Những thực phẩm có thể thay thế sữa

Mai Phương Lý06:48 10/11/2015

Sữa là loại thực phẩm thường được dùng để cung cấp canxi cho cơ thể, nhưng một số người lại không thích uống hoặc bị dị ứng với nó. Nếu bạn đang rơi vào tình trạng này thì có thể thay thế bằng những thực phẩm khác.

Nếu không uống được sữa tươi, bạn vẫn có thể bổ sung cho cơ thể bằng thực phẩm khác – Ảnh: Shutterstock

Theo MSN, chỉ cần bổ sung một trong những loại thực phẩm dưới đây, cũng đã có thể bù đắp cho sự thiếu hụt sữa một cách dễ dàng:

Đậu nành

Đậu nành là loại thực phẩm duy nhất có chứa chất đạm gần bằng sữa bò tươi. Với một cốc sữa đậu nành, bạn sẽ nhận được 19% lượng magiê được khuyến cáo dùng hằng ngày và 14% vitamin B6 cho cơ thể.

Hạnh nhân

Sữa hạnh nhân rất ít calo và khá giàu canxi, cũng như giàu protein và các chất dinh dưỡng khác.

Dừa

Nước cốt dừa (sữa dừa) giúp tăng cường lượng canxi cho cơ thể một cách tuyệt vời. Sữa dừa chứa 50% nhu cầu vitamin B12 hằng ngày và 25% vitamin D. Ngoài ra, sữa dừa cũng có nhiều chất béo bão hòa tốt cho cơ thể.

Gạo

Video đang HOT

Mặc dù giàu calo và đường và ít chất đạm nhưng sữa từ gạo cung cấp cho bạn 1/3 nhu cầu canxi hằng ngày và 25% vitamin D và B12.

Ngọc Lam

Theo Thanhnien

Những thực phẩm giúp giảm stress

Một số loại thực phẩm đã được chứng minh có tác dụng xoa dịu tinh thần, hạ thấp mức độ lo âu, chán nản, theoPrevention.

Uống nước cam giúp khôi phục sự hỗn loạn trong tâm trí - Ảnh: Shutterstock

Nước cam

Khi bị căng thẳng tấn công, phản ứng tự nhiên của cơ thể là tìm cách giải phóng hoóc môn gây stress cortisol. Theo các nhà khoa học, mức độ cao của cortisol có thể ảnh hưởng đến tâm trạng cũng như trọng lượng. Nó có thể làm tăng việc dự trữ mỡ, đặc biệt là ở phần bụng, chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade, tác giả của cuốn Belly Fat Diet For Dummies, cho biết.

Một trong những cách để khôi phục sự hỗn loạn trong tâm trí là uống một ly nước cam. Các nghiên cứu phát hiện rằng các loại thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làm giảm việc sản xuất cortisol, giảm bớt tác động của nó lên cơ thể khi bị căng thẳng.

Một nghiên cứu của Đức thậm chí cho thấy bổ sung 1.000 mg vitamin C giúp những người căng thẳng cảm thấy bình tĩnh hơn.

Cháo bột yến mạch

Không chỉ có tác dụng làm ấm bụng vào bữa sáng, các carbohydrate phức tạp trong bột yến mạch còn kích thích việc giải phóng serotonin - một hóc môn có tác dụng giúp giảm căng thẳng trong não, chuyên gia dinh dưỡng Keri Glassman cho hay.

Thêm vào đó, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra bột yến mạch có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao, tiểu đường thể 2 và tăng cân.

Cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp axít béo omega-3 tuyệt vời. Các axit béo này không chỉ có tác dụng giảm viêm mà còn giúp ngăn chặn hóc môn cortisol bùng phát. Một nghiên cứu được các nhà khoa học Pháp tiến hành và đưa ra kết luận, dầu cá có công dụng kiềm chế hoóc môn stress tuồn ra từ hệ thống thần kinh trung ương.

Măng tây

Một số nghiên cứu cho thấy măng tây giúp tăng cường cảm giác thanh thản. Lý do, măng tây là nguồn phong phú folate, một khoáng chất được tìm thấy có tác dụng nâng cao tâm trạng, đồng thời giảm bớt cường độ căng thẳng, chuyên gia dinh dưỡng Glassman cho hay. Ngoài ra, măng tây không chỉ ít calo mà còn có hàm lượng natri thấp có tác dụng chữa tiểu đường rất tốt.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition, măng tây có thể giữ lượng đường trong máu ổn định và tăng cường việc sản xuất insulin ở những người bị bệnh tiểu đường loại 2.

Măng tây có tác dụng nâng cao tâm trạng, giảm bớt cường độ căng thẳng - Ảnh: Shutterstock

Hàu

Động vật có vỏ này nổi tiếng với "quyền năng" kích thích tình dục, nhưng đó không phải là lợi ích duy nhất của nó. Nhờ vào hàm lượng kẽm cao - một khoáng chất được chứng minh có tác dụng làm giảm việc tiết cortisol trong cơ thể, nên hàu cũng được coi là một thực phẩm đẩy lùi căng thẳng.

Hạt hồ trăn

Hạt hồ trăn hay còn gọi là hạt cười trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người, bởi nó giàu magiê, giúp cân bằng lượng cortisol trong cơ thể, chuyên gia dinh dưỡng Palinski-Wade cho biết.

Không chỉ vậy, một quả hồ trăn chỉ chứa có 3 calo, bằng khoảng một nửa lượng calo so với hầu hết các loại hạt khác nên đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.

Đậu trắng

Đậu trắng rất giàu phosphatidylserine, một chất hóa học giúp tế bào não hoạt động tốt, chống lại các tác động có hại của cortisol lên cơ thể, theo chuyên gia Palinski-Wade.

Ngoài ra, nếu muốn thu gọn vòng eo, đậu trắng cũng có thể giúp đỡ vì nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Socola đen

Các chất polyphenols và flavonol trong sôcôla đen đã được chứng minh giúp hạ huyết áp, tạo ra cảm giác bình tĩnh.

Một nhóm các nhà nghiên cứu Đức tập hợp 30 tình nguyện viên tham gia nghiên cứu nhằm đánh giá mức độ lo lắng hoặc thấp hoặc cao bằng một câu hỏi tâm lý.

Sau 2 tuần ăn socola đen mỗi ngày, các nhà nghiên cứu phát hiện nồng độ cortisol ở những người lo lắng cùng cực có xu hướng giảm xuống đáng kể.

Diễm Trinh

Theo Thanhnien

6 cách đơn giản giúp chàng cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt Tuyến tiền liệt là một bộ phận quan trọng quyết định "sức mạnh" của đàn ông. Vì thế, các quý ông đừng quên chăm sóc bộ phận này nhé! Tuyến tiền liệt hay còn gọi là nhiếp hộ tuyến, có hình dạng và kích thước giống như quả hạnh nhân nằm ở phía dưới bàng quang bao quanh đầu niệu đạo. Chức năng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bệnh viện ngày càng đông người mắc loại ung thư liên quan ô nhiễm

08:56:40 20/12/2024

Ung thư phổi là một bệnh lý ác tính trong đó các tế bào bất thường trong phổi nhân lên một cách mất kiểm soát, dẫn đến hình thành một hay nhiều các khối ung thư.

Nhiều chị em hỏng mặt, vỡ mộng đẹp cấp tốc đón Tết

22:43:56 19/12/2024

Theo bác sĩ, số lượng bệnh nhân gặp biến chứng do sử dụng các dịch vụ làm đẹp cấp tốc trong thời gian qua đã tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.

Căn bệnh hành hạ nhiều người Việt, ngày một trầm trọng vì ô nhiễm không khí

22:24:01 19/12/2024

Bác sĩ cho biết, mức độ ô nhiễm có liên quan đến sự sự trầm trọng của căn bệnh này. Nhiều trường hợp mắc bệnh bị rối loạn giấc ngủ, khó chịu, ảnh hưởng các hoạt động hàng ngày.

Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản

22:20:09 19/12/2024

Công ty Undokaiya đang mở ra dịch vụ một ngày làm học sinh tại tỉnh Chiba, Nhật Bản. Dịch vụ này đang rất thu hút sự quan tâm hứng thú của du khách nước ngoài.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Người phụ nữ đi cấp cứu gấp sau khi ăn thịt lợn cuốn loại lá này

15:24:17 19/12/2024

Tuy nhiên, sau khi ăn vài tiếng, người bệnh xuất hiện đau bụng, vàng da, nước tiểu đỏ, mệt mỏi, chóng mặt... Các triệu chứng nặng dần nên được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ cấp cứu.