Hãy thử thực đơn sau đây để thổi bùng lại vị ngon cho bạn và cả gia đình nhé!
Những lúc thời tiết giao mùa khiến cơ thể khá khó chịu, vị giác cũng kém khiến sự ngon miệng giảm hẳn. Bạn thậm chí còn cảm thấy chán cơm, miệng nhàn nhạt đến mức chả thèm ăn gì. Thực ra không chỉ riêng bạn mà rất nhiều người gặp tình trạng này khi thời tiết thay đổi. Hãy thử thực đơn cơm tối sau đây để thổi bùng lại vị ngon cho bạn và cả gia đình nhé!
1. Giá đỗ trộn chua ngọt
Giá đỗ trộn có cách làm nhanh gọn, đơn giản mà lại thơm ngon bất ngờ. Món giá đỗ trộn làm kiểu này thật thanh mát, đậm đà và hương vị thơm ngon độc đáo vì nguyên liệu tuy rằng khá quen thuộc nhưng khi kết hợp với nhau thì thật mới mẻ, lạ miệng!
![Thực đơn đủ vị thổi bùng vị ngon cho ngày bỗng chán ăn - Hình 1]()
Với cách kết hợp các loại nguyên liệu để trộn giá đỗ, bạn sẽ cảm nhận được chút hăng nồng của mù tạt, chua dịu của giấm và đậm đà của nước tương. Thêm vào đó, một bí quyết cho món giá đỗ trộn ngon đó là sau khi trộn xong, bạn rưới lên chút dầu mè thì món trộn của mình sẽ béo thơm và hấp dẫn hơn rất nhiều!
Để làm giá đỗ trộn chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-300g giá đỗ
- củ cà rốt
-2 nấm đùi gà
-Mù tạt, nước tương, đường, giấm, dầu mè
2. Sườn sốt tỏi
Tỏi là một loại gia vị tự nhiên “bắt cặp” rất tốt với thịt bởi nó có thể làm dậy hương thơm hấp dẫn cho món ăn, đồng thời làm hương vị của thịt cũng thơm ngon và kích thích hơn hẳn. Trong món sườn chiên sốt tỏi này, gia vị tỏi cộng hưởng thêm với mật ong mang đến cho người thưởng thức một cảm giác ngọt ngào. Miếng sườn vàng ươm óng ả, thịt đậm đà được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng giòn rất thích miệng. Từng miếng từng miếng đượm thơm hương tỏi trong từng thớ thịt, hòa quyện cùng với vị chua thơm của nước cốt cam và chút bùi thơm của vừng rang ắt hẳn sẽ khiến bạn thích thú. Ăn với cơm nóng thì đảm bảo sẽ “hao cơm” lắm đấy!
![Thực đơn đủ vị thổi bùng vị ngon cho ngày bỗng chán ăn - Hình 2]()
Video đang HOT
Để làm món sườn chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400g sườn lợn
- 6 tép tỏi
- 100ml nước cam
- 2 muỗng canh mật ong
- Bột chiên giòn
- Vừng đen
Nguyên liệu ướp sườn lợn:
- 1 muỗng canh rượu nấu
- 1 muỗng canh nước tương nhạt
- 1 muỗng canh tỏi
- 1 muỗng cà phê tinh bột ngô
- Hạt tiêu trắng
3. Nấm xào sả
Nấm bào ngư là một trong những loại nấm rất quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình vì vừa ngon, vừa giòn, lại có hương thơm dễ chịu. Không chỉ là một loại thực phẩm, nó còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Với món nấm xào sả, miếng nấm bào ngư giòn sừn sựt, bao ngoài bởi lớp bột giòn tan, thi thoảng lại thơm nồng vị sả khiến bạn sẽ nhớ hoài! Món nấm chiên giòn có thể ăn với cơm nóng rất ngon. Nếu ăn cay được, bạn có thể thêm ớt băm vào sẽ rất tuyệt!
![Thực đơn đủ vị thổi bùng vị ngon cho ngày bỗng chán ăn - Hình 3]()
Để làm nấm xào sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg nấm bào ngư
- Bột chiên giòn
- 4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 5 cây sả, bào khoanh, băm nhuyễn
- Bột nêm.
4. Tráng miệng: Xoài lắc
Bạn có thể tự tay làm ra món xoài lắc ngon đúng điệu từng “làm mưa làm gió” các tín đồ ẩm thực ở Sài Thành. Xoài lắc giòn tan, độ chua ngọt vừa phải, thêm phảng phất mùi thơm từ trái quất khiến món ăn chơi này càng thêm hấp dẫn. Nếu thích bạn có thể bỏ thêm khô bò sợi mảnh vào tuy nhiên chỉ ăn xoài không đã đủ khiến bạn phát mê món ăn này rồi!
![Thực đơn đủ vị thổi bùng vị ngon cho ngày bỗng chán ăn - Hình 4]()
Để làm món xoài lắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
3 quả xoài ương cỡ vừa (400g)
30g đường kính
10g muối ớt Tây Ninh
2 thìa nước mắm
3 quả quất (tắc)
2 trái ớt
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món siêu tốc mà vẫn ngon
Một thực đơn cơm tối với những thực phẩm thường nhật nhưng chỉ cần tỉ mỉ một chút món ăn đã trở nên hấp dẫn hơn rồi!
1. Chả cá rô phi
![Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món siêu tốc mà vẫn ngon - Hình 1]()
Cá rô phi lọc lấy thịt, đem ướp mắm, gia vị, đường, hạt tiêu, ớt, hành, tỏi, rau thìa là cho ngấm rồi đem để ngăn đá khoảng 2 tiếng. Bạn bỏ cá ra xay nhuyễn, dùng thìa gỗ quết thật kỹ cho chả dẻo dai. Bắc chảo lên bếp, chờ dầu sôi nặn chả từng miếng dẹt rồi rán vàng.
2. Đậu đũa luộc
![Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món siêu tốc mà vẫn ngon - Hình 2]()
Khi nhặt đỗ bạn để lại khoảng 5-7 quả nguyên để cuộn tròn trang trí. Nước sôi bạn cho chút muối và dầu ăn vào luộc. Khi đỗ chín bạn vớt ra tô nước có đá để đỗ có màu xanh. Vớt đỗ để ráo và lấy những quả đỗ nguyên cuộn tròn từ tâm ra, dùng tâm nhọn xiên cố định.
3. Đậu phụ luộc
![Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món siêu tốc mà vẫn ngon - Hình 3]()
Bạn chần đậu phụ bằng nước sôi rồi vớt ra cắt hình tam giác. Pha mắm tôm với chanh, ớt, mì chính, đường và chút rượu trắng. Ăn kèm rau thơm, kinh giới
Vậy là mâm cơm tối của bạn đã hoàn thành! Thực đơn này làm rất nhanh, tuy nhiên nó phù hợp hơn với những gia đình ít người với thói quen ăn bữa tối không nhiều bạn nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bữa tối siêu nhanh "chuẩn vị mùa đông" chị em phải nấu ngay thôi Bữa tối ngày đông chỉ cần 2 món ngon này thôi cũng khiến nồi cơm sạch bách cho mà xem. Mùa đông lạnh giá chỉ muốn ăn những món nóng hổi, cay cay thì còn gì bằng. Món canh cá nấu với dưa chua kèm theo vài quả ớt sẽ xua đi lạnh giá, thêm món rau củ xào thập cẩm sẽ giúp...
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Phố ẩm thực chợ Thiếc không thiếu món ngon, đặc biệt với sandwich t.uổi thơ thơm béo chỉ 10.000 đồng
18:02:46 09/05/2024
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì không nên bỏ qua khu chợ Thiếc (TP.HCM) với những món ăn vừa ngon mà giá cả lại còn siêu nhẹ ví.
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
