Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo
Một bát canh cá vừa ngọt ngon lại béo ngậy vị đậu phụ khi ăn cùng với cơm trong bữa tối mùa đông sẽ càng thêm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 lát cá phi lê (cá tra, cá basa)
2 quả cà chua
100g nấm kim châm
1 cây nấm đùi gà
200g đậu phụ
75ml xốt cà chua (tương cà)
30ml nước tương
15g đường
Một ít muối, hạt tiêu
Cá thái thành khối vuông nhỏ, cho vào bát rồi thêm ít muối, hạt tiêu vào trộn đều. Nấm đùi gà rửa sạch rồi thái khối như cá.
Video đang HOT
Đậu phụ thái khối vuông nhỏ, cà chua bóc vỏ, thái nhỏ.
Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào chần qua nước sôi rồi vớt ra bát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm rồi đổ cà chua vào xào mềm.
Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Thêm đường, nước tương, sốt cà chua, muối vào.
Đổ nấm và đậu phụ vào đun khoảng 10 phút sau đó cho cá vào đun cho cá chín rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh cá nấu đậu phụ nấm và cà chua có màu đỏ đẹp mắt, canh có vị chua ngọt lại thơm mùi nấm. Thịt cá mềm, không có xương dăm nên trẻ nhỏ ăn sẽ không lo bị hóc xương. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng với cơm.
Chúc bạn làm được món canh cá thật ngon nhé!
Theo Sohu/Helino
Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy
Món bẹ sườn nướng mật ong thơm lừng và béo ngậy sẽ đán.h thức vị giác của bất kỳ cô nàng lười ăn nào.
Tăng cân cho người gầy có khó như bạn nghĩ? Thay đổi khẩu vị ăn hàng ngày bằng những món ăn bắt mắt, mùi vị hấp dẫn, giàu dinh dưỡng là cách giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Cùng bổ sung thêm món bẹ sườn nướng mật ong đầy hấp dẫn để giúp thực đơn tăng cân thêm phong phú ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu:
Bẹ sườn (3 bẹ) - 600 gr
Tỏi băm - 2 tép
Tiêu và rau xà lách,
khoai tây - ăn kèm
Nước mắm - 1.5 muỗng canh
Mật ong - 1 muỗng canh
Nước tương ớt băm - 1 muỗng canh
Nước cốt chanh - 1 muỗng canh
Hướng dẫn:
Bước 1: Sườn rửa sạch, để ráo nước. Ướp sườn cùng với mật ong, nước tương, chanh để 20 phút cho ngấm gia vị
Bước 2: Đặt sườn vào khay nướng, cho vào lò nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút.
Bước 3: Thịt sườn đã chín nhưng chưa vàng đẹp , các bạn bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa. Thịt sẽ chuyển màu trông rất ngon.
Bước 4: Khoai tây các bạn rửa sạch, gọt vỏ. Cắt làm 8 cho vào nước lạnh pha loãng với chút muối. Khi vừa gọt hết khoai, vớt khoai ra cho ráo. Các bạn cho vào tô đậy hờ một tờ khăn giấy, cho vào lò vi sóng bấm 5 phút.
Bước 5: Khoai khi này chỉ vừa chín tới, các bạn cho lên chảo với 1 muỗng canh dầu ăn. Chiên vàng hai mặt. Sau đó vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu.
Bước 6: Lấy thịt sườn ra đĩa, ăn kèm với rau và khoai tây, thêm chút tiêu cho thơm.
Chúc các bạn thành công !
Theo Nuongthom
Hướng dẫn bạn cách làm thịt xiên nướng xông khói cực ngon Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của pho mát sẽ khiến bạn chế.t mê đấy! Để làm xiên nướng, bạn cần: - 15 quả ớt chuông xanh - 200g tôm - 250g thịt ba chỉ (cắt thành lát dài) - 200g phô mai mozzarella - Gia vị : tỏi, tiêu, muối, tương ớt, sốt ướp...