Quẳng nỗi lo béo phì với bữa trưa vừa ngon miệng vừa đẹp mắt
Phải ăn kiêng để giảm cân là nỗi khổ chỉ có ai áp dụng mới biết. Hãy “hô biến” bữa ăn của bạn thành niềm vui nhờ sự ngon miệng và đẹp mắt của thực phẩm.
Chỉ mất vài phút đồng hồ là bạn đã có thể chuẩn bị cho mình một bữa trưa công sở lành mạnh, ngon miệng. Làm nhanh lại ko phải fastfood, bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào việc thực hiện.
Nguyên liệu làm rau kẹp trứng thịt:
1 cây rau diếp
150g thịt nạc (gà, lợn hay bò tùy thích)
1 quả cà chua
2 quả trứng
dầu ăn.
Cách làm rau kẹp trứng thịt:
Thịt thái lát vừa ăn. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt vào áp chảo cho se mặt.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đập trứng vào chiên chín. Rau diếp rửa sạch, để ráo nước, trải màng bọc thực phẩm ra thớt, thêm rau diếp lên trên.
Thêm thịt, trứng và cà chua thái lát vào rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm là xong.
Video đang HOT
Món này có thể ăn lúc nguội, thích hợp cho bạn mang đi làm. Những ai đang có nỗi lo về cân nặng thì đây chính là giải pháp tốt nhất.
Chúc bạn ngon miệng!
Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon và đúng vị nhất
Cơm chiên Dương Châu là món ăn phổ biến của các nhà hàng Trung Quốc. Món này chế biến nhanh, dễ nên bạn có thể tự làm tại nhà cho gia đình thưởng thức.
Gọi là cơm rang Dương Châu nhưng thật ra món này được bắt nguồn ở Quảng Châu thời nhà Thanh. Khi đó, có một nhà hàng phục vụ món ăn gọi là cơm cháy Dương Châu ăn kèm với tôm, thịt lợn nướng và hải sâm và được nhiều người ưa chuộng.
Không lâu sau các nhà hàng khác cũng bắt đầu phục vụ món này, có điều họ dùng cơm nguội thay cho cơm cháy và kể từ đó nó mang tên là "Cơm chiên Dương Châu".
Món này nếu chuẩn bị đủ nguyên liệu thì bạn chỉ cần mất 10 phút chế biến là xong.
Nguyên liệu làm cơm chiên Dương Châu
80g tôm bóc vỏ
80g thịt lợn nướng
80 g rau diếp
2 bát cơm nguội
1 quả trứng
1 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ
Một nhánh hành lá, xắt nhỏ
Cách làm cơm chiên Dương Châu
Thịt lợn nướng cắt thành hình xúc sắc, rau diếp thái thành lát mỏng.
Tôm ướp rượu Thiệu Hưng (có thể thay bằng rượu gạo), gia vị và hạt tiêu xay.
Đánh tan trứng trong bát.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi cho đến khi thơm vàng, khoảng 30 giây.
Cho tôm và thịt lợn nướng vào xào cho đến khi tôm được nấu chín một nửa, khoảng 2-3 phút. Múc ra đĩa để riêng.
Dùng chính chảo đó thêm dầu ăn rồi cho cơm vào rang cho đến khi hạt gạo rời ra.
Đổ trứng đã đánh tan vào rang cùng cho đến khi trứng kết chắc lại (khoảng 2 phút).
Thêm thịt lợn nướng và tôm đã xào tái vào.
Thêm rau diếp thái sợi và hành lá vào rang cùng cho đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín hết.
Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đổ cơm ra bát phục vụ ăn nóng.
Món này có thể ăn kèm thêm với dưa góp chua ngọt sẽ càng thêm ngon miệng. Chúc bạn thành công.
Chú ý: Để cơm có màu đẹp hơn, bạn có thể trộn một ít bột điều vào cơm nguội, biến nó thành màu hơi hồng. Đến khi cơm rang chín, bạn sẽ có bát cơm có màu vàng cam nhẹ trông rất ngon miệng.
Rau diếp cuốn thịt ăn ngon mà không ngán Món cuốn được rất nhiều người ưa thích vì có thể ăn nhiều một lúc mà không hề thấy ngán. Rau diếp cuốn thịt gà Nguyên liệu: 4 chiếc đùi gà tháo xương, cắt thành dải dài Xiên để xiên thịt Cho nước xốt bulgogi: 2 muỗng lê nghiền nát 2 muỗng xì dầu 1 muỗng đường 1 muỗng hành lá thái nhỏ...