Phòng tăng cân trong thời gian tết cổ truyền

Trong những ngày tết, hầu hết các gia đình Việt Nam chúng ta thường nấu rất nhiều món ngon, các món ăn truyền thống như: bánh chưng, bánh tét, xôi chè, giò chả, giò xào thịt đông hay nem rán,…

Những món ăn này có rất nhiều năng lượng, nhiều chất đạm, nhiều đường và thậm chí nhiều chất béo. Với tâm lý đón chào năm mới, ai ai trong chúng ta cũng sẽ có tâm lý thoải mái hơn trong việc ăn uống và đó là lý do đầu tiên khiến bạn dễ tăng cân.

Việc ăn uống triền miên trong dịp Tết là nguyên nhân gây tăng cân. Ảnh: Ngọc Hòa

Để hạn chế tăng cân trong kỳ nghỉ tết, ngoài những món đồ uống yêu thích trong buổi tiệc, bạn đừng quên nên uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày. Bởi việc bạn uống đủ nước, là một trong những yếu tố rất quan trọng để giảm tình trạng thừa cân, béo phì an toàn nhất, giúp cho cơ thể không bị mất nước. Đồng thời, hạn chế tiêu thụ tinh bột vào buổi sáng. Vào những ngày tết, hầu hết chúng ta thường thức dậy và ăn một bữa sáng thịnh soạn, đủ các món ăn và thơm ngon hơn rất nhiều so với những buổi sáng bình thường. Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý rằng, việc tiêu thụ quá nhiều tinh bột vào buổi sáng sẽ khiến cơ thể bạn dễ tăng cân hơn rất nhiều. Do đó, bữa ăn đầu tiên trong ngày để tránh tăng cân, bạn chỉ nên tiêu thụ protein và chất béo tự nhiên, tránh ăn nhiều tinh bột vào buổi sáng.

Kỳ nghỉ tết là khoảng thời gian mà chúng ta nên dành nhiều thời gian cho gia đình bằng các cách như tăng cường sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình bằng việc lên kế hoạch cho các hoạt động vui chơi. Hãy thử trải nghiệm một điều gì đó mới mẻ hơn với kỳ nghỉ lễ của mình chứ không nên giới hạn bản thân chỉ ngồi trong nhà và ăn uống. Do đó, bạn hãy “bận rộn” đúng cách cũng là một mẹo giúp tránh tăng cân trong dịp tết.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc thiếu ngủ có thể dẫn đến giảm nồng độ hormone và điều chỉnh sự chuyển hóa chất béo giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài sẽ dẫn đến nhiều thay đổi trong hoạt động của não bộ, từ đó khiến bạn muốn ăn những thực phẩm không lành mạnh, nhiều calo và dẫn đến tăng cân. Do đó, ngoài những lưu ý được kể trên, bạn nên đặt mục tiêu cho giấc ngủ, cụ thể mỗi người trưởng thành nên ngủ từ 7 – 8 tiếng mỗi ngày, kể cả thời gian nghỉ trưa.

Ngày tết, khi các món ăn sẽ đa dạng hơn so với ngày bình thường, chất lượng món ăn và năng lượng có trong những món ăn cũng sẽ cao hơn. Do đó, mỗi ngày nếu bạn không kiểm soát tốt thực phẩm nạp vào cơ thể sẽ có nguy cơ thừa ra hơn lượng calo nhất định. Nếu mỗi ngày bạn thừa 1.000 calo thì trung bình 1 tuần bạn có thể tăng lên 1kg cân nặng.

Vì vậy, để tránh tối đa tình trạng tăng cân, bạn chỉ nên ăn đủ no, đủ dinh dưỡng và lưu ý nên giảm bớt các loại thịt mỡ và chất béo, đồng thời tăng cường rau xanh và trái cây tươi các bạn nhé!

Trong dịp tết cổ truyền, hầu hết các gia đình đều tích trữ rất nhiều món ăn vặt như bánh mứt kẹo, socola, nước ngọt… Những loại thực phẩm này chứa rất nhiều đường và khi để chúng trong tầm mắt, bạn có nhiều khả năng sẽ ăn vặt ngay cả khi không đói. Thói quen này có thể vô tình khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy đói và cần một bữa ăn nhẹ, hãy lựa chọn những loại thực phẩm lành mạnh như trái cây, các loại hạt,… Đây đều là những nguồn cung cấp chất xơ, chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể và việc kiểm soát cân nặng. Không nên ăn quá nhiều một món, nhất là những món nhiều năng lượng dễ béo như bánh chưng, bánh tét, thịt mỡ, thịt quay hoặc thịt đông…

Đồng thời, hãy cố gắng nhai kỹ để nhận ra tín hiệu no của cơ thể và tiêu thụ ít calo hơn. Mặt khác, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, những người vừa ăn uống vừa làm một việc khác (xem phim, suy nghĩ,…) có xu hướng ăn nhiều, do bị phân tâm mà không chú ý đến tín hiệu no của cơ thể, từ đó góp phần gây tăng cân.