vệ sinh thực phẩm

Nguy cơ dịch cúm bùng phát dịp Tết, phòng chống thế nào?

Hay thói quen sinh hoạt thay đổi, trong dịp Tết, nhiều người thức khuya, ăn uống không điều độ, làm suy giảm sức đề kháng, tạo điều kiện cho các bệnh nhiễm trùng.

Hóa chất Acetonitrile có trong rượu gây ngộ độc ra sao?

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay, Methanol nếu kết hợp Acetonitrile, khi nhiễm vào cơ thể sẽ phân giải thành hợp chất xyanua rất độc, có thể gây chết người.

Đừng bỏ qua những vấn đề này để có một năm mới khỏe mạnh

Chọn thực phẩm giàu chất xơ để tăng cường sức khỏe sinh lý của đường ruột, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và lipid máu. Sử dụng ít dầu, ít muối, ít đường, ăn nhiều thực phẩm ...

Vụ 4 người nhập viện khẩn cấp ở Bà Rịa – Vũng Tàu: Truy tận gốc!

Kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy có tình trạng toan chuyển hóa nặng, chẩn đoán ban đầu Theo dõi ngộ độc Methanol . Lúc 19 giờ cùng ngày, 4 bệnh nhân được chỉ định lọc máu liên t...

Hà Nội: 2 người tử vong, 14 người nhập viện sau bữa tiệc

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, doanh nghiệp tổ chức sự kiện đủ giấy chứng nhận kinh doanh, đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng minh nguồn gốc xuất xứ thực phẩm.

Nhiều công nhân nhập viện sau ăn trưa: Tạm đình chỉ đơn vị cung cấp suất ăn

Đến sáng nay, có hơn 43 người đã ổn định và xuất viện, số còn lại đang được cấp cứu, điều trị theo dõi sức khỏe tại các bệnh viện ở TP Vinh và huyện Nghi Lộc.

Vụ ngộ độc nghi do ăn bánh mì ở Vũng Tàu: Nhiều mẫu xét nghiệm có vi khuẩn salmonella

Lực lượng chức năng đã lấy mẫu toàn bộ thức ăn còn lại tại cửa hàng và 1 mẫu bệnh phẩm (chất nôn) được lấy tại bệnh viện để gửi lên Viện Y tế công cộng TP HCM kiểm nghiệm các chỉ t...

Cẩn trọng với phụ gia thực phẩm

Với những loại phụ gia thực phẩm là hóa chất, ngay cả khi đã được cho phép cũng nên dùng càng ít càng tốt và nếu không thật sự cần thiết thì không nên dùng.

Tình cờ chụp một bức ảnh trong canteen, về nhà zoom lên thì tá hỏa vì phát hiện vật thể lạ, từ đó không dám đến ăn nữa

Không phải đánh đồng tất cả, nhưng cơm canteen thường là nỗi ám ảnh của nhiều học sinh, sinh viên do chất lượng và hương vị không được như mong đợi. Ngoài ra, vấn đề vệ sinh thực p...

Lựa chọn thực phẩm trong mùa mưa bão

Trẻ nhỏ cần phải đảm bảo đủ số bữa ăn và chất lượng dinh dưỡng. Trường hợp trẻ đã biết ăn dặm, có thể lựa chọn các loại thực phẩm an toàn và phù hợp với điều kiện thể trạng của mỗi...

Nghi vấn phát hiện răng người trong nhân bánh trung thu tại Trung Quốc

Cô khẳng định chiếc răng đó không phải của bất kỳ thành viên nào trong gia đình. Tờ Bưu điện Hoa Nam Buổi sáng (Hong Kong, Trung Quốc) ngày 14/9 đưa tin, người phụ nữ này đã nhanh ...

Cảnh giác ngộ độc thực phẩm ‘tấn công’ sau mưa bão

Để sẵn sàng ứng phó khi xảy ra ngộ độc thực phẩm đối với các khu vực bị ngập úng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã thành lập 5 đội cơ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm...

Bé gái 10 tuổi ở Nhật Bản nhận được chứng chỉ chế biến cá nóc

Sau khi nếm thử món ăn, Thống đốc Kimura đánh giá món ăn mỏng, trong và rất ngon, đồng thời bày tỏ rất ấn tượng trước một học sinh 10 tuổi sẵn sàng chấp nhận thử thách này.

Vụ trên 150 công nhân ngộ độc ở Phú Thọ: Phát hiện chất histamin trong cá thu ù kho

Về tình hình theo dõi sức khỏe, điều trị bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, theo thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Thanh Thủy: Các bệnh nhân đều đã ổn định sức khỏe. Đến 10 giờ ngày 30/8...

Tăng cường khởi tố hình sự tội phạm sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm

Công tác đấu tranh với tội phạm về môi trường, nhất là trong lĩnh vực vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm được lực lượng Cảnh sát phòng chống tội phạm (PCTP) về môi trường cả nước tr...

Gần 53.000 ca mắc sốt xuất huyết trên cả nước

Từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận gần 53.000 trường hợp mắc bệnh sốt xuất huyết, trong đó có 6 ca tử vong.

146 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì thịt

Theo đó, Công ty TNHH May túi xách Thái Dương (gọi tắt là Công ty Thái Dương) có hợp đồng với cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 để hàng ngày mua bánh mì thịt cho công nhân ăn lúc tăng ca.

Khánh Hòa: Tăng cường kiểm tra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Theo báo cáo, đoàn giám sát của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa đã lấy 206 mẫu thực phẩm (101 mẫu xét nghiệm tại phòng kiểm nghiệm; 105 mẫu xét nghiệm nhanh).

Ngộ độc ở Thường Tín, methanol cao gấp 40 lần cho phép

Cùng với đó, các đơn vị, địa phương tăng cường thông tin, truyền thông và hướng dẫn người dân nâng cao ý thức, trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh rượu...

Đã có kết quả vụ 5 người nghi ngộ độc rượu ở Hà Nội

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội đã có báo cáo kết thúc điều tra, giám sát bệnh nhân ngộ độc methanol tại thôn Trát Cầu, xã Tiền Phong, huyện Thường Tín, Hà Nội.

Hà Nội: Thông tin mới về vụ ngộ độc methanol

Cơ quan chức năng ngăn chặn kịp thời các loại rượu sản xuất, pha chế không đảm bảo an toàn, rượu không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác gây ra nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe người t...

Vụ 63 công nhân nghi bị ngộ độc ở Bình Phước: Tự gom tiền, đặt các suất ăn bên ngoài

Theo bà Nguyên, báo cáo từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Bình Phước cho thấy, các công nhân tự gom tiền và cử đại diện đặt các suất ăn tại một quán ăn trên địa bà...

Vụ 63 công nhân ngộ độc thực phẩm ở Bình Phước: Bất ngờ nguồn gốc thức ăn

Sở Y tế tỉnh Bình Phước lên tiếng về vụ 63 công nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm khi ăn cơm trưa tại một công ty trên địa bàn tỉnh.

Hà Tĩnh: Tử vong vì uống thuốc sắc từ rễ cây bị ngâm lẫn lá ngón

Sau khi uống 10 phút, bệnh nhân xuất hiện méo miệng, mệt lả, gọi hỏi vẫn đáp ứng. Bệnh nhân vào trạm xá xã, sau đó chuyển bệnh viện huyện. Khoảng 15 phút sau đó, ý thức bệnh nhân g...

Đã rõ nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty cổ phần đóng tàu Sông Cấm

Về sự việc hơn trăm công nhân Công ty đóng tàu Sông Cấm, Hải Phòng nhập viện sau bữa ăn trưa, cơ quan chức năng Hải Phòng đã xác định nguyên nhân vụ ngộ độc tập thể này.

Vụ hơn 100 công nhân ngộ độc: Món cá kho có hàm lượng histamin quá cao

Chiều 4-7, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng cho biết đã bước đầu xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại Công ty CP đóng tàu Sông Cấm.

Chồng tôi ‘dù đói chết vẫn phải ăn cơm nhà’ nhưng cọng rau cũng không chịu nhặt

Dù bận đến kiệt sức, tôi vẫn phải nấu cơm đủ 30 ngày mỗi tháng; chồng nói có đói sắp chết cũng phải ăn cơm nhà, nhưng không bao giờ giúp gì dù chỉ nhặt cọng rau.

Lào Cai: Loài nấm làm 3 người ngộ độc có chứa hoạt chất dạng ma túy gây ảo giác

Một số triệu chứng khác của loại nấm độc này như giãn đồng tử, mạch nhanh, tăng huyết áp, nôn mửa, đỏ mặt, yếu cơ, co giật, hôn mê khi bệnh nhân bị ngộ độc nặng.

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Nghệ An: Kiểm tra ban đầu, bếp ăn của công ty chưa đảm bảo vệ sinh

Liên quan tới vụ hơn 70 công nhân làm việc tại Công ty TNHH MLB Tenergy (huyện Yên Thành, Nghệ An) ngộ độc thực phẩm tập thể sau bữa ăn trưa ngày 28/5, cơ quan chức năng đã báo cáo...

Diễn biến mới nhất vụ hơn 70 công nhân ngộ độc sau bữa ăn trưa ở Nghệ An

Liên quan vụ hơn 70 công nhân nhà máy may bị ngộ độc sau khi ăn trưa, Sở Y tế Nghệ An cho biết sức khỏe công nhân ổn định và đã được xuất viện.

Nguyên nhân khiến 438 công nhân Vĩnh Phúc đi cấp cứu sau bữa cơm

Tổng cộng có 438 công nhân vào viện, với 2 triệu chứng chính là nôn và đi ngoài nhiều lần, bệnh nhân nhanh chóng đến và nhanh chóng hết triệu chứng trong 1-2 ngày. Đến sáng 21/5, k...

Vụ tai nạn hầm lò tại Quảng Ninh: Thăm hỏi, hỗ trợ gia đình các nạn nhân

Trước đó, vào khoảng 15 giờ 30 phút ngày 13/5, tại lò chợ vỉa 14.22, phân xưởng khai thác 7, Công ty Than Quang Hanh xảy ra vụ tai nạn lao động khiến 3 công nhân tử vong, một người...

Diễn biến mới vụ ngộ độc tiết canh dê ở Thái Bình

Sau bữa cỗ cưới ở Thái Bình có ăn tiết canh dê, hàng chục người có triệu chứng ngộ độc phải nhập viện, trong đó, một người đã tử vong.

Thông tin mới vụ nghi ngộ độc sau bữa cỗ có tiết canh dê

Theo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình, những bệnh nhân có triệu chứng như đau đầu, đau mỏi vai gáy, có ăn tiết canh hiện sức khỏe ổn định và không có triệu chứng khác thường.

Thái Bình: Nhiều người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

Sau khi nhập viện, các bệnh nhân đã được lấy mẫu xét nghiệm. Kết quả đến 11 giờ 30 phút ngày 6/5, các bệnh nhân này không có triệu chứng khác thường, xét nghiệm công thức máu, sinh...

Lý do bánh mì và sushi dễ gây ngộ độc tập thể

Chuyên gia nhận định hiện nay thức ăn đường phố rất khó để kiểm soát. Đồ ăn có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không phụ thuộc vào ý thức của người bán.

Hơn 550 ca ngộ độc ở Đồng Nai: Hồi chuông cảnh báo an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc hơn 550 người ở Đồng Nai nhập viện do ngộ độc bánh mì thịt đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt đối với thức ăn đường phố.

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Đồng Nai: Một bệnh nhi ngưng tim, ngưng thở

Do đó, đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm ngưng hoạt động kinh doanh bánh mì cho đến khi có kết luận của cơ quan thẩm quyền. Đồng thời, phối hợp với cơ quan chức năng trong việc tì...

Loại vi khuẩn quen thuộc gây ra vụ ngộ độc ở Khánh Hòa

74 người ở huyện Khánh Sơn, tỉnh Khánh Hòa, được xác định ngộ độc do ăn cơm cuộn có rong biển, nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng.

Vụ học sinh ngộ độc ở Khánh Hòa: Chưa đủ cơ sở để xác định thức ăn gây ngộ độc

Các ca ngộ độc có điểm chung là ăn cơm cuộn, cơm nắm do bà Bùi Thị Lương bán hàng rong gần trường THCS Tô Hạp bán cho mọi người. Thức ăn được chế biến sẵn để vào thùng xốp trước kh...

Nơi vạch trần ‘kẻ giấu mặt’ gây ngộ độc thực phẩm

Trong tình huống khó nhất là không còn mẫu thực phẩm, ngoài mẫu bệnh phẩm, dựa vào triệu chứng lâm sàng, bác sĩ phải tận dụng điều tra nhiều yếu tố khác như dịch tễ, phỏng vấn lấy ...

Vụ nghi ngộ độc ở huyện Khánh Sơn (Khánh Hòa): Toàn bộ học sinh đã xuất viện

Chiều cùng ngày, Ủy ban nhân dân huyện đã tổ chức họp khẩn với các cơ quan, đơn vị liên quan để chỉ đạo xử lý vụ việc ngộ độc thực phẩm; tổ chức thăm hỏi, động viên các em học sinh...

23 học sinh bất ngờ nôn, khó thở vì chất lạ trong bình nước ở trường

Trước đó, vào khoảng 9h10 ngày 3/4, có 23 học sinh lớp 4, ở một trường tiểu học và THCS huyện Cam Lộ xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, đau đầu và khó thở.

23 học sinh ở Quảng Trị bị ngộ độc, cơ quan chức năng khẩn trương tìm nguyên nhân

Lãnh đạo UBND huyện Cam Lộ cho biết, ngay khi nhận được thông tin đã trực tiếp có mặt để chỉ đạo lực lượng chức năng tìm hiểu nguyên nhân, đồng thời yêu cầu TTYT tập trung thăm khá...

Khánh Hòa kiểm tra tất cả cơ sở thực phẩm liên quan đến gà

Đó là chỉ đạo của lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa chiều 6-4 tại cuộc họp đột xuất được tổ chức sau khi xảy ra hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP Nha Trang.

Quảng Ngãi kết luận nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm

Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi lưu ý các đơn vị trực thuộc cần phải báo cáo nhanh khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn để Sở Y tế và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh xử lý v...

17 người nghi bị ngộ độc thực phẩm

Theo BS Hùng, ngay khi tiếp nhận tin báo, đoàn kiểm tra của thành phố đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán Flamme Buffalo.

Vụ nhiều học sinh nhập viện sau ăn trưa: Xử phạt 16 triệu đồng công ty cung cấp suất ăn

Liên quan đến bữa ăn trưa tại Trường tiểu học Điện Biên 1, bữa trưa hôm thực đơn cho học sinh ăn, gồm: cơm trắng, chả cá chiên, canh bí đỏ nấu thịt lợn băm, cải ngọt xào thịt lợn v...

Vụ nhiều học sinh tiểu học ở Thanh Hóa nhập viện: Hé lộ thực đơn bữa trưa

Được biết, Trường tiểu học Điện Biên 1 ký hợp đồng với Công ty cổ phần thương mại phát triển dịch vụ Phúc Nguyễn (trụ sở tại TP. Thanh Hóa), cung cấp thực phẩm để phục vụ ăn bán tr...

Gia Lai: Thêm một trường hợp tử vong do ăn cóc

Đơn vị cũng đề nghị Trung tâm Y tế các huyện, thị xã, thành phố tuyên truyền sâu rộng đến từng hộ dân để hạn chế xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.