Những điều tôi ước mình biết trước khi tập thói quen eat clean

“Với tôi, eat clean bây giờ không còn là một phương pháp giảm cân mà nó trở thành một lối sống”.

Những năm gần đây, ta có thể dễ dàng tìm thấy nhiều kết quả khác nhau về từ khóa “eat clean”.

Nhiều người coi đây là một phương pháp để giảm cân giữ dáng. Nhưng với một số khác, đây lại là phong cách ăn uống lâu dài của họ.

Cùng Zing lắng nghe chia sẻ của 5 cô nàng dưới đây về quan điểm của họ khi ăn uống theo phương pháp này.

Chuyện của tôi:

Tôi thuộc tạng người khó lên cân nên rất hay ăn vặt, đặc biệt là đồ ngọt. Mỗi khi bị stress tôi càng ăn nhiều hơn. Đó cũng là lý do khiến năm lớp 12 tôi tăng cân không kiểm soát.

Lúc đó, không chỉ nhận những lời chỉ trích về ngoại hình từ bạn bè, tôi cũng tự thấy không hài lòng với cơ thể của bản thân. Mong muốn lớn nhất của tôi tại thời điểm đó là quay lại với số cân ban đầu.

Không chỉ bỏ tiền mua 3 liệu trình trà giảm cân, tôi còn mua thêm kem tan mỡ bụng với mong muốn nhanh chóng lấy lại vóc dáng của bản thân.

Tưởng rằng đầu tư như vậy thì quá trình giảm cân của tôi sẽ diễn ra suôn sẻ. Nhưng thực tế, sau vài ngày đầu sử dụng trà giảm cân tôi liên tục nôn ói, dẫn đến mất sức rất nhiều.

Lúc này, tôi tình cờ được biết một huấn luyện viên chia sẻ về thói quen eat clean. Nhìn những món ăn chế biến đơn giản mà còn hỗ trợ cho việc giảm cân nên tôi quyết định thử theo.

Khi mới bắt đầu, tôi nghĩ ăn sạch tức là không sử dụng thịt, cá mà chỉ ăn rau và trái cây. Tìm hiểu kĩ hơn thì tôi mới biết, eat clean có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn, nhưng phải đảm bảo tuân thủ là thực phẩm sạch, chế biến đơn giản, chất dinh dưỡng trong thực phẩm không mất đi quá nhiều.

Tôi nhận ra:

Không có phương pháp cấp tốc nào cho việc giảm cân cả. Những sản phẩm được quảng cáo là giảm cân thực chất chỉ làm cho cơ thể ta mất nước và mệt mỏi.

Việc ăn những bữa ăn đầy đủ các chất béo, chất đạm, tinh bột, chất xơ không khiến chúng ta tăng cân. Phương pháp eat clean còn đặc biệt chú trọng việc làm nên một bữa ăn dinh dưỡng nên không cần kiêng khem bất kỳ thực phẩm nào.

Tôi ước:

Thực hiện chế độ ăn sạch này đã được 5 năm, tôi nhận ra nó không chỉ giúp tôi có được vóc dáng như mong muốn mà còn có được một cơ thể khỏe mạnh.

Nếu trước đó, tôi biết được điều này sớm hơn thì đã không tốn tiền cho những sản phẩm không giúp giảm cân mà còn gây hại cho bản thân.

Chuyện của tôi:

Cuối năm 2019, tôi bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến vóc dáng của mình. Tôi chăm chỉ tập luyện thể thao nên cũng muốn tìm thêm một chế độ ăn uống hợp lý.

Tham khảo ý kiến của các huấn luyện viên và tìm hiểu thêm trên internet, tôi quyết định sẽ tập thói quen eat clean.

Thời gian mới bắt đầu, tôi rất khắt khe với bản thân mình. Tôi tự ép mình vào một khuôn khổ nhất định. Ở thời điểm này, tôi kiêng hết đồ ngọt và chỉ ăn đồ luộc.

Nhưng chỉ một thời gian, tôi trở nên thèm ăn nhiều thứ. Nếu tiếp tục như vậy, tôi không thể “giữ miệng” được. Tôi quyết định thoải mái hơn với bản thân. Một tuần tôi sẽ dành ra một ngày để ăn những món mình yêu thích.

Tôi nhận ra:

Việc quan trọng nhất để duy trì được thói quen eat clean này là phải biết lắng nghe cơ thể của mình.

Đừng tự ép mình vào một khuôn khổ nào cả. Ăn sạch là cả một quá trình lâu dài nên không cần quá gò bó bản thân.

Tôi ước:

Ngoài việc tập luyện kết hợp với eat clean để có một vóc dáng cân đối và một cơ thể khỏe mạnh thì còn nhiều yếu tố khác, ví dụ như ăn uống đúng bữa, đúng giờ.

Do tính chất công việc nên đôi lúc tôi chưa thể ăn đúng với khung giờ quy định. Nếu tôi có thể làm được việc đó, chắc chắn hành trình eat clean của tôi sẽ có nhiều kết quả tích cực hơn.

Chuyện của tôi:

Tôi đã duy trì việc eat clean từ năm 2018 nên nó đã trở thành thói quen của bản thân. Ban đầu, tôi chỉ muốn thông qua cách ăn này để điều chỉnh cân nặng. Nhưng về lâu về dài, tôi thấy nó mang lại cho tôi rất nhiều lợi ích về sức khỏe.

Trước khi eat clean, tôi lo rằng mình sẽ không thể làm được vì nghĩ rằng nó phức tạp và khó thực hiện lắm. Cộng thêm với việc đã lập gia đình nên tôi sợ rằng sẽ không thể theo được lâu dài.

Nhưng thật ra, cách chế biến của eat clean rất đơn giản, không mất nhiều công sức. Không sử dụng nhiều gia vị nên phương pháp này đảm bảo giữ được hương vị của thực phẩm nên rất dễ nấu và dễ ăn.

Tôi không ép chồng phải ăn theo chế độ của bản thân nên lúc trước một bữa vẫn nấu hai nồi cơm, cơm trắng cho chồng và cơm gạo lứt cho mình.

Thế nhưng, chồng tôi vẫn vui vẻ thay đổi cách ăn uống giống như tôi dù chưa thật sự triệt để. Ngoài ra, do làm ở công ty dinh dưỡng nên các đồng nghiệp của tôi cũng nấu ăn theo chế độ này.

Tôi nhận ra:

Hành trình eat clean của tôi thuận lợi và vui vẻ hơn khi có những người bạn đồng hành.

Tôi không sợ phải tìm ra chế độ riêng biệt nào cho vợ chồng và cũng không phải từ chối các cuộc vui cùng đồng nghiệp.

Tôi ước:

Đây là một chế độ ăn rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cách chế biến cũng nhanh gọn và đơn giản nên tôi nghĩ các bạn cũng nên tìm hiểu thử.

Tôi cảm thấy khá hài lòng với việc eat clean của mình và những thành quả đạt được. Bây giờ, tôi chỉ mong bản thân mình sẽ siêng năng tập luyện hơn để có một cơ thể thật khỏe mạnh cùng chế độ ăn khoa học.

Chuyện của tôi:

Cách đây hơn một năm, tôi đạt ngưỡng cân nặng kỉ lục và cơ thể có rất nhiều mỡ thừa. Điều này khiến tôi rất mất tự tin.

Ban đầu tìm hiểu, tôi lựa chọn ăn uống theo phương pháp Keto để giảm cân. Cân nặng xuống rất nhanh nhưng cơ thể lại trở nên xanh xao, thiếu sức sống.

Lúc này, tôi quyết định chuyển qua eat clean và nhận được kết quả rất bất ngờ. Cân nặng tôi vẫn giảm dần nhưng cơ thể lại rất khỏe mạnh. Nên tôi quyết định duy trì cách ăn uống này.

Tôi không coi đây là một chế độ mà coi nó như một thói quen thường ngày. Trong nhà có gì tôi sẽ ăn nấy, chỉ là cách chế biến đơn giản hơn và hạn chế sử dụng gia vị.

Tôi nhận ra:

Hành trình eat clean của tôi diễn ra thuận lợi ngay từ những ngày đầu. Tôi cũng chưa từng áp lực khi phải nghĩ về các món ăn.

Để có thể gắn bó với nó lâu dài, tôi không coi eat clean là một chế độ để giảm cân nữa mà tôi coi nó như là một lối sống. Hãy cứ vui vẻ và đón nhận nó.

Tôi ước:

Những lợi ích mà tôi nhận được từ việc ăn sạch này rất nhiều như sức khỏe tốt, tăng sức đề kháng, vóc dáng săn chắc,…nên tôi nghĩ bản thân phù hợp với nó.

Sau nhiều thời gian thử và tìm kiếm các phương pháp khác nhau, tôi chỉ mong mình biết đến eat clean sớm hơn để có một cơ thể thật khỏe mạnh.

Chuyện của tôi:

Cũng như nhiều cô gái khác, tôi luôn mong muốn có một vóc dáng thon gọn và săn chắc. Tôi tập ăn sạch để giải quyết vấn đề này.

Ngoài ra, tôi còn bị các bệnh về dạ dày nên muốn có một lối sống và cách ăn uống lành mạnh hơn.

Ban đầu tôi nghĩ, sẽ chỉ theo eat clean đến khi đạt được cân nặng như mong muốn và tình trạng sức khỏe được cải thiện dần. Nhưng càng duy trì thói quen này lâu, tôi lại thấy nó phù hợp với bản thân.

Không chỉ có sự thay đổi về vóc dáng, giờ đây quan niệm và cách sống của tôi cũng có những chuyển biến tích cực. Eat clean giúp tôi cảm thấy cơ thể và đầu óc nhẹ nhàng hơn phần nào.

Tôi nhận ra:

Một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh tác động rất nhiều đến cơ thể của chúng ta. Duy trì eat clean lâu sẽ cảm thấy nó đơn giản hơn những gì ta thường nghĩ về nó.

Tôi ước:

Để tránh nhàm chán trong quá trình ăn uống, hãy tạo cho mình một menu đa dạng.

Vì còn khá vụng về và không biết nấu nướng nên tôi chưa thể thực hiện một số món mình thích. Tôi hy vọng trong thời gian tới đây, tôi sẽ học nấu thêm được nhiều món ngon hơn để chia sẻ đến với nhiều người về chế độ ăn này.