Từ củ cải khô, người Nhật sáng tạo ra 3 món ăn siêu ngon, giàu dinh dưỡng
Dù thích hay không thích ăn rau, các món ăn từ củ cải khô rất ngon, bổ sung chất xơ cao và cực kỳ bổ dưỡng.
Củ cải khô trộn sữa chua, rau củ
Sữa chua chứa rất nhiều lợi khuẩn, trong khi củ cải khô chứa lượng lớn chất xơ. 2 thực phẩm này nếu kết hợp với nhau sẽ hỗ trợ rất tốt cho đường ruột. Hương vị tươi mát của sữa chua cùng với kết cấu dai sần sật của củ cải khô mang tới cho người ăn trải nghiệm cực kỳ ngon miệng. Nếu thích, bạn có thể thêm một số loại rau củ yêu thích của mình vào cùng.
Nguyên liệu:
1 nhúm củ cải khô, 3 muỗng sữa chua có đường, 2 miếng xúc xích, 1/2 quả dưa chuột, 1 muỗng dầu salad, muối, tiêu.
Trộn sữa chua với củ cải khô rồi để trong tủ lạnh nửa ngày để củ cải hút nước từ sữa chua và nở ra. Cắt nhỏ dưa chuột và xúc xích. Trộn tất cả các thành phần lại với nhau là xong.
Củ cải khô trộn bông cải xanh, ức gà
Video đang HOT
Nếu là người đang ăn kiêng hoặc tập thể hình, món ăn này rất phù hợp vì chứa lượng calo thấp và giàu protein. Bông cải xanh và ức gà là món quen thuộc trong thực đơn của những người này, nhưng nếu bạn cho thêm một ít củ cải khô vào, nó sẽ ngon hơn hẳn.
Kết cấu giòn dai của củ cải khô sẽ khiến món ức gà và bông cải xanh quen thuộc không còn nhạt nhẽo nữa. Khi trộn 3 nguyên liệu này lại với nhau, một món ăn mới ra đời, cực kỳ ngon miệng.
Nguyên liệu
1 nhúm củ cải khô, 2 miếng ức gà, 1/2 bó bông cải xanh, 1/2 muỗng dầu mè và nước gia vị mặn ngọt tự pha. Bạn có thể dùng sốt dầu mè hoặc sốt mặn ngọt tùy theo khẩu vị của mình.
Ngâm củ cải khô trong nước ấm 20 phút, vắt ráo nước. Luộc bông cải xanh. Ức gà rưới một ít rượu nấu ăn rồi bọc lại, cho vào lò vi sóng quay ở công suất 600W trong 2 phút. Cắt bông cải xanh, xé nhỏ thịt gà, trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau là xong.
Củ cải khô trộn bột cà ri và trứng ốp la
Bạn có thể chọn mua bột cà ri của Nhật hoặc của Ấn Độ. Món ăn này rất lạ miệng, rất hiếm người nấu nhưng rất đáng để bạn thử một lần. Đối với món này, bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc làm mồi nhậu cũng rất thích hợp.
Nguyên liệu
1 nhúm củ cải khô, 1 muỗng dầu mè, 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê muối (1/2 nếu bạn thích vị đậm), 1 muỗng cà phê bột cà ri.
Bạn chỉ cần trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, cho vào chảo xào sơ qua. Bạn có thể làm thêm một quả trứng ốp la ăn kèm.
Đang đau đầu giảm cân sau Tết, chị em hãy làm món salad tuyệt đỉnh này
Salad cá hồi sốt sữa chua là món ăn giảm cân hiệu quả lại đảm bảo dinh dưỡng. Chị em vẫn đảm bảo no bụng và đem lại cảm giác nhẹ nhõm cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- Cá hồi
- Rau xà lách, dưa chuột, rau ngò tây
- Cà chua bi, củ cải đỏ, rau mầm
- Quả táo
- Sữa chua không đường
- Nước ép táo (có thể dùng nước táo bán sẵn)
- Mật ong
- Dầu olive, sốt mayonnaise
Cách làm:
- Sơ chế cá hồi, xà lách, cà chua bi, cải mầm, dưa chuột.. và thái kích cỡ vừa ăn.
- Ướp cá với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ô liu, 1.5 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để yên khoảng 3 - 5 phút cho cá thấm gia vị.
- Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C trong khoảng 10 phút để lò nóng ổn định rồi mới cho cá vào nướng. Cho khay vào lò nướng, chỉnh 200 độ C và nướng cá trong 10 phút.
- Cho vào bát 1 hộp sữa chua không đường và 3-5 thìa cà phê sốt mayonnaise, thêm 30ml nước táo, 20ml dầu olive, 15ml mật ong, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối. Sau đó trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên gồm xà lách, cà chua, táo, củ cải, cải mầm và dưa leo vào chung bát. Xếp từng miếng cá hồi lên trên và rưới sốt. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad cá hồi sốt sữa chua.
Chúc các bạn thành công!
Thơm nức món rau cải ngồng xào thịt bò giòn ngon "mê hoặc" cả nhà ! Hướng dẫn cách làm món rau cải ngồng xào thịt bò giòn ngon, thơm nức "mê hoặc" cả nhà: Hum nay chả là mình được cô bạn thân cho một bó rau cải ngồng vừa tươi vừa ngon, thế nên quyết định sẽ chế biến món cải ngồng xào thịt bò để cả nhà cùng thưởng thức. Cải ngồng được xào cùng thịt...