Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản

Theo dõi VGT trên

Team trứng muối, team trứng muối đâu hết rồi. Mau vào học ngay cách làm tôm rang trứng muối siêu ngon dưới đây nào.

Lúc đầu nhiều người có chia sẻ là không thích vị trứng muối cho lắm. Nhưng không hiểu sao khi kết hợp với các thực phẩm khác lại đậm đà, hấp dẫn đến như vậy. Chị em đừng ngần ngại thử ngay tay nghề với 2 công thức làm tôm rang trứng muối dưới đây nhé!

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 1

Cách làm tôm rang trứng muối đơn giản

Nghe tôm rang trứng muối có vẻ phức tạp nhưng thực ra cách làm chẳng khó chút nào đâu nhé. Cả nhà mau thử ngay nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g tôm tươi

3 cái trứng muối

2 thìa đường

1 thìa nước mắm

1 thìa hạt nêm

thìa bột ngọt

1 thìa bơ thực vật

1 thìa tỏi băm

Các bước làm tôm rang trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với trứng muối, bạn hấp chín trong khoảng 20 phút.

- Với tôm, bạn rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và đuôi, rút chỉ sống lưng. Sau đó thì ướp chung với chút đường, hạt nêm, nước mắm và bột ngọt.

Bước 2: Rim tôm

- Bạn cho chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho phần tỏi băm nhỏ vào phi trước đến khi vàng thơm thì cho tôm vào rim đến khi cạn bớt nước thì tắt bếp.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 2

Bước 3: Hoàn thiện tôm rang trứng muối

- Trứng muối bạn nghiền nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho chút bơ vào chảo sạch, đun tan chảy rồi cho nốt phần tỏi còn lại vào, phi thơm.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 3

- Sau đó cho trứng nghiền nhuyễn vào đảo đều đến khi sủi bọt nhẹ là được.

- Bạn cho tôm vào rim cùng trứng, để lửa nhỏ đến khi trứng và tôm quyện với nhau. Cuối cùng bạn cho món ăn ra và ăn kèm với cơm nóng ngay nhé.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 4

Cách làm tôm rang trứng muối đủ vị

Nếu có nhiều thời gian hơn, chị em học cách làm tôm rang trứng muối đầy đủ gia vị hơn, đảm bảo bữa cơm sẽ ngày càng hoàn hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g tôm to

3 lòng đỏ trứng muối

1 quả trứng gà

1 củ hành khô bóc vỏ

1 chén bột chiên giòn

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 5

Các bước làm tôm rang trứng muối đủ vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với tôm, bạn cắt bớt râu, phần ngạnh cứng ở đầu. Sau đó tách nhẹ đầu tôm với thân, ép phần bẩn của tôm ra ngoài rồi kéo nhẹ để lấy phần chỉ của tôm ra theo.

Video đang HOT

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 6

- Rồi bạn rửa lại với nước, thấm khô, để nguyên con chiên hoặc dùng que xiên dọc mình tôm nếu muốn.

Bước 2: Chiên tôm

- Bạn chuẩn bị 1 bát bột chiên tôm, có thể dùng bột chiên giòn đóng gói sẵn hoặc tự pha bằng cách trộn bột gạo với bột năng theo tỉ lệ 1:1

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 7

- Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng. Bạn lăn tôm qua trứng, bột chiên rồi chiên vàng.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 8

- Bạn cho tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 9

Bước 3: Pha hỗn hợp trứng muối để rang tôm

- Với trứng muối, bạn luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối cũng khá lâu. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể đậ.p trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín.

- Tiếp theo, bạn dùng nĩa hoặc thìa rồi tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối với chút gia vị cho đậm đà, hợp khẩu vị hơn.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 10

Bước 4: Hoàn thiện tôm rang trứng muối

- Bạn cho chút dầu ăn hoặc bơ vào chảo, đun nóng. Sau đó cho hành khô hoặc tỏi băm vào phi thơm. Nếu thích ớt thì bạn cho chút vào sẽ cay cay hấp dẫn hơn.

- Tiếp theo, chị em cho phần trứng muối đã nghiền nát vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 11

- Cuối cùng bạn rưới phần nước sốt lên trên phần tôm đã chiên trước đó hoặc cho tôm vào đảo chung là hoàn thiện tôm rang trứng muối rồi nhé.

Lưu ý khi làm tôm rang trứng muối

- Khi xào trứng muối, bạn cho dầu vào vừa đủ để xào trứng làm cho trứng không bị quá khô sẽ khó bám vào tôm. Nhưng cũng đừng cho quá nhiều dầu làm món ăn dễ ngấy hơn.

- Với món tôm rang trứng muối, bạn nên ăn nóng sẽ thơm ngon hơn. Để nguội thì trứng tanh và không còn hấp dẫn.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 12

Bí quyết chọn tôm tươi ngon nhất

Để có được món tôm rang trứng muối hấp dẫn nhất thì việc chọn nguyên liệu tươi ngon là điều đặc biệt quan trọng. Khi mua, chị em chú ý những điều sau:

- Quan sát hình dáng bên ngoài: bạn mua được con tôm còn tươi, giãy là tốt nhất. Nếu không thì quan sát phần chân của tôm có gắn chặt với phần thân hay không. Thịt tôm phải săn chắc mới là tôm ngon.

- Tôm tươi thường có dáng hơi cong cong, còn tôm hỏng có hình tròn, khi chạm vào bạn cảm thấy tôm bị nhớt, có sạn dưới tay, thân không được tươi và chân chuyển sang màu đen.

Tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản - Hình 13

Món tôm rang trứng muối cũng là công thức được nhiều chị em đặc biệt yêu thích. Thi thoảng đổi gió cho cả gia đình cũng rất tuyệt vời. Sự kết hợp của 2 thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng lại rất ít calo như tôm, trứng muối phù hợp với người đang thực hiện chế độ ăn eat clean. Nhờ thành phần đạm dồi dào mà món ăn này còn nuôi dưỡng cơ bắp, thịt, gân và kể cả da nhé. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực

Trứng muối là món ngon mỗi ngày có vị bùi ngậy, thơm ngon. Các món ngon từ trứng muối không chỉ hấp dẫn mà còn đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là ung thư.

Hãy cùng điểm danh những món ăn có trứng muối được nhiều người ưa chuộng và khám phá công thức chế biến để bổ sung vào sổ tay nội trợ của mình nhé.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 1
Trứng muối được dùng nhiều trong chế biến các món ăn. Ảnh: Internet

Các món ngon từ trứng muối đơn giản, dễ làm

Tôm rang trứng muối

Tôm rang trứng muối là món ăn ngon, thích hợp để dùng cùng cơm trắng. Lòng đỏ trứng được tán nhuyễn, cho vào xào với hành phi và nêm nếm gia vị, khi trứng phồng lên thì cho tôm vào đảo đều. Tiếp đó, cho thêm hành tây cắt múi cau vào đảo đều rồi tắt bếp. Trứng muối béo béo, thơm thơm, tôm rang có lớp vỏ giòn, thịt bên trong ngon ngọt đậm đà, kết hợp với nhau tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lạ.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 2
Tôm rang trứng muối tạo nên hương vị vừa ngon vừa lạ. Ảnh: Internet

Thịt hấp trứng muối

Trong các món ăn ngon từ trứng muối, thịt hấp trứng muối rất được yêu thích. Nguyên liệu của món này chủ yếu là thịt xay, trứng gà, mộc nhĩ và nấm hương cắt nhỏ cùng các gia vị thường dùng.

Các nguyên liệu được làm nhỏ, trộn đều với nhau, cho vào chén rồi rải đều lớp trứng muối lên trên (có thể giữ nguyên hoặc cắt nhỏ), sau đó hấp cách thủy khoảng 25 - 30 phút rồi dùng nóng. Món trứng hấp có vị bùi ngậy của trứng muối, thơm ngon đậm đà, có cả vị giòn sần sật của nấm hương và mộc nhĩ, vừa ngon vừa bổ, thích hợp với tất cả mọi người.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 3
Thịt hấp trứng muối là món ăn rất được yêu thích. Ảnh: Internet

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan là món ăn quen thuộc của đông đảo người Việt, thay vì phải đi mua như trước, bạn có thể làm bánh tại nhà bằng lò nướng hoặc nồi cơm điện để thưởng thức.

Món bánh bông lan khi được ăn kèm với trứng muối sẽ rất ngon. Bánh mềm, mùi thơm hấp dẫn, kết hợp với vị bùi bùi của trứng muối cùng chút chà bông tơi mịn và phô mai béo ngậy sẽ cực kỳ hấp dẫn, gây nghiệ.n.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 4
Bánh bông lan là món ăn quen thuộc của đông đảo người Việt. Ảnh: Internet

Cơm chiên tôm trứng muối

Cách làm cơm chiên trứng muối khá đơn giản, bạn tiến hành chiên cơm như bình thường, ở một chảo khác thì cho trứng muối tán nhuyễn vào xào cho đến khi phồng lên.

Tiếp đó, đổ cơm chiên vào chảo, đảo đều để trứng áo quanh hạt cơm, sau đó có thể thêm hải sản, thịt cá, rau củ... tùy ý. Món cơm chiên trứng muối có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, ăn chỉ no chứ không ngán.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 5
Cách làm cơm chiên trứng muối khá đơn giản. Ảnh: Internet

Xôi Tứ Bảo nhân trứng muối

Xôi Tứ Bảo nhân trứng muối đẹp mắt, ngon miệng, có thể đem đi pinic, đi làm hoặc ăn sáng đều rất tiện lợi. Cách làm món xôi này vô cùng đơn giản.

Trứng vịt muối bạn tách lấy lòng đỏ, rửa sơ với rượu trắng và đem đi nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút. Sau đó, xào thịt băm cho thơm chín và vo thành viên có lòng đỏ trứng muối đã nướng bên trong. Đêm nhân đi bọc lớp xôi và rắc thêm ít tỏi phi, vậy là xong.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 6
Xôi Tứ Bảo nhân trứng muối đẹp mắt, ngon miệng. Ảnh: Internet

Bắp xào trứng muối

Bắp xào là món ăn quen thuộc của các tín đồ ăn vặt, khi kết hợp cùng trứng muối lại càng hấp dẫn hơn với hương vị lạ miệng, thơm ngon. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, bạn cho lòng đỏ trứng muối đã hấp chín và tán nhuyễn vào xào chung với bơ, sau đó cho bắp và các nguyên liệu khác như: hành, ruốc... vào và nêm nếm thêm gia vị, đảo đều đến khi chín thì tắt bếp.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 7
Bắp xào khi kết hợp cùng trứng muối lại càng hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

Cháo trứng muối

Món cháo trứng muối chắc chắn không còn quá xa lạ với chúng ta. Sự kết hợp giữa cháo trắng cùng trứng muối luộc tuy đơn giản nhưng lại hấp dẫn người ăn một cách kỳ lạ và thú vị.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 8
Món cháo trứng muối chắc chắn không còn quá xa lạ với chúng ta. Ảnh: Internet

Ốc hương xào trứng muối

Ốc hương làm sạch và luộc chín trước, phần trứng muối được tán nhuyễn, xào với tỏi phi, thêm chút nước lọc, bơ và nước mắm, đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Tiếp đó, bạn cho ốc hương vào xào để ốc thấm trứng muối rồi múc ra đĩa, phần nước xào có thể dùng chấm bánh mì. Ốc hương vốn đã giòn ngon, nay lại có thêm lớp trứng muối bùi ngậy và vị bơ thơm béo, các loại gia vị đậm đà ngon không thể cưỡng.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 9
Ốc hương xào trứng muối vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Ảnh: Internet

Đậu hũ xốt trứng muối

Món đậu hũ xốt trứng muối vốn đã được đưa vào thực đơn "món ăn chơi" từ lâu của những tín đồ ẩm thực. Vị bùi bùi của trứng muối hoà quyện với lớp bột mỏng giòn giòn bên ngoài, cộng thêm cái mềm mịn của đậu hũ bên trong, điểm thêm một chút mùi thơm của tỏi phi sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn ngay.

Trứng muối bạn tách lấy lòng đỏ trứng, đem hấp chín và tán nhuyễn. Sau đó đem xào cùng ít dầu ăn và tỏi băm. Đậu hũ bạn chiên vàng đều các mặt, tiếp tục cho vào hỗn hợp trứng muối đang xào, đảo đều, nêm nếm gia vị và tắt bếp.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 10
Đậu hũ xốt trứng muối là món ăn quen thuộc của nhiều tín đồ ăn vặt. Ảnh: Internet

Ếch chiên trứng muối

Thịt ếch thơm, khi kết hợp cùng trứng muối sẽ tạo nên hương vị mới lạ, kích thích vị giác của bạn. Cách làm món ăn này cũng tương tự như đậu hũ xốt trứng muối ở trên.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 11
Bạn sẽ phải ngất ngây với món ếch chiên trứng muối. Ảnh: Internet

Bò nướng xốt trứng muối

Đây chắc chắn sẽ là một sự kết hợp độc đáo từ trứng muối mà bạn nhất định không được bỏ qua. Người ta sẽ thường chọn thịt bò có phần gân mỡ giòn giòn, dai dai để ăn với món này. Khi thịt bò vừa chín tới được chấm đẫm vào xốt trứng muối mới thấy cái vị beo béo, mằn mặn cộng hưởng của thịt và xốt khiến bao người phải sửng sốt vì độ ngon lạ đến thích thú.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 12
Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa trứng muối và thịt bò. Ảnh: Internet

Cơm tấm chả trứng muối

Chả trứng muối trong cơm tấm bùi bùi, mặn mặn rất lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn. Bạn cho lòng trắng trứng muối và trứng gà vào đán.h chung cùng thịt băm, đường và hạt tiêu. Phần lòng đỏ trứng muối bạn cắt làm tư và cho vào sau đó. Đem hỗn hợp đi hấp đến khi trứng chín hoàn toàn là xong.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 13
Chả trứng muối đem đến sự hấp dẫn cho món cơm tấm. Ảnh: Internet

Bánh su kem trứng muối

Bánh xu kem trứng muối đang là món ăn cực kỳ hot. Bạn thực hiện làm vỏ bánh xu. Phần nhân bánh bạn lấy lòng đỏ trứng muối đã hấp chín, tán nhuyễn và trộn đều cùng bơ mềm. Nấu hỗn hợp đường, sữa bột, bữa tươi và bột bắp cho tan đều. Sau đó, cho vào hỗn hợp bơ trứng muối, khuấy đều và lược qua rây cho lại vào nồi, đem nấu đến khi thấy có hơi thì tắt bếp, để nguội, cho ra bao. Cho nhân vào bánh xu và bảo quản lạnh.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 14
Bánh xu kem trứng muối lạ miệng và thú vị. Ảnh: Internet

Bánh sừng trâu trứng muối

Bánh sừng trâu là món bánh truyền thống của nước Pháp, du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây và được đông đảo các bạn yêu thích.

Nghiền mịn lòng đỏ trứng muối đã được hấp chín, sau đó cho bơ, đường, bột ngô, sữa bột, nước cốt dừa, bột custard vào trộn đều và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy vỏ bánh trộn sẵn nghiền phẳng và cắt thành những miếng tam giác bằng nhau. Đặt nhân bánh vào đáy của hình tam giác và cuộn lại, đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 - 20 phút, khi thấy bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là bánh đã chín rồi bạn nhé.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 15
Bánh sừng trâu là món bánh truyền thống của nước Pháp. Ảnh: Internet

Bánh Tart trứng muối

Trứng muối tách lấy lòng đỏ, hấp chín và tán nhuyễn cùng ít dầu mè. Cho trứng đã nghiền vào đế bánh làm sẵn, thêm ít kem trứng và đem nướng ở nhiệt độ 160 - 170 độ C cho đến khi thấy bánh có màu vàng đều đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh Tart trứng muối cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 16
Tart trứng muối béo ngậy thơm ngon. Ảnh: Internet

Gà phô mai trứng muối

Gà phô mai trứng muối bùi bùi béo ngậy đảm bảo sẽ mang lại hương vị mới lạ cho bạn. Cách làm món ăn này rất dễ thực hiện. Gà làm sạch và luộc chín. Trứng muối tách lấy lòng đỏ, hấp chín và tán nhuyễn, sau đó đem xào thơm với bơ. Tiếp tục cho phần thịt gà vào xào cùng hỗn hợp bơ trứng muối, nêm nếm gia vị để vừa ăn, thêm ít phô mai lên trên và chờ đến khi tan chảy là bạn tắt bếp được rồi.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 17
Gà phô mai trứng muối kích thích vị giác bất kỳ ai. Ảnh: Internet

Bánh bao kim sa

Bánh bao kim sa với lớp nhân tan chảy luôn làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực. Đây là loại bánh bao khá đặc biệt do có phần nhân trứng sữa thơm ngon, béo ngậy. Bánh bao kim sa chuẩn đúng điệu sẽ có phần nhân bánh mịn mượt, vàng óng, chảy thành dòng khi chia đôi chiếc bánh. Món ăn này trông có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra khá dễ làm.

Trứng muối tách lấy lòng đỏ rồi đem đi hấp chín, sau đó tán nhuyễn và trộn đều cùng sữa đặc, sữa bột, nước cốt dừa và để hỗn hợp nhân qua đêm. Nhào bột bánh bao và nắn thành hình cầu có hỗn hợp nhân trứng muối đã làm. Đem đi hấp khoảng 10 phút là bánh chín.

Tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng muối dễ làm, cực - Hình 18
Bánh bao kim sa với lớp nhân tan chảy luôn làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực. Ảnh: Internet

Thông tin thêm

Phụ nữ mang thai có được ăn trứng muối không?

Phụ nữ mang thai nên cẩn trọng khi ăn trứng vịt muối. Mỗi quả trứng muối có từ 10g muối trở lên, mà cơ thể chúng ta mỗi người chỉ cần 5 - 8g mỗi ngày. Có thể thấy rằng lượng muối trong mỗi quả trứng đã vượt quá lượng cần thiết trong một ngày. Trong cơ thể người, muối và nước là cặp chị em song sinh, ăn quá nhiều muối sẽ gây khát, phải uống nhiều nước. Nước và muối tích tụ trong cơ thể vượt quá khả năng bài tiết của thận, từ đó có thể khiến thai phụ bị phù nề.

Cách bảo quản trứng muối

Trứng muối sau khi luộc, hấp hay nướng có thể bảo quản lạnh trong ngăn mát khoảng 2 - 3 tuần nếu bạn sử dụng chúng thường xuyên.

Nếu không sử dụng hết trong thời gian ngắn, tốt nhất bạn nên đặt trong túi hoặc hộp kín, và bảo quản đông lạnh.

Thời gian lưu giữ trứng tối đa là 2 - 3 tháng.

Không bảo quản trứng ở nhiệt độ thường bởi sức nóng của môi trường dễ làm trứng chảy dầu bên ngoài nhưng lại bị khô cứng bên trong, thời gian bảo quản chỉ được 1 - 2 ngày.

Cách sơ chế trứng muối

Đầu tiên bạn tách đôi vỏ trứng lấy lòng đỏ, vuốt nhẹ tay loại bỏ lòng trắng. Đặt lòng đỏ dưới vòi nước, nhằm lấy sạch phần lòng trắng còn sót lại. Ở bước này bạn nhớ vặn nhỏ nước, tránh làm bể lòng đỏ.

Ngâm trứng vào rượu mai quế lộ hoặc vodka 5 phút, công đoạn này giúp loại mùi tanh còn sót lại, đồng thời giúp trứng lên màu đẹp, có độ dẻo ngon khi chín.

Lọc bỏ rượu, đặt trứng lên giấy bạc, dùng cọ phết một lớp dầu mè lên bề mặt. Như vậy sau khi chín trứng sẽ có độ bóng.

Cuối cùng bạn chỉ cần nướng trứng khoảng 7 - 10 phút với nhiệt độ 125 độ C. Nếu không có lò nướng bạn cũng có thể hấp cách thủy 15 phút. Tuy nhiên nhớ dùng vải sạch bọc lấy phần nắp, tránh tình trạng nước nhỏ giọt làm hỏng trứng.

Trứng vịt muối có tác dụng gì?

Phòng và điều trị xơ vữa động mạch

Một số chuyên gia ở Mỹ đã tiến hành một số thử nghiệm về việc phòng và điều trị chứng xơ vữa động mạch, một căn bệnh khá phổ biến trong những năm gần đầy. Trong quá trình nghiên cứu các chuyên gia đã chia các đối tượng có nồng độ cholesterol trong má.u cao thành 2 nhóm: 1 nhóm thực hiện chế độ ăn uống bình thường và nhóm còn lại sử dụng thêm một quả trứng vào các bữa ăn hằng ngày. Sau 1 tháng thử nghiệm, kết quả cho thấy nồng độ Cholesterol có trong má.u của nhóm có ăn trứng không chỉ không tăng mà còn có dấu hiệu giảm nhẹ.

Tốt cho não bộ

Vi chất lecithin và sắc tố vàng (vitellolutein) có trong lòng đỏ trứng rất có ích cho sự phát triển của não bộ thần kinh. Sau khi cơ thể hấp thu lecithin sẽ giải phóng choline giúp cải thiện trí nhớ cho mọi lứa tuổ.i.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Các chuyên gia nghiên cứu ở Đài Loan cho rằng, hầu hết các chất gây ra ung thư khi bị phân giải trong cơ thể cần có sự tham gia của vitamin B2. Nếu cơ thể không được bổ sung đầy đủ vitamin B2 sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư gan.

Phòng ngừa các bệnh về mắt

Chất lutein và zeaxanthol có trong trứng giúp chống oxy hóa rất tốt, thêm vào đó là tác dụng của superxide dismutase sẽ làm giảm mức độ thoái hóa của điểm vàng và đục thủy tinh thể của mắt.

Tốt cho gan

Cơ thể rất dễ hấp thu protein có trong trứng nên việc ăn trứng thường xuyên có thể làm tăng lượng protein trong huyết tương giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của các cơ quan miễn dịch, việc này có tác dụng rất lớn đến khả năng khôi phục các tế bào gan bị tổn thương. Chất lecithin có trong trứng còn có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo gan.

Hy vọng với những gì mà bài viết chia sẻ sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin bổ ích cho bạn. Để học thêm cách chế biến nhiều món ngon từ trứng muối , bạn có thể điền vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Độc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thử
21:37:47 04/10/2024
Thực đơn 3 món hao cơm dễ nấu trong mùa thu, có món dưỡng ẩm bổ phổi lại giúp tiêu hóa tốt
17:21:32 05/10/2024
Cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng
06:30:11 05/10/2024
Cách làm tôm nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy 'chiều lòng' chòng con cuối tuần
18:14:03 06/10/2024
Loại rau là kho chứa kháng sinh tự nhiên đem xào với nấm được món thơm ngon, tươi giòn, bổ dưỡng
06:32:49 05/10/2024
Cách làm móng giò kho tộ đậm đà đưa cơm
06:18:45 06/10/2024
Loại củ thường để ở xó bếp nhưng làm được nhiều món ngon cực tốt cho khớp, giúp hạ mỡ má.u hiệu quả
06:20:17 06/10/2024
Nếu thấy loại rau này, hái ngay về làm 2 món ăn giòn ngon, lạ miệng lại giúp tăng miễn dịch, đào thải độc tố, thanh nhiệt...
06:30:13 06/10/2024

Tin đang nóng

B.é gá.i 3 tuổ.i đi học về, giữ chặt quần nói "Con không đi vệ sinh được", mẹ cởi quần hộ thì tức giận bật khóc
16:28:56 06/10/2024
Midu đón sinh nhật bên hội bạn thân, nhưng bị ông xã Minh Đạt giật spotlight vì 1 hành động
17:31:18 06/10/2024
Cuộc sống bình dị của thủ môn Lâm Tây và vợ bầu trong căn biệt thự bạc tỷ khiến dân tình chỉ biết "ước"
16:35:28 06/10/2024
Quyên Qui sốc vì không được hẹn hò với Wukong
19:27:48 06/10/2024
"Cam thường" của anh trai Quang Hải làm Chu Thanh Huyền lộ nhan sắc thật, quá khác ảnh tự đăng
16:37:45 06/10/2024
Mẹ Kasim Hoàng Vũ bất lực bật khóc: "Nó nằm đó rồi, không biết tình hình sống chế.t ra sao"
19:45:48 06/10/2024
Hôn nhân viên mãn của Hoa hậu Đặng Thu Thảo và chồng doanh nhân
15:10:45 06/10/2024
Cái giá phải trả của Hồ Ngọc Hà khi chia tay với Đức Trí
20:13:16 06/10/2024

Tin mới nhất

Đi tìm quán phá lấu thơm ngon nổi tiếng lâu năm ở Sài Gòn: 6 địa chỉ chất lượng luôn nườm nượp khách

19:34:35 06/10/2024
Dưới đây là những quán phá lấu ngon lâu năm, nơi mà từng miếng thịt mềm mại hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

2 món salad dễ làm dùng cho bữa tối giúp giữ dáng, giảm cân hiệu quả

16:03:01 06/10/2024
Bạn đừng bỏ qua các món salad dễ làm này trong thực đơn bữa tối giảm cân của mình nhé. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé

Cuối tuần làm nộm đu đủ tai heo cực hấp dẫn, thêm một bước này hương vị ngon bất chấp

06:23:05 06/10/2024
Món nộm đu đủ tôm tai heo vừa tươi ngon, thanh mát lại giòn giòn chua chua ngọt ngọt này đủ để cả nhà thích mê khi thưởng thức.

Cách làm sườn heo kho khoai tây đơn giản

06:19:22 06/10/2024
Sườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.

Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng

06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê

06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.

Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ

06:29:14 05/10/2024
Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.

Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt

06:02:30 05/10/2024
Những quả trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là 3 món khá ngon thu hút giới trẻ làm, hoặc tự tay chế biến thành món ngon đổi bữa cho mâm cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng

17:53:44 04/10/2024
Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng. Bữa cơm dân dã nhưng cực ngon miệng này khiến nhiều người phải mê mẩn khi nhìn thấy.

Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về

05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.

Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm

05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.

Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon

05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.

Có thể bạn quan tâm

Tập 3 Rap Việt 2024: Saabirose rap đậm chất Huế, Vlary hóa Thị Mầu

Tv show

21:01:57 06/10/2024
Hấp dẫn và đầy cuốn hút, tập 3 Rap Việt 2024 đã đem đến cho người xem bữa tiệc âm nhạc từ sống động đến sâu lắng rồi bùng nổ với những phần trình diễn đầy mãn nhãn.

Drama không hồi kết: Phương Lan xin lỗi, Phan Đạt ẩn ý bị vợ quay lưng?

Sao việt

20:58:29 06/10/2024
Sau khi bà xã Phương Lan lên tiếng xin lỗi trên trang cá nhân, Phan Đạt mới đây lại tiếp tục có động thái mới. Theo đó, anh chia sẻ trên story trang cá nhân việc bị nửa kia của mình quay lưng

Nam thần showbiz đi hát vì đam mê: Tài sản riêng hơn 1.000 tỷ đồng, sở hữu loạt BĐS và xe sang, gia thế còn đáng kinh ngạc hơn

Sao châu á

20:49:20 06/10/2024
Nhiều người nói rằng nếu không nổi tiếng trong showbiz, sao nam này chỉ việc về tiếp quản sản nghiệp lớn của gia đình là đủ rồi.

G-Dragon khởi động chiến dịch trở lại

Nhạc quốc tế

20:44:42 06/10/2024
Thủ lĩnh BIG BANG sẽ xuất hiện trong chương trình You Quiz On The Block của tvN mở màn cho chiến dịch trở lại đang rất được mong đợi.

Lý do Văn Quyết được gọi trở lại đội tuyển Việt Nam

Sao thể thao

20:09:56 06/10/2024
Đỗ Hùng Dũng vừa giải thích một phần lý do HLV Kim Sang-sik gọi Văn Quyết trở lại đội tuyển Việt Nam trong tháng 10/2024.

Trừ Negav, đây là lý do vì sao GERDNANG được gọi là "nhóm rap cờ xanh"

Nhạc việt

20:08:07 06/10/2024
Một trong những điều khiến fan yêu thích GERDNANG đó chính là câu chuyện tình yêu mà họ truyền tải trong âm nhạc, nhất là bộ ba đời đầu của tổ đội này - HIEUTHUHAI, Manbo, HurryKNG.

1 sao nam thở phào "thoát nạn" không bị điều tra trong vụ án tìn.h dụ.c của ông trùm Diddy

Sao âu mỹ

19:50:59 06/10/2024
Theo truyền thông Mỹ, nỗi sợ hãi đang bao trùm ngành công nghiệp âm nhạc sau khi Diddy bị bắt vì tội buôn bán tìn.h dụ.c và những cáo buộc khác.

Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh viêm đài bể thận

Sức khỏe

19:47:10 06/10/2024
Protein cần thiết cho việc sửa chữa các mô bị tổn thương và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần cân bằng lượng protein vì thận phải xử lý chất thải từ quá trình chuyển hóa protein.

Tự ý mang tài sản đối tác đi bán, Tổng Giám đốc Công ty AVS Đắk Lắk bị bắt

Pháp luật

19:16:27 06/10/2024
Chiều 6/10, Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk đã ra quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam đối với Lê Hữu Hưng (SN 1983, Tổng giám đốc Công ty CP đầu tư AVS Đắk Lắk) để điều tra về hành vi Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt t...

Người phụ nữ trung niên về quê mua nhà, chi thêm hơn 200 triệu để cải tạo sân vườn siêu đẹp

Sáng tạo

19:12:30 06/10/2024
Vì diện tích khá lớn nên trước khi cải tạo, chủ nhân của ngôi nhà này là một người phụ nữ trung niên tên Lyn ở Thẩm Quyến, Trung Quốc.

Con dâu tình nguyện hiến gan cứu sống bố chồng 17 năm trước, giờ ra sao?

Netizen

19:11:32 06/10/2024
Câu chuyện về cô con dâu 25 tuổ.i chủ động hiến 69% lá gan cứu sống cha chồng từng gây xôn xao dư luận 17 năm trước.