã ở nhóm tuổi này so với liều thấp.
Tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Lawrence Appel, cho biết: Không có lợi gì hơn khi dùng liều cao hơn nhưng có một số tín hiệu về tác hại tiềm tàng. Nhiều người nghĩ rằng nếu dùng một chút là hữu ích, thì khi bổ sung nhiều hơn sẽ tốt hơn. Nhưng đối với một số loại vitamin, việc bổ sung liều cao sẽ gây ra nhiều rủi ro hơn là lợi ích.
Video đang HOT
Theo các nhà nghiên cứu, uống 1.000 đơn vị (IU) trở lên mỗi ngày, tương đương 25 microgam/ngày vitamin D, không tốt hơn 200 IU/ngày trong việc ngăn ngừa té ngã. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, liều bổ sung vitamin D 2.000 và 4.000 IU / ngày dường như làm tăng nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của té ngã so với 1.000 IU/ngày (liều lượng tương đối phổ biến đối với bổ sung vitamin D nguyên chất).
Một phát hiện khác là những cú ngã và té ngã nghiêm trọng phải nhập viện xảy ra thường xuyên hơn ở những người lớn tuổi dùng 1.000 IU/ngày trở lên so với những người dùng 200 IU/ngày (khoảng một nửa liều thông thường được tìm thấy trong vitamin tổng hợp).
Những người lớn tuổi nên nói chuyện với bác sĩ của họ về nguy cơ té ngã và mức vitamin D của họ để xác định xem có nên tiếp tục bổ sung vitamin D hay không, TS Appel khuyến cáo.
3 lời khuyên dinh dưỡng dành cho người cao tuổi
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ, người cao tuổi cần cung cấp cho cơ thể đầy đủ 9 loại dưỡng chất quan trọng - đó là: axit béo omega, calcium, sắt, chất xơ, vitamin D, vitamin B12, potassium, magnesium và vitamin C.
Dinh dưỡng từ bữa ăn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe người cao tuổi
Bên cạnh đó, người cao tuổi cũng cần lưu ý một số nguyên tắc sau trong chế độ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày:
1. Uống nhiều nước
Nước là thành phần thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh. Nước quan trọng cho quá trình thủy phân và cần thiết cho tất cả các tế bào, cơ quan và mô trong điều hòa nhiệt độ cơ thể và thực hiện các chức năng khác. Vì nước liên tục bị mất đi thông qua việc hít thở, bài tiết mồ hôi và tiêu hóa nên cần cung cấp đầy đủ cho cơ thể.
Theo khuyến nghị của Đại học Tufts, người cao tuổi cần uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày.
2. Tránh một số loại thực phẩm có hại cho sức khỏe
Người cao tuổi cần tránh các loại thực phẩm chứa nhiều axit (citric acid), chất béo và những loại thực phẩm có mức calori cao. Vì hệ miễn dịch của người cao tuổi yếu dần nên cần hạn chế tối đa các thực phẩm gây viêm nhiễm, dễ gây ngộ độc hoặc gây bệnh như trứng sống, thực phẩm chưa được diệt khuẩn, sushi và các món ăn chưa được nấu chín, các loại thịt nguội, giá sống.
Người cao tuổi cũng cần lưu ý việc ăn bưởi nếu đang uống thuốc theo toa của bác sĩ vì loại trái cây này có thể gây tác dụng phụ và nguy hiểm cho sức khỏe khi tương tác thuốc.
Đặc biệt, người cao tuổi cần tránh các loại thực phẩm chứa nhiều đường và carbohydrate tinh. Quá trình lão hóa khiến cơ thể khó điều chỉnh thể trọng; đường có thể làm cho các bất ổn liên quan đến tim mạch, huyết áp nghiêm trọng hơn.
3. Tăng cường thực phẩm có nguồn gốc thực vật
Khi tuổi cao dần, chúng ta nên bắt đầu giảm các loại thịt; đồng thời tăng cường thực phẩm thực vật trong chế độ ăn hàng ngày. Chế độ ăn giàu dinh dưỡng từ thực vật giúp cơ thể tránh các viêm nhiễm, giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, các bất ổn tinh thần.
Ngoài ra, người cao tuổi cũng cần giảm tiêu thụ bơ sữa để tránh các bất ổn về cân bằng nội tiết tố và nguy cơ phát triển một số loại ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt.
9 dưỡng chất quan trọng đối với người cao tuổi Lão hóa và các tác động của quá trình này (suy giảm chức năng giác quan, mất răng, giảm trí nhớ và đi lại khó khăn,...) là điều không thể tránh khỏi. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đa số các bệnh người cao tuổi mắc phải đều do chế độ ăn uống kém dinh dưỡng và thiếu khoa học. Điều...