Tại sao người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều men vi sinh?
Tiêu thụ thực phẩm có chứa lợi khuẩn là cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Bổ sung men vi sinh giúp cải thiện các chỉ số đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu tại Đại học Dược Sri Adichunchanagiri (Ấn Độ) đã phát hiện ra rằng bổ sung men vi sinh giúp cải thiện các chỉ số đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường, theo Natural News.
Điều này giúp ích rất nhiều cho việc kiểm soát bệnh và cải thiện chất lượng cuộc sống của họ.
Men vi sinh là các vi sinh vật sống, thường có trong các sản phẩm như sữa chua, cơm rượu, dưa muối… có lợi cho hệ tiêu hóa.
Theo các nghiên cứu, men vi sinh cải thiện sức khỏe và chức năng tiêu hóa bằng cách giải quyết sự mất cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại trong ruột.
Điều này rất quan trọng vì cộng đồng vi sinh vật sống trong ruột không chỉ ảnh hưởng đến chức năng hệ miễn dịch mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần và nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm, theo Natural News.
Men vi sinh có lợi cho bệnh nhân tiểu đường như thế nào?
Trong nghiên cứu, các tác giả đã tuyển chọn và chia 80 bệnh nhân tiểu đường thành hai nhóm: một nhóm được uống viên bổ sung men vi sinh và nhóm còn lại uống giả dược.
Nghiên cứu kéo dài trong 3 tháng và việc đ.ánh giá kết quả được tiến hành trước khi bắt đầu thí nghiệm vào tuần thứ 6 và thứ 12 của thử nghiệm.
Kết quả cho thấy việc bổ sung men vi sinh có tác động tích cực đến các chỉ số đường huyết của người tham gia, bao gồm đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn, mức độ kháng insulin và nồng độ insulin trong huyết thanh, theo Natural News.
Men vi sinh còn làm giảm nguy cơ trầm cảm và lo lắng do thay đổi lối sống và nỗi sợ biến chứng của bệnh nhân tiểu đường.
Video đang HOT
Dựa trên những phát hiện này, các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng chế phẩm sinh học có thể cải thiện cuộc sống của bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung men vi sinh thường xuyên giúp giải quyết chứng rối loạn hệ vi sinh vật đường ruột.
Sự mất cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột kích hoạt quá trình viêm và tổn thương ô xy hóa, góp phần vào sự phát triển của bệnh tiểu đường.
Việc bổ sung men vi sinh đường ruột giúp giảm viêm và căng thẳng ô xy hóa này, giúp cải thiện kiểm soát đường huyết và chuyển hóa insulin.
Men vi sinh cũng đã được chứng minh là làm tăng các tế bào T sát thủ tự nhiên của gan, là các tế bào miễn dịch có vai trò bảo vệ chống lại tình trạng kháng insulin và béo phì.
Lợi ích sức khỏe khác của men vi sinh
Sau đây là một số lợi ích mà men vi sinh có thể cung cấp cho cơ thể:
Bổ sung lợi khuẩn trong ruột.
Ngăn ngừa và điều trị các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy.
Cải thiện một số tình trạng sức khỏe tâm thần, như lo lắng, trầm cảm…
Một số chủng vi khuẩn sản xuất a xít lactic giúp giảm mức cholesterol trong m.áu.
Làm giảm nhẹ tình trạng dị ứng và bệnh chàm.
Làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm ruột, như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn.
Tăng cường chức năng miễn dịch.
Hỗ trợ giảm cân.
Có thể dễ dàng bổ sung men vi sinh bằng cách thêm các thực phẩm lên men như kim chi, tương đậu nành, dưa muối và các sản phẩm từ đậu nành vào chế độ ăn uống hằng ngày.
Các nghiên cứu đề nghị liều men vi sinh một tỉ đến 100 tỉ đơn vị mỗi ngày để đạt kết quả tốt nhất, theo Natural News.
Thiên Lan
Chiêu hay giúp món ăn quyến rũ được những người chán ăn do viêm ruột
Những người mắc bệnh viêm ruột thường xuyên có cảm giác chán ăn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều cách để giúp bạn tăng khẩu vị và nạp calo vào cơ thể.
Tại sao viêm ruột mạn gây nên chán ăn?
Có nhiều lí do tại sao những người mắc bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng giảm sự thèm ăn. Một vấn đề chính đó là việc ăn uống thường đi kèm với triệu chứng như buồn nôn, đau, chướng bụng và tiêu chảy. Một nguyên nhân khác là triệu chứng buồn nôn và tiêu chảy thường khiến những người này thấy chán ăn.
Biến chứng của bệnh viêm ruột, ví dụ như loét miệng, cũng có thể hạn chế những người mắc bệnh viêm ruột ăn những loại thức ăn nhất định. Mệt mỏi cũng có thể là một yếu tố- nếu bạn mệt, bạn thường không muốn nấu nướng và không muốn ăn những bữa ăn lành mạnh.
Những vấn đề gây nên bởi chán ăn
Nếu việc ăn uống gây đau hoặc chướng bụng và chán ăn, những người mắc bệnh viêm ruột có thể không nạp đủ calo để duy trì cân nặng khỏe mạnh dẫn đến sụt cân và thiếu chất dinh dưỡng. Một số người có bệnh đường tiêu hóa mạn tính như bệnh viêm ruột (đặc biệt là viêm loét đại tràng) cần nạp nhiều calo từ thức ăn, và nhiều chất dinh dưỡng hơn để chống lại việc thiếu vitamin và chất khoáng do kém hấp thu ở ruột non.
Những người mắc bệnh viêm ruột thường xuyên có cảm giác chán ăn. Ảnh: Minh họa
Đối mặt với chán ăn
Đương nhiên bước đầu tiên trong điều trị chán ăn là tham khảo ý kiến của bác sĩ. Chuyên gia tiêu hóa có thể giúp bạn điều trị bệnh viêm ruột. Điều trị cơn kịch phát của bệnh viêm ruột sẽ giúp cải thiện khẩu vị bằng việc giảm nhẹ các triệu chứng tiêu cực đi kèm khi ăn, cũng như giúp bạn cảm thấy tốt hơn.
Một chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giúp đảm bảo rằng bạn ăn thức ăn sẽ cung cấp những dưỡng chất mà bạn cần. Có nhiều yếu tố đi kèm với kế hoạch ăn uống, bao gồm t.uổi, cân nặng, những bệnh và tình trạng khác, và mức độ hoạt động. Một chuyên gia dinh dưỡng có thể đ.ánh giá chế độ ăn của bạn và giúp thay đổi nó để phù hợp nhất với bạn, cân nhắc bất kì sự hạn chế nào.
Những mẹo khác
Khi bác sĩ đang cố kiểm soát những cơn kịch phát của bạn, và bạn đang học cách để ăn uống lành mạnh hơn, bạn có thể thử những mẹo sau để cải thiện khẩu vị:
Ăn những bữa nhỏ: ngay cả khi không có cơn kịch phát của bệnh viêm ruột. Ăn những bữa nhỏ có thể có nhiều lợi ích, bao gồm giữ lượng đường m.áu ổn định trong ngày, giúp bạn giữ mức năng lượng. Ăn bữa nhỏ cũng có nghĩa là bạn không ăn những bữa ăn lớn, nhiều đồ ăn. Một bữa ăn lớn sẽ dẫn đến những triệu chứng như chướng bụng, khiến bạn khó chịu bất kì lúc nào, nhất là trong cơn kịch phát của bệnh viêm ruột.
Ăn những bữa nhỏ. Ảnh: Minh họa
Ăn những thức ăn bạn thích có thể giúp bạn nạp thêm calo. Thức ăn nên tốt cho sức khỏe và có dưỡng chất, những nó cũng nên là những thứ bạn thực sự thích ăn. Thử kết hợp những món ăn yêu thích của bạn đến khi bạn có thể dung nạp chúng.
Ăn những thức ăn bạn thích có thể giúp bạn nạp thêm calo
Thay đổi nhiệt độ của đồ ăn. Nếu thức ăn hoặc đồ uống quá nóng hoặc quá lạnh sẽ làm xuất hiện triệu chứng buồn nôn, do vậy bạn nên thử ăn đồ ăn có nhiệt độ vừa phải với bạn.
Bạn cần uống nhiều nước trong ngày cũng giúp bạn thấy no. Nếu bạn cảm thấy no khi uống nhiều, bạn có thể thử ăn trước, sau đó uống nước. Uống nước cũng có thể bổ sung calo, và trong một vài trường hợp, thêm đồ uống bổ sung calo vào chế độ ăn có thể giúp ích
Võ Dung
( - Viện Y học Ứng dụng Việt Nam)
Theo suckhoedoisong
6 vấn đề nguy hiểm về sức khỏe sẽ tìm đến nếu bạn thường xuyên bỏ bữa sáng Nhịn ăn sáng một bữa tuy không gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng nếu tình trạng này tiếp diễn trong thời gian dài, đặc biệt là bỏ luôn bữa ăn sáng sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm. Vì muốn giảm cân hoặc không thích nấu ăn sáng, hoặc bận rộn... đã khiến nhiều người có thói quen không ăn...
