Sáng nào cũng ăn trứng có tốt không?

KH22:14 07/08/2024

Trứng là một thực phẩm dinh dưỡng phong phú và giá cả phải chăng, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tuy nhiên, sáng nào cũng ăn trứng có tốt không là thắc mắc của nhiều người.

Sáng nào cũng ăn trứng có tốt không?

Lợi ích sức khỏe của trứng

Nguồn protein chất lượng cao: trứng là một nguồn protein hoàn hảo, chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Một quả trứng cung cấp khoảng 6-7 gram protein, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, cũng như hỗ trợ hệ miễn dịch.

Cảm giác lo lâu hơn: trứng chứa sự kết hợp giữa protein và chất béo lành mạnh, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quản lý cân nặng.

Video đang HOT

Tốt cho tóc và da: trứng giàu vitamin B, bao gồm B2, B5 và B12, cần thiết cho sự phát triển và duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh. Ngoài ra, trứng chứa axit amin như methionine, tốt cho da, tóc và móng.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ: trứng chứa choline, một chất quan trọng trong việc tạo màng tế bào và chất dẫn truyền thần kinh. Choline hỗ trợ trí nhớ, tâm trạng, kiểm soát cơ bắp và chức năng hệ thần kinh.

Cải thiện thị lực: lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid quan trọng cho sức khỏe mắt, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.

Giúp xương chắc khỏe hơn: trứng là nguồn cung cấp vitamin D, hỗ trợ duy trì xương chắc khỏe và đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và sức khỏe tâm thần.

Tốt cho sức khỏe tim mạch: mặc dù trứng chứa cholesterol, nhưng các nghiên cứu cho thấy cholesterol trong thực phẩm không liên quan trực tiếp đến mức cholesterol trong máu. Thực tế, trứng chứa các chất dinh dưỡng tốt cho tim như kali, folate và vitamin B.

Cần lưu ý gì khi ăn trứng?

Nguy cơ nhiễm khuẩn: việc ăn trứng sống hoặc lòng đào có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella. Vì vậy, nên ăn trứng luộc hoặc nấu chín để đảm bảo an toàn.

Cholesterol: trứng chứa một lượng cholesterol đáng kể, nhưng lecithin trong trứng có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể. Tuy nhiên, những người có mức cholesterol cao hoặc mắc bệnh tim mạch nên hạn chế tiêu thụ trứng, chỉ khoảng 3-4 quả mỗi tuần.

Lượng tiêu thụ hàng ngày: theo các chuyên gia, ăn một quả trứng mỗi ngày là an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều độ là chìa khóa. Trẻ em sau 6 tháng và người lớn nên ăn 3-4 lần trứng mỗi tuần. Những người bị cao huyết áp hay mỡ máu cao vẫn có thể ăn trứng, nhưng chỉ nên ăn 2-3 lần mỗi tuần.

Hãy cân nhắc lượng tiêu thụ phù hợp và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào liên quan đến cholesterol hoặc bệnh tim mạch.

Loại quả đầu bảng về dinh dưỡng giúp phòng ung thư và bệnh tim mạch

Bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch, thị lực, phòng chống ung thư, bệnh tim mạch.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng quốc gia (Hà Nội), bí ngô hay còn gọi là bí đỏ là loại thực phẩm màu cam giàu dinh dưỡng, giá rẻ và có quanh năm. Loại quả này có hương vị ngọt thơm tự nhiên nên được nhiều bà nội trợ yêu thích. Bí ngô tốt cho cả người già, trẻ nhỏ.

Về giá trị dinh dưỡng, bí ngô rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là loại quả đầu bảng về thành phần caroten - một chất chống oxy hóa mạnh. Khi vào cơ thể, beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A. Các nghiên cứu đều chỉ ra rằng tăng cường tiêu thụ các sản phẩm chứa caroten có thể ngăn ngừa nguy cơ ung thư, thoái hóa võng mạc, tăng cường miễn dịch.

Vitamin A có vai trò tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, chống ung thư, các bệnh tự miễn, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nhiễm trùng như cúm hay cảm lạnh. Trẻ thiếu vitamin A dễ mắc tiêu chảy, sởi. Vì vậy, sử dụng bí ngô là cách bổ sung thêm vitamin A, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Bí ngô là thực phẩm giàu caroten. Ảnh: P.V.

Bí ngô còn chứa mangan, kali, đồng, folate, axit pantothenic, niacin, sắt, magiê, phốt pho, thiamin... Trong 100g bí ngô cung cấp 3615mg caroten, 16mg mangan, 349mg kali, 210mg đồng.

Bí ngô tốt cho người muốn giảm cân vì hàm lượng calo thấp. 250g bí tương đương 1 bát nhỏ chỉ chứa 50kcal, thích hợp cho người có nhu cầu ăn kiêng.

Cũng theo bác sĩ Hưng, bí ngô còn rất có lợi cho da và tóc nhờ chứa vitamin B5. Loại thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ và ngăn ngữa loãng xương, giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim và đột quỵ, mau lành vết thương, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Tuy nhiên, bác sĩ Hưng lưu ý thêm, mọi người không nên ăn quá nhiều bí ngô vì gây thừa caroten có thể dẫn tới vàng da bàn tay, chân. Một tuần bạn nên ăn 2-3 bữa. Bí ngô chứa nhiều đường nên bảo quản không tốt có thể dẫn tới lên men, vi nấm không tốt cho sức khỏe.

Theo các bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K (Hà Nội), bí ngô là loại thực phẩm giàu các chất chống oxy hoá như caroten, vitamin C... Đây là những hợp chất đã được chứng minh trong phòng thí nghiệm có tác dụng bảo vệ ADN của tế bào, chống lại các gốc tự do, thúc đẩy quá trình chết của các tế bào bất thường... từ đó ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh lý ung thư.

Một số nghiên cứu trên chuột về tác dụng của dầu hạt bí ngô cho thấy chiết xuất hydro-etanolic giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và đại tràng, hỗ trợ điều trị tăng sản tuyến tiền liệt mạn tính.

Người bệnh gì không nên uống nước cam? Nước cam giàu vitamin C, folate và kali. Đây là nguồn giàu chất chống oxy hóa và giúp tăng cường năng lượng. Tuy nhiên, chuyên gia Dimple Jangda, nhà nghiên cứu y học cổ truyền nổi tiếng Ấn Độ, lưu ý có những trường hợp uống nhiều nước cam sẽ gây ra tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe, theo tờ Hindustan...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hàng loạt ca viêm kết mạc vào bệnh viện ở TPHCM, bác sĩ cảnh báo "nóng"

15:38:20 21/02/2025

Trung bình mỗi ngày gần đây, bệnh viện ở TPHCM ghi nhận hàng chục trường hợp đến khám vì viêm kết mạc cấp. Bác sĩ cảnh báo, vào thời điểm giao mùa, số ca viêm kết mạc dị ứng thường tăng đột biến.

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

12:10:41 21/02/2025

Bệnh vảy nến gây ra những mảng da đỏ, ngứa ngáy, có vảy ở trên và thường xuất hiện ở những vùng da hay bị ma sát như đầu gối, khuỷu tay, thân mình và da đầu. Đây là một bệnh lý mạn tính và chưa có thuốc đặc trị.

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

11:23:37 21/02/2025

Nhiều năm qua, Khoa Cấp cứu luôn là tập thể đoàn kết, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2024, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh là một trong các tập thể tiêu biểu của ngành Y tế Ninh Bình được UBND tỉnh tặng danh hiệu Tập thể lao độn...

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

11:19:14 21/02/2025

Bên cạnh đó, chi phí để điều trị cho một trường hợp mắc lao kháng thuốc thường rất cao. Chưa kể những tổn hại về sức khỏe mà người bệnh phải gánh chịu suốt đời.

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

11:07:03 21/02/2025

Nghiên cứu bao gồm 334 trẻ em và thanh thiếu niên, độ tuổi từ 4 đến 21, tất cả đều mắc bệnh MS thời thơ ấu trong vòng bốn năm sau khi tham gia nghiên cứu.

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

11:02:49 21/02/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, cúm là bệnh lưu hành quanh năm và có đặc tính lây lan nhanh, đặc biệt trong những môi trường đông đúc như trường học, nơi làm việc hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...