Trà cam sả mật ong

Nông Mạnh Hùng21:35 03/02/2020

Theo dõi VGT trên

Trà cam sả mật ong thanh mát, có tác dụng thải độc, thanh nhiệt rất tốt cho những ngày sau Tết.

Nguyên liệu:

- 1/2 quả cam vàng

- 1 cây sả tươi

- 2 gói trà túi lọc

- Mật ong

- 250 ml nước sôi

- Đá viên

Video đang HOT

Cách làm:

Bước 1: Sả rửa sạch, đập dập rồi cho vào phần trà, cho thêm nước sôi. Chờ 10-15 phút.

Bước 2: Cam thái 1-2 lát để trang trí, phần còn lại vắt lấy nước.

Bước 3: Cho phần nước cam, trà vào ly vừa đủ, thêm mật ong vào.

Nếm có vị ngọt vừa miệng là được.

Bước 4: Thêm đá vào ly, cho vài lát cam vào trang trí cho đẹp mắt.

Thành phẩm:

Trà ngọt mát, hương cam sả thoang thoảng dễ chịu. Đây là món trà giải nhiệt tốt cho cơ thể sau dịp Tết.

Theo Ngôi sao

Cá lăng nướng muối ớt cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Cá lăng không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thịt cá ít xương nên dễ chế biến, đặc biệt món cá lăng nướng muối ớt lại rất hợp khẩu vị các ông chồng mỗi dịp cuối tuần ăn nhậu cùng bạn bè.

Cá lăng nướng muối ớt có màu vàng đều, giữ được vị thơm ngọt tự nhiên của cá, giòn tan mà không khô, hòa quyện với mùi thơm của các loại gia vị, sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của ông xã. Hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bạn món cá lăng nướng muối ớt hấp dẫn này nhé!

1. Các nguyên liệu làm món cá lăng nướng muối ớt

Cá lăng: 1 con

Gia vị:

Ớt tươi, mật ong, dầu ăn, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, ngũ vị hương, tương ớt, chanh, hành khô, hành lá, tỏi, sả, ngò,...

2. Cách làm món cá lăng nướng muối ớt

Bước 1: Làm sạch cá, bỏ phần đầu rồi để ráo.

Bước 2: Dùng dao cắt khứa chéo 2 mặt cá và cắt khúc tùy ý.

Bước 3: Để khử mùi tanh, trần cá qua nước có cho thêm một chút rượu, đun cho đến khi sôi thì vớt ra để ráo.

Bước 4: Sau khi cá đã ráo, ướp cá với các gia vị: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào, 2 thìa hành khô băm nhuyễn, 3 thìa sả xay, 1 thìa nước mắm, 2 thìa bột canh, 1 thìa mì chính, 2 thìa đường, thìa hạt tiêu, 1 thìa ngũ vị hương. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 - 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 5: Sau khí cá đã ngấm đều gia vị tiền hành nướng cá trên bếp than hoa. Giữ lửa nhỏ để nướng cá, nướng sao cho đều 2 mặt, trong quá trình nướng thường xuyên quét nước ướp cá cho cá không bị khô và cháy. Cá nướng xong phải đảm bảo có màu vàng ruộm, mùi thơm của gia vị, đậm đà,... thịt cá không được khô, phải giữ được vị ngọt.

Bước 6: Làm chén muối ớt chấm cá: Dùng muối bột, sả xay, tiêu, ớt xay trộn đều rồi rang qua, sau đó để nguội cho thêm ít mì chính hoặc ớt băm nhuyễn tùy ý.

Món cá lăng nướng muối ớt này sẽ khiến các bữa nhậu trở nên hấp dẫn hơn, còn chần chừ gì mà các bà nội trợ không thêm ngay món ăn này vào thực đơn gia đình nhỉ. Hương Sen chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Sụn heo rim mật ong đơn giản cho món tiếp khách Thực đơn của góc ẩm thực hôm nay xin giới thiệu một món ăn ngon không quá cầu kì, rất thích hợp để thiết đãi khi có khách: sụn heo rim mật ong. 1. Các nguyên liệu để thực hiện món sụn heo rim mật ong 400gr sụn heo 1 thìa mật ong 2 thìa nước mắm 1 thìa đường thìa cà phê...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.