Thay đổi khẩu vị cuối tuần với món bò cuốn lá lốt đẹp mắt, thơm ngon nức mũi tại nhà

Theo dõi VGT trên

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua, và công thức chế biến không quá phức tạp, bạn có thể tạo ra món bò nướng lá lốt thơm ngon, kích thích vị giác và rất bổ dưỡng.

Chuẩn bị món bò nướng lá lốt cho bữa cơm gia đình vào cuối tuần là một gợi ý hoàn hảo, giúp bạn thể hiện sự khéo léo trong việc nấu nướng và tạo ra một không gian gia đình ấm cúng, sum vầy. Món ăn này cũng là một món nhậu tuyệt vời. Hãy khám phá bài viết dưới đây để thêm vị mới cho bữa ăn gia đình nhé!

Món bò nướng lá lốt

Nguyên liệu của món bò nướng lá lốt:

400gr thịt bò xay

200gr thịt heo xay

Lá lốt

Một ít đậu phộng rang giã nhỏ

2 nhánh sả

Vài tép tỏi, hành tím

Một ít hành lá

Gia vị: Bột ngũ vị hương, đường, hạt nêm, nước mắm, bột ớt,…

Nguyên liệu làm nước chấm:

Nước mắm

Đường

Nước cốt chanh

Tỏi ớt băm

Cách thực hiện món bò nướng lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Chọn lá lốt tươi xanh, rửa sạch và để ráo. Chừa lại phần cuốn dài để giữ cho thịt bò khi cuộn không bị bung ra.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó đun nóng dầu ăn và rưới vào hành để có mỡ hành.

Video đang HOT

Băm nhỏ tỏi, hành tím, và sả.

Bước 2: Ướp thịt bò và thịt heo xay:

Trộn thịt heo và thịt bò xay với tỏi, hành tím băm, sả, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, tiêu, bột ngọt, bột ớt. Để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Thay đổi khẩu vị cuối tuần với món bò cuốn lá lốt đẹp mắt, thơm ngon nức mũi tại nhà - Hình 1

Bước 3: Cuốn thịt bò:

Cho lượng thịt bò vừa phải vào lá lốt, cuốn thật c.hặt t.ay và dùng phần cuốn lá để ghim và cố định thịt.

Thay đổi khẩu vị cuối tuần với món bò cuốn lá lốt đẹp mắt, thơm ngon nức mũi tại nhà - Hình 2

Bước 4: Pha nước chấm:

Trong một tô, trộn chén nước với 4 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước mắm, tỏi, ớt băm.

Bước 5: Nướng và thưởng thức:

Đặt từng miếng bò cuốn lá lốt lên bếp than hoa, nướng đều trong 5 – 8 phút cho đến khi thịt chín. Sau đó, đặt lên đĩa và rưới mỡ hành, đậu phộng rang lên trên. Dùng kèm nước chấm.

Thay đổi khẩu vị cuối tuần với món bò cuốn lá lốt đẹp mắt, thơm ngon nức mũi tại nhà - Hình 3

Đây chính là cách làm nướng lá lốt thơm ngon và hấp dẫn nhất mà bạn có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần.

Thay đổi khẩu vị cuối tuần với món bò cuốn lá lốt đẹp mắt, thơm ngon nức mũi tại nhà - Hình 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Trời lạnh làm bò nướng lá lốt mềm thơm, đảm bảo chồng khen ngon, con mê tít

Với lá lốt thơm ngon bọc bên ngoài, nhân thịt bò mềm ngọt được ướp gia vị tinh tế, kết hợp cùng nước chấm mắm nêm đậm đà, món ăn này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ngon miệng.

Bò nướng lá lốt, một món ăn phổ biến không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn dễ thực hiện, là sự lựa chọn ưa thích của nhiều gia đình. Trong bài viết này, Emdep.vn sẽ chia sẻ bí quyết nấu món ăn ngon này.

Món bò cuốn lá lốt

Nguyên liệu của món bò cuốn lá lốt:

Thịt bò băm: 200gr

Lá lốt

Sả bằm: 3 muỗng canh

Hành tím bằm: 2 muỗng canh

Tỏi bằm: 3 muỗng canh

Gốc hành lá bằm: 4 muỗng canh

Hành lá: 50gr

Lạc rang giã dập sơ: 70gr

Dầu ăn: 140gr

Hạt nêm rau củ: muỗng cà phê

Đường: 14g

Hạt tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Nước tương: 2 muỗng canh

Dầu hào: muỗng canh

Bánh tráng

Rau sống ăn kèm

Bún ăn kèm

Trời lạnh làm bò nướng lá lốt mềm thơm, đảm bảo chồng khen ngon, con mê tít - Hình 1

Nguyên liệu pha mắm nêm:

Dứa bằm: 80gr

Mắm nêm: 100gr

Sả băm: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Ớt băm: 1 muỗng cà phê

Đường: 4 muỗng canh

Hạt nêm rau củ: 1 muỗng canh

Nước cốt chanh: 2 muỗng canh

Nước lọc: 40gr

Cách chế biến món bì cuốn lá lốt:

1. Lá lốt rửa sạch. Thái nhỏ 30g lá lốt và để phần còn lại để cuộn.

2. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ phần cuống và thái nhỏ phần lá xanh, để riêng ra hai bát nhỏ.

3. Lạc rang thơm vàng, bỏ vỏ, giã dập sơ.

4. Trộn thịt bò băm với 30gr lá lốt thái nhỏ, hành tím băm, sả băm, gốc hành băm, tỏi băm, lạc rang, hạt tiêu xay, đường, hạt nêm rau củ, dầu hào, nước tương và dầu ăn.

Trời lạnh làm bò nướng lá lốt mềm thơm, đảm bảo chồng khen ngon, con mê tít - Hình 2

5. Dùng lá lốt cuộn nhân thịt thành từng miếng dài vừa ăn, để mặt xanh của lá ở bên ngoài.

Trời lạnh làm bò nướng lá lốt mềm thơm, đảm bảo chồng khen ngon, con mê tít - Hình 3

6. Xếp chả đã cuộn lên vỉ nướng, quết dầu ăn đều để chả không bị khô cháy.

7. Đặt vỉ lên lò nướng, nướng đều hai mặt cho chả chín đều. Khi chả chín, xếp ra đĩa.

Trời lạnh làm bò nướng lá lốt mềm thơm, đảm bảo chồng khen ngon, con mê tít - Hình 4

8. Trộn hành lá thái nhỏ với hạt nêm rau củ, hạt tiêu xay và đường. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, rót dầu vào bát hành lá, trộn đều để hành chín.

9. Đun nóng chảo khác, thêm dầu ăn, sả băm, tỏi băm, ớt băm vào xào cho săn lại. Sau đó, cho dứa bằm, nước lọc, mắm nêm, đường, hạt nêm rau củ vào chảo và khuấy đều. Khi sôi, tắt bếp và để nguội. Sau khi nguội, thêm nước cốt chanh vào là hoàn thành nước chấm mắm nêm .

Trời lạnh làm bò nướng lá lốt mềm thơm, đảm bảo chồng khen ngon, con mê tít - Hình 5

10. Rưới mỡ hành lên đĩa chả, rắc lạc rang lên trên. Cuộn bánh tráng với chả, bún, rau sống và thưởng thức cùng mắm nêm.

Trời lạnh làm bò nướng lá lốt mềm thơm, đảm bảo chồng khen ngon, con mê tít - Hình 6

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Công thức làm món mực xào cần tây
23:09:25 12/06/2024
Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà
05:53:11 13/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024
Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ
22:12:41 12/06/2024
Cách làm món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đậm đà
23:19:21 12/06/2024

Tin đang nóng

Lưu Diệc Phi khiến MXH náo loạn vì màn mặc áo tắm k.hoe b.ody nuột nà, hút 80 triệu view nhờ làn da trắng phát sáng
13:57:47 14/06/2024
Chân dung "tra nam" khiến Lưu Diệc Phi "chết đi sống lại" ở Câu Chuyện Hoa Hồng, mong người yêu bạn không có điểm nào giống như vậy!
11:37:07 14/06/2024
Cách hai nàng WAG hot nhất làng bóng đá khoe vết rạn khi mang bầu: Chu Thanh Huyền xúc động, Doãn Hải My rớm nước mắt ôm Văn Hậu
11:04:46 14/06/2024
"Túc quốc công" Vương Tinh Việt lộ bằng chứng hẹn hò nàng thơ 10X, thuyền cặp đôi Mặc Vũ Vân Gian chìm rồi?
13:52:29 14/06/2024
Hà Anh Tuấn mang dàn nhạc từ Việt Nam sang Singapore
11:25:39 14/06/2024
Tôi không thể tha thứ hành động 'vụng trộm' của chồng với em gái
11:44:41 14/06/2024
Chồng thích k.hoe t.hân trên mạng xã hội, tôi rất lo lắng
11:54:47 14/06/2024
Thấy người đàn ông lạ, tôi hét toáng lên thì chồng nhanh chóng xông vào, diễn biến sau đó khiến tôi c.hết đứng
15:56:46 14/06/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười

10:40:26 14/06/2024
Sự kết hợp giữa vị béo bùi của khoai môn và vị ngọt mềm của thịt gà tạo nên một món ăn hoàn hảo, chinh phục mọi khẩu vị.

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn

06:07:09 14/06/2024
Bữa sáng hoặc trưa mà được thưởng thức một tô hủ tiếu bò viên thơm ngon, nước dùng vừa thanh ngọt lại có chút đậm đà, bò viên dai dai... thì thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.

Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng

06:01:39 14/06/2024
Việc nấu món canh chua tôm không quá phức tạp. Dưới đây là các bước cần thực hiện để có một nồi canh chua tôm thơm ngon, làm mới bữa cơm gia đình của bạn.

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'

05:54:46 14/06/2024
Có vô số cách sáng tạo để biến mít thành những món ăn vặt không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, điều đặc biệt là chúng đều dễ dàng thực hiện tại nhà.

Sầu riêng đang vào chín vụ, làm ngay món kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi cả nhà

05:54:15 14/06/2024
Món kem sầu riêng nguyên chất với hương vị thơm nồng đặc trưng, vị béo mát lạnh, sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc gia đình hoặc làm giảm nhiệt ngày hè nóng bức.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ

15:58:54 13/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ. Đều là những món ăn gần gũi, dễ nấu, đậm đà nhưng rất trôi cơm.

Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây

11:03:28 13/06/2024
Từng miếng sườn chiên nóng hổi với lớp vỏ giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Có thể bạn quan tâm

Nam Phi: Đảng cầm quyền ANC đạt thỏa thuận thành lập chính phủ liên minh

Thế giới

16:43:12 14/06/2024
Thỏa thuận trên đồng nghĩa với việc Tổng thống Cyril Ramaphosa có khả năng sẽ được bổ nhiệm nhiệm kỳ thứ hai khi các nhà lập pháp họp tại Cape Town vào ngày 14/6.

Tôi toát mồ hôi ngày đầu ra mắt nhà người yêu, trong lúc ngượng ngùng mẹ anh quỳ sụp van xin điều này

Trắc nghiệm

16:19:18 14/06/2024
Mẹ của Minh thấy tôi thì nhào tới ôm lấy chân của tôi. Bà ấy càng khóc to hơn. Minh lớn tiếng nói mẹ đừng khóc nữa, có gì từ từ rồi nói.

5 lần phim Hàn chọn sai nữ chính: Kim Yoo Jung quá non nớt, tiểu tam Cô Đi Mà Lấy Chồng Tôi nhận bão chê bai

Hậu trường phim

16:08:26 14/06/2024
Có những vai diễn tưởng chừng được đo ni đóng giày cho một diễn viên nhất định. Tuy nhiên, khi lên màn ảnh, khán giả mới phát hiện đó thực chất là một sự lựa chọn sai lầm, ảnh hưởng lớn tới trải nghiệm của người xem.

Trải nghiệm "đáng sợ" trong 6 tháng sống tối giản

Sáng tạo

16:01:42 14/06/2024
Chủ nghĩa tối giản từng được nhiều người miêu tả như một liều thuốc chữa bách bệnh để giải quyết căng thẳng của cuộc sống hiện đại, nhưng sau trải nghiệm cá nhân, tôi thấy rằng cũng có nhiều trải nghiệm đáng sợ

Nữ ca sĩ 27 t.uổi thi Miss Grand Vietnam 2024

Sao việt

16:00:22 14/06/2024
Ca sĩ Hellen - top 6 Vietnam Idol 2023 được nhiều khán giả ủng hộ khi ghi danh tranh tài ở Miss Grand Vietnam 2024.

Oprah Winfrey và những ngôi sao đình đám khổ sở vì bệnh tật

Sao âu mỹ

15:53:39 14/06/2024
Celine Dion, Bruce Willis, Adele, Oprah Winfrey nhận được sự cảm thông từ khán giả khi cởi mở chia sẻ về những căn bệnh khiến họ phải hủy show hoặc không thể tiếp tục làm nghề.

Nhân tình sinh con rồi không may qua đời, vợ xuất hiện trong ngỡ ngàng rồi có hành động lạ với đ.ứa t.rẻ

Góc tâm tình

15:47:17 14/06/2024
Vợ tôi im lặng một lúc rồi tắt máy. Sau đó, cô ấy nhanh chóng tới bệnh viện, đưa tay ra bế con của tôi. Tôi lấy vợ đã 7 năm nhưng vẫn chưa có đứa con nào, nguyên nhân nằm ở vợ tôi

NSND Bạch Tuyết nói gì về ý kiến trái chiều khi làm mới cải lương?

Tv show

15:40:07 14/06/2024
NSND Bạch Tuyết cho rằng cái mới bao giờ cũng khó khăn khi tiếp cận công chúng , đòi hỏi người nghệ sĩ phải kiên trì.

Đột phá: Tìm ra 'công tắc' khiến ung thư di căn

Sức khỏe

15:32:25 14/06/2024
Các nhà khoa học từ Trung tâm Ung thư tổng quát thuộc Bệnh viện Massachusetts (Mỹ) đã tìm ra con đường mới để chặn đứng tình trạng ung thư di căn.

DJ Đạt Nguyễn: Nghệ thuật luôn đi cùng với những hào quang và sự nỗ lực

Nhạc việt

15:20:10 14/06/2024
Sau nhiều năm hoạt động nghệ thuật bằng tất cả đam mê với tôn chỉ của riêng, DJ Đạt Nguyễn đã nỗ lực khẳng định tên t.uổi và vị trí của mình, có lẽ với bất cứ khán giả nào từng đến với buổi trình diễn của anh cũng không khỏi trầm trồ.

Son Ye Jin khoe "visual" đẹp tỏa sáng sau hơn 2 năm kết hôn, nhưng người được khen lại là Hyun Bin

Sao châu á

15:18:53 14/06/2024
Dù hiện tại đã bước sang t.uổi 42 nhưng không thể phủ nhận rằng, nhan sắc của bà xã Hyun Bin vẫn rất trẻ trung và ngày một lên hương.