Tối về trễ, tôi làm ngay món cơm trộn kiểu Hàn vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà
Một bát cơm trộn kiểu Hàn ngon miệng đẹp mắt lại dễ làm là một món ăn lý tưởng cho bữa tối vào những ngày bạn bận rộn và không có thời gian để nấu một bữa ăn 2-3 món như thường ngày.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món cơm trộn kiểu Hàn:
1 bát cơm nấu chín
củ cà rốt
1 quả bí ngòi
Một ít giá đỗ, rau cải
2 quả trứng
1 miếng thịt xông khói hoặc xúc xích
2 thìa canh xốt ớt Hàn Quốc
30ml dầu mè
45ml nước có ga (Sprite hoặc 7up tùy thích)
Dầu ăn
Cách làm:
Cà rốt và bí ngòi sơ chế sạch sau đó thái sợi. Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt vào luộc khoảng 1 phút sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đó cho bí ngòi vào luộc cho bí chín tới rồi vớt ra để ráo.
Video đang HOT
Cho giá đỗ vào chần qua rồi vớt ra. Cuối cùng cho rau cải đã sơ chế sạch vào luộc chín rồi đổ ra bát. Cho 2 thìa canh xốt ớt Hàn Quốc vào bát, thêm 45ml nước uống có ga vào với 1 thìa vừng rang, một ít đường, muối, khuấy đều. Thịt xông khói thái miếng vừa ăn.
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho thịt xông khói vào chiên chín hai mặt rồi cho ra bát. Thêm chút dầu ăn vào rồi đập trứng vào ốp lết trứng. Cho cơm đã nấu chín ra bát, thêm rau củ luộc cùng thịt xông khói lên trên, đổ phần xốt ớt đã trộn vào. Cuối cùng thêm trứng ốp lết lên trên cùng chút vừng đen rang chín là xong.
Thành phẩm:
Món cơm trộn kiểu Hàn với sắc màu hấp dẫn, vị ngọt ngon từ các loại rau củ quyện vào nước xốt cay ngọt rất ngon miệng. Món ăn thích hợp để chế biến nhanh cho bữa tối những ngày bận rộn hoặc làm bữa trưa văn phòng.
Chúc bạn làm được món cơm trộn kiểu Hàn thật ngon nhé!
Theo Afamily
Trổ tài làm cơm trộn Hàn Quốc vừa đẹp mắt lại ngon miệng đảm bảo chàng phải liêu xiêu
Món cơm trộn Hàn Quốc thực ra không hề quá phức tạp, chị em hoàn toàn có thể "đổi gió" bữa ăn, đảm bảo các chàng sẽ thích mê!
Mẹ đảm với tài khoản facebook Diepngoc Nguyen là bà mẹ quen mặt trên các hội nhóm chia sẻ công thức, kinh nghiệm nấu ăn. Bà mẹ khéo tay này có sở trường về các món Nhật, Hàn khiến hội chị em đặc biệt thích thú. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng làm món cơm trộn Hàn Quốc theo công thức của mẹ Diepngoc Nguyen, vừa đẹp mắt lại ngon miệng, đảm bảo chồng không thể không liêu xiêu!
Nguyên liệu :
- 3 muỗng canh (mc) tương ớt Gochujang
- 1mc mật ong
- 1mc đường
- 1mc giấm gạo
- 1mc dầu mè
- 1 thìa cà phê (mcf) ớt bột
- 200gr thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 100gr quả đậu hoà lan trái hoặc 1 quả ớt chuông xanh
- 6 cái nấm đông cô khô
- 1mc tỏi băm
- 4 lá rong biển tẩm giòn
- 2 quả trứng gà để chiên cắt sợi
- 2 quả trứng gà chiên ốp la
- Hạt nêm, đường, Shoyu, Ryorishu, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn.
Cách làm :
1/ Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng.
- Ướp thịt bò với 1 mcf hạt nêm, 1mcf đường, 1mc dầu mè, 1mc Shoyu, 1mc Ryorishu, 1/2mcf tiêu xay, 1mcf tỏi băm.
- Ướp khoảng 15 phút để thịt bò thấm vị.
- Đậu trái, cà rốt rửa sạch cắt sợi dày và dài.
- Nấm ngâm nở rửa sạch, cắt sợi dày.
2/ Tương trộn: Cho tương ớt, dầu mè, mật ong, đường, giấm gạo, ớt bột trộn đều. Sốt này dùng cho vào tô cơm sau cùng.
3/ Bắt chảo lên bếp, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với ít dầu, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thấy bò vừa hết màu đỏ thì tắt bếp. Bạn chỉ nên xào tái để thịt bò không bị dai.
- Nấm đông cô, cà rốt, đậu Hoà Lan hoặc ớt chuông xào riêng từng loại, và cho ra đĩa. Nếu thích các bạn có thể trộn với ít dầu mè cho thơm.
- Trứng gà 2 quả đập vào chén đánh tan, chiên chín và cắt sợi.
- Trứng gà còn lại chiên ốp la từng quả, chỉ chiên sơ cho phần lòng trắng chín là được.
- Rong biển cắt sợi ngắn như chiều dài rau củ.
4/ Xới cơm ra thố trộn đều với 1 thìa cà phê dầu mè. Xếp các nguyên liệu lên cơm gồm thịt bò, nấm, giá, cà rốt, rong biển, cải bó xôi, trứng gà ốp la, cho tương trộn lên trên.
- Dọn cơm ra bàn cùng dĩa kim chi ăn kèm, khi thưởng thức bạn trộn chung tất cả các nguyên liệu với nhau nhé!
Món cơm trộn Hàn Quốc theo công thức của mẹ Diepngoc Nguyen không hề quá phức tạp, chị em hoàn toàn có thể "đổi gió" bữa ăn cho chồng, đảm bảo các chàng sẽ thích mê!
Theo Khampha
Dọn tủ lạnh, tôi làm ngay món cơm Bibimbap Hàn Quốc vừa nhanh vừa ngon lại vừa đẹp Bibimbap là món cơm trộn của người Hàn Quốc với những nguyên liệu cơ bản như thịt bò xào mềm ngọt, trứng chiên lòng đào hấp dẫn, phần rau củ chín tới, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị cực ngon miệng và hấp dẫn cho món ăn. Ra đời như một cách thức giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm...