Sáng tạo nhanh với tôm và thịt xông khói

P.V08:19 08/05/2022

Theo dõi VGT trên

Kêt hợp tôm với thịt heo, sốt mayonaise, bạn có thể chế biến một món nướng rất lạ và ngon miệng.

Nguyên liệu:

- Tôm thẻ 120g

- Ớt chuông xanh, đỏ và vàng, mỗi loại 50g

- Thịt heo xông khói: 150g

- Cọng cần tây: 50g

- Sốt mayonnaise

Cách làm:

- Tôm thẻ lột vỏ, chẻ lưng rút chỉ đen.

- Ớt chuông cắt dọc, dày khoảng 5mm

- Sau đó trải thịt heo xông khói cuộn tôm, cần tây và ớt chuông lại

- Cho lên bếp nướng. Khoảng 2 – 3 phút là chín.

- Món này dùng chung với sốt mayonnaise.

2 cách nấu mì cay hải sản chuẩn vị Hàn Quốc, ngon như quán

Mì cay hải sản rất được giới trẻ yêu thích. Cách nấu mì hải sản cũng rất dễ. Thay vì ra hàng quán, bạn vẫn có thể tự tay nấu được tô mì ngon, chất lượng chẳng kém bất kỳ hàng quán nào mà lại đảm bảo vệ sinh nữa. Hãy cùng Cachnau.vn bỏ túi ngay 2 công thức sau đây nhé.

Mì cay hải sản từ lâu trở thành món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Món ăn hấp dẫn từ hình thức cho đến chất lượng. Từng sợi mì dai dai quyện nước dùng cay cay, ăn kèm rau và nấm, nghe thôi đã thấy hấp dẫn. Cách nấu mì cay hải sản không khó nên món ăn này được nhiều người lựa chọn chế biến ngay tại nhà. Hôm nay, Cachnau.vn sẽ chia sẻ cùng bạn 2 công thức đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, tiết kiệm cho ra tô mì cay nóng hổi, vô cùng chất lượng.

Video đang HOT

1. Cách nấu mì cay hải sản với kim chi

Là tín đồ ẩm thực Hàn Quốc, bạn nhất định phải thử món mì cay hải sản kim chi. Món ăn này quá quen thuộc với vị cay nồng của ớt, ăn kèm kim chi chua chua cùng nhiều loại rau và nấm cực hấp dẫn. Để nấu được món mì thật ngon, ngoài theo hướng dẫn cách làm, bạn phải chọn được nguồn nguyên liệu tươi, sạch.

1.1. Nguyên liệu nấu mì cay hải sản kim chi

Tôm thẻ (loại to): 150g

Mực: 150g

Kim chi: 150g

Cá viên: khoảng 100g

Mì cay: 1 - 2 gói

Bông cải xanh: 50g

Nấm kim châm: 100g

Tỏi: 2 - 3 tép

Hành tím: 1 củ

Ớt sừng đỏ: 1 - 2 trái (tùy theo sở thích ăn cay ít hay nhiều)

Gia vị: dầu ăn

Với kim chi, bạn có thể mua dạng túi nhỏ được bán ở các siêu thị.

Nguyên liệu nấu mì cay hải sản - Ảnh: Internet

1.2. Cách nấu mì cay hải sản kim chi

1.2.1. Sơ chế nguyên liệu

Kim chi sau khi mua về, bạn cho ra ngoài tô. Bạn chỉ nên lấy phần rau, không nên lấy nước để không làm thay đổi vị của nước dùng.Tôm sau khi mua về cắt râu, bỏ đường chỉ đen trên sống lưng và rửa sạch.Mực cũng làm sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn hoặc cắt thành khoanh tròn.

Bông cải xanh rửa sạch và ngâm nước muối 15 - 20 phút. Sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.Nấm kim châm cắt bỏ phần rễ. Rửa sạch và tách thành nhiều phần nhỏ để thả vào mì.Hành, tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.Ớt sừng đỏ rửa sạch, thái lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu - Ảnh: Internet

1.2.2. Nấu mì cay hải sản kim chi

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn. Đun nóng dầu ở lửa nhỏ.Dầu nóng thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đến cho kim chi vào xào. Đảo đều đến khi kim chi dậy mùi.Cho thêm 500ml nước vào nồi kim chi. Để vị nước dùng ngọt và ngon hơn, bạn có thể thay bằng 500ml nước dùng gà nhé.Bạn sử dụng gia vị trong 1 gói mì cay cho vào nồi nước dùng mì kim chi hải sản .

Khuấy đều. Tiếp đến cho ớt thái lát vào nồi. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.Thả bò viên vào nấu cho đến khi sôi thì cho hải sản gồm tôm và mực. Nấu đến khi hải sản vừa chín tới (khoảng 3 - 4 phút) thì cho bông cải và nấm vào. Tránh nấu quá lâu làm mực bị dai, tôm quá mềm.Hải sản chín thì bạn cho mì cay vào nấu thêm khoảng 3 - 4 phút cho sợi mì hơi mềm.Múc mì ra tô hoặc bát là thưởng thức được rồi nhé. Mì cay ngon nhất là dùng khi còn nóng.

Bạn nên cho mì cay vào nồi đất để giữ độ nóng lấu hơn - Ảnh: Internet

2. Cách nấu mì cay hải sản Hàn Quốc

Thêm một cách nấu mì cay hải sản ngon như ngoài quán. Nếu ở cách trên, vị cay nồng đến từ ớt sừng tươi đỏ thì ở công thức này, nước dùng đậm vị cay nồng của ớt bột, chuẩn Hàn Quốc "lôi cuốn" đến từng sợi mì cuối cùng. Nguyên liệu không chỉ có hải sản còn thêm thịt bò bổ dưỡng.

2.1. Nguyên liệu nấu mì cay hải sản Hàn Quốc

Tôm thẻ (loại to): 150g

Mực: 100g

Kim chi: 200g

Thịt bò: 150g

Ớt bột Hàn Quốc: 1 - 2 thìa (tùy sở thích ăn cay ít hay nhiều)

Nấm kim châm: 100g

Bắp cải tím: 150g

Bông cải xanh: 100g

Tỏi: 2 tép

Mì cay Hàn Quốc: 1 - 2 gói

Gia vị: tương ớt, đường, hạt nêm.

Nguyên liệu nấu mì cay hải sản Hàn Quốc - Ảnh: Internet

2.2. Cách nấu mì cay hải sản Hàn Quốc

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu

Kim chi sau khi mua về, bạn cho ra ngoài tô. Nếu quá dài, bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bạn chỉ nên lấy phần rau, không nên lấy nước để tránh làm ảnh hưởng hương vị nước dùng.Tôm sau khi mua về cắt râu, bỏ đường chỉ đen trên sống lưng và rửa sạch.Mực làm sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn hoặc cắt thành khoanh tròn.Bông cải xanh rửa sạch và ngâm nước muối 15 - 20 phút. Sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.Bắp cải tím thái thành sợi nhỏ và ngâm nước muối 15 - 20 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch. Vớt ra cho ráo.Nấm kim châm cắt bỏ phần rễ. Rửa sạch và tách thành nhiều phần nhỏ để thả vào mì.Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu - Ảnh: Internet

2.2.2. Cách nấu mì cay hải sản Hàn Quốc

Bắc nồi lên bếp. Cho thêm 1 thìa dầu ăn. Đun nóng.Dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tương tự như trên, khi tỏi thơm thì cho kim chi vào xào. Đảo nhẹ.Cho thêm khoảng 1,2l nước cùng với một ít hạt nêm, đường, 1 thìa canh bột ớt và 3 thìa canh tương ớt. Đun sôi thì tắt bếp.Chia nồi nước dùng thành 2 phần. Cho vào 2 nồi đất như kiểu ngoài quán.Đun sôi trở lại thì thả hải sản và rau vào. Vừa chín tới thì bạn thả mì vào nấu thêm khoảng 3 phút là thưởng thức được rồi nhé.

Mì cay hải sản Hàn Quốc với vị chua cay, "topping" đa dạng rất được giới trẻ yêu thích - Ảnh: Internet

Mì cay hải sản vừa ngon lại bổ dưỡng bởi sự kết hợp của tôm, mực, thịt bò giàu dinh dưỡng cùng với các loại rau, nấm. Chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị và trổ tài nấu nướng, bạn sẽ có ngay tô mì ngon, chất lượng như ngoài quán rồi đó. Ngoài mì cay hải sản, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu mì cay 7 cấp độ chuẩn Hàn Quốc nữa nhé. Chúc bạn thành công! Thủy Nguyễn

Tôm sống mắm nhĩ Thái Tôm sống mắm nhĩ Thái là một món mới rất đáng để các tín đồ món Thái thử qua. Mắm nhĩ được giã nhuyễn cùng tỏi, ớt, chanh, đường...thật vừa ăn. Tôm phải thật tươi sau đó thả vào tô mắm cho tự săn lại, vẫn có độ ngọt tự nhiên & vị giòn của tôm tươi sống, vị cay của nước mắm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sốt mayonnaise cần tây ớt chuông mẹo nấu ăn món nướng ngon tôm thẻ thịt heo xông khói chế biến món nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Á hậu Vbiz bị dân mạng chê "mặc váy ngủ kém lịch sự" trong đám cưới Hoa hậu Khánh Vân00:28

"Tóm dính" Thanh Sơn và Kaity Nguyễn giữa tin đồn hẹn hò, 1 hành động của đàng gái thể hiện rõ thái độ00:37

Kiểm tra phòng con vào buổi tối, ông bố sững sờ khi thấy cảnh tượng trước mắt, netizen thì cười ngất: "Con anh tài quá rồi!"00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi

16:21:29 16/12/2024

2 món ngon từ khoai tây chắc chắn bạn chưa từng nấu này sẽ giúp gia đình ngon miệng lại bảo vệ sức khỏe tốt trong mùa đông, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024

Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Chính phủ Đức sụp đổ: Cú sốc chính trị đe dọa tương lai châu Âu

Thế giới

19:12:50 18/12/2024

Và họ đang chuẩn bị cho nhiệm kỳ tổng thống mới của ông Trump, người đã đe dọa sẽ tiến hành chiến tranh thương mại và chấm dứt cam kết của Mỹ với NATO, liên minh quân sự đã đảm bảo an ninh cho châu Âu trong 75 năm qua.

Cuộc sống của Nhật Kim Anh và chồng cũ sau 5 năm ly hôn

Sao việt

19:03:50 18/12/2024

Sau cuộc hôn nhân đổ vỡ, Nhật Kim Anh tâp trung phát triển sự nghiệp và thành công ở nhiều lĩnh vực giải trí. Bên cạnh đó, cô cũng là một doanh nhân thành đạt với chuỗi sản phẩm ăn nên làm ra .