Tuyệt chiêu cho món thịt chân giò hầm nấm siêu ngon, ăn là mê đón Tết này!
Tuyệt chiêu cho món thịt chân giò hầm nấm siêu ngon, ăn là mê đón Tết này!
Không khí Tết đang đến gần rùi, cùng vào bếp để làm những món ăn ngon chiêu đãi gia đình và người thân các bạn nhé! Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt chân giò hầm nấm siêu ngon, Thịt chân giò mềm nục, thơm thơm mùi nấm, quế ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt. Cùng thực hiện các bạn nhé!
Cách làm chân gà hầm nấm phần 1
Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm nấm:
- 1 cái chân giò trước
- 20g nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 chút bột quế, hoa hồi
- Hành khô, hành lá
- Gia vị vừa đủ
Video đang HOT
Cách làm món thịt chân giò hầm nấm:
Bước 1: Đun sôi nước để chần qua chân giò cho sạch và khử mùi hôi của chân giò, cho chút gừng và rượu trắng vào.
Bước 2: Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 – 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.
Cách nấu thịt chân giò hầm nấm phần 2
Bước 3: Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.
Bước 4: Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.
Bước 5: Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất. Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 – 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục.
Bước 6: Khi chân giò đã chín mềm ngon, rắc hành hoa đã phi thơm lên trên và ăn nóng.
Cách làm chân gà hầm nấm phần 1
Chỉ với 6 bước đơn giản như trên chúng ta đã có món thịt chân giò hầm nấm cực ngon để thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công với cách làm món thịt chân giò hầm nấm!
Theo Nau.vn
Sắp đến Tết rồi Học ngay cách làm lạp xưởng ngon bất bại thôi các mẹ ơi!
Ngày Tết thường không thể thiếu được món lạp xưởng, vì thế để cho bữa ăn ngày Tết nhà bạn trở nên tươm tất thì hãy học ngay cách làm lạp xưởng cực ngon này nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1kg thịt lợn
20g muối, 50g tinh bột
2g gừng
3g bột gạo men đỏ
30g nước tương, 20g mật ong, 10g rượu nấu ăn, 5g bột tiêu đen, 50g nước
Vỏ làm xúc xích
Dây buộc, tăm nhọn.
Cách làm:
Thịt rửa sạch thái nhỏ, cho vào máy xay rồi xay nhỏ. Xay xong đổ thịt ra thố rồi thêm tất cả gia vị vào trộn đều bằng máy hoặc bằng tay.
Sau khi trộn đều, ướp thịt khoảng 1 giờ sau đó nhồi thịt vào vỏ làm xúc xích. Sau khi nhồi xong, dùng dây để buộc thành từng đoạn ngắn. Treo lạp xưởng tại nơi thoáng mát trong khoảng nửa ngày cho lớp vỏ ngoài se lại.
Cho lạp xưởng vào nồi nước, bật lửa nhỏ và nấu cho đến khi lạp xưởng nổi lên là được. Nếu thấy có bong bóng không khí trong chiếc lạp xưởng trong khi luộc thì dùng tăm nhọn chọc vào để thoát hơi. Lạp xưởng sau khi luộc xong để nguội rồi cắt bỏ dây. Bảo quản lạp xưởng trong tủ lạnh, khi ăn thì chiên hoặc nướng là được.
Thành phẩm:
Lạp xưởng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào dịp Tết, món ăn này lại càng được tiêu thụ nhiều hơn. Thay vì mua lạp xưởng công nghiệp thì bạn cũng có thể hoàn toàn làm món ăn này tại nhà, vừa đơn giản mà lại ngon miệng lắm đấy!
Chúc bạn làm được món lạp xưởng thật ngon nhé!
Theo Helino
Mách bạn cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc thơm ngon, lạ miệng, ăn là mê Mách bạn cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc thơm ngon, lạ miệng, ăn là mê. Hôm nay các bạn hãy thay đổi khẩu vị ăn cho cả gia đình các bạn nhé! Thay vì các món ăn quen thuộc vẫn hay làm từ thịt chân giò các bạn hãy chế biến món thịt chân giò hầm theo kiểu Hàn...