Tuyệt chiêu làm món đùi gà nướng BBQ ngon như ngoài hàng
Nếu bạn có ý định tổ chức hoặc tham gia một bữa tiệc BBQ, món đùi gà nướng BBQ này cực kỳ lý tưởng và chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích.
Món đùi gà nướng này hứa hẹn sẽ trở thành món ngon đặc biệt cho bữa tiệc gia đình thêm phần ấm cúng.
Để làm đùi gà nướng BBQ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
4 chiếc đùi gà
Muối và hạt tiêu đen
4 tép tỏi – bóc vỏ và đập vỡ
2 muỗng canh gochujang (tương ớt đỏ Hàn Quốc)
1 muỗng cà phê nước mắm
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh dầu mè
Video đang HOT
Cách làm đùi gà nướng BBQ:
Dùng một nắm muối chà lên từng chiếc đùi gà và rửa sạch. Thấm khô bằng một ít khăn giấy và nêm chân gà với một ít muối và hạt tiêu đen.
Sau đó, bạn cho tất cả gia vị vào một chiếc bát hòa tan cho đều.
Cho đùi gà vào một túi có khóa zip lớn và đổ tất cả nước xốt vào đó.
Niêm phong túi rồi trộn đều để đảm bảo tất cả các đùi gà thấm đều nước xốt.
Sau đó, bỏ túi đùi gà vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ hoặc tốt nhất là qua đêm.
Bật nóng lò ở 180C, đặt một khay nướng bằng giấy nướng không dính hoặc giấy nhôm (mặt sáng bóng úp xuống).
Xếp chân gà lên khay và nướng trong 35 – 40 phút, cho đến khi chúng chín vàng đều.
Lật mặt trên của đùi gà úp xuống để đảm bảo cả hai mặt đều có màu vàng nâu đẹp mắt. Dùng chổi quết nước xốt lên mặt vừa lật lên rồi nướng thêm khoảng 5-10 phút nữa.
Khi đùi gà đã vàng đều hai mặt, bày nó ra đĩa và thưởng thức. Đùi gà nướngBBQ có vẻ bề ngoài nâu bóng bẩy, siêu bắt mắt.
Thảo Nguyên
Theo Bearnakedfood
Món ngon mỗi ngày: Gà chiên xì dầu thơm nức mũi trong bữa cơm chiều
Món gà chiên xì dầu với cách làm đơn giản nhưng hương vị rất tuyệt vời. Trên mâm cơm gia đình trong ngày lạnh có món gà thơm nức mũi thế này thì còn gì bằng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 cái đùi gà to lóc bỏ xương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu
Pha sốt:
- 2 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh dầu hào 1/2 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng cà phê đường 80 ml nước lạnh 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá, tất cả hòa tan trong 1 cái chén.
Cách làm gà chiên xì dầu thơm nức mũi
- Bước 1: Gà rửa sạch để ráo, ướp cá gia vị phía trên vào ( ngoại trừ chén sốt). Trộn gia vị và gà cho đều để 2 tiếng cho gà thấm.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho gà vào chiên. Nhớ chiên phần da trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng hai mặt.
- Bước 3: Cuối cùng cho chén sốt vào rim lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sánh lại thì tắt bếp.
Xếp ít xà lách ra dĩa, cho gà chiên xì dầu lên trang trí thêm hoa cà rốt cho đẹp và thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
Theo doisongphapluat
"Đốn tim" cả nhà với món gà om bia lạ miệng, ngon không tưởng Từng miếng gà mềm ngọt được tẩm ướp đậm đà hòa quyện với mùi thơm lừng của bia khiến món gà om bia trở nên vô cùng hấp dẫn. Hãy thử chế biến ngay món gà om bia đầy sáng tạo này để "đổi gió" cho bữa ăn của cả nhà nhé. Nguyên liệu nấu món gà om bia - Đùi gà: 5...