Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản

Theo dõi VGT trên

Team trứng muối, team trứng muối đâu hết rồi. Mau vào học ngay cách làm tôm rang trứng muối siêu ngon dưới đây nào.

Lúc đầu nhiều người có chia sẻ là không thích vị trứng muối cho lắm. Nhưng không hiểu sao khi kết hợp với các thực phẩm khác lại đậm đà, hấp dẫn đến như vậy. Chị em đừng ngần ngại thử ngay tay nghề với 2 công thức làm tôm rang trứng muối dưới đây nhé!

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 1

Cách làm tôm rang trứng muối đơn giản

Nghe tôm rang trứng muối có vẻ phức tạp nhưng thực ra cách làm chẳng khó chút nào đâu nhé. Cả nhà mau thử ngay nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g tôm tươi

3 cái trứng muối

2 thìa đường

1 thìa nước mắm

1 thìa hạt nêm

thìa bột ngọt

1 thìa bơ thực vật

1 thìa tỏi băm

Các bước làm tôm rang trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với trứng muối, bạn hấp chín trong khoảng 20 phút.

- Với tôm, bạn rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và đuôi, rút chỉ sống lưng. Sau đó thì ướp chung với chút đường, hạt nêm, nước mắm và bột ngọt.

Bước 2: Rim tôm

- Bạn cho chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho phần tỏi băm nhỏ vào phi trước đến khi vàng thơm thì cho tôm vào rim đến khi cạn bớt nước thì tắt bếp.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 2

Bước 3: Hoàn thiện tôm rang trứng muối

- Trứng muối bạn nghiền nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho chút bơ vào chảo sạch, đun tan chảy rồi cho nốt phần tỏi còn lại vào, phi thơm.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 3

- Sau đó cho trứng nghiền nhuyễn vào đảo đều đến khi sủi bọt nhẹ là được.

- Bạn cho tôm vào rim cùng trứng, để lửa nhỏ đến khi trứng và tôm quyện với nhau. Cuối cùng bạn cho món ăn ra và ăn kèm với cơm nóng ngay nhé.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 4

Cách làm tôm rang trứng muối đủ vị

Nếu có nhiều thời gian hơn, chị em học cách làm tôm rang trứng muối đầy đủ gia vị hơn, đảm bảo bữa cơm sẽ ngày càng hoàn hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g tôm to

3 lòng đỏ trứng muối

1 quả trứng gà

1 củ hành khô bóc vỏ

1 chén bột chiên giòn

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 5

Các bước làm tôm rang trứng muối đủ vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với tôm, bạn cắt bớt râu, phần ngạnh cứng ở đầu. Sau đó tách nhẹ đầu tôm với thân, ép phần bẩn của tôm ra ngoài rồi kéo nhẹ để lấy phần chỉ của tôm ra theo.

Video đang HOT

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 6

- Rồi bạn rửa lại với nước, thấm khô, để nguyên con chiên hoặc dùng que xiên dọc mình tôm nếu muốn.

Bước 2: Chiên tôm

- Bạn chuẩn bị 1 bát bột chiên tôm, có thể dùng bột chiên giòn đóng gói sẵn hoặc tự pha bằng cách trộn bột gạo với bột năng theo tỉ lệ 1:1

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 7

- Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng. Bạn lăn tôm qua trứng, bột chiên rồi chiên vàng.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 8

- Bạn cho tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 9

Bước 3: Pha hỗn hợp trứng muối để rang tôm

- Với trứng muối, bạn luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối cũng khá lâu. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín.

- Tiếp theo, bạn dùng nĩa hoặc thìa rồi tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối với chút gia vị cho đậm đà, hợp khẩu vị hơn.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 10

Bước 4: Hoàn thiện tôm rang trứng muối

- Bạn cho chút dầu ăn hoặc bơ vào chảo, đun nóng. Sau đó cho hành khô hoặc tỏi băm vào phi thơm. Nếu thích ớt thì bạn cho chút vào sẽ cay cay hấp dẫn hơn.

- Tiếp theo, chị em cho phần trứng muối đã nghiền nát vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 11

- Cuối cùng bạn rưới phần nước sốt lên trên phần tôm đã chiên trước đó hoặc cho tôm vào đảo chung là hoàn thiện tôm rang trứng muối rồi nhé.

Lưu ý khi làm tôm rang trứng muối

- Khi xào trứng muối, bạn cho dầu vào vừa đủ để xào trứng làm cho trứng không bị quá khô sẽ khó bám vào tôm. Nhưng cũng đừng cho quá nhiều dầu làm món ăn dễ ngấy hơn.

- Với món tôm rang trứng muối, bạn nên ăn nóng sẽ thơm ngon hơn. Để nguội thì trứng tanh và không còn hấp dẫn.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 12

Bí quyết chọn tôm tươi ngon nhất

Để có được món tôm rang trứng muối hấp dẫn nhất thì việc chọn nguyên liệu tươi ngon là điều đặc biệt quan trọng. Khi mua, chị em chú ý những điều sau:

- Quan sát hình dáng bên ngoài: bạn mua được con tôm còn tươi, giãy là tốt nhất. Nếu không thì quan sát phần chân của tôm có gắn chặt với phần thân hay không. Thịt tôm phải săn chắc mới là tôm ngon.

- Tôm tươi thường có dáng hơi cong cong, còn tôm hỏng có hình tròn, khi chạm vào bạn cảm thấy tôm bị nhớt, có sạn dưới tay, thân không được tươi và chân chuyển sang màu đen.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 13

Món tôm rang trứng muối cũng là công thức được nhiều chị em đặc biệt yêu thích. Thi thoảng đổi gió cho cả gia đình cũng rất tuyệt vời. Sự kết hợp của 2 thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng lại rất ít calo như tôm, trứng muối phù hợp với người đang thực hiện chế độ ăn eat clean. Nhờ thành phần đạm dồi dào mà món ăn này còn nuôi dưỡng cơ bắp, thịt, gân và kể cả da nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực

Trứng muối là món ngon mỗi ngày có vị bùi ngậy, thơm ngon. Các món ngon từ trứng muối không chỉ hấp dẫn mà còn đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là ung thư.

Hãy cùng điểm danh những món ăn có trứng muối được nhiều người ưa chuộng và khám phá công thức chế biến để bổ sung vào sổ tay nội trợ của mình nhé.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 1
Trứng muối được dùng nhiều trong chế biến các món ăn. Ảnh: Internet

Các món ngon từ trứng muối đơn giản, dễ làm

Tôm rang trứng muối

Tôm rang trứng muối là món ăn ngon, thích hợp để dùng cùng cơm trắng. Lòng đỏ trứng được tán nhuyễn, cho vào xào với hành phi và nêm nếm gia vị, khi trứng phồng lên thì cho tôm vào đảo đều. Tiếp đó, cho thêm hành tây cắt múi cau vào đảo đều rồi tắt bếp. Trứng muối béo béo, thơm thơm, tôm rang có lớp vỏ giòn, thịt bên trong ngon ngọt đậm đà, kết hợp với nhau tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lạ.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 2
Tôm rang trứng muối tạo nên hương vị vừa ngon vừa lạ. Ảnh: Internet

Thịt hấp trứng muối

Trong các món ăn ngon từ trứng muối, thịt hấp trứng muối rất được yêu thích. Nguyên liệu của món này chủ yếu là thịt xay, trứng gà, mộc nhĩ và nấm hương cắt nhỏ cùng các gia vị thường dùng.

Các nguyên liệu được làm nhỏ, trộn đều với nhau, cho vào chén rồi rải đều lớp trứng muối lên trên (có thể giữ nguyên hoặc cắt nhỏ), sau đó hấp cách thủy khoảng 25 - 30 phút rồi dùng nóng. Món trứng hấp có vị bùi ngậy của trứng muối, thơm ngon đậm đà, có cả vị giòn sần sật của nấm hương và mộc nhĩ, vừa ngon vừa bổ, thích hợp với tất cả mọi người.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 3
Thịt hấp trứng muối là món ăn rất được yêu thích. Ảnh: Internet

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan là món ăn quen thuộc của đông đảo người Việt, thay vì phải đi mua như trước, bạn có thể làm bánh tại nhà bằng lò nướng hoặc nồi cơm điện để thưởng thức.

Món bánh bông lan khi được ăn kèm với trứng muối sẽ rất ngon. Bánh mềm, mùi thơm hấp dẫn, kết hợp với vị bùi bùi của trứng muối cùng chút chà bông tơi mịn và phô mai béo ngậy sẽ cực kỳ hấp dẫn, gây nghiện.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 4
Bánh bông lan là món ăn quen thuộc của đông đảo người Việt. Ảnh: Internet

Cơm chiên tôm trứng muối

Cách làm cơm chiên trứng muối khá đơn giản, bạn tiến hành chiên cơm như bình thường, ở một chảo khác thì cho trứng muối tán nhuyễn vào xào cho đến khi phồng lên.

Tiếp đó, đổ cơm chiên vào chảo, đảo đều để trứng áo quanh hạt cơm, sau đó có thể thêm hải sản, thịt cá, rau củ... tùy ý. Món cơm chiên trứng muối có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, ăn chỉ no chứ không ngán.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 5
Cách làm cơm chiên trứng muối khá đơn giản. Ảnh: Internet

Xôi Tứ Bảo nhân trứng muối

Xôi Tứ Bảo nhân trứng muối đẹp mắt, ngon miệng, có thể đem đi pinic, đi làm hoặc ăn sáng đều rất tiện lợi. Cách làm món xôi này vô cùng đơn giản.

Trứng vịt muối bạn tách lấy lòng đỏ, rửa sơ với rượu trắng và đem đi nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút. Sau đó, xào thịt băm cho thơm chín và vo thành viên có lòng đỏ trứng muối đã nướng bên trong. Đêm nhân đi bọc lớp xôi và rắc thêm ít tỏi phi, vậy là xong.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 6
Xôi Tứ Bảo nhân trứng muối đẹp mắt, ngon miệng. Ảnh: Internet

Bắp xào trứng muối

Bắp xào là món ăn quen thuộc của các tín đồ ăn vặt, khi kết hợp cùng trứng muối lại càng hấp dẫn hơn với hương vị lạ miệng, thơm ngon. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, bạn cho lòng đỏ trứng muối đã hấp chín và tán nhuyễn vào xào chung với bơ, sau đó cho bắp và các nguyên liệu khác như: hành, ruốc... vào và nêm nếm thêm gia vị, đảo đều đến khi chín thì tắt bếp.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 7
Bắp xào khi kết hợp cùng trứng muối lại càng hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

Cháo trứng muối

Món cháo trứng muối chắc chắn không còn quá xa lạ với chúng ta. Sự kết hợp giữa cháo trắng cùng trứng muối luộc tuy đơn giản nhưng lại hấp dẫn người ăn một cách kỳ lạ và thú vị.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 8
Món cháo trứng muối chắc chắn không còn quá xa lạ với chúng ta. Ảnh: Internet

Ốc hương xào trứng muối

Ốc hương làm sạch và luộc chín trước, phần trứng muối được tán nhuyễn, xào với tỏi phi, thêm chút nước lọc, bơ và nước mắm, đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Tiếp đó, bạn cho ốc hương vào xào để ốc thấm trứng muối rồi múc ra đĩa, phần nước xào có thể dùng chấm bánh mì. Ốc hương vốn đã giòn ngon, nay lại có thêm lớp trứng muối bùi ngậy và vị bơ thơm béo, các loại gia vị đậm đà ngon không thể cưỡng.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 9
Ốc hương xào trứng muối vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Ảnh: Internet

Đậu hũ xốt trứng muối

Món đậu hũ xốt trứng muối vốn đã được đưa vào thực đơn "món ăn chơi" từ lâu của những tín đồ ẩm thực. Vị bùi bùi của trứng muối hoà quyện với lớp bột mỏng giòn giòn bên ngoài, cộng thêm cái mềm mịn của đậu hũ bên trong, điểm thêm một chút mùi thơm của tỏi phi sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn ngay.

Trứng muối bạn tách lấy lòng đỏ trứng, đem hấp chín và tán nhuyễn. Sau đó đem xào cùng ít dầu ăn và tỏi băm. Đậu hũ bạn chiên vàng đều các mặt, tiếp tục cho vào hỗn hợp trứng muối đang xào, đảo đều, nêm nếm gia vị và tắt bếp.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 10
Đậu hũ xốt trứng muối là món ăn quen thuộc của nhiều tín đồ ăn vặt. Ảnh: Internet

Ếch chiên trứng muối

Thịt ếch thơm, khi kết hợp cùng trứng muối sẽ tạo nên hương vị mới lạ, kích thích vị giác của bạn. Cách làm món ăn này cũng tương tự như đậu hũ xốt trứng muối ở trên.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 11
Bạn sẽ phải ngất ngây với món ếch chiên trứng muối. Ảnh: Internet

Bò nướng xốt trứng muối

Đây chắc chắn sẽ là một sự kết hợp độc đáo từ trứng muối mà bạn nhất định không được bỏ qua. Người ta sẽ thường chọn thịt bò có phần gân mỡ giòn giòn, dai dai để ăn với món này. Khi thịt bò vừa chín tới được chấm đẫm vào xốt trứng muối mới thấy cái vị beo béo, mằn mặn cộng hưởng của thịt và xốt khiến bao người phải sửng sốt vì độ ngon lạ đến thích thú.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 12
Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa trứng muối và thịt bò. Ảnh: Internet

Cơm tấm chả trứng muối

Chả trứng muối trong cơm tấm bùi bùi, mặn mặn rất lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn. Bạn cho lòng trắng trứng muối và trứng gà vào đánh chung cùng thịt băm, đường và hạt tiêu. Phần lòng đỏ trứng muối bạn cắt làm tư và cho vào sau đó. Đem hỗn hợp đi hấp đến khi trứng chín hoàn toàn là xong.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 13
Chả trứng muối đem đến sự hấp dẫn cho món cơm tấm. Ảnh: Internet

Bánh su kem trứng muối

Bánh xu kem trứng muối đang là món ăn cực kỳ hot. Bạn thực hiện làm vỏ bánh xu. Phần nhân bánh bạn lấy lòng đỏ trứng muối đã hấp chín, tán nhuyễn và trộn đều cùng bơ mềm. Nấu hỗn hợp đường, sữa bột, bữa tươi và bột bắp cho tan đều. Sau đó, cho vào hỗn hợp bơ trứng muối, khuấy đều và lược qua rây cho lại vào nồi, đem nấu đến khi thấy có hơi thì tắt bếp, để nguội, cho ra bao. Cho nhân vào bánh xu và bảo quản lạnh.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 14
Bánh xu kem trứng muối lạ miệng và thú vị. Ảnh: Internet

Bánh sừng trâu trứng muối

Bánh sừng trâu là món bánh truyền thống của nước Pháp, du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây và được đông đảo các bạn yêu thích.

Nghiền mịn lòng đỏ trứng muối đã được hấp chín, sau đó cho bơ, đường, bột ngô, sữa bột, nước cốt dừa, bột custard vào trộn đều và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy vỏ bánh trộn sẵn nghiền phẳng và cắt thành những miếng tam giác bằng nhau. Đặt nhân bánh vào đáy của hình tam giác và cuộn lại, đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 - 20 phút, khi thấy bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là bánh đã chín rồi bạn nhé.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 15
Bánh sừng trâu là món bánh truyền thống của nước Pháp. Ảnh: Internet

Bánh Tart trứng muối

Trứng muối tách lấy lòng đỏ, hấp chín và tán nhuyễn cùng ít dầu mè. Cho trứng đã nghiền vào đế bánh làm sẵn, thêm ít kem trứng và đem nướng ở nhiệt độ 160 - 170 độ C cho đến khi thấy bánh có màu vàng đều đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh Tart trứng muối cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 16
Tart trứng muối béo ngậy thơm ngon. Ảnh: Internet

Gà phô mai trứng muối

Gà phô mai trứng muối bùi bùi béo ngậy đảm bảo sẽ mang lại hương vị mới lạ cho bạn. Cách làm món ăn này rất dễ thực hiện. Gà làm sạch và luộc chín. Trứng muối tách lấy lòng đỏ, hấp chín và tán nhuyễn, sau đó đem xào thơm với bơ. Tiếp tục cho phần thịt gà vào xào cùng hỗn hợp bơ trứng muối, nêm nếm gia vị để vừa ăn, thêm ít phô mai lên trên và chờ đến khi tan chảy là bạn tắt bếp được rồi.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 17
Gà phô mai trứng muối kích thích vị giác bất kỳ ai. Ảnh: Internet

Bánh bao kim sa

Bánh bao kim sa với lớp nhân tan chảy luôn làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực. Đây là loại bánh bao khá đặc biệt do có phần nhân trứng sữa thơm ngon, béo ngậy. Bánh bao kim sa chuẩn đúng điệu sẽ có phần nhân bánh mịn mượt, vàng óng, chảy thành dòng khi chia đôi chiếc bánh. Món ăn này trông có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra khá dễ làm.

Trứng muối tách lấy lòng đỏ rồi đem đi hấp chín, sau đó tán nhuyễn và trộn đều cùng sữa đặc, sữa bột, nước cốt dừa và để hỗn hợp nhân qua đêm. Nhào bột bánh bao và nắn thành hình cầu có hỗn hợp nhân trứng muối đã làm. Đem đi hấp khoảng 10 phút là bánh chín.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 18
Bánh bao kim sa với lớp nhân tan chảy luôn làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực. Ảnh: Internet

Thông tin thêm

Phụ nữ mang thai có được ăn trứng muối không?

Phụ nữ mang thai nên cẩn trọng khi ăn trứng vịt muối. Mỗi quả trứng muối có từ 10g muối trở lên, mà cơ thể chúng ta mỗi người chỉ cần 5 - 8g mỗi ngày. Có thể thấy rằng lượng muối trong mỗi quả trứng đã vượt quá lượng cần thiết trong một ngày. Trong cơ thể người, muối và nước là cặp chị em song sinh, ăn quá nhiều muối sẽ gây khát, phải uống nhiều nước. Nước và muối tích tụ trong cơ thể vượt quá khả năng bài tiết của thận, từ đó có thể khiến thai phụ bị phù nề.

Cách bảo quản trứng muối

Trứng muối sau khi luộc, hấp hay nướng có thể bảo quản lạnh trong ngăn mát khoảng 2 - 3 tuần nếu bạn sử dụng chúng thường xuyên.

Nếu không sử dụng hết trong thời gian ngắn, tốt nhất bạn nên đặt trong túi hoặc hộp kín, và bảo quản đông lạnh.

Thời gian lưu giữ trứng tối đa là 2 - 3 tháng.

Không bảo quản trứng ở nhiệt độ thường bởi sức nóng của môi trường dễ làm trứng chảy dầu bên ngoài nhưng lại bị khô cứng bên trong, thời gian bảo quản chỉ được 1 - 2 ngày.

Cách sơ chế trứng muối

Đầu tiên bạn tách đôi vỏ trứng lấy lòng đỏ, vuốt nhẹ tay loại bỏ lòng trắng. Đặt lòng đỏ dưới vòi nước, nhằm lấy sạch phần lòng trắng còn sót lại. Ở bước này bạn nhớ vặn nhỏ nước, tránh làm bể lòng đỏ.

Ngâm trứng vào rượu mai quế lộ hoặc vodka 5 phút, công đoạn này giúp loại mùi tanh còn sót lại, đồng thời giúp trứng lên màu đẹp, có độ dẻo ngon khi chín.

Lọc bỏ rượu, đặt trứng lên giấy bạc, dùng cọ phết một lớp dầu mè lên bề mặt. Như vậy sau khi chín trứng sẽ có độ bóng.

Cuối cùng bạn chỉ cần nướng trứng khoảng 7 - 10 phút với nhiệt độ 125 độ C. Nếu không có lò nướng bạn cũng có thể hấp cách thủy 15 phút. Tuy nhiên nhớ dùng vải sạch bọc lấy phần nắp, tránh tình trạng nước nhỏ giọt làm hỏng trứng.

Trứng vịt muối có tác dụng gì?

Phòng và điều trị xơ vữa động mạch

Một số chuyên gia ở Mỹ đã tiến hành một số thử nghiệm về việc phòng và điều trị chứng xơ vữa động mạch, một căn bệnh khá phổ biến trong những năm gần đầy. Trong quá trình nghiên cứu các chuyên gia đã chia các đối tượng có nồng độ cholesterol trong máu cao thành 2 nhóm: 1 nhóm thực hiện chế độ ăn uống bình thường và nhóm còn lại sử dụng thêm một quả trứng vào các bữa ăn hằng ngày. Sau 1 tháng thử nghiệm, kết quả cho thấy nồng độ Cholesterol có trong máu của nhóm có ăn trứng không chỉ không tăng mà còn có dấu hiệu giảm nhẹ.

Tốt cho não bộ

Vi chất lecithin và sắc tố vàng (vitellolutein) có trong lòng đỏ trứng rất có ích cho sự phát triển của não bộ thần kinh. Sau khi cơ thể hấp thu lecithin sẽ giải phóng choline giúp cải thiện trí nhớ cho mọi lứa tuổi.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Các chuyên gia nghiên cứu ở Đài Loan cho rằng, hầu hết các chất gây ra ung thư khi bị phân giải trong cơ thể cần có sự tham gia của vitamin B2. Nếu cơ thể không được bổ sung đầy đủ vitamin B2 sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư gan.

Phòng ngừa các bệnh về mắt

Chất lutein và zeaxanthol có trong trứng giúp chống oxy hóa rất tốt, thêm vào đó là tác dụng của superxide dismutase sẽ làm giảm mức độ thoái hóa của điểm vàng và đục thủy tinh thể của mắt.

Tốt cho gan

Cơ thể rất dễ hấp thu protein có trong trứng nên việc ăn trứng thường xuyên có thể làm tăng lượng protein trong huyết tương giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của các cơ quan miễn dịch, việc này có tác dụng rất lớn đến khả năng khôi phục các tế bào gan bị tổn thương. Chất lecithin có trong trứng còn có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo gan.

Hy vọng với những gì mà bài viết chia sẻ sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin bổ ích cho bạn. Để học thêm cách chế biến nhiều món ngon từ trứng muối , bạn có thể điền vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024

Tin đang nóng

Hoà Minzy đăng video thừa nhận: "Xin lỗi khán giả, không thể lừa dối mọi người thêm nữa"
17:32:27 16/11/2024
Huỳnh Hiểu Minh cúi đầu xin lỗi
20:59:48 16/11/2024
Xoài Non bị nhận xét "còn non và thiếu tinh tế" khi liên tục làm 1 việc trước mặt bố mẹ Gil Lê
19:14:49 16/11/2024
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: "Em gái quốc dân" lộ mặt sưng phù gây sốc, Triệu Lệ Dĩnh "chặt đẹp" dàn mỹ nhân trong bài test cam thường
22:06:03 16/11/2024
Cái kết nào cho giấc mơ 10 năm của Kỳ Duyên ở Miss Universe?
17:38:48 16/11/2024
Sao cũ đã hết thời giữa dàn nghệ sĩ thế hệ mới?
20:03:00 16/11/2024
Triệu Lộ Tư trở thành trò cười
21:17:17 16/11/2024
Bố dượng bán nhà cửa, kỷ vật, trả nợ thay con gái riêng của vợ
20:52:29 16/11/2024

Tin mới nhất

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền

06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông

05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.

Có thể bạn quan tâm

1 Hoa hậu lên tiếng về nghi vấn livestream nói xấu Kỳ Duyên

Sao việt

23:51:06 16/11/2024
Miss Universe Kazakhstan hiện vướng nghi vấn chơi xấu các đối thủ trước thềm chung kết, trong đó có đại diện Việt Nam.

Nhã Phương 'phá lệ' cùng Đỗ Mạnh Cường mang về 95 triệu cho trẻ mồ côi

Tv show

23:13:43 16/11/2024
Vì mong muốn giúp sức cho các em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn, Nhã Phương nỗ lực cùng đồng đội là nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường vượt qua các thử thách của ban tổ chức.

Thu Trang và giới làm phim kêu cứu, Cục Điện ảnh: "Mong Quốc hội cân nhắc"

Hậu trường phim

22:37:14 16/11/2024
Hơn 30 doanh nghiệp điện ảnh đã ký tên và đóng dấu vào văn bản khẩn, kiến nghị về việc điều chỉnh mức thuế giá trị gia tăng (VAT) trong Dự thảo Luật Thuế giá trị gia tăng.

Sao nam bị vợ tố nghiện mua dâm lộ mức đền bù gây phẫn nộ

Sao châu á

22:18:28 16/11/2024
Yulhee tiết lộ Minhwan đã đề nghị đưa cho cô 50 triệu won (909 triệu đồng) bồi thường ly hôn và 2 triệu won (36 triệu đồng) tiền cấp dưỡng nuôi con.

Tai nạn máy bay V-22 Osprey: Phi công quên bật 'công tắc nguồn'

Thế giới

22:01:39 16/11/2024
Việc không tuân thủ quy trình này khiến máy bay không đủ sức mạnh để bay lên, dẫn đến va chạm. Ngoài ra, phi công cũng bị đánh giá là điều khiển không đúng kỹ thuật khi máy bay ở gần mặt đất, gây ra tình trạng rung lắc mạnh.

Lộ nhan sắc thật vợ bầu của cầu thủ điển trai nhất nhì U23 Việt Nam, sắp "vỡ chum" nhưng vẫn làm điều đặc biệt cho chồng

Netizen

21:30:31 16/11/2024
Cựu cầu thủ U23 Việt Nam Huỳnh Tấn Sinh và vợ Phạm Nguyễn Bích Trâm đã có cái kết đẹp sau 3 năm hẹn hò. Cặp đôi đăng ký kết hôn và tổ chức lễ ăn hỏi vào tháng 11 năm 2023.

Nụ hôn đồng tính gây sốc của Han So Hee

Phim châu á

21:22:27 16/11/2024
Heavy Snow (Tạm dịch: Bão Tuyết) đang khiến MXH rần rần thời gian qua, đem đến những thước phim mơ mộng đẹp như sách truyện tới khán giả

Giải Cứu Anh "Thầy": Phim hài đen kén thị hiếu đại chúng nhưng có thách thức cảm thụ của khán giả?

Phim việt

21:12:31 16/11/2024
Bộ phim là hành trình gợi lên nhiều suy ngẫm, là cuộc đồng ngộ của hai thế hệ người lớn và người trẻ đã và đang bị cuốn vào vòng xoáy cuộc sống hối hả, mất dần kết nối và thấu cảm hiện nay.

Siêu bão Man-yi hướng vào Biển Đông, khả năng gặp 'bức tường' không khí lạnh

Tin nổi bật

20:56:53 16/11/2024
Siêu bão Man-yi tiếp tục ở cường độ cấp 16, giật trên cấp 17. Dự báo, khoảng ngày 18/11, sau khi vượt qua đảo Lu Dông (Philippines), bão di chuyển vào Biển Đông, trở thành cơn bão số 9 nhưng sẽ giảm cấp nhanh khi gặp không khí lạnh.

Tùng Dương tiết lộ bị một nghệ sĩ Gen Z mắng, dạy hát từng câu

Nhạc việt

20:14:55 16/11/2024
Sáng 16/11, nam ca sĩ Tùng Dương đã có buổi họp báo giới thiệu đến công chúng album mới nhất mang tên Multiverse - Đa Vũ Trụ với 12 bài hát mới.

NewJeans sẽ nợ HYBE bao nhiêu tiền nếu phá vỡ hợp đồng?

Nhạc quốc tế

20:09:45 16/11/2024
Khán giả Hàn Quốc đang bàn tán xôn xao về số tiền NewJeans sẽ phải trả cho tập đoàn nếu đơn phương chấm dứt hợp đồng.