Sữa nhiễm thủy ngân của Trung Quốc chưa từng được cấp phép ở Việt Nam
Thông tin một loại sữa Trung Quốc có hàm lượng thủy ngân cao khiến người tiêu dùng “rúng động”. Việt Nam đã lập tức rà soát liệu loại sữa này có xuất hiện ở thị trường Việt Nam?
Ngày 20/6, Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm cho biết, ngay sau khi có thông tin loại sữa dành cho trẻ nhỏ của Tâp đoàn công nghiệp Yili Nôi Mông, Trung Quôc có hàm lượng thủy ngân cao, Cục An toàn vê sinh thực phâm đã liên hệ ngay với Tổng cục Giám sát Chất lượng, Thanh tra và Kiểm dịch Trung Quốc (AQSIQ) để xác minh các thông tin liên quan.
Theo thông tin nhận được từ AQSIQ, Trung Quốc đã tiến hành kiểm tra 715 mẫu sữa bột của nhiều hãng khác nhau sản xuất từ tháng 11/2011 đến tháng 5/2012. Kết quả cho thấy, hiện tại cơ quan này mới chỉ phát hiện sản phẩm sữa dành cho trẻ nhỏ có nhãn hiệu Quanyou của hãng sữa Yili, Nội Mông, Trung Quốc có chứa hàm lượng thủy ngân cao bất thường.
Đồng thời, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tiến hành rà soát, kiêm tra tình hình nhâp khâu, công bô tiêu chuân sản phâm đôi với sản phâm sữa nói trên. Qua kiêm tra cho thây, từ năm 2009 đên nay, Cục An toàn vê sinh thực phâm không câp giây Chứng nhân tiêu chuân sản phâm cho bât kỳ sản phâm sữa nào của Tâp đoàn công nghiêp Yili Nôi Mông, Trung Quôc. Vì thế, về mặt chính ngạch, loại sản phẩm này không xuất hiện trên thị trường Việt Nam.
Video đang HOT
Theo vietbao
Ô mai chứa chất tạo ngọt có thể gây ung thư
Tin từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, 65/90 mẫu ô mai xí muội được lấy làm xét nghiệm trên cả nước sử dụng đường sarcarine vượt quá giới hạn cho phép, 13 mẫu sử dụng cyclamate, một loại chất tạo ngọt bị cấm sử dụng.
Đa số ô mai đều dùng đường hóa học
Ngày 21/6, phóng viên đã có cuộc khảo sát tại một số địa điểm bán ô mai trên địa bàn Hà Nội. Tại chợ Mơ tạm trên phố Kim Ngưu, dãy cửa hàng bánh kẹo bày la liệt các loại ô mai từ mặn, ngọt, xào... Ô mai được đặt trong các bọc nilon màu trắng, mở miệng để khách hàng xem mua. Một chị bán hàng ở đây cho hay, toàn hàng có uy tín, không thể có chất độc!
Trong chợ Đồng Xuân (Hà Nội) các quầy hàng bán ô mai cũng bày la liệt các món ô mai được giới trẻ yêu thích. Các bà bán hàng ở đây đều lắc đầu không cho phóng viên hay biết về nguồn gốc ô mai, đồng thời khẳng định không thể có chất cấm, vô tư mà... ăn.
Tại chợ Đồng Xa (Cầu Giấy, Hà Nội) các bà bán chè có thể dễ dàng mua 1 lạng đường siêu ngọt đủ để nấu chè bán cả tuần. Loại đường này có dạng viên lớn, màu trắng đục. Chỉ cần pha vài hạt, một bát nước đã có vị ngọt lịm. Đặc biệt, dù để đường này bất cứ đâu thì kiến, ruồi cũng không hề bâu vào.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, loại đường được cho là siêu ngọt thực chất là đường hóa học. Hiện nay, có nhiều loại đường hóa học, trong đó có đường sarcarine và chất tạo ngọt cyclamate được dùng trong ô mai nhiễm độc. Về bản chất, đường hóa học không có năng lượng, có độ ngọt cao nên thường dành cho các loại thực phẩm không có chất dinh dưỡng, dùng cho người kiêng đường như bệnh đường huyết...
65/90 mẫu ô mai xí muội được lấy làm xét nghiệm trên cả nước sử dụng đường sarcarine vượt quá giới hạn cho phép
Có thể gây ung thư, dị tật thai nhi...
TS Đỗ Văn Chương, Giám đốc Trung tâm Công nghệ sinh học và Vệ sinh an toàn thực phẩm (Trường Đại học Kinh tế kỹ thuật Công nghiệp) phân tích thêm, đường hóa học không nằm trong danh sách chất phụ gia được sử dụng trong thực phẩm vì nó không cung cấp năng lượng (calories) cho cơ thể con người như các loại đường mía. Tuy nhiên, nhiều người sản xuất, chế biến thực phẩm vẫn hay sử dụng vì cái lợi kinh tế do nó mang lại. Chỉ khoảng vài chục nghìn đồng cho một kg đường hóa học nhưng có thể làm ngọt vài tấn thực phẩm. Các loại thực phẩm được dùng nhiều như chè nấu, sữa, bánh trái hay các loại thạch, nước siro dành cho trẻ nhỏ...
Các chuyên gia cho rằng, cũng vì không có chất dinh dưỡng nên khi dùng đường sarcarine cần có giới hạn nhất định nhằm tránh tính trạng gian lận thương mại, nhầm lẫn với đường mía có chất dinh dưỡng.
Còn đường cyclamate là loại chất tạo ngọt bị cấm sử dụng mặc dù chưa có tài liệu cụ thể khẳng định về độ độc hại của loại đường này. Tuy nhiên, vì các ý kiến khoa học nghi ngờ loại đường này có nguy cơ ảnh hưởng sức khoẻ như gây ung thư ruột, ung thư gan hay dị dạng thai nhi... khiến đường này bị cấm sử dụng.
Riêng tình trạng ô mai nhiễm độc chì, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nghi ngờ do nhiễm độc từ nguồn phơi, ướp nguyên liệu hoặc dùng các chất hóa học bừa bãi. Bởi bản chất hoa quả từ trên cây khó nhiễm độc chì.
Các chuyên gia khuyến cáo người dân, trong khi thực phẩm mất an toàn đang lộng hành trên thị trường thì bản thân người dân nên nâng cao tính nghi ngờ. Hãy nghi ngờ tất cả các loại thức ăn không rõ nguồn gốc, có vị, mùi lạ... Đặc biệt, không nên ăn những thứ bán ngoài vỉa hè...
Theo Hiền Dung
Sức khỏe & Đời sống
Tìm chất độc trên mẫu táo đỏ Trung Quốc Trước thông tin loại táo đỏ Fuji (Yên Đài, Sơn Đông, Trung Quốc) được ủ bọc nhựa tẩm chất độc hại, loại táo này cũng được nhập chính ngạch vào Việt Nam, Cục Bảo vệ Thực vật Việt Nam đã lấy mẫu táo ở cửa khẩu và trên thị trường kiểm tra. Trước đó, nhiều tờ báo Trung Quốc đưa tin hiện chất...