Salad cá ngừ chanh dây

Chang Chép08:27 24/05/2021

Theo dõi VGT trên

Salad kết hợp giữa cá ngừ ngâm dầu beo béo và vị chua ngọt của chanh dây, quyện với độ giòn tươi mát của rau củ.

Nguyên liệu:

- 1 bó cải xà lách

- 2-3 củ cải đường

- 1/2 củ cà rốt

- 2 quả chanh dây

- 3 muỗng canh cá ngừ ngâm dầu loại cay hoặc không cay tuỳ sở thích

Cách làm:

Bước 1:

Xà lách rửa sạch để ráo, bẻ thành khúc vừa ăn. Củ cải đường rửa sạch gọt bỏ 2 đầu, thái lát mỏng. Cà rốt thái sợi.

Bước 2:

Cho phần cá ngừ vào chén, thêm phần ruột của 2 quả chanh dây và 1/2 muỗng cà phê đường. Trộn đều. Vì trong cá đã được ướp gia vị nên không nêm nhiều.

Bước 3:

Xếp các nguyên liệu ra dĩa, thêm phần sốt cá lên trên, trước khi ăn trộn đều rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Món salad mới lạ khi kết hợp giữa cá ngừ ngâm dầu beo béo và hương vị chua ngọt của chanh dây, hoà quyện với độ giòn tươi mát của rau củ.

6 món ăn sáng tạo từ quả bơ

Nguyễn Thao (26 tuổi, TP.HCM) chia sẻ cách làm những món ngon bổ dưỡng, không kém phần đẹp mắt từ quả bơ.

Bơ là loại trái cây giàu chất béo tự nhiên, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Bơ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ đồ mặn đến ngọt như bánh, salad, sinh tố...

Video đang HOT

Độc giả Nguyễn Thao chia sẻ công thức làm món bơ đơn giản, ít tốn thời gian thực hiện. 9X cho biết cô được mẹ gửi lên khá nhiều bơ nhà trồng nên đã biến tấu các món ăn mới lạ từ loại nguyên liệu này. Các món bơ được làm theo kiểu eat clean, một chế độ ăn mà Nguyễn Thao yêu thích.

Món ăn từ quả bơ có màu xanh hấp dẫn.

1. Hambuger quả bơ

Nguyên liệu: 2 quả bơ, thịt bò băm, phô mai cheddar, rau xà lách xoăn, cà chua, bắp cải tím, sốt mayonnaise, tương ớt, muối, tiêu, chanh, ớt bột, mè đen

Cách làm:

- Thịt bò ướp với muối, tiêu, ớt bột, xào nhanh trên lửa lớn.

- Làm sốt bơ: Trộn hỗn hợp mayonnaise, tương ớt, 1/2 quả bơ dầm nhuyễn, 2 thìa sữa chua, muối, tiêu, nửa quả chanh và thêm ít ớt bột.

- Cắt đôi quả bơ, bỏ hột, tách lấy phần thịt làm vỏ bánh.

- Lần lượt cho các nguyên liệu như thịt bò, xà lách, cà chua, sốt, bắp cải tím vào giữa 2 miếng bơ, trang trí với ít mè đen trên mặt bánh.

Món hambuger quả bơ được bài trí như một tác phẩm nghệ thuật.

2. Quả bơ nướng trứng

Nguyên liệu: 1 quả bơ tròn, tôm băm nhỏ (có thể thay bằng thịt hun khói), 2 lòng đỏ trứng, hành, tiêu, nước chanh, dầu ô liu

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng trước, bơ cắt đôi và bỏ hạt, nạo một ít phần thịt, trộn cùng tôm băm nhỏ, ướp với chút tiêu cho dậy mùi.

- Thoa dầu ô liu vào bên trong quả bơ, thêm một ít nước cốt chanh ở phần ngoài để khi nướng bơ không bị thâm đen.

- Cho hỗn hợp bơ, tôm đã chuẩn bị vào trong ruột quả bơ, thêm lòng đỏ trứng, hành lá, tiêu, sau đó bọc lại bằng giấy bạc và nướng trong 20 phút.

Bạn nên chọn quả bơ chín già để khi ăn có vị béo bùi, không đắng.

3. Bánh mì bơ trứng

Nguyên liệu: 2 lát bánh mì đen, 1 quả bơ, 2 quả trứng, nước cốt chanh, một ít tiêu

Cách làm:

- Phết một ít bơ lạt lên bánh mì đen sau đó đem đi nướng.

- Lấy phần thịt bơ dầm nhuyễn, thêm nước cốt chanh và trộn đều.

- Chần trứng trong nồi nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.

- Bánh mì được phết bơ, đặt trứng chần lên trên, thêm một ít tiêu.

Phần trứng lòng đào tan chảy kết hợp với bơ béo ngậy là món ăn sáng thơm ngon.

4. Salad bơ, ức gà

Nguyên liệu: Giấm táo, dầu ô liu, mù tạt vàng, mật ong, xà lách xoăn, ngô Mỹ, bắp cải tím, cà chua bi, ức gà luộc, quả bơ

Cách làm:

- Làm hỗn hợp sốt gồm 2 thìa giấm táo, 6 thìa dầu ô liu, một ít mù tạt vàng và mật ong.

- Cho các nguyên liệu đã sơ chế như lách xoăn, ngô Mỹ, bắp cải tím, cà chua bi, ức gà luộc, quả bơ vào tô, thêm sốt và trộn đều.

- Trang trí với bơ cắt lát mỏng, xếp thành hình cánh hoa.

Salad bơ là món nguội tươi mát, kích thích vị giác.

5. Salad bơ, bưởi

Nguyên liệu: Chanh, dầu ô liu, mù tạt vàng, mật ong, muối, tiêu, cá hồi, xà lách xoăn, rau mầm, bưởi, hành khô

Cách làm:

- Cá hồi bỏ da, ướp với một ít muối và tiêu cho thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng lò, bỏ cá vào nướng trong 10 phút.

- Chuẩn bị sốt gồm 2 thìa nước chanh, 6 thìa dầu ô liu, một ít mù tạt vàng, mật ong, muối, tiêu. Bạn có thể gia giảm độ mặn ngọt của sốt tùy khẩu vị gia đình.

- Cho các nguyên liệu gồm hành khô (thái nhỏ), bưởi (tách múi, bỏ hạt), 1/2 quả bơ (thái lát), một ít xà lách xoăn, rau mầm vào tô, đổ hỗn hợp sốt vào và trộn đều.

Salad bơ bưởi thanh mát, phù hợp đổi vị cho ngày hè.

6. Sinh tố bơ

Nguyên liệu: 1 nắm cải bó xôi, 1 quả chuối bỏ vỏ, 1/2 quả bơ, 1 thìa cà phê hạt chia, 300ml nước dừa

Cách làm:

- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Trang trí với loại trái cây tùy thích cùng một ít hạt chia lên trên cốc sinh tố.

Món sinh tố eat clean không sử dụng đường, tốt cho sức khỏe.

Cách làm ruốc cá hồi đơn giản, siêu ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình Cá hồi luôn được biết đến là thực phẩm có dinh dưỡng cao, hương vị ngọt mềm, thơm ngon và cực kì tốt cho sức khỏe. Cá hồi rất đa dạng trong cách chế biến, có thể kể đến nhiều kiểu như: cá hồi áp chảo, cá hồi sốt cam tươi... Cá hồi là thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt salad củ cải đường chanh dây mẹo nấu ăn món ngon mùa hè cải xà lách món salad cá ngừ chanh dây

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025

Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025

Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.