Những món nào tránh tuyệt đối trong chế độ ăn kiêng giảm béo hot nhất hiện nay

Những thực phẩm nào cần kiêng trong chế độ ăn keto. Lên một danh sách các thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn ketogen là rất quan trọng trong việc đạt được thành quả giảm cân.

Điều này là do khi thực hiện chế độ ăn kiêng keto, bạn phải cân nhắc tất cả về việc giảm thiểu lượng carbs và tăng chất béo.

Ketosis có thể được hiệu là trạng thái cơ thể bạn chuyển từ đốt cháy carbohydrate sang chất béo. Đây gần như là mục đích duy nhất của chế độ ăn keto. Nhưng để có được trạng thái kỳ diệu này là đốt cháy chất béo làm nhiên liệu chứ không phải glucose thì bạn cần có thói quen ăn uống dựa trên công thức tốt.

Thực tế, đó là sự cân bằng của ba macro: chất béo, protein và carbs. Nhưng hầu hết mọi người gặp rắc rối khi thực hiện keto đó là không nhận dạng được carb trong thực phẩm mình ăn.

Trong kế hoạch ăn kiêng Keto, 65-75% lượng calo của bạn sẽ trở thành chất béo, 20-30% từ protein và 5-10% từ carbohydrate. Đối với một số người, điều này tương đương với 20-30 gram carbs mỗi ngày, trong khi những người khác có thể được phép lên tới 50 gram. Rất dễ dàng để ăn quá lượng carb quy định. Nói một cách đơn giản, cơ thể bạn không còn đốt nhiên liệu vào chất béo vào thời điểm đó. Vì vậy, bạn buộc phải duy trì mức thấp carbs để theo chế độ ăn keto.

Điều quan trọng đó là bạn phải lên một danh sách thực phẩm nên và không được ăn trong chế độ ăn này. Cách này ngăn ngừa tình trạng vô tình có thể đưa bạn ra khỏi ketosis.

7 thực phẩm cần tránh khi ăn kiêng keto:

1. Thực phẩm cần carbohydrate cần tránh

Tất cả các loại ngũ cốc và tinh bột nên tránh: Chúng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì (bánh mì, bột mì), mì ống, gạo, granola và ngũ cốc.

Ngay cả những carb tốt như kê, lúa mạch đen, kiều mạch, rau dền và yến mạch vẫn có hàm lượng carbs quá cao để khiến bạn không theo đúng chế độ kiêng keto.

Ngay cả các loại cây trồng không có hạt như quinoa cũng bị giới hạn vì quá nhiều carbohydrate.

2. Thực phẩm có đường và chất ngọt

Đường và chất ngọt cần phải tránh trong kế hoạch bữa ăn ketogen. Trong khi chắc chắn có những lựa chọn lành mạnh hơn là đường. Khi nó xâm nhập vào cơ thể bạn, đó là glucose và sẽ “đẩy” bạn ra khỏi ketosis.

Những món khoái khẩu chứa lắm đường bao gồm soda, nước ép trái cây, sinh tố, bánh, kem, kẹo, v.v.

3. Đậu và đậu

Mặc dù đậu và các loại đậu tốt cho sức khỏe và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng không thân thiện với chế độ ăn keto. Đó là bởi vì chúng có nhiều tinh bột và carbs.

Trong khi ăn keto, tránh đậu và các loại đậu. Ví dụ như đậu thận, đậu xanh, đậu đen, đậu trắng….

Một số loại đậu phải bị loại khỏi chế độ ăn keto.

4. Trái cây

Trái cây là lành mạnh, ai cũng nghĩ vậy phải không? Thế nhưng có nhiều loại trái cây không hề thân thiện với chế độ ăn keto. Trái cây có nhiều đường và carbs, khiến chúng không phù hợp với chế độ ăn keto. Điều này bao gồm trái cây nhiệt đới, trái cây khô và sinh tố trái cây cũng không nên được ăn.

Ngoại lệ duy nhất là các loại quả mọng như quả mâm xôi, bơ và ô liu là những loại trái cây ít đường khá phù hợp với keto.

Khi ăn keto, hãy tránh danh sách các loại trái cây dưới đây: Chuối, dứa, đu đủ, táo, nho, xoài, quýt…. Trái cây ngọt sấy khô cũng không được ăn.

5. Rau

Hầu hết các loại rau đều tốt cho sức khỏe và nên là một phần của bất kỳ chế độ ăn sạch nào, không phải là chế độ ăn keto. Nhưng nên tránh rau nhiều carb.

Một số loại rau có lượng carbohydrate cao hơn những loại khác, và chúng cần phải tránh. Quy tắc của ngón tay cái là nếu chúng phát triển dưới mặt đất, thì nên hạn chế. Thay vào đó, hãy ăn nhiều rau xanh. Các loại rau cần tránh bao gồm khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau mùi tây, v.v. Những loại rau củ này có hàm lượng tinh bột cao, hàm lượng carb cao.

Đây là danh sách đầy đủ tất cả các loại rau bạn cần tránh: Rau có tinh bột nhiều như khoai lang, khoai tây, cà rốt, rau mùi tây, đậu hà lan.

6. Các sản phẩm sữa nên tránh

Cần tránh các sản phẩm sữa ít béo được chế biến kỹ lưỡng và chứa thêm đường để tạo nên hương vị.

7. Thực phẩm chất béo không lành mạnh cần tránh

Dầu dừa, dầu MCT, dầu ô liu nguyên chất, dầu bơ và dầu hạt macadamia là những nguồn chất béo tốt cho sức khỏe. Chúng nên là một phần trong kế hoạch thực đơn ăn keto của bạn.

Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên tiêu thụ bất kỳ chất béo và dầu nào.

Trong thực tế, bạn cần tránh một số ít các loại dầu và các sản phẩm gốc dầu. Tránh dầu thực vật chế biến có hại và mayonnaise bằng mọi giá.

Tránh danh sách dưới đây:

Dầu không lành mạnh

Dầu đậu nành

Dầu đậu phộng

Dầu Canola

Dầu mè

Dầu hướng dương

Dầu hạt nho

Protein cần tránh

Bạn nên tránh các protein chất lượng thấp. Chúng bao gồm các loại thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích.

Ngoài ra, trong khi bột protein có thể được cho phép, một số có chứa lượng đường cao. Đọc nhãn để tìm một loại bột protein ít đường.

Một đĩa keto điển hình.

Rượu cần tránh

Các thực phẩm khác cần tránh trong kế hoạch bữa ăn ketogen là rượu. Hầu hết các đồ uống có cồn đều chứa nhiều đường và carb, không thuận cho người ăn keto.

Nhưng một số đồ uống có cồn có lượng carbs thấp và đôi khi có thể được thưởng thức trong khi ăn keto như: Rượu whisky, Cognac, tequila…Tất cả chúng đều chứa 0 carb và tất cả đều ổn khi sử dụng trong chế độ ăn keto.

Kết luận

Lựa chọn thực phẩm phù hợp trong chế độ ăn keto là vô cùng quan trọng trong việc đạt được ketosis. Chỉ bằng cách làm cạn kiệt nguồn cung glucose bằng cách cắt giảm lượng carb, bạn có thể chuyển nguồn nhiên liệu của cơ thể thành chất béo.

Đối với một số người, điều này có nghĩa là giảm lượng carb xuống còn 20-30 gram mỗi ngày. Đối với những người khác, nó là 50 gram. Bất kể “ngân sách” carb của bạn là bao nhiêu, một miếng thực phẩm sai có thể nhanh chóng gây nguy hiểm cho những nỗ lực của bạn.

Để đảm bảo bạn đạt được ketosis và ở đó để đốt cháy chất béo để lấy năng lượng, hãy chắc chắn tránh xa những thực phẩm này trong danh sách này.

Theo danviet.vn