Sandwich cuộn phô mai chiên giòn cho cả ngày tràn đầy năng lượng

P.V15:14 21/07/2022

Món ăn này cách làm rất đơn giản tiết kiệm thời gian mà lại thơm ngon bổ dưỡng, đầy đủ các dưỡng chất cho buổi sáng năng động của cả nhà, rất thích hợp cho các nàng bận rộn đấy!

Cùng tìm hiểu về cách thực hiện món sandwich cuộn phô mai chiên giòn này nhé.

Nguyên liệu làm sandwich cuộn phô mai chiên giòn:

- Bánh mì sandwich: 6 lát

- Sữa tươi nguyên kem: 720 ml

- Nước cốt chanh: 10 ml

- Dầu ăn: 5 ml

- Hạt thì là: 1 gr

- Ớt bột: 1 gr

- Gừng băm: 1/2 muỗng cà phê

- Bột nghệ: 1/3 muỗng cà phê

- Đậu Hà Lan: 30 gr

- Muối: 1/3 muỗng cà phê

- Ngò rí: 1 gr (khô xay)

- Bột bắp: 1 muỗng cà phê

- Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

- 1/3 muỗng cà phê gia vị nêm ấn độ (garam masala)

Hướng dẫn cách thực hiện sandwich cuộn phô mai chiên giòn:

- Đun sôi 720ml sữa tươi nguyên trong nồi, thêm 10ml nước cốt chanh đã chuẩn bị rồi khuấy đều tay cho đến khi phô mai hoàn toàn đóng váng (như gạch cua). Sau đó tắt bếp, lọc phô mai lấy phô mai qua một túi hoặc tấm vải mỏng tiêp đó bạn vắt hết nước và treo túi phô mai lên cho nước chảy hết ra ngoài.

- Bật bếp đun nóng dầu ăn trong chảo, cho lần lượt thì là vào xào, thêm gừng, tỏi băm vào xào thơm.

Video đang HOT

- Thêm đậu Hà Lan, ớt bột, muối, bột nghệ và gia vị nêm ấn độ(garam masala) vào, tắt bếp rồi đảo đều.

- Tiếp tục cho thêm phô mai và ngò rí xay vào đảo chung. Khi các nguyên liệu đã chín tới bạn tắt bếp và chuyển sang chuẩn bị phần bánh mì để cuộn.

- Cắt bỏ mép bánh mì rồi dùng thanh cán cán mỏng tấm bánh. Hòa tan bột bắp với một ít nước, dùng cọ quét hỗn hợp bột ngô xung quanh mép lát bánh mì. Cho phần nhân phô mai đã làm xong ở bước trên vào giữa lát bánh và cuộn lại, dính kín các mép lại.

- Kế đến bạn đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho các cuộn bánh vào chiên chín vàng đều và thơm là được.

- Khi bánh đã hoàn thành bạn đem bánh bày ra đĩa trang trí đẹp mắt với các loại rau và và thưởng thức với nước sốt tùy ý nhé.

Với các bước hướng dẫn cụ thể và chi tiết như trên món sandwich cuộn phô mai chiên giòn đã trở nên đơn giản hơn đúng không nào! Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay chiêu đãi gia đình bữa sáng đầy chất lượng đúng không. Hy vọng các bạn sẽ thành công với món ăn tuyệt vời này.

Cách làm bánh bông lan kem trứng socola bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Được làm từ nồi chiên không dầu, món bánh bông lan kem trứng socola có vị béo ngậy, mềm xốp, ngon miệng, hấp dẫn hơn. Nào, còn chần chờ gì nữa mà không cùng chuyên mục vào bếp khám phá ngay món bánh cực kỳ đơn giản này ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bông lan kem trứng socola

Bột mì 35 gr

Trứng 3 quả

Bột ca cao 15 gr

Sữa tươi 125 ml

Bột bắp 10 gr

Whipping cream 100 ml

Nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê

Đường 105 gr

Dầu ăn 15 ml

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, cây lăn bột, máy đánh trứng, khuôn 12cm hoặc khuôn bánh cupcake.

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh bông lan kem trứng socola

Làm hỗn hợp kem trứng

Đầu tiên, bạn đánh bông 1 lòng đỏ trứng với 10gr đường đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng nhạt.

Sau đó, bạn cho vào tô lòng đỏ trứng 5gr bột cacao, 10gr bột bắp cùng với 25ml sữa tươi đã đun ấm, rồi đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Tiếp đến, bạn mang hỗn hợp vừa đánh đi nấu bằng lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại như hình là đạt yêu cầu.

Hoàn thành phần kem trứng

Bạn đánh 100ml kem whipping cream đến khi đạt bông cứng, sau đó cho hỗn hợp lòng đỏ trứng và hỗn hợp sữa vừa đun ở trên vào, rồi tiếp tục đánh đều.

Làm hỗn hợp lòng đỏ cho cốt bánh bông lan

Để làm cốt bánh bông lan, bạn đánh bông cho 2 lòng đỏ trứng còn lại. Tiếp theo, cho thêm 60 gr đường vào và đánh cho đến khi hòa tan hết phần đường.

Kế đến, bạn cho vào đó tiếp 100ml sữa tươi kèm 15ml dầu ăn, 35gr bột mì, 10gr bột cacao vào hỗn hợp trên rồi dùng phới lồng trộn đều.

Đánh lòng trắng

Bạn cho 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào phần lòng trắng trứng rồi đánh cho đến khi lòng trắng gần bông.

Sau đó, bạn thêm từ từ 35gr đường vào hỗn hợp lòng trắng trứng, tiếp tục đánh đều tay đến khi lòng trắng bông cứng như hình.

Trộn 2 hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng

Để hỗn hợp lòng đỏ trứng bớt đặc, bạn cho 1/3 lòng trắng đã đánh bông ở bước trên vào tô lòng đỏ, rồi dùng phới trộn đánh đều lên.

Tiếp tục cho thêm 1/3 hỗn hợp lòng trắng còn lại trong tô vào, dùng kĩ thuật "fold" để trộn hai hỗn hợp này với nhau đến khi cho ra hỗn hợp bông mịn là đạt.

Nướng bánh

Sau khi làm xong các hỗn hợp bột, bạn cho bánh ra khuôn và cho vào nồi chiên không dầu nướng với nhiệt độ 160 độ C trong vòng 30 phút.

Thành phẩm

Bánh bông lan kem trứng socola sau khi nướng xong có mùi thơm hấp dẫn. Cốt bánh thì mềm, mịn, khi ăn vào sẽ cảm nhận được mùi vị hấp dẫn của cacao kết hợp cùng với vị beo béo của hỗn hợp kem trứng.

Cách làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng mịn ngon nhất Cách làm bánh bông lan bằng bột mì đa dụng thơm ngon, mềm mịn sẽ dễ dàng chinh phục vị giác bất kỳ ai từng thưởng thức qua. Thông thường, khi làm bánh bông lan các bạn vẫn hay sử dụng một số loại "bột chuyên dụng" đúng không nào? Tuy nhiên, nếu loại bột này bạn không tìm thấy thì bạn vẫn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.