Tự làm bánh tráng trộn dễ hơn bạn tưởng
Vẫn là gà chiên, nhưng thêm loại lá quen thuộc này vào thì thơm ngon hơn hẳn
Cách làm cari gà kiểu thái thơm ngon, mới lạMón bánh tráng trộn với vị cay của ớt và chua nhẹ của xoài, dai của bánh tráng, thêm thịt bò khô và ruốc khô tạo nên một món ăn vặt đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm bánh tráng trộn
1 quả xoài xanh nhỏ 200g
200g thịt bò khô
2 thìa súp ruốc khô có tẩm
gia vị (hay còn gọi là tép khô)
Bánh tráng cắt nhỏ
5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ
Phần nước sốt để trộn:
1 thìa súp xì dầu (hay còn gọi là nước tương),
1 thìa súp giấm đỏ (hay còn gọi giấm tiều)
,1 thìa nhỏ đường cát trắng
Ớt sa tế bạn có thể mua ở siêu thị hay tự làm
Bạn có thể thêm mực khô xé sợi tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm món bánh tráng trộn
Bước 1:
- Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.
Bước 2:
- Bánh tráng cắt nhỏ, bạn có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.
Bước 3:
- Thịt bò khô xé sợi.
- Pha nước sốt: hòa tan xì dầu, đường và giấm đỏ vào bát.
Video đang HOT
Bước 4:
- Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô vào âu sạch.
Bước 5:
- Thêm bánh tráng, trứng cút vào âu.
Bước 6:
- Thêm tiếp ớt sa tế và bát nước sốt đã pha, trộn đều lên, nêm gia vị lại theo sở thích của bạn, múc ra đĩa dùng liền.
* Nếu chưa dùng thì bạn không nên trộn phần nước sốt vào sớm.
Bánh tráng Long An: review các địa chỉ ăn ngon nhất
Bánh tráng Long An có độ mềm dẻo mà không phải bánh tránh nơi nào cũng có được. Ngoài loại bánh tráng để cuốn rau thịt hay gỏi cuốn thì bánh tráng trộn Long An cũng khiến cho tín đồ mê ăn vặt "đứng ngồi không yên".
1. Những thông tin thú vị về bánh tráng Long An
1.1 Bánh tráng Long An - món ăn dễ ghiền, khó bỏ
Bánh tráng Long An khi chưa chế biển thoạt nhìn thì cũng giống như các loại bánh tráng từ nhiều vùng miền khác. Bánh tráng trong, mỏng và được đóng thành bịch nhỏ từ 30 - 50 cái.
Bánh tráng Long An khi sờ vào rất mềm và dai
Tuy nhiên, khi sờ thì bánh tráng Long An lại dẻo hơn và dai hơn. Khi miết với nước bánh không bị rã mà rất dai. Vì vậy, nếu bạn có dịp đi Long An thì chắc chắn sẽ có không ít người thân gửi mua món ăn bình dị này đâu!
Từng miếng bánh rất dẻo nên khi cuốn thịt không bị nát
Ngoài việc sử dụng để làm chả ram, cuốn với thịt heo hay làm gỏi cuốn thì bánh tráng trộn là một trong những món dễ gây "nghiện" nhất. Để làm bánh tráng trộn, người ta cắt nhỏ bánh tráng thành sợ hoặc thành miếng nhỏ. Sau đó, chỉ cần trộn với các loại gia vị quen thuộc như muối ớt, dầu ăn, rau rau,... là có thể thưởng thức. Đơn giản là vậy nhưng đây đã trở thành một đặc sản Long An hấp dẫn mọi người.
Bánh tráng trộn ở đây nổi tiếng với màu vàng ruộm được bỏ trong các bịch lớn
Tuy nói thì đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể trộn được hương vị gây thương nhớ như ở Long An. Chắc cũng vì thế mà hiện nay tại TP. Hồ Chí Minh, rất nhiều người cũng xuống tận Long An để lấy món ăn vặt được trộn sẵn này về bán.
1.2. Nguồn gốc của bánh tráng trộn Long An
Có lẽ bánh tráng trộn Long An "ra đời" vào năm 2012. Theo câu chuyện kể của người Long An, bánh tráng trộn nổi tiếng đến ngày nay là nhờ một bé học sinh trường THPT Long An ở trọ xa nhà nghĩ ra. Vì không có gì ăn vặt nên tiện tay em lấy miếng bánh tráng trắng ở quê chấm với muối ớt. Chẳng ngờ sự kết hợp này lại đem đến một món ăn vừa lạ miệng lại rất ngon. Từ đó, bánh tráng trộn ra đời.
Nhờ sự kết hợp ngẫu nhiên mà ngày nay có món ngon khó cưỡng
Ban đầu nguyên liệu rất đơn giản. Bánh tráng chỉ trộn với ớt nhưng về sau được chế biến thành nhiều phiên bản khác nhau với sa tế, hành tỏi phi, khô bò, khô gà,...
2. Mua bánh tráng Long An ở Sài Gòn chỗ nào ngon?
2.1. Bánh tráng Thủy Long An
Địa chỉ: 274/16B Nguyễn Văn Đậu,phường 11,Quận Bình Thạnh.ĐT: 0122 877 6963
Giờ mở cửa: 9h - 21h
Giá từ: 10.000đ
Bánh tráng trộn Thủy với các nguyên liệu đầy hấp dẫn
Đây là một trong những quán bánh tráng Long An cực kỳ nổi tiếng với những tín đồ mê ăn vặt ở Sài Gòn. Điểm cộng đầu tiên của quán đó là bánh tráng được trộn cực kỳ sạch sẽ. Ngoài những bịch đặc trưng theo phong cách Long An thì còn có loại đóng trong ly nhựa dán nhãn mác rất bắt mắt.
Khi ăn chỉ cần trộn đều lên và thưởng thức
Bánh tráng quán Thủy không quá nhiều dầu mỡ nhưng bánh rất mềm và có nhiều gia vị để bạn lựa chọn. Vì món này rất dễ ghiền nên chủ quán đóng theo bịch từ nhỏ cho tới cả nửa ký hay 1 ký luôn.
Ngoài ra bánh tráng còn được đóng thành bịch nửa ký hoặc cả ký như thế này
Ngoài bánh tráng trộn thì ở đây còn bán thêm các loại gỏi và nước uống cũng rất ngon.
2.2. Bánh tráng trộn Cô Út Long An
Địa chỉ: 359 Bùi Đình Túy, Phường 24, Quận Bình Thạnh
Điện thoại: 0896 699 776
Giờ mở cửa: 7h00 - 17h00 (trừ chủ nhật)
Bánh tráng trộn vị cơ bản tại quán Cô Út
Về độ nổi tiếng thì bánh tráng trộn cô Út Long An cũng không kém với bánh tráng Thủy. Bánh tráng cô Út đã đi vào hoạt động được 4 năm và được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng.
Bánh tráng Long An được đóng thành bịch nửa ký hoặc cả ký như thế này
Quán phục vụ rất nhiều loại bánh tráng khác nhau như bánh tráng sợi, bánh tráng lá vuông, bánh tráng cuộn và cả phần bánh tráng đặc biệt nữa. Bạn có thể gọi bánh tráng khô bò, khô mực, khô gà, chà bông,... theo khẩu vị.
Ngoài ra còn có bánh tráng cuốn cũng rất ngon
Đặc biệt, cơ sở sản xuất bánh tráng Long An cô Út cực lớn nên sử dụng các loại máy móc hiện đại để làm bánh. Vì vậy, bánh tráng được đóng gói rất cẩn thận và cực kỳ sạch sẽ.
2.3. Bánh tráng trộn Long 34
Địa chỉ: 34 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 810 57 59
Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00Giá từ: 10.000đ
Một bịch bánh tráng trộn phần cơ bản tại Long 34
Menu tại bánh tráng trộn Long 34 cũng vô cùng đa dạng. Ngoài bánh tráng trộn thì quán còn có bánh tráng me, bánh tráng tắc, bánh tráng tỏi lắc,... cực hấp dẫn.
Phần bánh thập cẩm vô cùng hấp dẫn
Bánh tráng Long 34 sử dụng loại bánh hơi dày một chút để khách mua đường xa không bị quá dính. Vậy nên nhiều người mua về dù hơn 30 phút bánh vẫn ăn rất vừa miệng.
Ngoài ra quán còn bán các loại bánh tráng đóng bịch khác
Một bịch bánh tráng ở đây khá nhiều các loại "topping" khác nhau như xoài, đậu phộng, khô bò, hành tỏi phi, trứng cút,...
2.4. Bánh tráng Long An 2 Bee
Đia chỉ: 57/5A Đường D5, P. 25, Quận Bình Thạnh
Giá từ: 12.000đ
Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00
Ấn tượng đầu tiên về bánh tráng 2 Bee đó là cách bày trí cực kỳ dễ thương. Thay vì xoài sợi thì 2 Bee lại cắt xoài thành miếng vô vô cùng lạ mắt.
Hình thức cực kỳ đẹp mắt của bánh tráng 2 Bee
Bánh tráng Long An 2 Bee còn có món bánh tráng trộn chà bông trứng mà không nơi nào có được. Ngoài ra bạn có thể chọn bánh tráng thập cẩm, snack bánh tráng trộn, bánh tráng trộn chà bông cũng rất ngon.
Bánh tráng trứng muối chà bông cũng rất ngon
Bánh tráng có mặt bằng chung hơi cao hơn so với các quán khác nhưng chẳng khách hàng nào than phiền. Cũng bởi các nguyên liệu ở đây cực kỳ sạch sẽ, khô bò hay khô gà rất dai ngon chứ không bở hay trộn với bột hoặc giả thịt heo như nhiều nơi.
Bánh tránh snack vô cùng tiện lợi
Một điểm trừ nho nhỏ là uán chủ yếu bán online và mang đi nên nếu bạn có ý định tụ tập ở đây thì sẽ không có chỗ ngồi.
2.5. Bánh tráng trộn Châu Ngọc
Địa chỉ: 32 Trịnh Đình Trọng, P. Phú Trung, Quận Tân Phú
Giá từ 15.000đ
Giờ mở cửa: 07h00 - 22h00
Bánh tráng trộn Châu Ngọc bán các loại bánh tráng phổ biến như sa tế, khô bò, thập cẩm miếng, bánh tráng tôm, bánh tráng cuộn,...
Bánh tráng Châu Ngọc đơn giản nhưng rất ngon
Hương vị bánh tráng rất vừa ăn, không bị quá nhiều dầu và hành phi giòn cực ngon.
Bánh tráng ở đây được rất nhiều người đánh giá là dẻo thơ, các nguyên liệu như hành phi, dầu ăn, muối rất mới chứ không bị hôi.
Có cả loại bánh tráng lá vuông để chọn lựa
Nhiều người quay lại với quán Châu Ngọc không chỉ vì hương vị cực ngon mà chị chủ cũng rất vui tính, dễ thương nữa nhé.
3. Mua bánh tráng trộn Long An tại tỉnh chỗ nào?
Về miền tây nếu có dịp đi ngang qua tỉnh Long An, bạn có thể dễ dàng mua món ăn dân dã này. Bánh tráng Long An được bày bán rất nhiều ở dọc hai bên đường Quốc lộ 1A. Bạn có thể chọn mua bánh tráng trộn cay hoặc không cay. Bạn cũng có thể tìm mua các loại bánh tráng nướng sẵn với gia vị hoặc bánh tráng nguyên thủy chưa qua chế biến ngay tại các cửa hàng này.
Đặc sản Long An được bán dạo rất nhiều hai bên đường quốc lộ 1A
Bạn có thể mua bánh về ăn hoặc làm quà đều ngon
Những địa chỉ bánh tráng Long An cực ngon trên đây hy vọng sẽ giúp bạn có những khoảng thời gian nhâm nhi với bạn bè thật vui. Mỗi địa chỉ sẽ có vị ngon riêng. Nếu là một tín đồ ăn vặt và cực mê bánh tráng thì hãy thử qua các địa chỉ này nhé. Chắc chắn món ngon Long An bình dị này sẽ lấy lòng bạn ngay!
Muôn kiểu biến tấu với bánh tráng sẽ làm bạn thèm thuồng 
Có lẽ Sài Gòn là thành phố tập trung đông dân cư trên mọi miền tổ quốc, ấy thế nên đi dạo một vòng Sài Thành bạn sẽ thấy đa dạng các món ăn từ món ăn bữa chính đến món ăn vặt. Và bạn sẽ thấy thú vị hơn với món ăn vặt đỉnh cao: bánh tráng được biến tấu đa dạng...
Tin liên quan
Cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà để bán
Bánh tráng trộn ngon đơn giản ngay tại nhà
Món ngon từ bánh tráng - đồ ăn vặt cực dễ làm trong mùa dịch
Bánh tráng thịt băm tóp mỡ nườm nượp khách
Gỏi mực giòn ngọt chua cay đãi khách ngày mát trời
2 cách làm snack rong biển giòn nhai rôm rốp
Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50
Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54
Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59
Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03
CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44
Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45
Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21
Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50
Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08
Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59Tiêu điểm
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày TếtTin đang nóng
Màn lộ diện nguy hiểm của Triệu Lộ Tư khiến hơn 50 triệu người lo lắng
Vụ 47 tỷ đồng gửi Sacombank "bốc hơi": Ngân hàng nhận lỗi 2 giao dịch
Jisoo mang thai
Ca sĩ Soobin - hoa hậu Thanh Thủy quá đẹp đôi, khán giả phát 'sốt'
Ngoại hình tàn tạ của Triệu Lộ Tư khiến 130 triệu người sốc nặng
Hot nhất Weibo: Bạch Lộc bị soi phim giả tình thật với mỹ nam có visual "yêu nghiệt" gây sốt MXH, còn công khai tình tứ giữa sự kiện?
DJ Mie tuổi 30: Ở biệt thự xa hoa, gây sốt "Chị đẹp" nhờ vũ đạo gợi cảmTin mới nhất
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý
Có thể bạn quan tâm
Song Hye Kyo thắng đậm giữa nghi vấn bị Song Joong Ki chiếm spotlight bằng màn khóc lóc giả tạo
Sao châu á
23:58:01 16/01/2025
Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc
Phim việt
23:49:57 16/01/2025
Mỹ nam Hoa ngữ "từ anime bước lên màn ảnh" gây bão MXH: Đẹp ngút ngàn còn diễn xuất phong thần, netizen phục sát đất
Phim châu á
23:44:22 16/01/2025
MC Hoài Anh VTV đẹp buồn, Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng âu yếm
Sao việt
23:36:00 16/01/2025
Giữa nạn cháy rừng, cảnh sát và FBI đến nhà Ben Affleck
Sao âu mỹ
23:19:34 16/01/2025
Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?
Sao thể thao
23:11:15 16/01/2025
Quyền Linh: Con gái tôi rất hâm mộ Thùy Tiên
Hậu trường phim
22:44:12 16/01/2025
Phương Mỹ Chi 'gây sốt' khi hát nhạc trẻ kết hợp ca vọng cổ
Nhạc việt
22:39:12 16/01/2025
Bức ảnh chụp cậu bé đứng ăn một mình ngoài lớp học gây bão MXH: Áp lực cuộc sống sinh ra những đứa trẻ hiểu chuyện đến đau lòng
Netizen
22:29:09 16/01/2025
Tuấn Ngọc nói về chuyện nghỉ hưu, tiết lộ cuộc sống tuổi 77
Tv show
22:26:43 16/01/2025
Nét căng hình ảnh thiếu gia Vingroup - Phạm Nhật Minh Hoàng đi hỏi vợ, lần đầu tiên lộ diện cận cảnh cỡ này: Visual đỉnh!
Sốc: Triệu Vy là chủ mưu đứng sau đường dây buôn người sang Thái Lan - Myanmar?
Dáng vẻ gây chú ý của Chu Thanh Huyền khi về quê Quang Hải ăn cỗ, hành động cho thấy nàng WAG được lòng bố chồng
Hành động tiết lộ tính cách thật của thiếu gia Minh Hoàng ngay trong ngày trọng đại, ai cũng thốt lên 1 câu
Soi ảnh cận nhan sắc của mẹ Phương Nhi, hóa ra Á hậu được thừa hưởng visual "đỉnh nóc" từ đây!