Những món tráng miệng từ dâu tây cho tiệc năm mới

Vị chua ngọt thơm mát cùng với hình dáng và màu sắc bắt mắt của dâu tây khiến cho loại quả này chinh phục được trái tim của bao người.

1. Làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng

Bạn có thể tự tay làm bánh mousse dâu tây đơn giản, không cần lò nướng dành tặng người thân vừa ý nghĩa lại ngon miệng.

Nguyên liệu:- Phần làm mousse: 1 ổ bánh bông lan cỡ 15cm, bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm

- 300g dâu tây – 1 thìa canh sữa tươi- 200ml kem sữa tươi- 7g gelatin bột hoặc 3 lá gelatin – 70g đường cát trắng, có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo độ chua ngọt của dâu

- Phần thạch bên trên bề mặt: 2g gelatin bột hoặc 1 lá gelatin – Trang trí với hoa quả tùy ý thích.

2. Kem tươi trộn dâu tây mát lành

Vào mùa dâu tây, bạn hãy trổ tài đãi người thân và bạn bè món dâu tây mát lạnh với vị chua chua của dâu tây, ngọt và beo béo của kem sữa tươi.

Nguyên liệu:- Dâu tây- Sữa chua- Kem sữa tươi- Sữa đặc- Sirô dâu.

3. Ông già Noel bằng dâu tây xinh yêu

Đây là một cách làm món ăn trang trí dễ thương hoặc để làm quà tặng đơn giản, dễ thực hiện trong lễ Giáng sinh sắp tới.

Nguyên liệu:- Dâu tây- Phần kem bạn có thể dùng kem sữa tươi để trang trí hoặc dùng kem bơ

- Chocolate đun chảy để làm phần mắt.- Liều lượng dâu tây và kem bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn.

4. Sinh tố dâu tây và chanh vàng

Cảm giác đá xay tan trong miệng, xen lẫn với vị chua chua, ngọt mát của dâu tây và chanh vàng, đem lại cho bạn một món nước uống giải khát mới lạ và mát lạnh.

Nguyên liệu:- 200g dâu tây- 1 – 2 quả chanh vàng- 2 thìa canh đường cát trắng- 50ml nước lọc- Đá lạnh và đá bào.

5. Siro dâu tây

Vừa làm một cốc dâu tây thơm thơm, đẹp mắt lại ngon miệng vừa có cả món mứt dâu cho bữa sáng.

Nguyên liệu:- 1 kg dâu tây- 800g đường- 2 quả chanh to vắt lấy nước- Đá bào- Thêm 1 quả chanh, 3 muỗng canh mật ong để làm mứt dâu.

6. Sinh tố dâu tây mát ruột đẹp da

Với vài bước nhanh chóng cùng nguyên liệu đơn giản bạn đã có cốc sinh tố ngon mát.

Nguyên liệu:- 4 – 5 quả dâu tây- 2 thìa nhỏ nhỏ sữa đặc- 50ml sữa tươi- Vài viên đá lạnh.

7. Bánh muffin dâu tây

Sau khi làm xong bánh muffin, bạn dùng những lát dâu tây để trang trí sẽ khiến bánh thêm ngon miệng và đẹp mắt.

Nguyên liệu để làm 10 bánh muffin:- 120g bột mỳ, 1 quả trứng- 1/4 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột nở- 60g bơ, 80g đường

- 60ml sữa tươi- Nho khô và chocolate loại nhỏ để làm nhân- Kem tươi để trang trí- 1 hộp dâu tây để trang trí- Cốc giấy, khuôn nướng bánh muffin.

Theo PNO