Tôm mực xào ớt chuông nhiều dinh dưỡng

P.V20:56 19/05/2021

Tôm mực xào ớt chuông là món ăn cung cấp nhiều canxi cho cơ thể. Hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn của gia đình.

Cách nấu tôm mực xào ớt chuông

Nguyên liệu

- 200 g tôm tươi

- 200 g mực tươi

- 1/2 quả ớt chuông xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ

- 200 g măng tây

- Gia vị, dầu hào, hạt tiêu.

Cách làm

Video đang HOT

- Tôm bóc vỏ ướp với gia vị, đường, hạt tiêu, mực thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị, dầu hào, hạt tiêu.

- Xào tôm và mực rồi đổ ra chén riêng.

- Ớt chuông cắt miếng vừa ăn, măng tây cắt khúc vừa ăn.

- Cho chút dầu vào chảo, xào ớt và măng tây gần chín thì cho tôm và mực vào đảo đều.

- Món này ăn nóng mới ngon.

Bữa cơm nhà thêm ngon miệng với món tôm mực xào ớt chuông . Hãy vào bếp làm ngay món ăn ngon này nhé.

Công thức làm đậu hũ sốt chua ngọt ngon, lạ miệng

Công thức dưới đây sẽ mang đến một hương vị bắt miệng mới cho món đậu hũ quen thuộc. Với khoảng 20 phút chế biến, bạn sẽ có ngay một đĩa đậu sốt chua ngọt hấp dẫn.

Đậu hũ (đậu phụ) là nguyên liệu phổ biến cho các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt. Món ăn thuần chay này vừa rẻ, bổ dưỡng lại dễ ăn, thích hợp với đa dạng cách kết hợp thực phẩm. Món đậu hũ sốt ớt chuông có vị chua ngọt lạ miệng, ăn hao cơm sẽ là một lựa chọn thú vị để bạn thêm vào thực đơn bữa ăn thường ngày.

Thành phần

Nguyên liệu cho 2 người ăn:

- 400 g đậu hũ non, 250 ml nước luộc rau, 1 muỗng bột mì;

- 2 quả ớt chuông, 1 củ hành, 1 muỗng gừng, 2 tép tỏi, 1 nhánh hành lá;

- 2 muỗng nước sốt đậu nành, 2 muỗng tương cà chua, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm gạo;

- Dầu ăn, muối, tiêu, hạt mè trắng để trang trí nếu thích.

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu:

- Dùng khăn giấy thấm hết nước còn thừa ở đậu hũ.

- Cắt đậu thành khối vuông và cho vào bát. Sau đó, thêm bột mì và nêm muối, tiêu, rồi trộn để bột phủ đều lên từng miếng đậu.

- Cắt nhỏ ớt chuông, hành tây và hành lá. Băm nhuyễn tỏi và gừng.

Bước 2: Chiên đậu hũ:

- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa.

- Chiên đậu hũ cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu. Sau đó lật đậu và chiên vàng đều các mặt.

- Lấy đậu ra khỏi chảo và chuyển sang đĩa có lót khăn giấy. Tiếp đến, cho đậu vào một bát to và trộn với sốt đậu nành, tương cà chua, đường, giấm gạo và nước luộc rau.

Bước 3: Nấu sốt đậu hũ với ớt chuông:

- Đổ dầu ăn vào chảo, tiếp đến cho tỏi và gừng vào phi thơm. Thêm hành tây và ớt chuông vào xào chín trong khoảng một phút.

- Cho đậu hũ vào chảo và đảo đều. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 3-5 phút.

Bước 4: Đổ đậu hũ sốt chua ngọt ra đĩa và trang trí với hạt mè, hành lá. Món ăn thường được dùng cùng cơm.

Cách làm gỏi tép tươi chua cay Gỏi tép là món ăn dân dã và ngon miệng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi tép tươi chua chua cay cay, vị ngon lạ miệng và rất dễ làm. Hướng dẫn cách làm gỏi tép tươi Nguyên liệu làm gỏi tép tươi - Tép tươi: 200g - 1 ớt chuông đỏ và 1 ớt chuông xanh - 1 ít rau...